山东煎饼

山东煎饼,传统特色面食。源于泰安,这是齐鲁晚报有文字记载最早的。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证,但“煎饼”一词的使用山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。

山东杂粮煎饼与土家掉渣饼哪个好

各有特色,具有异曲同工之妙,要摊玉米小米大米等杂粮煎饼的话,就是山东杂粮煎饼,泰山煎饼是世界非物质文化遗产,最具代表性的就是泰山煎饼,金米粒煎饼机就是因摊制泰山煎饼的口感好而闻名全国

卧冰求鲤来源于哪个故事?

卧冰求鲤来源于《搜神记》。
一、卧冰求鲤内容
1. 古时候,有一个叫王祥的小孩子,他的生母去世了,父亲再娶了一个妻子,就是王祥的后母。后母不喜欢王祥,可是,王祥很听后母的话,后母叫他做的事,他都尽力做好。
2. 一个寒冷的冬日,后母生了病,想吃活鱼,要王祥到河捉鱼,天下着大雪,北风呼呼地吹着,河水早已结冰,哪有鱼呢?
3. 王祥想:我可以用体温使冰块溶化啊!他脱掉衣服,卧在冰上,刺骨的寒冰冷得他牙关打颤,全身颤抖,但他仍然强忍着、忍着……突然间,他身体下的冰块裂开了,两条鲤鱼跳了上来。
4. 王祥大喜,抱着鲤鱼飞奔回家,煮鱼汤给后母吃。
二、卧冰求鲤简介
1. 卧冰求鲤是古老的民间传说故事,最早出自干宝的《搜神记》。
2. 搜神记讲述晋人王祥冬天为继母在冰上捕鱼的事情,被后世奉为孝道经典故事。
3. 搜神记2006年12月入选山东省民间文学类非物质文化遗产。
4. 王祥(184-268),字休征,琅琊临沂人,西晋大臣。
5. 王祥因孝名和功绩被加官晋爵,王祥隐居二十余年,后从温县县令做到大司农、司空、太尉。寿终八十四岁,其孝名为历代所传唱。
三、《搜神记》
1. 搜神记是一部记录古代民间传说中神奇怪异故事的小说集,作者是东晋的史学家干宝。
2. 搜神记其中的大部分故事在一定程度上反映了古代人民的思想感情。
3. 搜神记它是集我国古代神话传说之大成的著作,搜集了古代的神异故事共四百一十多篇,开创了我国古代神话小说的先河。

聊城市葫芦文化是什么

东昌葫芦是我市乃至山东省最具代表性的特色文化产业,已经有近千年的历史。东昌府区是全国最大的葫芦种植、加工、销售基地,东昌葫芦雕刻技艺已列入国家级非物质文化遗产保护名录,东昌府区已被命名为国家级葫芦艺术之乡。目前,葫芦种植总面积达6000余亩,年产葫芦6000多万个,占全国份额的60%,销售额近3亿元。东昌葫芦用料考究,立意新颖,刻工纯熟,内容丰富,不仅畅销国内,而且出口到英国、美国、加拿大等10多个国家和地区,深受消费者的喜爱和国内外专家、学者、收藏家的青睐,已经成为海内外颇具盛名的文化品牌。

牛郎和织女的故乡在哪里?

民间说:源自南阳城西
  相传在很早以前,南阳城西牛家庄里有
  个聪明忠厚的小伙子,父母早亡,只好跟着哥哥嫂子度日,嫂子马氏为人狠毒,经常虐待他,逼他干很多的活。一年秋天,嫂子逼他去放牛,给他九头牛,却让他等有了十头牛时才能回家,牛郎无奈只好赶着牛出了村。
  牛郎独自一人赶着牛进了山,在草深林密的山上,他坐在树下伤心,不知道何时才能赶着十头牛回家。这时,有位须发皆白的老人出现在他的面前,问他为何伤心。当得知他的遭遇后,笑着对他说:“别难过,在伏牛山里有一头病倒的老牛,你去好好喂养它,等老牛病好以后,你就可以赶着它回家了。”
  牛郎翻山越岭,走了很远的路,终于找到了那头有病的老牛,他看到老牛病得厉害,就去给老牛打来一捆捆草,一连喂了三天,老牛吃饱了,才抬起头告诉他:自己本是天上的灰牛大仙,因触犯了天规被贬下凡,摔坏了腿,无法动弹。自己的伤需要用百花的露水洗一个月才能好,牛郎不畏辛苦,细心地 料了老牛一个月,白天为老牛采花接露水治伤,晚上依偎在老年身边睡觉,到老牛病好后,牛郎高高兴兴赶着十头牛回了家。
  回家后,嫂子对他仍旧不好,曾几次要加害他,都被老牛设法相救,嫂子最后恼羞成怒把牛郎赶出家门,牛郎只要了那头老牛相随。
  一天,天上的织女和诸仙女一起下凡游戏,在河里洗澡,牛郎在老牛的帮助下认识了织女,二人互生情意;后来织女便偷偷下凡,来到人间,做了牛郎的妻子。织女还把从天上带来的天蚕分给大家,并教大家养蚕、抽丝、织出又光又亮的绸缎。
  牛郎和织女结婚后,男耕女织,情深意重,他们生了一男一女两个孩子,一家人生活得很幸福。但是好景不长,这事很快便让玉帝知道,王母娘娘亲自下凡来,强行把织女带回天上,恩爱夫妻被拆散。
  牛郎上天无路,还是老牛告诉牛郎,在它死后,可以用它的皮做成鞋,穿着就可以上天。牛郎按照老牛的话做了,穿上牛皮做的鞋,拉着自己的儿女,一起腾云驾雾上天去追织女。眼见就要追到了,岂知王母娘娘拔下头上的金簪一挥,一道波涛汹涌的天河就出现了,牛郎和织女被隔在两岸,只能相对哭泣流泪。他们的忠贞爱情感动了喜鹊,千万只喜鹊飞来,搭成鹊桥,让牛郎织女走上鹊桥相会。王母娘娘对此也很无奈,只好允许两人在每年农历七月初七于鹊桥相会。
  后来,每到农历七月初七,相传牛郎织女鹊桥相会的日子,姑娘们就会来到花前月下,抬头仰望星空,寻找银河两边的牛郎星和织女星,希望能看到他们一年一度的相会,祈求上天能让自己能像织女那样心灵手巧,祈祷自己能有如意称心的美满婚姻,由此形成了七夕节。

