根据各地不同的习俗，大家过年都吃什么最有特
谢邀，家乡是“腊汁肉夹馍”、腊汁肉烹饪制作的发源地，历史悠久，方法独特，问世以后享誉饮食届，咸香适口，肥而不腻，瘦而不柴，一系列腊汁肉品种特色突出，如五香猪蹄，头肉耳朵口条，猪心、肝肠子，肚子（胃）等随着烹饪的精炼，腊牛、羊肉更是餐桌首选。
感谢邀请，感谢楼主的提问。
楼主你好，美食可以说是我们中国人非常崇尚和追求的东西了。因为我们对于美食的追求可以说是到了极致，尤其是8大菜系当中比较急具有典范性的代表。当然全国各个地区它实际上都是由各个地区的风俗特点，都是由各个地区的特色东西。
因为我是青海地区的人，所以说我就拿我们青海来举个例子。青海这边在过年期间喜欢炸一些面食性的油炸食品，比如说油饼馓子花花等之类。以备过年使用，当然在过年期间这是招待客人最有效的一个礼仪和节日气氛了。
那么年夜饭通常按照青海人的习俗是要上老火锅的。然后青海有一个老八盘，而这其中老八盘就包括比较老式的一些古典菜，当然有些地区实际上他已经没有这样的一个追求了。也就是说按照大众口味，而我们想吃什么就做什么菜，当然如果说到特色的话，实际上这个青海老八盘是非常具有特色的。
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