你心目中的健康食物都有哪些?

导读:你心目中的健康食物都有哪些? 我们经常食用的食用油,哪种最健康且更适合中国人?

应季的水果蔬菜好吃又健康,人的身体顺应季节的变化就多吃应季的蔬果。蔬菜是我们每天都离不开的食物之一,吃蔬菜的好处不用多说,吃蔬菜最好还是吃应季蔬菜,营养价值高,而且价格也便宜,对身体好。想知道每个季节都有哪些应季蔬菜吗,那就一起来看看吧。

春季蔬菜:青椒、彩椒、洋葱、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、春笋、韭菜。

夏季蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

秋季蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、山药、白菜、扁豆。

冬季蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、芹菜、菠菜、芥菜、莴苣。

不过还是很多小伙伴们分不清楚哪些是应季的蔬菜,哪种蔬菜卖的多价格又便宜的就买哪种哈哈!经过烹饪应季的食材变成可口的美食,不仅好吃人的身体也比较容易吸收,长吃应季的蔬菜可以达到养生的效果哦!

 

我们经常食用的食用油,哪种最健康且更适合中国人?

谢谢邀请!从老百姓常吃的几种油看,最健康的是芝麻油。因为:(1)大豆油有二个缺陷:一是多为进口转基因大豆压榨,而转基因对人体有害;二是含雌激素较多,对男性健康不利;(2)花生油。从很多报道也看,凡是花生油常吃的地方,肝癌的发生率明显高。原因就是花生易霉变,产生致癌性极强的黄曲霉素;(3)菜籽油也不错,但从香味、口感和营养要素来看,与芝麻油差远了,这是人所共知的事实。(4)橄榄油也是好油,但一是价格太贵,二是不适合中国人爱煎炸的高温习惯,亦即橄榄油遇高温产生的有害物质高于同等温度下的菜籽油、大豆油、香油之类。其他核桃油之类不常吃。芝麻油营养非常丰富,含钙、镁、锌及多种维生素,对胃溃疡、肠胃炎、烧伤等等均有很好的愈合作用;同时含不饱和脂肪酸多,对心脑血管等等有很多益处。

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