【红枣米糕】山西_晋中_昔阳特产：红枣米糕

红枣米糕

红枣米糕的制作材料：

软黍米面1500克，红枣500克，玉米面500克，白糖250克。

红枣米糕的介绍：

山西一带盛产黍米、红枣，用黍米面和红枣制作枣糕，是当地的传统风味小吃。逢年过节，迎亲送友，以至红白喜事，都要制作枣糕以示庆贺。

红枣米糕的特色：

色泽金黄，口感香甜。

红枣米糕怎么做，如何做红枣米糕：

1、将红枣洗净蒸烂、去核。把两种面粉混匀，加白糖100克，用适量水拌成湿粉状。

2、铁笼上火烧热，用双手细搓米粉入笼内，搓一层米粉放一层红枣（上笼时需有蒸气，没有蒸不熟），搓完后，蒸10分钟下笼。食用时切块上盘加白糖。

红枣米糕的制作要领：

用手搓入笼中时，用力要匀，不能有小粒。

北京小吃江米红豆枣糕做法

糯米红枣糕的做法

1糯米提前泡一晚上，红枣洗净，稍微泡一会。2将糯米包上保鲜膜，放入锅中蒸15分钟，同时将红枣一起蒸了。3在糯米中倒入开水，边倒边搅拌，直到糯米变得湿润，黏稠，再放入锅中蒸15分钟。4取出后将糯米揉均匀。

5勺子沾水，将三分之一的糯米挤压铺平与饭盒底部。6排上一层红枣，红枣与红枣之间稍稍留一些空。7再铺上一层糯米，一层红枣，一层糯米，压实。8放凉后倒扣出，刀沾水切成小块即可。

北京小吃特色菜北京酱羊肉怎么做？

北京酱羊肉原料配方：鲜羊肉50千克，盐1.5千克，干黄酱5千克，大料面400克，桂皮100克，丁香100克，砂仁100克
制作方法：1.原料选择：选蒙古羊品种的绵羊，宰杀后按部位剔选，对于靠近后腿关节部位的肉，筋腱较多，切块宜小，肉块较嫩部位切块稍大，便于煮制均匀。2.制作：将鲜羊肉切块，洗净后入锅，放入盐、酱，先用旺火煮1小时，除去膻味和腥气，然后再加配料，兑进100年老汤(在每次炖肉以后，将一部分肉汤对入下一次的锅内，这样日复一日，年复一年的不断延续，把这种锅锅相对的肉汤，称为100年老汤，它是保持酱肉风味的关键。用微火慢慢的煮6个小时左右，使料味透入肉中，至肉烂而不碎即为成品。
产品特点：色泽酱红油亮，肉质酥软适口，味道鲜美，没有膻气。
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北京小吃特色菜小枣粽子怎么做？

原料 [糯米][小枣][苇叶][马莲草] 掌故说明吃粽子是千百年来中华民族的传统习惯。早期的粽子与屈原无关，也不只在端午前后食用。端午吃粽子的说法出现在南北朝是后人赋予的美好寓意。南北粽子的区别只不过是馅料的不同。老北京卖粽子，多用凉水泡透再卖。小枣粽子色白光亮，质地糯润，食之软韧有劲，具有竹叶的清香味。端午节和夏初时北京的经常听到“江米小枣，好大的粽子”“江米嘞哎粽子，有玫瑰，有糖的”的吆喝声，推着小车，车上装着浅木盆，有的放冰块，冰上铺着布，镇着粽子。备有小瓷碟和小铜叉子。制作方法将糯米洗净，用凉水浸泡２小时；小枣洗净待用，鲜苇叶用开水煮至变黄时，捞入凉水中洗净，干马莲草用水泡软250克磨成稀糊状；取苇叶叠成中心为圆锥形的斗，放入泡好的糯米，放上小枣三四个，再放糯米，将斗口包严，用马莲草捆紧；粽子放凉水锅中，盖上锅盖，用旺火煮熟即成。
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北京小吃特色菜自来白怎么做？

