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鲁西牛

山东 • 菏泽 • 郓城

鲁西牛是中国中原四大牛种之一。 以优质育肥性能著。

鲁西牛主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，北自黄河，南至黄河故道，东至运河两岸的三角地带。分布于菏泽地区的郓城、鄄城、菏泽、巨野、梁山和济宁地区的嘉祥、金乡、济宁、汶上等县、市。聊城、泰安以及山东的东北部也有分布。80年代初有40万头，现已发展到100佘万头。

在体型外貌上，鲁西牛体躯结构匀称，细致紧凑，为役肉兼用。 公牛多为平角龙门角，母牛以龙门角为主。垂皮发达。公牛肩峰高而宽厚。胸深而宽，后躯发育差，尻部肌肉不够丰满，体躯明显地呈前高后低的前胜体型。母牛鬐甲低平，后躯发育较好，背腰短而平直，尻部稍倾斜。关节干燥，筋腱明显。前肢呈正肢势，后肢弯曲度小，飞节间距离小。 蹄质致密但硬度较差。尾细而长，尾毛常扭成纺钎状。被毛从浅黄到棕红色，以黄色为最多，一般前躯毛色较后躯深，公牛毛色较母牛的深。多数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡。俗称“三粉特征”。 鼻镜多为淡肉色，部分牛鼻镜有黑斑或黑点。角色蜡黄或琥珀色。

在生产性能上，据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肥面积94.2平方厘米。 肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。

繁殖性能上，母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。一般10－12月龄开始发情，发情周期平均22天，范围16——35天；发情持续期2——3天。妊娠期平均285天，范围270——310天。产后第一次发情平均为35天，范围22——79天。

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1. 优质肥牛，美味无比

鲁西肥牛团购的肥牛都是经过精心挑选的优质肥牛，肉质鲜嫩、口感细腻，无论是涮、烤还是煮，都能够带给你的味蕾享受。鲁西肥牛团购的肥牛还有各种不同的部位供你选择，满足不同口味的需求。

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鲁西肥牛怎么做好吃？

鲁西肥牛是山东省的美食，以其肉质鲜嫩、口感丰富而闻名于世。那么，如何 *** 一道美味的鲁西肥牛呢？

首先，选择新鲜的鲁西肥牛肉，切成约2-3厘米的小块，放入清水中浸泡30分钟，以去除血水。接着，将肉块放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时，直肉质变得鲜嫩软烂。

在煮肉的同时，准备一些配菜。鲁西肥牛搭配的经典配菜有豆腐皮、藕片、木耳等。将配菜分别清洗干净，切成适当大小的块状，然后放入锅中与肉一起炖煮，以增加口感层次。

在炖煮的过程中，可以根据自己的口味加入适量的调料。鲁西肥牛的调料一般有豆瓣酱、姜、蒜、花椒等，可以根据个人喜好进行搭配。另外，加入适量的料酒和鲜酱油可以提升肉的味道。

，将炖好的鲁西肥牛盛出，撒上适量的葱花和香菜，即可食用。鲁西肥牛的肉质鲜嫩、口感丰富，搭配上清爽的配菜和浓郁的调料，味道更佳。

总之， *** 一道美味的鲁西肥牛需要选用新鲜的原材料、耐心炖煮、搭配适当的配菜和调料。

牛！西安这些建筑竟获得了“鲁班奖”！它们就在你身边！

每座城市都是由大大小小的建筑组成，城里的建筑也就成了这座城的一张名片。西安城里的高楼大厦层出不穷，但真正获得大奖的只有沧海一粟。

前几日看到了西安交通大学创新港科创基地获得了“鲁班奖”，在好奇心驱使之下查阅了相关资料，不查不知道，一查吓一跳。“鲁班奖”可是中国建筑行业工程质量的最高荣誉。又翻了翻往昔的名单原来西安城里还有这么多的“鲁班奖”。

01西安交通大学创新港科创基地

西安交通大学创新港科创基地位于西咸新区沣西新城，是教育部和陕西省共建的国家级项目，由52个单体建筑组成的。

此次获得了“2020-2021年度第一批中国建设工程鲁班奖”，同时也是有史以来获奖面积最大的群体建筑群。

当看着这1750亩的庞大建筑群，不禁思索要是在这里工作学习，这每天步行的距离绝对是很好锻炼。

虽然现在这里看着稍显空旷没有人烟，但很多的科研机构实验室已经入驻了这里，还有部分西安交通大学的同学们，而且现在地铁5号线已经开通，始发站创新港站就在这里，周围的规划中的设施也在逐步开始建设，相信在不久的将来这里一定会成为新的“学府之城”。

