请大家介绍几个家常菜，做法。
谢绝崇拜
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家常菜的话，夏天，凉拌黄瓜不错，黄瓜切成大小一致的条状或切片也可以，再将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精，最后等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀就可以吃了
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