原料面粉、标准粉、白油、桂花、山楂、桃仁、白糖、瓜子仁、冰糖、青红丝掌故说明又称白月饼。具有扁圆形状，表面呈乳白色，底部呈金黄色口感酥松香甜，有果料桂花香味的特色。制作方法将糖和白油搅匀，加入面粉搅制成面团；将白糖、白油搅匀，加入标准粉搅匀后，再加入山楂，冰糖、桃仁、瓜子仁、桂花、青红丝搅制成馅料；将面团摘剂，擀成滋润的皮料，包上馅料，封严系口，再用手按成扁圆形；将生坯系口朝下，码放入盘中，送入温度为180℃的烤炉中烤制16分钟左右出炉即成。
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北京的正宗小吃

我是北京人，生在北京长在北京，北京的小吃很多也很杂，有的我也不能确定是不是北京小吃，我只能大概介绍点，希望能合你的胃口。

首先说王府井地区。王府井步行街去的都是外地人，旅游的多，北京小吃有很多，但大多是承包出去的，所以不正宗，而且贵。王府井的北边有个东华门夜市，都是老北京小吃，味道大多很正宗，但去的中外旅游团� �多，所以价格贵。我每次去都是去尝尝结解谗，想要吃痛快了，就要备足银子了。特色有：白水羊头、卤煮火烧、鱼丸汤、过桥米线、各种炒粉等等（好象不只北京小吃，呵呵）。路口的《馄饨侯》就不用去了，不好吃。

再说西单地区。西单的烤鱿鱼多，味道也不错，还有烤肉串、烤翅、烤玉米什么的。西单文化广场地下，有个天府豆花庄，你可以去尝尝，那的四川凉面我百吃不厌。不过要说北京小吃就要往北坐二站到岗瓦市下车，有个小吃店，是个回民的，叫西四小吃店还是护国寺小吃店我给忘了，反正你去吃没错的，那的豌豆黄非常有名（不过我不爱吃），其他的小吃你都可以各样来点，价格很公道。它旁边还有个庆风包子铺，你可以吃到正宗的北京炒肝和茴香馅包子（我的最爱）。

仕刹海及后海地区，建议你逛逛就好了，那消费太贵，我连瓶水都不愿意在那买，太黑。

最后，我只能说，正宗的小吃都是隐藏起来的，太分散，不好找。再告诉你几个附近的吧。积水潭桥东南角有个华天小吃，那的羊杂汤很好吃。新街口丁字路口的西安饭店的羊肉泡馍很好吃，新川面馆的单单面也不错。

好了，大概就这些吧，希望有爱吃的朋友再给补充。

米卡米卡蛋糕，让你在家也能轻松做出网红美食

*** 米卡米卡蛋糕的材料主要包括低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶和植物油等。首先将鸡蛋和糖打发颜色变浅、体积变大，然后加入牛奶和植物油搅拌均匀。接着将低筋面粉筛入，轻轻搅拌无颗粒。将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中烤制即可。

米卡米卡蛋糕的 *** 过程中需要注意的是，搅拌面糊时要轻柔，避免面糊过度搅拌产生筋性，影响口感。同时，烤箱的温度和时间也需要根据实际情况进行调整，以保证蛋糕烤制出的口感和外观。

除了原味的米卡米卡蛋糕外，还有许多口味丰富的变种，如巧克力味、抹茶味、芝士味等。 *** *** 与原味蛋糕类似，只需在原料中添加相应的调料即可。

总之，米卡米卡蛋糕是一款既美味又好看的网红美食，而其 *** 过程也相对简单，适合在家中DIY。无论是作为自己的美食享受，还是送给亲朋好友，都能带来愉悦的体验。

随着社交媒体的发展，美食也成为了网红们的重要话题之一。其中，米卡米卡蛋糕因其外形精致、口感柔软，成为了备受追捧的网红美食之一。今天，我们就来分享一下如何在家也能轻松做出这款美食。

首先，准备好食材。 *** 米卡米卡蛋糕的主要材料有牛奶、白糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、植物油、蜂蜜。在准备食材的时候，一定要按照比例准确称量，以保证蛋糕的口感和外形。

接下来，开始 *** 蛋糕糊。首先将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。然后加入牛奶、植物油、蜂蜜，继续搅拌混合均匀。接着，将低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋液中，搅拌均匀即可。

