"抿面"：用冷水将豆面搅和成软糕状的面丝，分成适当的块儿，放在"抿面床子上"（用铜或铁制成的床底，布满小孔的工具），将"面丝"抿于汤锅中成短粉丝状的一种面食。将其带适量汤捞于碗内，调以醋、酱、葱、咸菜等食之，香、软、滑、细，人曰"一轱辘而下"，为我县一般居民日常待客之传统茶饭。亦为豆面之代表饭，通常人们所说的吃"豆面"即指"吃抿面"。
绿豆面抿圪斗做法？
抿圪斗是山西的一种面食，因煮熟后形如蝌蚪，被当地人称作“抿蝌蚪”，阳泉人“蝌蚪”的发音是“圪斗”，所以就叫作“抿圪斗”。
制作
豆面（或玉米面）350克，白面150克，水300克。
1．将豆面与白面同时放入盆内拌匀，将水倒入(水温：冬热，夏凉，春秋温)和成软面团。
抿床（疙斗床）
2．将特制的抿床（又叫疙斗床）架在锅上。取一块软面放在抿床的凹处，左手执抿把（特制的长圆形木托），用力推压使面漏入锅中，成为3厘米长短的小圆条，煮熟捞出即成。
阳泉扒糕做法？
把荞麦放入容器里用凉水搅拌吃稀糊状，上锅蒸10分钟即可，放凉后放入辣椒油盐香油味精生抽醋搅拌即可
盂县水菜做法？
盂县水菜比较有名，而且做法简单，味道爽口，具体做法:胡萝卜切片，焯水，和猪头肉拌一起。浇醋和姜末，香油兑一块的汁，最后撒葱丝！
吃盂县水菜离不开红枣黄米面糕，当地人称为“枣介糕”，是一道喜宴上必不可少的美食，黄米面和红枣相间，蒸熟，甜糯软劲是这道菜的精髓。
盂县美食还有椒叶窝窝、枣介糕、山药丝饼、盂县卤土豆、黄瓜干、豆角土豆糊糊、红枣黄米面糕等。
胡萝卜切片，焯水，和猪头肉拌一起。浇醋和姜末，香油兑一块的汁，最后撒葱丝！
阳泉名吃顺口溜？
煮上梅豆山药蛋，下上小米撒上面，一抹一沾，咕咚一咽，看看得手不得手
阳泉特产哪里好吃？
1、平定过油肉
过油肉是山西平定最著名的汉族传统菜肴，起源于明代，原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传播至山西其他地区。肉质色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里美，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。
2、糊嘟
在阳泉，有一样别具风味的面食叫“糊嘟”。糊嘟是人们用玉米面做出来的一种面食，原本是山村苦寒人家的日常食物，但因其特色的蘸料和软硬适中老少咸宜的口感，经过了厨师的改进已光荣地进入到阳泉的很多餐厅饭店，有些饭店还把糊嘟作为特色主食隆重推出，受到阳泉人的青睐。
3、飘抿曲
阳泉抿曲，亦称小河捞，大约从明朝开始风行于山西阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面，经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞起，置入各色调料配制成的汤汁中，飘起如云，故又称“飘抿曲”。
4、抿疙斗
抿圪斗是山西的一种面食，因煮熟后形如蝌蚪，被当地人称作“抿蝌蚪”，阳泉人“蝌蚪”的发音是“圪斗”，所以就叫作“抿圪斗”。
5、撒
阳泉，特别是阳泉乡间人们的早餐一年四季是撒。撒是以小米和玉米面作为原材料制作的一种食物。撒类似于糊糊，但还是有别于糊糊的。糊糊是稀稀的玉米面粥，制作时把玉米面用凉水和起来，然后倒入沸水中加热至熟即可。而撒在制作的时候先要熬小米汤，等小米熬到软硬合适的时候，开始一手抓生玉米面往米汤锅里撒，一手用筷子不停地搅动，尽量使面粉与米汤均匀地结合，以没有生面疙瘩为最佳，等到稀稠合适的时候停止撒面，然后换用勺子继续不停搅动，以防糊锅，至玉米面熟透即可
6、炒不烂
