《天天饮食》7月20日菜谱做法
导读：《天天饮食》7月20日菜谱做法 有没有好吃的家常菜做法？
[天天饮食]补气猪手汤(2008.09.20)
简介:天天饮食》适应现代人们对生活品质不断追求的心理，将厨艺与饮食文化相 ..... 匿名网友发表于：(2008年09月20日20时30分). 以前能看视频的，现在为什么不能看了呢？
主料：猪手
辅料：白扁豆籽、枸杞、红枣、薏米、香菜、葱、姜
调料：盐、味精、料酒、胡椒粉
烹制方法：
1、将猪脚放入冷水中浸泡一小时去掉杂质，切成块放入开水中加料酒焯烫备用；
2、将焯好的猪脚放入沙锅中，冲入适量清水，依次加入葱、姜、白扁豆籽、红枣、枸杞、薏米，大火烧开后打开盖子，加入料酒炖制片刻，调入盐、胡椒粉加盖转小火炖40分钟，出锅后撒入香菜即可。
特点：汤味香浓，营养丰富。
视频地址：
有没有好吃的家常菜做法？
夏天呢吃点酸辣的比较好，我个人喜欢吃木耳肉片，莴笋肉片。
木耳肉片。 1.酸姜，酸辣椒个要一点切丝。
2.木耳，最好是买干的，而且要好点的，市场上卖的大多是人工的。不好吃，好的木耳是
那种泡开不是很大的。
3.肉片要用芡粉，少点盐，酱油奄一下.
4. 炒肉片呢，主要是要肉够嫩，不过家庭和餐馆还是有点区别的，所以要求也不用太高，
做肉片菜的时候多放点油，用不完可以把油在倒出来.
莴笋肉片和上面的做法差不多。
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