邵伯湖旅游龙虾节 邵伯湖龙虾节2021

导读：邵伯湖旅游龙虾节 邵伯湖龙虾节2021 1. 邵伯湖龙虾节2021 2. 2020邵伯龙虾节 3. 邵伯龙虾几月份 4. 2021小龙虾节 5. 21年龙虾节 6. 第十二届湖北龙虾节 7. 湖北龙虾节2021

1. 邵伯湖龙虾节2021

京杭大运河扬州古镇有：邵伯小龙虾，老饕们心中的美味佳肴

在江苏，每年入夏后，便是吃小龙虾的季节。那些平日里生存于水网湖区的小精灵们，经过一冬天的蛰伏，膏满肉肥，张牙舞爪地举着巨螯，纷纷爬上市民餐桌。

邵伯古镇傍邻邵伯湖和大运河，这里出产的小龙虾，个大味美，是众老饕们的心中圣地。从2001年开始，邵伯镇举办第一届“龙虾节”始，此后年年都要举办，每年都有40多万美食爱好者来此品食小龙虾

2. 2020邵伯龙虾节

1.蛤蟆方酥

江都的蛤蟆方酥，表层撒满粒粒饱满的芝麻，晶莹透亮。内里层层相叠，薄如蝉翼。吃起来酥脆而不硬，绵软而不粘，入口即化，香甜怡人。配料选用上等的精白面、绵白糖、大糟麻油或花生油以及芝麻仁、香椽条等。

江都的方酥，泰兴的黄桥烧饼，高邮的秦邮董糖，泰州的麻糕，这四式茶点是扬州郊县的名特产品。

2.河豚

坐落在江边的大桥镇，是吃河豚的的圣地。传统的烹饪方法有红烧、白煨等等，而最著名的还是河豚烧黄花草。取那叶子碧绿的黄花草，热油焙过，加入浓稠的老鸡汁，放在河豚一边同烧，据说能将河豚的香味一点不留全吊出来，那黄花草之味甚至胜过河豚肉。

苏东坡的诗：“萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”每年清明时节，河豚之香飘漫江边。虽然河豚有毒，但河豚美味在于它的奇香，因此“拼死吃河豚”成了江都一句很有名的说法。

3.邵伯菱

邵伯菱有四个尖角，上下两角稍长，尖而翘，左右两角卷曲抱肋，形同羊角。故邵伯菱俗称“羊角青”。每年中秋节左右采摘，到时邵伯镇的大街小巷都能买到新鲜的邵伯菱。

邵伯菱皮壳较薄，出水鲜菱呈嫩绿色，煮熟后变成橙黄色。嫩菱鲜、甜、脆、嫩，可以祛寒去火，生津解渴；煮熟后的老菱，乘热吃又酥又粉，很是香甜，可与板栗媲美。剥出的生菱米，形似元宝，与鸡鸭红烧，爽而不腻，是一道人人爱吃的佳肴。菱米削成片，切成丁，荤炒素炒，皆鲜美可口。把菱米剁成碎块，制成羹汤，滋润香甜，是解酒提神的佳品。邵伯菱与太湖的红菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱。

4.邵伯龙虾

邵伯有一条美食街，是吃邵伯龙虾的圣地。这条街道车水马龙，数以百计的车辆堵塞了街道，各地的游客不远万里赶来只为吃龙虾。这里聚集了烹制龙虾的专业户近百户，烹调手法多样，龙虾口味众多，大致包括：红烧，清水，椒盐，蒜蓉与腐乳等。

邵伯龙虾产于邵伯湖。邵伯湖位于运河西侧，湖水清澈，水草丰美，盛产龙虾。邵伯湖龙虾从外型看，壳是青中带红，肚皮发白，个头大而饱满，既干净卫生，又味道鲜美。如今邵伯每年6月举办“龙虾节”，吸引了大批食客。

5.小纪熬面

小纪镇的特色美食：小纪熬面，色质鲜艳，香气诱人，味道鲜美，酥脆爽口。配料丰富，猪腰、猪肝、鲜虾、鸡肉、鳝鱼丝、蟹黄肉、海参等，并根据季节配上笋片、小青菜、茭片、菠菜等各种蔬菜。精华在于熬面的汤底。汤料需要精心熬制一整晚，因此如果想要在小纪镇有名的店铺吃到熬面，需要提前一天预定，才能保证第二天早上吃到美味的熬面。目前小纪有几家老店：五子茶社，利民小吃部等，每天的生意都非常火爆。

6.樊川小肚

樊川镇的特色美食：樊川小肚，用七成猪后腿板精肉，三成板膘，切成比花生米稍大的丁，加入重葱、姜、酒，适量的糖、盐、淀粉和名贵香料，拌匀，用豆腐皮包好，放入一个五寸来长直径寸半的 蒲包，封口用细麻绳扎紧，腰身上再均距扎上3—5道，松紧适当。还得用陈年老卤汤煨，把握火候，才能入味。煨熟后，解捆倒出来，活似一个个带有蒲包印迹的小葫芦，切成片，香味扑鼻。