炒不烂是山西地区较为普遍的一种汉族小吃，更算是阳泉的特产，因炒制再久也不会变碎而得名炒不烂(碎)，可蒸熟后直接食用，也可以再次炒制后食用。炒制完后的炒不烂外焦里美，并配以辣椒面炒制的土豆丝，香气扑鼻，是极佳的当地美食，深得当地人的青睐。
7、粉条豆腐丝
阳泉市所属平定县有道名菜：粉 条豆腐丝。这道菜主料是粉条和油豆腐丝，成菜特点是，豆腐丝是炸过的，外脆里美，菜看着很温和，没有一点热菜的感觉，但吃起来烫嘴，所以，地道的饭店都会说，我们做得是不冒烟的正宗粉条豆腐丝。
忻州古城特色美食之——神池抿面
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忻州古城泰山庙巷是一条特色美食小吃街，在这条古朴幽静的小巷子里，开设了20多家特色风味美食，抿面馆就坐落这条巷子里。今天跟随记者镜头，一起来“品尝”一下忻州古城独具特色的美食——神池抿面。
抿面馆是一家夫妻店，夫妻俩都是神池县人，就被人们习惯地称为“神池抿面馆”。面馆面积不太大，经常聚满了来品尝美食的游客和市民，而且很多食客都是回头客。夫妻俩做的抿面不仅好吃，而且夫妻俩的口碑也特别好，无论店里生意多忙，夫妻俩憨厚、纯朴的笑容总是呈现在他们脸上。
记者从一名正在津津有味吃着抿面的游客口中得知，他是从太原过来的游客，每次来忻州古城都要专门到这里吃抿面。山西人喜欢吃面食，这个抿面既迎合了山西人的口味，又属杂粮类食品，不仅口感好，味道香，而且价格还便宜，仅10元一碗，特别实惠。
神池抿面的特色在于风味别致，滑柔利口，汤清味香，劲道有咬头，不仅吃起来味儿香，而且营养成分还较为平衡，深得游客们的青睐。
据了解，该小店的抿面有两种，一种是由莜豆面（把莜麦炒熟，和豌豆子搅到一起磨成）和土豆粉面制作而成的叫豆面抿面；一种是由山药与莜面制作而成的叫山药抿面。其原料均为高原绿色农作物，具有低糖低脂，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和人体必需的氨基酸，颇高的营养价值，对身体很有益处。面食加工的现场，佐料的飘香冲击着人们的味蕾，蒸腾翻滚的面锅旁，焦急等待的食客望眼欲穿，游客们不仅目睹抿面制作的全过程，还如愿以偿品味了神池抿面独特的味道。
忻州古城泰山庙巷子里的抿面馆
有不少慕名而来的游客在一边等候一边观看抿面的制作过程
抿面制作工艺过程
传统的抿面制作
巧妇行云流水般将面挤压到沸腾的大铁锅里
出锅的抿面
连小朋友都吃的这么香
馆外吃抿面的游客
热气腾腾的抿面端给客人
打包回去给家人尝尝
忙碌的身影
夫妻俩憨厚的笑容，让顾客带着美美的回味离开
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四面山风景区面积 四面山景区面积多大
1. 四面山景区面积多大
重庆到江津四面山全程约为142.4公里。四面山地处云贵高原大娄山北坡余脉，系地质学上的倒置山。位于重庆江津区南部，北距重庆主城100余公里、江津主城60余公里，西邻四川宜宾、泸州地区，东靠贵州遵义地区，是渝川黔旅游金三角结合部，可实现渝川黔三地1.5小时通达。是中国西南地区面积最广、旅游资源最丰富的“旅游金三角”地带。四面山集山、水、林、瀑、石于一身，融幽、险、雄、奇、秀为一体，自然景观独特、生态环境优美、旅游资源丰富，是休闲度假的旅游目的地。荣获了国家级风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区、国家生态旅游示范区等殊荣。
2. 四面山景区景点
重庆每到夏天气闷热潮湿，整个夏天都过着“桑拿模式”的日子。然而，在重庆的江津四面山，夏季平均气温只有23.7摄氏度，气温舒适，又不潮湿，是休闲避暑的最佳好去处。
