宁波最地道的小吃有哪些？
导读：宁波最地道的小吃有哪些？ 宁波美食有哪些？
宁波美食简介。宁波菜又叫“甬帮菜”，擅长烹制海鲜，鲜咸合一，以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜嫩软滑、原汁原味，色泽较浓。像腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋，便宜又好吃。吃小吃要到城隍庙，既热闹又有特色，蟹粉小笼包、锅贴米线、猪油汤团、酒酿圆子……边走边吃，直把肚子撑破。城隍庙的百年老店抠籽脊窋一定要去。
十大名菜：冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、火臆金鸡、荷叶粉蒸肉、彩熘全黄鱼、网油包鹅肝、黄鱼鱼肚、苔菜拖黄鱼。
十大名点：猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆子等。
宁波美食有哪些？
宁波菜又叫“甬帮菜”，擅长烹制海鲜，鲜咸合一，以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜嫩软滑、原汁原味，色泽较浓。像腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋，便宜又好吃。
吃小吃要到城隍庙，既热闹又有特色，蟹粉小笼包、锅贴米线、猪油汤团、酒酿圆子，边走边吃，直到把肚子撑破。
宁波臭三拼
宁波有著名的“三臭”，指的就是臭冬瓜、臭豆腐和臭苋菜，顾名思义这三种东西拼在一起，就是著名的宁波臭三拼。
宁波汤团
宁波汤团以“缸鸭狗”汤团店的历史最为悠久。“缸鸭狗”原名“江阿狗”，江阿狗原来来宁波四明街开店，就用自己的名字做了店名。又因他不识字，就在招牌上画了一只缸、一只鸭子和一条狗做标记。这个特别的招牌，引起了人们的强烈兴趣，而且他的汤团制作精细，价廉物美。
宁波红膏蟹
由红膏梭子蟹经过特殊工艺加工而成，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。
溪口千层饼
千层饼是溪口特产，已有一百多年历史，始于清光绪年间，采用上等白面粉、糖、冬苔菜、芝麻精制而成，形似香干，质地松脆，清香可口，别具风味。
雪菜大黄鱼
雪菜大黄鱼，又称大汤黄鱼，是富有宁波地方特色的名菜。
雪菜大黄鱼，选料和制作都十分讲究。选取新鲜大黄鱼，洗净后在背部两面肉厚处用刀略划几个口子，用本地种植的雪里蕻腌制的咸菜切成末，冬笋切成薄片，备用。然后，将大黄鱼用油煎至两面稍黄，烹入黄酒，加盖焖片刻后，加水、加姜、放入雪菜，笋片以及食盐、味精，用猛火烧沸后，再用小火烧数分钟，待汤汁呈乳白色时，撒些葱末，即可装碗，把汤汁倒入碗内即可。
大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。雪里蕻咸菜，质地脆嫩，鲜美可口，有一种特殊的鲜香味。以这两种为主料烧制的雪菜大黄鱼，具有鱼肉嫩，菜香浓，清口鲜洁，营养丰富的特点，倍受食客青睐。
冰糖甲鱼
“冰糖甲鱼”，制作非常讲究，色泽光亮，甜酸香糯，味道多样，甲鱼与冰糖同炖，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。
宁波锅烧河鳗
锅烧河鳗，是宁帮菜中历史悠久，名闻遐迩的宁波十大名菜之一。
宁波多江河湖泊，所产河鳗甚多。在本地江河湖泊所产者，俗称“本塘河鳗”，更是鳗中之珍品。
锅烧河鳗，又以剔骨锅烧鳗最为著名。此菜需用本塘河鳗，烧制要有高超技术。首先，将半公斤左右大的河鳗去内脏，蒸得烂熟。这时，富含脂肪的鳗皮已呈半透明蝉翼状，将鳗骨剔出，再放到锅内红烧，并且鳗皮不能有破损。河鳗，具有滋补强壮之功效，特别对性功能衰退，阳萎有很好作用。锅烧鳗的特点是，色泽黄亮，鳗肉鲜嫩，绵糯香醇，味鲜而略甜，汁