煎饼卷大葱蘸酱是山东有特色的吃食,山东还有没有其他特色美食呢?

山东,孔孟之乡,虽然菜品大多讲究“食不厌精,烩不厌细”,但是小吃却比较粗矿。

最具盛名的是煎饼卷大葱。

除此以外,济南把子肉也很有特色。把子肉是一种荤素搭配在一起的大锅菜。不管荤素,都用特有的草一个一个的捆起来售卖。猪肉切成大致相等的份量,放进去煮炖。其余豆制品、鸡蛋,一并放进去煮。青菜、豆角则扎成小捆,也放在进锅里。客人可以想吃什么点什么,花样比较多。

德州扒鸡,久负盛名

东营黄河刀鱼,比较有特点。

单县羊汤,以其“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”独特风格,载入中华名食谱,以汤入谱的只有单县羊肉汤,被国人称为中华第一汤。

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(1)山东特产小吃:

美食当前,总有所思,那些吃过的山东风味美食记忆悠心,脑海里浮现最有特色的蔬菜面粉与料汁做成菜肴,简单质朴的山东美食,受到人们的喜爱。

· 蒸不烂子【整备食材】

土豆一个 胡萝卜一根 面粉一碗

小红椒二个 蒜末一撮 醋一勺

美味鲜一勺 香油几滴 生抽半勺

----【烹饪步骤】----

1、准备好食材,土豆胡萝卜洗净去皮,用擦子将土豆、胡萝卜划成细丝。

2、一起混合均匀,放入面粉均匀的裹上每一根细丝。

3、笼屉上铺上一层屉布,把土豆丝与胡萝卜丝装入笼屉中,蒸锅上汽,蒸制十分钟。

4、调料汁加入美味鲜、香油、醋搅拌,蒜末与小红椒混合制成蘸汁,混合土豆丝与胡萝卜中。

蒸不烂子就做好了,清香入鼻,爽滑入味。

----【蒸不烂子之“你问我答”】----

问:选择食材是烹饪美味的关键?

答:红萝卜为主,表面光滑平整,重量重一些呈椭圆形,水分充足鲜甜,选择食材是做美味的第一步。

【结余小提示】

舌尖在美味,酸甜苦辣在味蕾。浸泡后的蔬菜水润口感饱满,擦丝不用太细,容易粘连,面粉分几次让食材混合均匀,食材外观更美观,调味与火候的把控,吸取整体食材的味道,做菜小技巧,享用味蕾好时光。以上就是蒸不烂子的做法和观点。

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山东省菏泽市的名吃有韭菜煎饼吗?

你好,韭菜煎饼(韭菜灌饼)不属于菏泽名吃,只属于一般小吃的一种。
韭菜灌饼的做法如下
步骤1
打两个鸡蛋,放入少许盐,料酒之后充分打散。
步骤2
将韭菜洗净,切丁备用。
步骤3
将面粉放入容器内,倒入打散的鸡蛋,韭菜,盐搅拌均匀。
步骤4
可以不断加少量水进行搅拌,搅拌到用筷子提起后不被粘住为宜。
步骤5
放入少许油,油热后转小火( 注意不要用大火煎,容易焦。
步骤6
用大勺舀起一勺放入油锅中。
步骤7
用锅铲将其均匀抹开。
步骤8
也可弄成你喜欢的形状。
步骤9
待到两面金黄即可。

菏泽特产在什么地方有卖的,都有些什么。

好像在和平路有特产店,菏泽特产有:山药提100
王光烧牛肉提95
黄安驴肉提80
单县羊肉汤提95
米家烧牛肉提80
蜂蜜提60
东明粉肚提70
酱大头提50
鲁锦提300
杨湖芝麻香酒系类
物品名称单位单价
38°青花瓷瓶88
58°大清花提318
62°家藏提258
52°青花瓷瓶128
花之冠系类
物品名称单位单价
52°五粮花之冠哗矗糕匪蕹睹革色宫姬瓶160
42°花之冠瓶39
52°久久珍藏瓶390
53°花之冠瓶85
32°花之冠瓶55
60°花冠原液提320
花冠二十年陈52°提260
花冠礼盒52°提180
花冠蓝月42°提190

菏泽有土特产没?

鲁锦、郓城黄安驴肉、皮家烧鸡、曹县烧牛肉、芦笋、烧饼 牡丹花糕
剪纸 书画作品 面塑等

老鸡汤混炖、红烧猪蹄、红烧乳羊头、红烧驴肉、红烧狗肉、单县羊汤、曹县烧牛肉