早餐都可以在家吃些什么做些什么啊?
夏季养生粥
苦瓜粥:
瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克。
制作时将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加入适量的水,用旺火烧开后,放入冰糖、盐,再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很适合夏季食用。
莲子粥:
莲子50克,粳米100克
入锅同煮,至莲子极烂为好。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用,还能够养心安神,对于夏季由暑热引起的心烦不眠,具有较好的治疗作用。
绿豆粥:
主料:稻米(250克) 绿豆(150克) 随个人添加。
辅料:冰糖
将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净.
将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后,加冰糖拌和食用.
百合粥
主料:百合30 克,粳米100 克。
调料:冰糖。
制法:
将百合洗净,将粳米淘洗干净,都放入铝锅内,加适量水,烧沸后改为
文火煮成粥,调入冰糖即成。
冬季养生粥
核桃羊肉粥
原料:核桃仁10克,羊肉100克,羊肾1对,大米100克,葱、姜、盐等调味品适量。
做法:先将羊肉洗净,切细,羊肾剖开,去筋膜,切细。再取大米煮沸,放入羊肉、羊肾,煮至粥熟后,加入适量葱、姜、盐等调味品后即可食用。
鸡汁粥
原料:母鸡1只,粳米100克,精盐少许,水煮成粥。
做法:鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。
核桃粥
原料:核桃仁30克,大米适量。
做法:水煮成粥。核桃粥具有补益身体的作用。
栗子粥
原料:粳米250克,栗子50克。
做法:水煮成粥。
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