去南京必吃的美食有哪些？这些小店才最地道！

南京是我国著名的旅游城市，作为十朝古都，它的历史底蕴也是十分深厚。提起美食，大家最熟悉的应该是“南京大排档”了，盐水鸭、美龄粥等菜品都能找一家南京大排档一饱口福。那你知道吗？除了南京大排档，这些街头巷尾的特色小店才是最地道的南京小吃！

【鲍师傅】这个品牌的糕点店我们在逛街时貌似经常见到，但是真正的“鲍师傅”品牌的店在南京只有三家！如果去了南京，一定要认准这三家真正的“鲍师傅”店啊。其中一家是新街口大华大戏院一楼鲍师傅糕点店，该门店店招上有 " 鲍师傅 "3 个楷体黄色大字，另外还有 " 鲍才胜原创 "" 糕点 " 字样，字体略小。除了这一家，还有一家在新街口地铁站 20 号入口，还有一家在仙林金鹰奥莱城。

【鸭血粉丝汤】南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。南京人喜欢吃鸭，像盐水鸭、鸭血粉丝汤、南京板鸭等等，有各种各样的做法。所以说，到了南京一定要吃鸭。鸭血粉丝汤对南京人来说，是平常比较受欢迎的美食。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

在南京街头巷尾经常会看到鸭血粉丝汤的小店儿，一定要选那种地道的小店，隐藏在小巷子里那种，小编上次去的时候，在江宁区找了一家小店儿，排队好久才喝到，坐在店里听着周围的人用南京话交谈，特别有体验感！

【牛肉锅贴】外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。说到牛肉锅贴，老门东的蒋有记就十分正宗。而且很有特色的是，它家做的桂花酒酿特别香，度数不高，但是桂花香、米香、酒香合在一起，再配上锅贴一起吃，也是一绝。去南京的小伙伴一定要去尝一尝！

提到老门东，其实有很多好吃的特色美食，像是鸭肠、桂花糕、糖人等等，而且价格相对公道，如果想尽情地吃吃吃买买买，老门东是不错的选择，比夫子庙那边的小吃要实惠得多！

【南京小笼包】吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。南京最有名的店是鸡鸣汤包，各个区都有，到时候可以去吃一吃啦！

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