房寺烧饼有油酥烧饼和鼓囊子烧饼两种：其中油酥烧饼是以面粉、植物油、动物油、五香面、精盐、芝麻为主要原料，用特制的三合土泥糊制的炉子烤制而成的。其色香诱人、外酥里嫩，咬上一口，芝麻、酥沫会散落一片，五香气味四溢，使人回味无穷。具有焦酥、焦黄、五香味、芝麻香等色香形味俱全的特点，即易储藏，又便携带，经济又实惠，是非常受大家喜爱的小食品。
其制作方法也非常讲究，从制作到成熟出炉要十数道工序才能制成。烧饼用面在第一天发好之后兑多少干面合成也是有数量的，和面用水也非常有讲究，太热太凉都不行，面的软硬也要有标准，软了烧饼做不成型，硬了烧饼不好吃。其配料也须严格精细。烧饼的大小要一致、厚薄要均匀，在擀好饼皮后要包在里面的是一个用五香面、精盐、酥油面制成的“瓤”，最后包好合成，用轴子擀好。进炉前再刷以动物油，蘸上芝麻等放到高温度的特制烤炉里，用木炭火烤到一定火候出炉而成。
油酥烧饼的制作工艺精细，烤制时的火候控制也非常重要。烤炉、炭火的要求也是严格的，炉子要用制特的三合土糊成内胆，不能有开裂和异味，炭火须用木炭（现在已改用真正无烟无味的阳泉炭块）。烧饼烤过了发硬，不好吃；烤欠了不熟、不能吃；这些都能影响到买卖的好坏，所以烤制出好的油酥烧饼是杨氏油酥烧饼流传到今的成功所在。
现已是房寺特产的油酥烧饼经过漫长的历史发展，已成为禹城市的一大名吃，在周边县市和城镇只要提到房寺，就能想到油酥烧饼是房寺做的。随着农村经济的增长和市场的开放，房寺的油酥烧饼得到了快速发展，禹城市的房寺油酥烧饼遍布大街小巷，各乡镇的集贸市场也都抢占了这一商机，摆摊设铺挂起了房寺油酥烧饼。人们在继承制作的同时又有大的改进和创新，像什么豆沙馅烧饼、五仁酥香烧饼、果酱烧饼等等，都各具特色、各有风味，在互相竞争的同时又相互得到了促进，使这一技艺得到了传承和技术创新。
而房寺的另一种鼓囊子烧饼：皮薄、中间空、两面有芝麻、有口劲，吃时可在边沿处用划开或掰开，饼内中空，在空心处可以加上酱牛肉、酱驴肉、熟猪下货等肉食，不仅可以变换所加肉的品种，而且也能调节所加肉的多少。其打烧饼采用传统工艺：炭炉上围一圈灰土沿，朝外开口，放一个反扣的鏊子。制作烧饼是用发好的面，兑好碱揉匀揉透，搓成胳膊粗细的圆条，将圆面条檊成长方型面饼，在面饼上涂抹上油酥卷起，撮成二两左右的面团，将面团压成包子皮大小，取一小块面，沾豆油、五香盐粉、包入面皮中压成烧饼状，放在鏊子上烙硬一面，反过来烙硬另一面，取下放入鏊子下面炉口周围，几经翻转烤熟烤透，出炉后就可以卖了。但因生产采用传统手工工艺，家庭式作坊生产，因而名气不如油酥烧饼大。
信息来源：禹城市地方志编纂委员会办公室
禹城市房寺镇地方名吃—房寺烧饼
文化领域爱好者禹城市的房寺镇因寺而得名。有1400余年历史，相传唐朝时期（公元618年～907年），在现在的房寺西街路南曾有一个名叫大觉寺的寺院，大觉寺旁有一条进京的官道，行人旅途劳累，一般就会在大觉寺旁休憩。当时，寺院附近居有一房姓人家，在寺院旁边做小生意，男主人招呼过往行人很是热心，深受过往行人称赞。又因男主人脚长得很大，时间长了，过往行人称呼他“房大脚”，称大觉寺为“房大脚寺”，也有的叫“房家寺”。