接下来， *** 蛋白糊。将蛋白和白糖分别放入两个干净的容器中，用电动打蛋器将蛋白打发硬性发泡。然后将打发的蛋白糊分三次加入蛋糕糊中，轻轻搅拌均匀即可。

，将蛋糕糊倒入模具中，用铲子将表面刮平，然后将模具轻轻震动几下，以排除空气泡。将模具放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制20-25分钟即可。

烤制完成后，取出蛋糕，待其自然冷却后即可脱模。此时的米卡米卡蛋糕，外形精致，口感柔软，非常适合与家人一起分享。

总的来说， *** 米卡米卡蛋糕虽然需要一定的技巧和耐心，但只要按照上述步骤严格操作，相信每个人都可以在家轻松做出美味的网红蛋糕。

网红景点雪糕怎么(网红雪糕雪糕怎么了)

怎样打造网红雪糕？

网红大白兔奶糖

简介

2个球为一个组合，大概可以做5个冰淇淋左右。

甜筒是在某宝买的。

这个配方做起来个人觉得有点偏甜，想吃的清淡点的朋友，可以奶糖酱放少点，或者牛奶跟奶糖的用量各100克去熬。

材料：

大白兔奶糖200克牛奶 200克淡奶油

做法：

1. 去掉奶糖糖纸，糖纸留着，不要扔，后面还有用。

2. 牛奶倒进不沾奶锅里，烧的微微沸腾后，就放入大白兔奶糖，中火煮至奶糖融化。

3. 小火熬制浓稠，中途要不停搅拌，以免糊了。最后熬出来的量是原本的60%，如果不懂掌握浓稠度，就拿去秤下重量，只要是150-240克就行。熬制过程需要十几二十分钟左右。

奶糖酱贴面贴上保鲜膜，晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上。

熬制目的主要是为了挥发奶糖酱里的水分，减少冰淇淋的冰渣，让口感更细腻。

4. 淡奶油打发至六七分或者八九分都行。

5. 倒入奶糖酱，继续打发均匀就行。

——我放了240克奶糖酱进去，个人感觉有点偏甜，不想吃太甜，可以适当放点细盐，或者减少一半的奶糖酱量。

6. 还可以根据个人口味放入抹茶粉、可可粉，用量随意。

7. 把打发好的冰淇淋放入容器里，密封保存放入冰箱冷冻，每隔三四十分钟左右就拿出去搅打一会，一直重复个四五次，这是为了不容易产生冰渣，让冰淇淋口感更好，搅打次数越多，口感就越好。

搅打完后，放入冰箱冷冻12小时以上。

8. 冰淇淋组合前，先把糖纸粘在甜筒上，用透明胶或者双面胶粘住，胶布不要直接贴甜筒上，不卫生，贴糖纸就行。

9. 还可以装在碗里，撒点榛子碎和巧克力薄脆，加水果也行。

制作的步骤和详细的过程：

1，一开始要把自己喜欢吃的各种的水果给用水清洗干净，然后切成大小差不多的小块。再加上适量的蜂蜜和柠檬汁放在一边备用。之后就把准备好的燕麦里面加上适量的酸奶，然后搅拌一下，这样可以让麦片变得稍微的软一点。

2，准备好家常用来做冰棍的模具，把模具清洗干净之后，把燕麦酸奶和切好的水果一起放到模具里面，放的顺序，随着自己的喜欢，随便的放都可以。

3，放满之后，在里面插上木棍，之后就可以放到冰箱里面进行冷冻了，一般大概六七个小时左右就差不多了。

4，等到时间差不多的时候就可以取出来了，放到托盘里面，随意的摆放，让人看着都是很有食欲的。一口吃下去，满满的奶香味道，还有各种大块的水果，吃起来真的是超级幸福的。

俗话说民以食为天，吃这件事情近些年不再是简单地填饱肚子，满足嘴馋的目的，而是上升为一种身份认同，追求更高生活品质的表现。年轻人追逐网红餐厅，网红食品，已经成为一种日常，相信你身边聚集着不少打着“吃货”的旗号，没少种草网红餐厅，网红食品。

