黑腊肉做法？
导读：黑腊肉做法？ 黑土猪肉的做法大全？
首先准备好新鲜的黑猪肉，把它清洗干净，然后用盐均匀的涂抹，让它充分入味保存，然后放到通风处进行风干就可以了
黑土猪肉的做法大全？
黑土猪肉的做法宫保猪肉丁菜谱简介 猪肉香酥，滋味浓厚。材料主料：黑土猪肉瘦肉200克调料：鸡蛋清30克，辣椒(红，尖，干)3克，大葱3克，白皮大蒜3克，姜3克，花生油50克，料酒3克，白砂糖3克，酱油5克，香油2克，豌豆淀粉5克，醋3克做法1、先将猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成1.5厘米见方的丁，放入蛋清和淀粉少许，拌匀。2、将拌好的猪肉放入温油（四五成热）里炸，用筷子将猪肉拨动，使其分开，约炸2分钟，即将猪肉捞出。3、将辣椒切成末，和姜片、葱、蒜一同放入油锅里，先炒一炒，随即放入料酒、酱油、糖及少量醋，炒至糖溶化，倒入猪肉，同炒半分钟，出锅时，浇一些香油即成。
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