密云的几样地道美食 一定吃过的！

当密云人被问到密云有什么特产时，大多数人脑海中浮现的是烧饼，的确，在密云随便找个早点摊，做的肉烧饼和素烧饼都很好吃，这种味道的烧饼是在北京其他区没有的。早点摊的老板们并非密云本地人，制作手艺和其他地方早点摊的师傅也应差不多，所以小编认为那种味道上细小的差异应该在于水，密云人民守着大水库，这盆净水造福着生活在他周围并深爱着他的人。

但是密云的特产岂止于烧饼，只是用水就能产生味道上巨大的差异，密云还有他的阳光、土壤、山林···蔡家洼的豆腐在密云当地人中也是耳熟能详交口称赞的。北方的豆腐一般是卤豆腐，配上密云自产的黄豆和山泉水，制作出的豆制品越吃越香，会让人爱吃的上瘾。

巨各庄的葡萄

据朋友介绍，巨各庄有一处的葡萄树上，每颗只留下两串葡萄，种植过程中无化肥，纯自然栽培，这样接出来的果实味道甜美颗粒大，每斤卖到50元，买葡萄与采摘的游客还是很多。

木兰芽

木兰芽，密云人口语中都是叫木莉芽，树长的类似香椿树，而吃得是长在他枝头的嫩芽，所以可以吃木兰芽的时间很短，只在春季，时间一过，嫩芽变粗叶，他们的功能就去产生光合作用，释放氧气保护环境了。木兰芽一般做凉菜食用，他本身没有酸甜苦辣等味道，需要用热水抄一下，再加以小葱醋盐等基本调料，吃起来自带一种清香又超级爽口，好吃的同时又养生健康。

密云有个宝地叫不老屯，那里十个老人中平均就有一个九十多岁的，80多岁还到田地里劳动的比比皆是，据说跟当地的地理环境、地质条件、水质等息息相关。他们吃的正是这些外面人吃不到却是他们的家常菜，享受了美食的同时又拥有了健康的身体。此外密云庄头峪的酥梨和新城子的苹果也很受好评，都得益于密云的这方自然水土、空气。在北京走向国际大都市的同时，密云坚守着他水源涵养区的职责，经济发展的同时又最大化保留自己的特色。只愿这些源于自然赋予的食物一直都在，那种特色的味道一直都在。

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