7.昭关盐水鹅

昭关镇特色美食：昭关盐水鹅，起特点在于味鲜、肉美，烂而不腐，油而不腻，色香味俱全，是一道颇具特色的传统佳肴。都缘于昭关的地理优势和厨师们的高超技术。昭关盐水鹅的主料是预先腌制的老鹅。配料是老卤子，调料有大料、中药等，远胜十三香。制作的关键是煨煮，必须十分注意火候。

昭关镇坐落在古老的京杭大运河畔，这里西有宽阔的西湖，波光潋滟，滩荡连连。北有千亩林场，地缘广阔，林茂草丰。以天然牧草和水生动植物为原料饲养的群鹅，具有着瘦肉率高、味鲜肉美的特点。

8.嘶马拉豆腐

嘶马独有的嘶马拉豆腐，下面是洁白如玉的豆腐，上面是一层色若琥珀的素油，油上又点缀他物，有竹笋的黄、香菇的褐、菠菜的绿。入口后，豆腐的鲜爽中，有香菇的油腻、竹笋的清脆、菠菜的酸鲜、蒜叶的香醇，如同脂羹般，美不胜收。

3. 邵伯龙虾几月份

世界上最大的龙虾，长达1.2米，重达40斤，相信你一定是没见过这么大的龙虾吧，根据吉尼斯世界纪录的记载，迄今为止，人类史上发现的世界上最大的龙虾重达19.87公斤，接近40斤，是1977年在加拿大境内的新斯科舍半岛捕获，体长约为1.2米。约为年代久远，目前并没有找到这只世界上最大的龙虾的图片。而之后世界各地也都发现了不少非常大的龙虾，但都没有这只重。

龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。，著名的还有高邮湖龙虾、邵伯龙虾、盱眙龙虾等。

龙虾是世界上的 大型食用 虾类 , 其味道鲜美 、 营养丰富 , 倍受人们 的青睐。

2014年9月，日本三重县鸟羽市答志岛出现一只雌雄同体的龙虾。其左半身是红褐色，右半身是黑色。

4. 2021小龙虾节

由安徽省农业农村厅、合肥市人民政府共同主办的2021第20届中国·合肥龙虾节将于今日正式启动，全程系列活动时间为6月至9月。

本届龙虾节以“合肥龙虾 名品质佳”为主题，旨在贯彻市政府关于全市虾稻产业“3115”发展战略布局，充分发挥互联网线上传播互动的优势，重点展示近年来我市龙虾和虾稻产业发展成果，搭建虾稻养殖基地、龙虾加工基地、龙虾商户及市民的桥梁，引导更广泛的社会关注与参与互动，进一步扩大合肥“中国龙虾之都”示范带动作用，提升“合肥龙虾”品牌全国知名度和影响力。

本届龙虾节将继续走进长三角，在上海举行专题推介会，重点推介合肥市优质生态龙虾及虾稻米、龙虾加工品等，充分展示合肥龙虾品牌知名度与影响力，更好的促进两地农业产业深入交流合作，为加快推动长三角一体化发展贡献新力量。

同时龙虾节将采取线下线上相结合的方式进行，通过互动专题、直播、短视频以及电商平台相结合的方式，开展文创设计大赛、合肥龙虾大王评选、田间直播带货等系列活动，旨在提升消费者体验感，市民足不出户即可享受合肥“清水龙虾、生态稻米”优� �产品，为虾稻产品销售渠道拓展助力。

另外，“百家点评”、“百万补贴”、“百星代言”、旅游精品线路推介等作为子活动将持续展开。

5. 21年龙虾节

费玉清，王宝强，曾轶可，金巧巧等等，主持人是水均益

6. 第十二届湖北龙虾节

中国的小龙虾之乡是有二个地方都获得了的，一个是江苏盱眙，一个是湖北潜江，两个地方的虾都各有特色，竞争激烈。

江苏的盱眙的虾基本是销在本省和上海，属于内销型，盱眙每年都举办国际龙虾节，在江浙沪一带，口碑较广。湖北潜江的虾，基本销往全国各地，甚至出口，属于外销型。潜江是后起之秀，大有东风压倒西风的意思。这几年，潜江小龙虾也积累了不错的口碑。

7. 湖北龙虾节2021

小龙虾的雕塑位于湖北潜江，高15米、长18米，重100吨。6月13日，该小龙虾雕塑在第六届中国湖北潜江龙虾节开幕式上喜获吉尼斯世界纪录，吉尼斯世界纪录认证书：位于潜江生态龙虾城的龙虾雕塑，经测量认证，体积为3790.59立方米，被认证为世界最大甲壳类动物（小龙虾）雕塑。

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