三明有那些让你恋恋不忘的美食？
三明的美食，一般非三明人想到比较多的应该会是遍布全国的连锁店——沙县小吃。
其实三明除了沙县小吃还是有非常多的美味。
例如随手一举例永安的小吃，就有粿条、扁食、拌面、活肉、鸭血和套肠。
那首先介绍下沙县，除了扁食拌面，还有一样美食值得推荐。那就是沙县板鸭，是沙县人必备的年货之一，也是沙县人最为喜爱的伴手礼。吃一块板鸭，喝一口可酒，可谓是下酒菜好料，真是妙不可言！板鸭的制作过程也没那么简单哦，所以味道当然也不可替代。
接着说下沙县烧麦，不同于我们一般所吃的烧麦，它的馅是以粉丝、肉丁、笋丁、香菇丁混合而成的，它们被包裹在被擀得晶莹剔透、吹弹可破的皮中，吃时再沾以沙县独有的豉油，可谓沙县一绝。
泥鳅粉干
三明的一道特色小吃。看到泥鳅可能会让人有点怕，这是以泥鳅为主料做成的一道菜，真的泥鳅粉从选料到加工,都是很讲究的,首先要选用从不受污染的水田里捕捉来的活泥鳅制成，再将泥鳅用茶油或红酒喂养约30分钟，接着按照其正常的煮法便可。
下面说说一样黑色料理：
宁化老鼠干，实为田鼠干，当地群众普遍爱吃老鼠干，也是配酒做下酒菜的必备良品，田鼠干要把捕获的老鼠先去毛，去毛可以先烫热再拔，其次是剖腹去其肠肚，用水洗干净。最后用谷壳或米糠熏烤，待烤成酱黄色即可。
米果
一个个像饺子一样，读书时候经常会买来当早餐！离开才知道米果是三明独有的，回来三明才能尽情地吃得欢馓！
（闽南网 吴雅静）
Hash:e95919c445aa8c69aeb9be5ecf4469008780b9a6
声明：此文由 leaf 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
小城贺兰美食多，不去吃吃后悔多 | 磊哥带你吃那些让人垂涎三尺的小城美食
贺兰小城美食多充满滋味和快乐若是你到贺兰来收获一定特别多磊哥喊你和朋友一起来小城来做客小城贺兰美食多，不去吃吃后悔多在这里能满足你对吃的所有幻想贺兰，一座位于中国黄土高原西北内陆、只有二十多万人口的小县城，它东靠黄河西靠贺兰山，在山与水的守护下，发达的农牧渔业，让这里成为了一个名副其实的鱼米之乡。本期节目中磊哥将带领大家一路向北前往距离首府银川最近
-
这些有名的三明特色美食，你都吃过哪些？
三明市位于福建省中西北部，是一座新兴的工业城市，中国优秀旅游城市，全国百强城市，福建省的重点林区，也是国务院批准建立的全国集体林区改革试验区，国家林业局确定的全国集体林区林业产权制度改革唯一试点和海峡两岸现代林业合作实验区。那么这些有名的三明特色美食，你都吃过哪些？熏味：正宗三明特熏味是当地十分流行的地方风味，以其独特的口味，而深受广大顾客朋友的喜爱，美味无比，是旅游，上网，聚会，磨牙，休闲、下酒
-
那些在海淀三环内你不可不知的美食攻略
出去吃饭有选择恐惧症？随便选一家又怕踩到雷？不用怕！之前我们介绍过很多海淀的美食餐厅了，今天小编再给你介绍几家三环内的餐厅，让你走到哪里都不怵！蓝钻国际美食自助百汇这里是小编在北京吃过性价比最高的自助餐厅之一，汇集日式料理、中餐、西点、广点、烧腊、海鲜等等应有尽有，环境很棒，食物品质没的说，双休日来要提前预约，否则就没有位置了，下面请听小编的推荐吧。西式料理区
-
盘点铜川那些让人馋涎欲滴的美食，看看有没有你爱吃的？
总经理,本地资讯创作者毕竟世界上没有什么事是吃不能解决的这些让人馋涎欲滴的铜川美食有没有你爱吃的？5月小丘刀剺面小丘刀剺面，习大大吃了都点赞。传承越百年，当今名远扬，其薄如韭菜，细似挂面样，耐煮不断，柔软筋韧光滑。有道是：下到锅里莲花转，捞到碗里叠丝线，挑在筷头打秋千，吃到口里嚼不断，咽到肚里香半年。咸汤面咸汤面为铜川耀州区的汉族风味小吃。口感为咸辣出头，筋韧爽口。当地人清早食用一碗，
-
在旅行中，让你最难忘的美食有哪些？
在旅行中，让你最难忘的美食有哪些？ 一、在旅行中，让你最难忘的美食有哪些？二、一家人出游带哪些食物既饱腹又好吃呢？三、去湖北，你最想吃的美食是什么？四、在唐山旅游，一定不能错过的美景和美食都有哪些？五、介绍一下你家乡的年味美食，特色风俗？
-