现在的网红食品有：辣到怀疑人生的火鸡面，� �色的百事可乐，自热火锅，毛巾卷和鲍师傅的肉松小贝等，如果好奇且还没有吃过的话可以去尝试下。

要想做网红雪糕，首先要推出你这款雪糕的特点，也就是说它有什么特别之处。每一款食品的走红不是简单的跟风，而是它们身上确实有一些过人之处。我对网红食品的记忆点，不止是颜值高，而是能一下子被人记住或描述。颜值高当然好，但是丑未必不是一种吸睛的特质。就像现在形容长相非典型的男明星不是用帅，而是用“丑帅丑帅的”。网红脏脏包的口味未必有多么特别，但是它的记忆点非常棒～（吃的时候可以糊你一脸，并且可以直接让人看到），同时“脏”本来是食物的天敌，但这里却是食物的名称，这里的反差萌攻占了消费者的心智，让脏脏包变成了特别的存在。

产品就像人一样，不管是高矮肥胖美丑，有一个鲜明的特征就容易被记住，最怕的是平庸，说不出哪里好和不好。

对于食品而言，好吃是一切的基础，有些人打造一款网红食品，花了很多的钱去营销，但是，如果不好吃，消费者是无法收买的，难吃就是难吃，人们最多消费一次，没有回头客，你还能有多久的生命力呢？

网红店在品牌发展初期，往往会靠着单一的长板策略爆红，或者单品爆款，或者营销手法。但是，随着消费者回归理性，竞争对手的增加，品牌势能会被摊薄，而这时候能否活下来的关键，就是产品质量要过硬，要想把网红食品经营的更加长久，要多花心思把食品做得更好吃，包装“出格”，服务要好，价钱也要考量，不用太便宜，那样会降低档次，现在的人消费都很大方，但是也不能太高，要适合大众能接受为宜。

我的见解就是这些，大家可以留言一起交流讨论！

网红作品不妨到专业的正规的学校学习下好些

想要打造网红的雪糕记住以下几点很重要！

1雪糕的选择很重要

2品种多样化

3跟剧大部分人群的喜好走，很是关键！原因在于好的东西经过人们推广可以起到更好的效果！希望简单的几条可以帮到你！

首先要有一定的基础和创意，学习一些热销产品的制作，打出自己家的特色

首先准备一台雪糕机

文创雪糕在今夏走红，带火上游模具厂家，文创雪糕为何会受到年轻人追捧？

相信很多人应该都听说过文创雪糕，很多旅游景点都推出了，身受众多游客消费者的喜爱。文创雪糕之所以会如此受到年轻人的青睐，甚至连上游的模具厂家都被带火了，第1点是因为有趣，确实非常的有创意，第2点就是因为网红两个字，第3点则是因为性价比很高。

一、有创意

不得不承认的是，文创雪糕确实非常有创意，把当地的文化融入到雪糕当中，不仅看起来好看，而且还在无形当中宣传了当地特色。尤其是在炎炎夏日，能够吃一款如此有创意的雪糕，真是让人感到心情舒畅，哪怕是没机会去吃的，很多年轻人也会想购买这样一款模具，在家里制作，好朋友们一起分享，也算是追求一回潮流了。

二、网红

文创雪糕似乎已经成为了网红产品，而很多年轻人最喜欢追捧的就是网红两个字。也不管这些东西究竟如何更，不管多少钱，只要是网红就一定要购买。买一只文创雪糕，来到相应的旅游景点拍照，似乎早已经成了一种潮流，如果不拍的话，那这个景点就白去了。可能也正因为如此，文创雪糕的销量才源源不断的增加。

三、性价比高

文创雪糕的性价比还是很高的，比方说在旅游景点普通的雪糕都得10块钱左右，而文创雪糕最便宜的才15块钱，口味也是多种多样，可以随意选择。这个性价比可以说是非常的高了，文创雪糕的味道也相当不错，最起码用的都是真材实料，说过的人也都纷纷报以好评。既然又便宜又好吃，那么大家为什么不选择一款有趣的文创雪糕呢？

