四川美食都有什么特色代表,你们都喜欢什么样
导读:四川美食都有什么特色代表,你们都喜欢什么样 四川最具有特色的家常菜是什么? 请问四川的小吃有多少呢?
你好,很高兴回答你的问题。
我有一个四川的朋友说,他们经常吃的美食有哪些?
1.锅盔盖凉粉
2.烤面筋
3.元子
还有四川凉拌菜噢,这个是四川自贡最有名,其实四川菜也是很多以自贡美食为多,其他地区我也没太懂。四川菜是八大菜系之一,闻名于全国各地,乃至世界上很多其他国家的外国人慕名而来。
当然其他地方菜式也是五花八门,各有各的特色,对于爱吃辣的同胞们,川菜真的无疑太美味了。
我最爱是凉拌菜,夏天没胃口。不想吃饭,来一份凉拌菜,辣辣的,很是开胃。
你爱吃凉拌菜吗?喜欢记得关注我!
四川最具有特色的家常菜是什么?
很高兴回答你的问题,我是四川宜宾的平时我们家里吃的最多的荤菜就是青椒炒肉丝,回锅肉,酸菜鱼,红烧鸡,凉拌鸡,红烧鸭,素菜都是自己地里种的吃起来很方便,鸡蛋是自己养的鸡生的,想吃豆花自己用豆子磨,没吃玩的豆花可以做成豆腐,我本人喜欢吃虎皮海椒,还有回锅洋芋。想起那刚挖出来的小洋芋煮过以后来回锅,那味道不摆了就是安逸。但是最具有特色的经常吃的荤菜还是小煎肉和回锅肉,蔬菜要根据季节来。
四川人最常吃的肯定是回锅肉,家家都爱
复杂点的就是水煮系列 ,水煮肉片,水煮鱼片,毛血旺
再有就是蒸菜,粉蒸肉,粉蒸排骨肥肠什么的
请问四川的小吃有多少呢?
四川的小吃数不胜数,吃过的就几十种,况且还有很多没吃过的
我就介绍一些我非常喜欢的小吃吧
抛砖引玉,欢迎您来回复一起交流哦四川腊肠,不知道算不算小吃,但是很多地方都是当小吃来卖
那味道,让我真的欲罢不能
酸辣豆花,豆花的品种也非常多,我非常喜欢这个酸辣口味的
红油抄手。不解释了,太有名了
鸡丝凉面,一开始以为是主食的,但是却在小吃的领域看到了这个,好吃
钟水饺,和红油抄手一样有名的小吃
川北凉粉,酸爽的很
锅盔,据说这个一吃就上瘾
珍珠丸子,我吃过之后自己还做过,不复杂,很好吃
肥肠粉,喜欢吃肥肠的人,不可失之交臂
玻璃烧麦,据说现在吃到正宗的玻璃烧麦的机会不大了
赖汤圆,听说这个还是从电视上看到的,吃了之后感觉,确实比其他汤圆好吃
一个不爱吃小吃的北方人,不能去四川,很容易改变你的饮食结构的地方
不信,你去吃一个试试
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酸辣豆花酸辣豆花,类似于我们常吃的豆腐脑,是成都、乐山等地名小吃。和北方的豆腐脑不同的是,酸辣豆花的调味品更加丰富,酱油、醋、辣椒面儿、味精、芽菜、黄豆、葱花、大头菜等。香浓的豆花,有着悠久的历史,是四川人非常喜爱的美味。
肥肠粉来四川不能不吃肥肠粉啊~因为只有四川才有最正宗的肥肠粉~肥肠粉的汤底是用肥肠和猪骨及多种佐料进行熬制的。糯软又香滑的粉条搭配梅干菜,榨菜黄豆,入口麻辣鲜香,让人久久难忘。
钟水饺四川最有名的小吃,还有钟水饺。地道的钟水饺一定是全肉馅儿的,还要浇上诱人的红油~红油其实有三油:红油,芝麻油,红酱油(特制的红糖制成)。淋好这三油,再撒点儿盐、蒜泥什么的,啊,那鲜爽滋味只有吃过的人才知道~记得千万别放醋哦,一放醋味道就全变了。
棒棒鸡正宗的棒棒鸡来自于乐山,嘉定和重庆。棒棒鸡不是凉拌的,而是将香辣的汁浇上去的 ,棒棒鸡要在辣汁中多泡一会儿才会更入味儿~其实棒棒鸡不只麻辣一种口味,还有五香的,泡椒的,藤椒的等等,当然啦,麻辣味是大家最爱吃的~
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