面粉可以做什么早餐?怎么做?

大家好!我是爱美食的小丫,很高兴在这里与您相遇!在我们北方,面食是我们一日三餐的主食,一天不吃面食心里就空落落的。面粉可以做很多类型的早餐,比如油条、包子、馒头、烙饼、糖糕、拉面……早晨的时间比较紧张,人们都会选择在外吃,经常在外面吃饭也有点儿不放心,或许对身体不健康。这可怎么办呢?快来试试我做的“葱花面托”吧,不仅做法简单,而且又省时间。

“面托”是什么东东呢?今天我就带你去看看河南的传统美食。也许你吃过很多次,但你不知道它居然叫“面托”。面托它以荆芥或其它菜类、面粉搅成面糊,煎制而成。成品柔软清香,风味独特,再加上里面的蔬菜,营养丰富。相传下雨天一农妇烙饼,因屋漏雨将活好的面团浸水,无奈加入葱花蔬菜等,做成糊状继续摊饼,没想到从此“面托”一举成名。此外,面托可以拌入不同的原料,如韭菜、南瓜、西葫芦、榆钱等等,可根据自己喜好制作。今天我为大家分享的是葱花鸡蛋面托。

原料:面粉280克,鸡蛋3个,葱,盐适量,水做法如下:1.找一个大盆或碗,放入面粉,加入适量的清水搅拌成汁。水不要放太多,变搅拌边放水,面汁粘稠为止。

2.葱切碎,放入碗中搅拌均匀。

3.打入三个鸡蛋,撒入两小勺盐,再次搅拌均匀。

4.最后的面汁达到不粘也不稀的适中状态,稠了加点儿水,稀了放点面粉。5.小火热锅,到入一点点的油,用刷子在锅内刷均匀,然后到入一勺调好的面汁。拿起锅把,顺时针转动锅,使面汁均匀的粘在锅上,此时一定用小火,烧制表面完全干了,就可以翻面了。

6.用铲子伸到面托的中间,迅速一翻就反过来了,翻过面后,大概再热一分钟就可以出锅了。

我是小丫,希望我的回答对您有所帮助!

哈喽,大家好!早餐吃面粉做的食物(简称面食)对身体是特别好的哈,能够有效的补充人体所需要的蛋白质和矿物质,养心养胃。所以我的早餐基本上都是吃面食,下面我来说一下面粉可以做的早餐

猪肉粉丝包子

一,准备材料:

1,五花肉、粉丝、芹菜适量(这个用量可以根据个人口味来放哈),面粉、凉开水、料酒、胡椒粉、生姜、味极鲜、食用油、酵母粉适量,盐少许

二,具体做法:

1,和面,将适量的酵母粉倒入面粉中(面粉和酵母粉的具体比例,这个你买的酵母粉包装上有指导说明的哈)边加水边揉面,最后揉成光滑的面团(参考值是面团不粘手也不粘容器)放在室内醒1小时

2,调包子馅,五花肉、粉丝、芹菜、生姜切碎,加入料酒、胡椒粉、生姜、味极鲜、盐、食用油一起搅拌均匀(放油调肉馅能够让肉馅的口感更好更嫩)

3,擀包子皮,醒好的面团拿出来揉均匀,再揪成小段(掌心大小的),然后将小段面团擀成圆皮(稍微厚点),最后将肉馅分别均匀的放入擀好的圆皮里,逐步捏紧收口就做好了

4,做好的包子摆好,盖上湿布再发酵20分钟

5,开始蒸包子了,凉水上锅大火蒸20分钟,再小火闷3分钟,香喷喷的松软的包子就出锅了

鸡蛋豆角馅饺子

一,准备材料:

1,饺子皮适量(这个可以买现成的皮),鸡蛋3个,豆角适量,小葱3根,味极鲜、胡椒粉、盐、食用油少许。

二,具体做法:

1,鸡蛋打散,放锅里摊成鸡蛋饼,再盛出来,和豆角小葱一起切碎,味极鲜、胡椒粉、盐、食用油一起搅拌均匀

2,准备包饺子,调好的馅放入饺子皮里包好(饺子皮的边缘沾点水,这样封口的时候才能黏住,不易开口)

3,煮饺 子,锅里放水烧开,放入饺子,用锅铲轻微的晃动一下,以防粘在一起了,加一点点盐(加盐煮不容易破)盖上锅盖,等锅里烧开了再加一碗凉水,如此反复3次就可以了

好了,以上就是我的面食早餐的做法,喜欢就试着做吧,欢迎关注我@我是洋小厨啊,我们一起做美食,每天更新。

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