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同康竹笋

浙江 • 绍兴 • 柯桥

绍兴南部山区有个同康村，以产竹笋闻名绍兴。同康那漫山遍野的竹林，绿影婆娑，使山村风光旖旎，吸引了不少的摄影爱好者，不但成为摄影基地，还可年产竹笋5万公斤以上，着实是村民的一笔大收入！。同康竹笋口感好，营养价值丰富，在绍兴市场上是-货，并且价格也比普通的笋要高出不少。很多绍兴人纷纷驾车到村里购买竹笋，我也曾加入过购笋的队伍。今天，和几位好友再次来到同康采风摄影，当然也免不了在农家乐品尝绍兴的传统菜“毛笋烧肉”，味道真的好极了！ <Ak:8&$O

同康竹笋

地域范围

同康竹笋农产品地理标志保护范围包括绍兴县平水镇同康村、五联村、红墙下村，兰亭镇大庆村、紫洪山村等2个镇5个村。东至平水镇的红墙下村、南至平水镇的同康村、西至兰亭镇的大庆村、北至平水镇的五联村，地理坐标为北纬30°16′—30°19′，东经120°30′—120°33′，保护区面积2959公顷。目前保护区毛竹林面积1784公顷，年产量3500吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征 同康竹笋分春笋、鞭笋和冬笋。 春笋：未出土笋壳黄色，出土呈褐色或黄褐色，笋壳带有绒毛，笋肉乳白色，食用爽脆、并略带甜味，可食率65%左右； 鞭笋：粗壮，笋壳基部黄色、稍部淡紫色，被稀短绒毛，笋肉乳白色，鲜嫩爽口，略带甜味，可食率50%左右； 冬笋：两头尖，多呈炮弹形，笋壳黄色，被短绒毛，笋肉乳白色，肉质厚，食用鲜嫩，可食率60%以上。 同康竹笋上述感官特征，具有其独特的地域环境、生产方式等相关因素共同形成的。 2、内在品质指标 可溶性固形物笋汁10—14%，可食率70%以上，总酸含量0.495，并含有丰富的纤维素、果胶、胡萝卜素、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等。 3、安全要求 同康竹笋卫生指标、农药残留量符合国家有关标准，执行NY5230-2005《无公害食品多年生蔬菜》和DB33T 333.1-2006无公害标准的规定。

芒康竹卡酒店 芒康竹卡住宿

1. 芒康竹卡住宿

林芝 巴宿 左贡 拉萨住宿还是很好的 冬天会便宜一些 大概200左右 暑假会上浮150左右

芒康 然乌 邦达这些地方就算了 就是一般的招待所 冬天价格100左右

2. 左贡和芒康哪里适合住宿

川藏线自驾游去西藏，其实传统意义上有两条可以选择，一个是川藏南线，也就是国道318，另外一条就是川藏北线，也就是国道317。那么，对于初次进藏的自驾旅游者来说，究竟选择哪条合适呢？

国道318川藏南线：成都-雅安-康定-理塘（可以去稻城亚丁）巴塘-芒康-左贡-八宿-然乌-波密-鲁朗-林芝-拉萨。全程一般9天左右，如果不去稻城亚丁，7天左右，当然如果你开得比较快，可能花费的时间更少，如果赶路，3天也可以。

这条线路，路况良好，90%以上都是铺装路面，很多垭口都已经开通隧道，所以自驾完全没有什么难点，车辆不用太挑剔，唯一要注意的雨雪季节，要注意安全。

国道317川藏北线：这条线路，主要是人文景观，从成都出发，经过丹巴，道孚，炉霍抵达甘孜，再由甘孜到达昌都，丁青，索县，那曲，最后经过当雄抵达终点拉萨。前段行程，主要是寺庙文化，比如色达五明佛学院，印经院，强巴林寺，孜珠寺等景点，古建筑参观，如丹巴甲居藏寨等。后段行程，可以去到那曲比如县的萨普神山，茶曲骷髅墙，纳木措等自然景点。

这条线路，以前路况不少很好，现在也比较好了，通行没有问题，同样也要注意雨雪季节，需要谨慎驾驶，相对于川藏南线，川藏北线抵达拉萨要多200多公里。沿途食宿没有川藏南线方便。

总之，无论走317国道还是国道318，只要遵守交通安全规则，都是很好走的道路。

3. 芒康县竹卡村有住宿吗

康定至新都桥：全线流动测速限速60公里。金沙江大桥到芒康：70公里，区间限时2.5小时

芒康到竹卡：45公里、区间限时1小时

竹卡到左贡：110公里、区间限时3.5小时左贡至邦达路面狭窄，路况复杂，在东达山一段一定要小心行驶。邦达到八宿：90公里、区间限时2.5小时

八宿到然乌湖：90公里、区间限时2.5小时

然乌湖到波密：126公里、区间限时4小时

鲁朗兵站到八一：100公里、区间限时3小时大家在318川藏线自驾的时候，千万要注意这些限速的信息，不要开车太快了，这也是为了大家的安全的，而且川藏线这里有着这么多美丽的景色，我们怎么可以错过呢?一定要慢慢的去欣赏的!