虽然现在疫情期间不能进去参观，但相信未来总会机会进去看看，慢慢探索这里的新奇。

02万众国际·W酒店

万众国际·W酒店获得的是2018-2019年度的“鲁班奖”，这是世界第33家、中国第5家W酒店，也是万众集团旗下首个奢华五星级酒店。

独特的建筑造型，新颖的设计，分离单元式的玻璃幕墙不管是在夜色还是白天都丝毫不能忽略它的存在，这由香港AB concept设计的最像“W”的W酒店，已经成为西安曲江的新地标！

W酒店，也不仅仅是一家酒店，吃喝玩乐也样样俱全，美食咖啡，游泳健身，还有酒吧住宿都可以在这里一站式即享。虽然价格不菲但这可是W酒店啊，令无数年轻人向往的地方，别按捺自己蠢蠢欲动的心，有机会快来体验一把。

03大唐西市博物馆

大唐西市博物馆，作为一座反应隋大兴城唐长安城西市的博物馆，在2012-2013年度获得了“中国建设工程鲁班奖”。这是一座依托于“西市”历史遗址而建造的，是国家4A级旅游景区更是“国家一级博物馆”。

看着高低错落层级分明的建筑外观，丰富有序的空间层次的确让人眼前新颖一亮。

也许你向往大唐盛世的风貌，或者你喜欢西市的亭台楼阁，飞檐砖瓦，或者喜欢在西市遛个弯儿看看路边摊上的各种物件，嗅一嗅这里的市井味。

假若有时间的时候不妨来看看，畅想西市曾经的香车宝马，绫罗绸缎奇珍异宝。

04陕西历史博物馆

这座坐落于小寨东路的博物馆，一直都是西安人民心目中的骄傲，它是中国第一座现代化国家级博物馆。

它是中国工程院院士，著名设计师张锦秋女士设计的，整体建筑造型都突出了盛唐风采，仿唐式的建筑风格不仅仅突出博物馆的历史气息，也让人无限遐想曾经那个世界桂冠上的城市——长安城。

陕西历史博物馆，四朝文明定鼎天下。周时的鼎，秦的大一统，汉的强盛，唐的繁荣你都能在这里看到。

何家村遗宝那是文化的灿烂和经济繁荣的缩影，懿德太子墓的壁画是盛唐气象的海纳百川开放自信，还有秦挥剑东出的天下睥睨，它们都藏在了这些建筑里。

这里是来到西安几乎必打卡的地点，这里是历史和文明的荟萃，这里是一个来了值得再来的地方。

05陕西大剧院

大唐不夜城可是火爆了全网的网红地带，绚烂的灯光，精彩的演出都在这里汇集，当然还有往来不绝的人群。

这里也聚集了西安的文化艺术，陕西大剧院，西安美术馆，西安音乐厅都坐落在这里，其中陕西大剧院就是其中佼佼者。

陕西大剧院是高台式复古仿唐建筑，在现代技术与古典技术的结合下，才创造出了这个华丽而又古典的建筑。并且在2018年陕西大剧院获得了“鲁班奖”这项荣誉。

这里常年都会有各种各样的演出，话剧、歌剧、交响乐，分别在出色的不同类别的演出大厅上演，有机会别流连于不夜城的五光十色，来看场演出也不错！

06中国西部电子商城

没想到吧！太白南路上的中国西部电子商城也获得过“鲁班奖”，虽然获奖年份早在2000年，但它也是实打实获得过大奖的。

这座几乎在西安无人不知无人不晓的电子商城，走出了多少人的电子设备。当初拥有的第一张ps游戏碟片《实况足球5》就是出自这里。

在辉煌的曾经它不知道带走了多少西安人的第一次。第一台电脑，第一部mp3，还是第一张正版光碟，都从这里走出然后来到了城市的各个角落。

07创业广场

高新四路和科技路十字西南角的创业广场也是“鲁班奖”的获得者。

太多数人对这栋楼的唯一记忆大概就仅限于上下班的路过，丝毫没想过这栋放在高新区毫无特色的建筑，竟然也获得过大奖。对比起旁边的旺座国际城和斜对面的高新大都荟实在有些黯然失色。

建筑是一座城市的名片，对于西安来说不仅仅有钟楼，大雁塔，城墙这些古老的标志性建筑。独具特色的现代建筑也是这里独特的风景线，也许有些看起其貌不扬，也许有些令你意想不到，也有些会让人觉得理应如此。

西安获奖建筑远不止这些，感兴趣的朋友可以查查看，说不定大奖建筑就在你身边。

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