有泡，含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等，是一种滋补名菜，佐酒极品。
火踵金鸡
火踵全鸡，需选取农民家庭养殖的新母鸡一只，宰杀后放血，去毛，取出内脏，洗净，同时将洗净之鸡肫，鸡肝，鸡心等内脏放入鸡膛内，先用沸水煮，取出放入汤碗内配以香菇、笋片、木耳等多种佐料，放入蒸笼，以旺火蒸约一个小时即可。
家鸡营养丰富，《神农本草经》对鸡的评价很高，说是“人欲轻身益气，不老延年者”可常食鸡。鸡肉有益五脏，补虚损、健脾胃、活血脉、调月经等功效。鸡肝有补肝、益肾、补血、治夜盲症之功；鸡心能补心、镇静。以全鸡入菜，配以佐料，营养更加丰富。
火踵全鸡，具有鸡肉酥嫩，汤味鲜香，形状美观，原汁原味的特点。
腐皮包黄鱼
腐皮包黄鱼系用优质完整的薄豆腐皮包上新鲜生净大黄鱼肉炸制而成，用醋与茄汁酱等佐食，其味更佳。这是一道有百余年历史的宁波名菜。
苔菜小方烤
苔菜小方烤是一道集美味、营养于一身的菜肴。该菜含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
Hash:1f9ce3956e663f3feb373d4e111a3400b81e170f
声明：此文由 ninja 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
宁波宁波儿童大人最好玩的地方 宁波有哪些小孩玩的地方
宁波宁波儿童大人最好玩的地方 宁波有哪些小孩玩的地方 1. 宁波有哪些小孩玩的地方2. 宁波市区小孩玩的地方有哪些3. 宁波有哪些小孩玩的地方好玩4. 宁波有哪些小孩子玩的地方5. 宁波什么地方小孩子玩的地方6. 宁波有哪些小孩玩的地方好7. 宁波周边小孩子玩的地方有哪些8. 宁波有什么小孩好玩的地方9. 宁波有什么小孩玩的地方10. 宁波有什么地方小孩子可以玩的
-
武汉最地道的小吃有哪些
武汉最地道的小吃有哪些 武汉最地道小吃推荐武汉小吃街推荐
-
宁波有哪些好吃好玩的地方 宁波有哪些好吃好玩的地方景点
宁波有哪些好吃好玩的地方 宁波有哪些好吃好玩的地方景点 1. 宁波有哪些好吃好玩的地方景点2. 宁波有哪些好吃好玩的地方景点介绍3. 宁波有什么好玩的好吃的地方4. 宁波有什么好玩的地方景点推荐5. 宁波有什么好吃好玩的地方推荐6. 宁波附近有哪些好玩的景点7. 宁波有哪些好吃好玩的地方景点图片
-
长沙最地道的小吃有哪些
长沙最地道的小吃有哪些 长沙特产小吃？可以携带的长沙特产小吃有哪些？湖南长沙特色美食有哪些？
-
宁波南塘老街地道风味小吃有哪些
宁波南塘老街街边大锁都是买宁波小吃的，各色各样的小吃都有，可以尽情一路吃到底，绝对是吃货们的天堂。来宁波的伙伴一定要去打卡这条街，绝对会让你惊喜连连，下面我们就一起来看看，宁波南塘老街有哪些地道的风味小吃吧！油赞子南塘老街，其实只为了尝一口传说中的油赞子。所谓油赞子，用我们北方话说就是炸麻花，刚出锅的，还挂着油水，香脆得很。他家的油赞子闻着就特别香，吃起来也是特别脆爽！十六格馄饨十六格馄饨的辣椒很
-
宁波都有哪些好玩的地方 宁波都有哪些好玩的地方 宁波十大最好玩的地方
宁波都有哪些好玩的地方 宁波都有哪些好玩的地方 宁波十大最好玩的地方 1. 宁波都有哪些好玩的地方 宁波十大最好玩的地方2. 宁波都有哪些好玩的地方景点3. 宁波都有哪些好玩的地方适合小孩子4. 宁波都有哪些好玩的地方?5. 宁波都有哪些好玩的地方风景区6. 宁波都有哪些好玩的地方免费的
-
宁夏地道的特产小吃有哪些
宁夏特产宁夏最有名的地方特产，首推枸杞、甘草、贺兰石、滩羊二毛皮、发菜五种，因颜色分别是红、黄、蓝、白、黑，所以又称“五宝”。
-