四面山是5A级风景区，有山有水，绿树成阴，距离重庆市区三个半小时左右的车程，非常适合夏天游玩，比重庆市区凉快。如果去游玩的活，最好安排时间3天左右，顺便把周边的中山古镇和爱情天梯一起玩了。住宿安排在大洪湖里面的农家乐可也不错，因为它靠着水晚上应该很凉快。
3. 四面山八大景区全介绍(2)
四面山（SiMian Mountain）：国家AAAAA级旅游景区，国家级重点风景名胜区，国家生态旅游示范区，中国森林氧吧，中国最美十大瀑布，中国最美十大森林公园，中国网民最关注十大景区，中国十大自驾游宿营地，中国风景名胜区摄影基，影响世界的中国文化旅游名景。
四面山位于重庆市江津区，距重庆主城区130公里，面积213平方公里，地处云贵高原大娄山北翼余脉，系地质学上的倒置山，拥有世界自然遗产“丹霞地貌”特征，极具世界级品质的景观观赏价值。
四面山“奇山”、“异水”、“红石”、“厚文”四大景观资源特色明显，主要有望乡台、土地岩、龙潭湖、洪海、珍珠湖、牛郎织女，爱情天梯等核心景区，有128个景点，其中“望乡台瀑布”被称为华夏第一高瀑、中国最大心形景观、天下第一心，位于双凤村的“牛郎织女”“爱情天梯”被评为中国当代十大经典爱情故事。
四面山有动植物2795种，银杏、刺桫椤等珍稀濒危植物36种，云豹、弹琴蛙等国家重点保护动物40种，被联合国生态保护专家确定为地球上难得的“天然物种基因库”尤其是当地一种特有的水果“翡翠山珠”更是闻名遐迩，关于这种叫翡翠山珠的李子有一个非常久远的美丽传说。
四面山自然景观独特、生态环境优美、旅游资源丰富，是中国长寿之乡、富硒之地，极具游憩价值，是休闲度假首选的旅游目的地。
4. 四面山景区面积多大平方千米
四面山属丹霞地貌，景点主要以森林、瀑布为主，红山绿林白水交相辉映，分外妖娆。四面山景区面积约213平方公里，有128个景点，有望乡台、龙潭湖、大小洪海、珍珠湖等核心景区，旅游资源十分丰富。
第一次去四面山，是机械局团委搞活动，参与者全是二十出头的小年轻，尽管四面山的景点分散，但我们在两三天的时间里去了好几处。
头道河瀑布，因为望乡台瀑布名气太大，所以很少有人提及它。头道河瀑布没有望乡台瀑布高，但宽很多。沿着头道河往深走，是一条小溪，溪中有灌木，水淹的时候有点小九寨的感觉。沿着小溪向上，穿过密林，来到鸳鸯瀑布处。那里山势陡峭，瀑布水流不大，像两幅缥缈的纱幔。山路狭窄崎岖，一边是山壁，一边是悬崖，非常 走，适合驴友前往。常规旅者应该很少前往，几乎未见人提到鸳鸯瀑布。
龙潭湖水清，湖中有岛，岛山有森林、山和猴。猴不惧人，有的散养，有的圈养。那年看到一离群索居的老猴子甚是可怜，好心拿了馒头喂它，它却从笼中伸出爪子一把抓住我，吓得魂飞魄散。此处清静，有山有水有动物。
大小洪海是游船的好去处。洪海中有水蛇，红色的，于绿波中探出头来，十分瘆人。大小洪海掩映在林海中，十分娇俏。不过大洪海如今已关停谢客，为了保护饮用水源。
望乡台瀑布无疑是四面山的魂。其高158米，宽48米，堪称华夏第一高瀑，比鼎鼎大名的黄果树瀑布高了一倍多。望乡台瀑布从高处坠下，水雾飞溅，响声如雷，有日光时形成美丽的彩虹，气势磅礴。
第一次去四面山的时候景区还未曾开发到位，有一种原始古朴的美。而今，很多自然的东西被人为的取代，少了不少韵味和乐趣，但游览起来更方便快捷。
四面山的另一支，因为两位老人而名声大噪，“爱情天梯”已成了一处景观。不过此处距离四面山景区有一定距离。
5. 四面山景区面积多大平方公里
你好，江津主城60余公里，西邻四川宜宾、泸州地区，东靠贵州遵义地区，是渝川黔旅游金三角结合部，可实现渝川黔三地1.5小时通达。是中国西南地区面积最广、旅游资源最丰富的“旅游金三角”地带。四面山集山、水、林、瀑、石于一身，融幽、险、雄、奇、秀为一体，自然景观独特、生态环境优美、旅游资源丰富，是休闲度假的旅游目的地。荣获了国家级风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区、国家生态旅游示范区等殊荣。
