如何制作最简单的面食
导读：如何制作最简单的面食 面食的做法，面食怎么做好吃，面食的家常做法 几种经典发面面食做法
面粉加热水和一下，【若有酵母，小苏打，泡打粉就更好了，毕竟做面食不能少它们的】不过你没有的话，就面粉加水和一下也是可以做的，揉的时间长一点，然后加点盐做咸的饼【这是在你没有陷的情况下，若有陷就直接加陷】，揉好做成一个个扁的饼状放油锅里煎，煎至两面金黄就行。千万不能蒸【因为没有放泡打粉，发粉那些你根本蒸不了，蒸出来就是硬硬的一个像石头一样】微波炉好像就只能蒸吧，所以劝你别浪费粉了，还是出去买点填肚吧
面食的做法，面食怎么做好吃，面食的家常做法
主料
碱面
150g
黄瓜
30g
胡萝卜
30g
鸡腿
1个
紫甘蓝
30g
包菜
30g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
芝麻酱
30g
姜
适量
葱
适量
蒜子
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
芝麻油
适量
腐乳
适量
步骤
1.黄瓜切丝、胡萝卜切丝、紫甘蓝切丝、包菜切丝、姜切片、蒜子切片、葱切葱花、蒜子切末。
2.碗中放入芝麻酱、腐乳、生抽、芝麻油、盐、白糖、蒜末、香醋，拌匀，调成料汁。
3.水烧开，放入姜、蒜片、鸡腿，盖锅盖，小火煮十分钟，煮熟，入冷水备用。
4.水烧开，分别下入紫甘蓝、胡萝卜、包菜焯熟。
5.鸡腿冷却，撕成丝。
6.水烧开，下入碱面，煮熟（3分钟左右），过凉开水冷却。
7.炒好的食材放在面条上，淋入调好的料汁、橄榄油，撒上葱花点缀。
几种经典发面面食做法
真正经典的传统好吃的家常面食就要属鸡蛋饼了。鸡蛋饼的制作也并不复杂。只要以鸡蛋为主来和面就可以了。五个鸡蛋一小碗面的比例就正好，和面时加些糖，这样烙出来的鸡蛋饼才是香甜可口的。
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