4. 芒康住宿攻略

康定海拔约2千，巴塘约2.8千，芒康约3.2千米

5. 芒康竹卡的海拔多少米

觉巴山（又称脚巴山）坐落于芒康至巴塘山间，海拔3911米，是进入四川的第首座高山。地处横断山脉的三江流域。（金沙江、澜沧江、怒江）由于落差高，一山藏四季，顷刻有风雨。被公认为川藏线上最难爬、最费时的山脉。

6. 芒康住宿最好的宾馆

头晚住宿在澜沧江边上竹卡的农家旅馆，清晨早早起床，抓紧早餐前的时间去江边上看风景。竹卡是芒康县如美镇的一个村，是如美镇机关驻地，还驻有部队的兵站。

7. 竹卡到芒康多少公里

本数据来源于地图，最终结果以地图最新数据为准。

驾车路线：全程约452.8公里

起点：雅江县

1.甘孜藏族自治州内驾车方案

1) 从起点向东北方向出发，沿解放街行驶290米，过右侧的诚信商店约50米后，左前方转弯进入川藏街

2) 沿川藏街行驶250米，左前方转弯进入川藏街

2.沿川藏街行驶320米，直行进入G318

3.沿G318行驶28.9公里，左转进入G318

4.沿G318行驶96.0公里，直行 入理塘隧道

5.沿理塘隧道行驶3.1公里，直行进入G318

6.沿G318行驶3.1公里，右前方转弯进入仙鹤大道

7.沿仙鹤大道行驶2.0公里，直行进入G318

8.沿G318行驶109.7公里，直行进入德达隧道

9.沿德达隧道行驶670米，直行进入G318

10.沿G318行驶1.5公里，直行进入列衣隧道

11.沿列衣隧道行驶2.2公里，右前方转弯进入G318

12.沿G318行驶16.6公里，直行进入波戈溪隧道

13.沿波戈溪隧道行驶2.8公里，直行进入G318

14.沿G318行驶2.4公里，直行进入拉纳山隧道

15.沿拉纳山隧道行驶3.4公里，直行进入G318

16.沿G318行驶15.6公里，直行进入黄草坪1号隧道

17.沿黄草坪1号隧道行驶1.2公里，直行进入G318

18.沿G318行驶1.3公里，直行进入黄草坪2号隧道

19.沿黄草坪2号隧道行驶1.2公里，直行进入G318

20.沿G318行驶7.9公里，左前方转弯进入金弦子大道

21.沿金弦子大道行驶980米，稍向右转进入安康大道

22.沿安康大道行驶930米，过左侧的彦文杂货店约180米后，直行进入G318

23.沿G318行驶126.7公里，过右侧的卡均村约70米后，调头进入G318

24.沿G318行驶23.2公里，过竹卡大桥约290米后，到达终点(在道路右侧)

终点：芒康县如美

8. 芒康 住宿

并不适合住宿的，而且那里的环境还是别潮湿了。

9. 云南芒市住宿

到芒市傣族古镇不用购买门票。德宏州芒市傣族古镇是集少数民族特色文化、餐饮住宿、旅游购物为一体的傣族村落。这里汇聚了德宏州傣族的特色建筑，集中展示傣族的饮食文化，并不会向游客收取门票费，一般从下午四点到晚上11点这一时段非常热闹。

10. 过了芒康啥子地方住宿最好

318川藏线适合住宿的低海拨的城镇有以下几个：

海拔高意味着大气压与空气含氧量的降低，长期生活在平原的人突然来到高原，便会因为气压的降低和氧气含量的减少而产生高原反应。为了减轻高原反应，最好办法是尽量在低海拨地方住宿，318川藏线适合住宿的低海拨的城镇有：

一是四川康定市，海拔2560米；二是四川雅江县，海拔2640米；三是四川巴塘县，海拨2575米；四是西藏芒康县如美镇，海拨2640米；五是西藏波密县，海拔2725米；六是西藏林芝鲁郎镇，海拨3285米；七是西藏林芝市，海拔2930米。

串胡同丨腊竹胡同：腊竹，非蜡烛

☀ 不定期推送Tammy拍摄的照片，用影像记录生活，特点是逮什么拍什么，且风格不定。固定栏目“手机摄影”，集合平时随手拍的手机摄影杂片，每月一期，月初发布。专题“串胡同”，带你走进北京胡同听故事，不定期更新。欢迎关注，欢迎交流，欢迎拍砖。

