踏入社会，你怎么看待酒桌文化？
中国酒文化源远流长，酒桌文化作为酒文化的一种狭义表达，不了解酒文化很难理解酒桌文化。
酒作为一种饮料，起源可以追溯到我国炎黄时代。传说先民看到动物吃了发酵的果子而表现出一些怪异的行为，从而发现了酒这种东西。我国酿酒始祖广泛被认为是杜康。
自古以来，因为酒或者酒桌，对我国历史的发展起着重要作用。最早的酒是祭祀用品，只有神职人员可以使用，被认为是人与神沟通的媒介。这种情形在以后历代被继承并有所发展，比如国子监的官员被称为“祭酒”，有些主管国家祭祀的官员也被成为祭酒。
随着生产力发展，酒逐渐从祭祀到贵族宴会再到寻常人家，经历了数千年的历程。我国因酒而产生的典故不少，比如殷纣王的酒池肉林，被作为奢靡生活的代名词；还有秦赵渑池之会，鸿门宴等更是因为酒桌影响了历史的发展；再到竹林七贤、曲酒流觞、诗仙李白、草圣怀素等等，酒对于文化的影响更为重要。
由此发展，我们不难看出，我国自古以来就对酒这种饮品赋予了丰富内涵。和西方饮酒礼仪不同的是，中国酒文化则更加丰富。我们很早就认识到，酒对于人的影响，更注意到酒对于人的作用。从而衍生出壮行酒、断头酒、离别酒、合卺酒等一系列与酒有关的文化遗存。中国人对于酒的情感，不仅在于对于饮食的辅佐君臣，更在于就酒本身的价值。
至于题主所说的酒桌文化，要想理解就必须知道酒对于不同国家和地区的特殊文化内涵。
当今的人们在谈到酒桌文化时，往往忽视了酒的文化内涵，注重饮酒的形式。一些通俗的饮酒形式往往被人理解为不文明。实际上，世界上最高雅的饮酒方式无外乎曲水流觞，无外乎“李白斗酒诗百篇”。即便是在酒桌上谈事，也早有成例。著名的如鸿门宴，杯酒释兵权等。我们的祖先善于把严肃甚至残酷的问题化于酒桌，喜欢把格格不入化为润物无声。这就是中国酒桌文化的核心。
当然，目前我们也存在酒桌上的不文明，劝酒就是其中之一。我们应该尽量避免酒桌上的糟粕，发扬更深层次的文化内涵，不将酒桌文化等同于市井文化，文明饮酒，净化酒桌。这既是弘扬优秀传统文化的需要，也是传承和发扬酒文化的要求。
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