所以文创雪糕之所以能够火起来，当然也是因为满足了以上的三定条件。

全国各大景点创意雪糕图鉴来了，你去到景点的时候会打卡这类雪糕吗？

一：只是网红打卡一种形式，没什么必要。

随着旅游业的发展，跟随旅游业的很多服务也随着崛起，这里面就包括一种新型的产品，就是根据各地的历史文化创造的造型的雪糕开始出现在人们视野。这些雪糕造型独特，其实也就是一种网红打卡的产品，很多年轻人还是会喜欢这种新鲜感的产品，一般都是利用这些去各地的景点对战真实的景点后打卡，不过我觉得对我来说还是诱惑力不大，没必要专门去买这类网红的食品去打卡，这些只是一种形式而已。

二：更希望可以尝试一些当地美食。

其次就是如果真的去到这些有历史文化的地方，很多人还是更愿意去参观一些当地特殊的景点以及品尝一些当地有名的美食比较好，甚至这些来打卡我觉得有意义多了。类似去到潮汕可以打卡牛肉丸、天津打卡狗不理包子、北京打卡正宗的北京烤鸭、西安打卡肉夹馍、广西的桂林米粉、贵州的酸汤粉、还有重庆著名的麻辣火锅，这些比起雪糕都意义的多。所以去到这些著名的景点，当然还是打卡当地的美食比较好，而且味道也一定更加难忘，总不是尝了那些差不多的雪糕，然后简单拍个照而已。

三：价格其实也比较贵，凭个人喜好吧。

最后其实这些雪糕的价格也是不便宜，贵不是在于雪糕本身多好吃，而且造型独特而已。所以这些雪糕是否打卡还是凭借个人喜好，毕竟某些人就是喜欢这些新奇玩意，而且存在就是有他的道理，这些伴随产业诞生的产品，一定存在他的市场。所以如果喜欢打卡这些网红的产品，还是可以去买的，和朋友去买然后打个卡，也算是一种特别的纪念方式，不过还是那句话，个人喜好最重要，去买当地的著名美食也是很香的。

黄鹤楼出雪糕了，吃过的人都是如何评价的？

千年古楼黄鹤楼推出了文创雪糕“黄鹤楼雪糕”，这款造型精致的雪糕在推出后瞬间成为了“网红雪糕”，来此旅游的网友们纷纷购买打卡，表示吃着雪糕登楼真是太应景了。

随着中国对传统文化的发掘和日趋重视，国风文化也开始愈加流行，很多名胜古迹都推出了相关的文创产品，而“黄鹤楼雪糕”也正是黄鹤楼文创相关之一。

黄鹤楼位于湖北省境内，被誉为“天下江山第一楼”，相传黄鹤楼始建于三国时期，因诗人崔颢的名句"昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼"而被家喻户晓，古代的很多文人墨客都在黄鹤楼上留下大量诗词歌赋，在这座历经千年的古楼上，承载着厚重的文化底蕴。

而景点大火的网红雪糕“黄鹤楼雪糕”，就如同是黄鹤楼的缩小版，精致的造型将黄鹤楼的飞檐瓦片刻画的栩栩如生。

“黄鹤楼雪糕”有巧克力和酸奶黄桃两种口味，网友表示一边吃雪糕，一边登楼，感觉太赞了。

其实，“黄鹤楼雪糕”并非文创雪糕第一家，西湖款的“白娘子与许仙”也有着非常可爱呆萌的造型，这款蛋糕以断桥相会为主题，也是非常经典有创意的。

玉渊潭樱花雪糕是一款以樱花为造型设计的雪糕，颜色为淡淡的樱花粉、浅黄色，淡绿色等，与之对应着草莓、酸奶、抹茶等多种口味。

最具代表的还有故宫的瑞兽雪糕，很多去过故宫的小伙伴都品尝过故宫的瑞兽雪糕，故宫的瑞兽蛋糕有三款造型，分别为“神兽”、“脊兽”、“太和殿铜狮屋脊小兽”，口味共有五种，巧克力、水蜜桃、芒果、牛奶、抹茶。

还没有品尝过的小伙伴不妨在逛故宫的时候打卡一款，相信不会失望。

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