腊竹胡同

腊竹胡同，光绪《顺天府志》作蜡烛心胡同。“心”，光绪三十四年（1908）详细帝京舆图，作“信”，当是音转讹写。民国后《燕都丛考》，“心”又写作“芯”。蜡烛心亦写作腊竹芯。1965年略“芯”字而简称腊竹胡同。距原称，意义远矣。蜡烛芯应为蜡烛里面用于点燃的捻子。所以作为胡同之称，一方面，或者在制售此业者居于此相关。蜡烛芯与蜡阡儿，均是旧时照明和与照明相关的器具。另一方面，阡儿胡同在先于明，蜡烛芯晚出于清，或者由阡儿胡同派出，也未可知。腊竹胡同中部曲折，北侧与小腊竹巷相交，当是由腊竹胡同衍生而来。

▼燕京、北冰洋，都是老北京的饮品

▼老北京的锅子

▼小小巷

▼朴实的门脸

▼小小的屋子，照样用小花小草装点起来

▼雪后

▼5块钱两个鸡蛋的煎饼，绝对良心卖家

▼电线杆

▼胡同里饭馆的招牌都用不着浮夸

▼有个三岔口

▼逆光下的路牌

▼这衣服晾得可真够高的

▼东口有户人家用栅栏隔出了一个小院

觉得不过瘾？点下面这几条胡同接着串：

家常竹笋红烧肉的做法，如何做家常竹笋红烧肉，怎样做家常竹笋红烧肉

竹笋红烧肉
主料五花肉500克 竹笋1根
调料色拉油适量 食盐适量 冰糖适量 葱适量 姜适量 八角少许 花椒适量 桂皮少许 料酒适量 老抽适量
竹笋红烧肉的做法
1.带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块
2.分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用
3.锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。当冰糖出现气泡并变色时，倒入焯好的五花肉翻炒，放入葱断、姜片、八角、桂皮、花椒翻炒一会儿，再加料酒和老抽继续翻炒一会儿
4.放入竹笋，加入盖过五花肉的开水，大火煮开会转小火炖1小时，再放入盐，最后大火收汁即可
烹饪技巧1、竹笋要先用开水烫5至10分钟，这样既可高温分解大部分草酸减少弊端，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。
2、煸炒五花肉时，可用小火将肉中的油逼出来一些，做出来的红烧肉会一点也不油腻。
3、最后加水时，一定要加开水，这样炖出来的红烧肉才会更弹牙。
希望我的回答对你有帮助

笋干烧五花肉怎么做？

主料：笋干50克，五花肉250克；
调料：八角2颗，桂皮1小块，大蒜2瓣，生姜一小块，老抽1大匙，生抽1小匙，料酒1大匙，干辣椒适量，冰糖约10克；
做法：
1.笋干提前浸泡5小时以上（期间换几次水），洗净；
2.泡发好的笋干切成片，五花肉切块；干辣椒剪成段，生姜切小片，大蒜去皮；
3.热锅内放少许油，下入五花肉，炒至变色出油；
4.下入料酒，炒匀；
5.下入生抽、老抽，炒匀上色；
6.下入八角、桂皮、大蒜、生姜、干辣椒、冰糖、盐，炒匀；
7.下入笋干炒匀；
8.倒入适量的热水，盖上锅盖，大火烧开后转中火；
9.煮约30分钟至锅内汤汁收干后即可。



小贴士：
1.步骤8要加热水，中途要留意锅内的水是否烧干，如需加水，也请加热水。
2.如果是买来的笋干，根部如果比较老的话，泡发后要将较老的部分切去不要，不然烧出来会咬不动的哈。
 

笋烧红烧肉怎么做好吃

步骤

1.准备食材

2.准备调料

3.五花肉洗净后用刀用力把猪皮表面刮干净后再洗净

4.五花肉切片，竹笋去壳去老根和洗净切滚刀块

5.把带肉皮的肉均匀的加入不粘锅里

6.煎出香味和油后再把骨头加入一起煸炒均匀

7.把生姜，小葱和八角下入煎出香味

8.倒入料酒煸炒均匀

9.加入生抽和老抽不断的煸炒至肉全部上色

10.加入开水和冰糖，水量和肉平盖上大火烧开转小火半小时

11.打开加入竹笋

12.大火煮开后尝试一下味道再加盐调整味道再转小火盖上烧20分钟

13.打开转大火收汁后熄火出锅

14.上桌

小贴士
1.红烧肉我一般都采用生煸的方式，介意的也可以先把五花肉焯水。
2.调料的量只能参考，咸淡口味各家都不同，我们一直偏于淡味。

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