哪里有日照旅游必吃的美食攻略?
1、涛雒羊肉面条 涛雒羊肉面条,久负盛名,是日照的传统风味面食之一。涛雒羊肉面具有独特的地方风味,好的羊肉汤,清澈透底,汤肉分明,清香扑鼻,深受顾客欢迎,俗话说:“吃了涛雒羊肉面,甭再围着天下转”。 涛雒羊肉面条 2、右所酱瓣 “酱瓣”是日照右所生产的一种传统名吃,清道光十五年由丁惟此的祖辈创制,并靠此而发家。丁氏为保持其独家经营,传儿不传女,对外保密。所以,保持着古老的手工生产方式。“酱瓣”酒更有独特之处,色如乳汁,甜、酸粘唇,清爽可口。若以优质白酒混合饮用,味道更佳。 右所酱瓣 3、文蛤 文蛤又名花蛤,属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。文蛤主要产于沿海一带,其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美,为日照主要海产品之一,是贝类海鲜中的上品,含有蛋白质10%,脂肪1.2%,碳水化合物2.5%,还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。 文蛤 4、莒国八喜笼包 莒国八喜龙包,是莒人的传统美食之一,由来已久。莒国八喜龙包秉承了传统饮食文化的精髓,从选料到加工制作,始终奉行“原汁原味 纯正鲜美”宗旨,将江北的纯正风味体现的淋漓尽致,其中,肉包选用优质新鲜肉料,经过多道手工加工程序蒸制而成,口感柔软、鲜香不腻;素馅包选用新鲜绿色蔬菜,经过精心蒸制,馅嫩皮软、鲜香扑鼻。逐渐, 莒国八喜龙包成为享誉齐鲁的地方名吃。 莒国八喜笼包 5、酒香鸡 酒香鸡汉族名菜,属日照特色美食之一,色泽金黄亮光,肉质软烂鲜美,葡萄酒香味浓,中外遐迩驰名。以母鸡,鸡汤,料酒等制成。 酒香鸡 6、芙蓉虾仁 芙蓉虾仁是一道山东省经典的地方名菜,属于鲁菜系。是日照的特色美食之一,此菜蛋片洁白如芙蓉花瓣,滑嫩而有弹性;虾仁鲜嫩,豆苗碧绿,色彩鲜明,滋味柔和。 芙蓉虾仁 7、碑廓小锅饼 碑廓小锅饼,百年来一直闻名于山东、江苏两省交界处,它制作工艺精细,形似蘑菇,大小如盘,中心薄,周围厚,中间压一“十”字,一饼可分四瓣。饼面色黄红,富有光泽,入口酥脆,既香又甜。是旅游携带的方便食品,又是馈送亲友的风味佳品,有“夹仓包子(水饺)涛雒面,碑廓的锅饼不用看”的赞誉。 碑廓小锅饼 8、炸高眼鱼 高眼鱼是日照的特产鱼类,肉质细腻,口味鲜美。将高眼鱼剥皮洗净,裹上加入鸡蛋的面粉,放入油锅煎炸制两面金黄即可。炸好的高眼鱼,香气扑鼻,油而不腻,酥中带嫩,也是日照的一道特色美食。 炸高眼鱼 9、老醋蜇头 老醋蜇头,汉族名菜,属鲁菜系,日照特色美食之一。优质白海蜇头,特制醋、清脆爽口。选用上等的特质酱料,色泽透亮,光线在海蜇头间的折射竟使它泛出立体感,端上来时有一股奇异香味扑鼻,咬下第一口,脆生生的,却很厚实,清香从海蜇皮渗透出来,触及唇齿,立刻充盈整个口腔,一番享受后细嚼咽下,一定忍不住夹第二块,回味那淡淡的海洋气息,好吃得没话说,非比寻常。
1,右制酱瓣每个地方都有当地的特产,这个不例外,日照也有当地的特产,比如说,日照海鲜就是一个非常美味的食物。这个就非常好吃,是由日照当地所生产的,在日照是很有名的小吃。这个手艺从清朝就开始流传,而且这个手艺本着传男不传女的思想一直保留至今。但是现在在日照种吃法已经很少见了。我也是找了很久,但没有找到,不过这确实是一个非常美味的吃法。2,涛雒羊肉面条。面食是每个地方都会吃的,在南方一般比较多见,日照本着煎饼啊。但是日照有一家非常出名的面就是涛雒面条。这里的面条里面放了少许的羊肉,味道特别的鲜美,来日照旅游的朋友可以尝一下。3,八喜龙包。八喜龙包的由来非常的有传奇色彩,相传他是莒国诸葛亮家乡的美食。相传由战国的时候,三国时期战乱,诸葛亮带领将士打仗,战士们好像身负重伤一样,都十分无力,为了给战士们改变火候,诸葛亮突然想起来自己生活的地方有八喜龙包这种食物,于是在村子里把猪杀了回来给将士们做八喜龙包,将士们一吃饿时都变得十分有劲,战胜了打赢了这场胜战。所以把喜龙包有这个典故而得来。因为诸葛亮也是一个传奇性的人物,所以就将笼为龙。
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