【南康随手拍】南康的这种美食，你有多久没吃过啦？

南康的小伙伴们，

最近有没有发觉

南康年味可是越来越浓了

家里的贺年小吃囤了吗？

今天的随手拍讲的是炸油角的故事，图片由网友@九夏南笙提供

炸油角吃起来不仅香酥可口，它更代表着南康人的一种年味！除了自己吃，每当有客人来的时候，我们都会把油角拿出来招待客人，客人回去时，也会装上一袋送给他们作为回礼。

油角不仅样子好看，而且味道也好吃，唯一让人觉得烦恼的是，制作油角的过程对于小部分人来说十分复杂，特别是包的时候，捏油角的花边怎么学也学不会，珊珊就属于这小部分人当中的一个

…对于高手来说，随便捏几下，一个成型的油角就出来了。但是对于珊珊这种笨手笨脚的人来说，要捏好几次才能做出来……

包好之后就下锅啦！油锅里的油角滋啦滋啦作响，唤醒了大家对过年的回忆和期待。

不一会，金灿灿的成品也正式出锅！刚刚油炸出来的油角，吃起来很香，但是很容易上火，所以最好是放上半个小时以上再吃，这样就不会那么容易上火哦~

快过年了，你家囤好年货了吗？

不过珊珊觉得过年吃什么不重要，

重要的是亲朋好友相聚的那种氛围。

好了，今天的随手拍到此结束了，

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