历史上武大郎真是卖烧饼的吗?
导读:历史上武大郎真是卖烧饼的吗? 烧饼的详细历史是什么?
歌三戏五书八成,哪部历史书是完整,可能提问大人也找不出来,某些作者用什么修辞法,夸张,甚至一代删一代的作品,有许多以快失传,大人问一个卖烧饼的三寸刺丁皮有何用?我说武大郎没死,还在卖烧饼,前面我发的有武大郎卖烧饼的视频,自己看去,多少大事要抓,你好,已抓了多次武大郎了,要想看现场请到杭州何坊街去看,武大天天营业,藩金莲当帮手。我说的有证有据,比无依据的历史争论强多了,我是一百姓说话无水平,望谅解!
烧饼的详细历史是什么?
据史书考证,烧饼是汉代班超时从西域传来的。〈续汉书〉有记载说:“ 烧饼灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼,唐代就盛行了。〈资治通鉴.玄宗〉记载:安史之乱,唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫,无所裹腹,任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。为此诗人白居易赋诗一首称:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。寄于饥谗杨大使,尝香得似辅兴无。”说在咸阳买到饼象不象长安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面清油、碱面、糖等为原辅料,和面发酵,加酥入味,揪剂成型,刷糖色,粘芝麻,入炉烤制,因而白居易说“面脆油香”了。此做法与现代烧饼差不多。宋代陶谷的〈清异录〉一书记载:“僖宗幸蜀之食,有宫人出方巾包面粉升许,会村人献酒一提,偏用酒浸面,敷饼以进,嫔嫱泣奏曰:‘此消灾饼。’乞强进半枚。”说的是880年8月,黄巢农民起义,兵逼长安, 烧饼唐僖宗仓皇出逃,没有吃的,宫女用宫中带出的一点面粉,用村里人送的酒,一起和面,先在锅内烙,后在炉内烘熟,拿给他吃,说这是消灾的饼。僖宗勉强吃了半块。这种先烙后烤的方法和现在相同。“消灾饼”不用芝麻,大概就是现在的火烧了。北魏贾思勰的〈齐民要术〉中已有“烧饼做法”,与唐代的烧饼做法相差无几。
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