6. 四面山有多大面积
从2010年11月18日开始，现在最新的划分应该是6个街道9个镇了 调整后，璧山县辖6个街道、9个镇：璧城街道、青杠街道、璧泉街道、来凤街道、丁家街道、大路街道、八塘镇、七塘镇、河边镇、福禄镇、大兴镇、正兴镇、广普镇、三合镇、健龙镇。县政府驻璧城街道。 一、撤销丁家镇、大路镇。 二、调整璧城街道、青杠街道行政区域范围 （一）璧城街道：辖原璧城街道城中社区、东关社区、大旺社区、塘湾社区、北门社区、蒲元社区、来龙村、新堰村、三角村、天池村、芋荷村、黄葛村、双龙村、马家桥村、龙井湾村、大塘村、四面山村等6个社区、11个村的行政区域，幅员面积73平方公里。街道办事处驻城中社区。 （二）青杠街道：辖原青杠街道大字社区、大兴社区、双路社区、青山社区、大森村、中兴村、沙坡村、梁山村、清明村、石河村、塘坊村、棕树村、莲花村等4个社区、9个村的行政区域，辐员面积46.45平方公里。街道办事处驻大字社区中大街225号（原驻地）。 三、新设立4个街道 （一）璧泉街道：辖原璧城街道华龙社区、文风社区、南关社区、牛角湾社区、双狮社区、新胜村、虎峰村、观音村、团堡村、大岚村、养鱼村、鹰嘴村等5个社区、7个村的行政区域，幅员面积43平方公里。街道办事处驻文风社区金剑路208号（原璧城街道办事处驻地）。 （二）来凤街道：辖原青杠街道东街社区、西街社区、花园社区、孙河村、登凤村、普新村、安乐村、来凤村、魁塘村、三星村、鹿合村、四平村、新七村等3个社区、10个村的行政区域，幅员面积44.48平方公里。街道办事处驻东街社区新华路123号。 （三）丁家街道：辖原丁家镇的行政区域，共3个社区、16个村，幅员面积85.12平方公里。街道办事处驻铜锣社区振兴西路26号（原镇政府驻地）。 （四）大路街道：辖原大路镇的 政区域，共3个社区、14个村，幅员面积115.5平方公里。街道办事处驻红石社区天前街13号（原镇政府驻地）。
7. 四面山景区海拔多少米
重庆夏季温度低的城区有几个，都是避暑的好地方哦。
1、涪陵武陵山
夏天武陵山最高气温不超过20℃，广阔的草场，奔驰的骏马，长雾云海，杉林晚霞。
2、开州雪宝山
雪宝山平均海拔1200——1500米，夏季气温在18~24℃。
3、武隆仙女山
仙女山平均海拔1900米，即便在最炎热的夏季，温度也只有21℃。
4、石柱黄水
石柱黄水平均气温海拔1550米，夏季超凉爽。
5、江津四面山
四面山海拔1200米左右，夏季气温25℃左右。
6、丰都南天湖
和仙女山接壤，海拔高度1800—2000米，拥有广袤的原始森林、西南最大的高山湖泊、珍贵的高山湿地与美丽的草坪绿洲。
7、璧山青龙湖
青龙湖位于璧山区西北29千米处的云雾山中，海拔400至800米，景区多云雾，这里湖水清澈，湖岸的植被也很号，空气相当好， 骑马划船都安逸得很。
8、巫山当阳大峡谷
是“拥有最美风景的景观大道”。这里有当阳大峡谷、葱坪湿地等景色，神秘又原始。
9、南川神龙峡
神龙峡山体多在海拔1300米以上，年均温13.7℃。神龙峡漂流是距离重庆市城区延伸最近、最原始的一条生态峡谷之一。
10、武隆天生村
天生村平均海拔1200米，是武隆仙女山南麓古老的伊甸园，生态的避暑纳凉村。
11、奉节兴隆镇
天坑地缝景区也在这里，有“天下第一坑”——小寨天坑，“天下第一缝”——天井峡地缝
8. 四面山景区有哪些
山林山庄，山林山庄坐落于四面山景区内大洪海桃花岛一侧 , 酒店依山傍水 , 环境优美而静谧 .酒店共有豪华套房、豪华单间、豪华标间等客房83间。