宁波的旅游景点有哪些地方最好玩 宁波的旅游景点有哪些地方最好玩的
宁波的旅游景点有哪些地方最好玩 宁波的旅游景点有哪些地方最好玩的 1. 宁波的旅游景点有哪些地方最好玩的2. 宁波有什么好玩的地方或者景点3. 宁波的旅游景点有哪些地方最好玩的一天4. 宁波有什么好玩的旅游景点5. 宁波有什么景点好玩的6. 宁波市有哪些好玩的景点7. 宁波哪里好玩的景点有哪些8. 宁波有什么旅游景点好玩的地方9. 宁波的旅游景点有哪些地方最好玩的季节10. 宁波地区有什么好玩的地方旅游景点
-
去南京必吃的美食有哪些？这些小店才最地道！
南京是我国著名的旅游城市，作为十朝古都，它的历史底蕴也是十分深厚。提起美食，大家最熟悉的应该是“南京大排档”了，盐水鸭、美龄粥等菜品都能找一家南京大排档一饱口福。那你知道吗？除了南京大排档，这些街头巷尾的特色小店才是最地道的南京小吃！正宗鲍师傅店面【鲍师傅】这个品牌的糕点店我们在逛街时貌似经常见到，但是真正的“鲍师傅”品牌的店在南京只有三家！如果去了南京，一定要认准这三家真正的“鲍师傅”店啊。其中
-
安康最地道的美食小吃有哪些
您好安康最地道的美食小吃有糍粑、粽子、米酒、甜浆子、羊肉泡、蒸面、火烧羊肉串、蒸盆子、烩凉粉、油炸吸豆、烧腊肉、烙水饼、香菇丸子、炕炕馍、生煸鳝鱼、魔芋豆腐。其实这个问题我回来才想明白：三亚和其他的旅游城市不同，那儿本来就是个度假大于游览的地方，你如果去了不要太在意钱包，本来就是去享受的嘛，玩就玩个痛快，又不是天天这样花。另外自助餐仙人掌的最便宜，好像是166一位，现在涨没涨价不知道。我如果再去一次的话，哪儿也不去，就在亚龙湾泡上一个星期，天天去沙滩上消磨时间，猴岛、南田温泉、西岛、蜈支洲岛
-
宁波小孩哪里好玩的地方在哪里 宁波有哪些小孩玩的地方
宁波小孩哪里好玩的地方在哪里 宁波有哪些小孩玩的地方 1. 宁波有哪些小孩玩的地方2. 宁波有哪些小孩玩的地方好玩3. 宁波有什么小孩玩的地方4. 宁波周边小孩子玩的地方有哪些5. 宁波有哪些小孩子玩的地方6. 宁波有哪些小孩玩的地方好7. 宁波有什么小孩好玩的地方8. 宁波有什么地方小孩子可以玩的9. 宁波有哪些小孩玩的地方推荐
-
宁波小景点好玩的地方 宁波小景点好玩的地方有哪些
宁波小景点好玩的地方 宁波小景点好玩的地方有哪些 1. 宁波小景点好玩的地方有哪些2. 宁波哪里好玩的景点有哪些3. 宁波比较好玩的景点4. 宁波那个地方景点好玩?5. 宁波有什么景点好玩的地方6. 宁波小景点好玩的地方有哪些图片7. 宁波附近有哪些好玩的景点8. 宁波小景点好玩的地方有哪些好玩的9. 宁波有哪几个景点好玩
-
宁波旅游景点有哪些地方最好玩 宁波旅游景点有哪些地方最好玩的
宁波旅游景点有哪些地方最好玩 宁波旅游景点有哪些地方最好玩的 1. 宁波旅游景点有哪些地方最好玩的2. 宁波有什么旅游景点好玩的地方3. 宁波市有哪些好玩的景点4. 宁波哪里好玩的景点有哪些5. 宁波十大最好玩的景点6. 宁波旅游景点有哪些地方最好玩的一天7. 宁波市内有哪些旅游景点好玩8. 宁波有什么好玩的地方或者景点
-
宁波那些地方好吃好玩的地方 宁波那些地方好吃好玩的地方有哪些
宁波那些地方好吃好玩的地方 宁波那些地方好吃好玩的地方有哪些 1. 宁波那些地方好吃好玩的地方有哪些2. 宁波哪里好吃好玩3. 宁波附近好玩的地方排行榜4. 宁波哪里有好吃好玩的地方5. 宁波有什么好吃的地方旅游景点6. 宁波那些地方好吃好玩的地方有哪些景点
-
宁波小朋友哪里好玩的地方 宁波小朋友玩的地方有哪些
宁波小朋友哪里好玩的地方 宁波小朋友玩的地方有哪些 1. 宁波小朋友玩的地方有哪些2. 宁波小朋友玩的地方有哪些好玩的3. 宁波小朋友好玩的地方4. 宁波有什么小朋友玩的地方5. 宁波周边小朋友玩的地方有哪些6. 宁波有什么小孩子玩的地方7. 宁波什么地方小孩子玩的地方
-