到明朝时期，洪武三十一年（1398年），朱元璋去世，朱允炆即帝位，朱允炆继位后开始削藩。发生了明朝最大规模的一次内战，史称“靖难之役”，这场战役打了四年，冀、鲁、豫、皖诸地深受其害，几成无人之地。由于兵荒马乱，房寺人都纷纷外逃躲避战争，人迹罕至。平定战乱后，为了恢复生产，明朝实施大移民，移民来到房寺后仍然沿用旧称“房家寺”，后来简称“房寺”。提起房寺烧饼，几乎每个禹城人都会滔滔不绝跟你说上很多。
房寺烧饼的出名于唐朝时期的大觉寺，南来北往的人在大觉寺歇脚，总会吃俩房寺烧饼。房寺的鼓馕子烧饼是死面做的，鼓馕子烧饼个儿大面皮薄，中间空，两面有芝麻，吃起来很有嚼劲。在鼓馕子烧饼的边沿用刀划一道口子，空心处可以加上几两酱牛肉、酱驴肉、熟猪下货，一口咬下去满嘴香。“到房寺一定要吃房寺烧饼”、“房寺的烧饼是一绝”，这些夸奖令房寺烧饼声名大噪。据说当时会做鼓馕子烧饼的人很多，有崔李村的、崔高村的。上世纪80年代，在房寺南街路西湾北沿有一位姓董的人家开饭店，也曾经营过鼓馕子烧饼。
如今，裹上肉大口嚼的鼓馕子烧饼成为人们追忆那个特殊年代的美食，咬上一口满满都是故事。虽然现在卖鼓馕子烧饼的店铺少了，但房寺烧饼的传奇并没有结束，它已经脱胎换骨，以另外一种形态重新流行起来。那就是房寺的油酥烧饼。房寺南街路东现在是油酥烧饼店铺的集中区，每到饭点顾客盈门，常常排起长龙。其中有家经营了快二十年的油酥烧饼店，一天就能卖出500多个烧饼。房寺油酥烧饼以面粉、植物油、动物油、五香面、
精盐、芝麻为主要原料，大小一致、厚薄均匀， 用特制的三合土泥糊制的炉子烤制而成。烧饼的制作方法非常讲究，从制作到出炉需要经过十余道工序。面要在头一天发好，制作烧饼时要兑多少干面重新调和都有定数，和面用的水温也要控制好。配料更是严格精细，将饼皮擀好后用五香面、精盐、酥油面制成的“瓤”包好，再摊成饼，最后刷上动物油、蘸上芝麻就可以烤制了。房寺油酥烧饼的制作工艺精细，烤制的火候控制同样重要。烤制烧饼的炉子最初用制特的三合土糊成内胆，不能有开裂和异味，炭火也必须用木炭。随着人们环保意识越来越强，炭火烤制的烧饼越来越少，大多数店铺改用电烤箱制作。
油酥烧饼现如今已经成为房寺镇的一大名吃。在周边乡镇、县市，只要一提到房寺，就能让人立刻想到油酥烧饼。随着农村经济的发展，其他乡镇的集贸市场也纷纷抢占商机，摆摊设铺挂起了房寺油酥烧饼的招牌。各地在传承这一技艺的同时又大胆改进创新，像豆沙馅烧饼、五仁酥香烧饼、果酱烧饼等，各有风味。
五华平安寺附近火灾事件续：几户房屋被烧，现场…
据网友爆料，10月25日下午，五华水寨平安寺附近发生一起火灾，现场浓烟滚滚！
据了解，事发地是五华县水寨镇平安寺路口入200米的一间塑胶厂发生火灾，现场火势非常大，同时几户人家的房屋也被烧了，被火烧过的现场真是不堪入目了……
截止次日凌晨，有关部门仍在作业处理相关事宜，目前善后工作仍在进行中，具体起火原因有待进一步调查！
武大郎烧饼景点 武大郎烧饼在哪
1. 武大郎烧饼在哪
武大郎烧饼，是由渔民发明的
2. 武大郎烧饼在哪里好卖
厦门殿前老派出所斜对面就有一家武大郎烧饼店开了最少有十年了，我经常去吃，味道很好，每次去都要排队筹。有时懒得等就在网上叫他的外卖。
3. 武大郎烧饼在哪里的特产
阳谷县隶属山东省聊城市地处鲁西平原，黄河之北，县境北接聊城市东昌府区东邻聊城市东阿县，西邻聊城市莘县，南与河南省台前县、县接壤，东南部隔黄河同泰安市东平县相望。
阳谷的美食有：
1、阳谷布袋鸡。阳谷布袋鸡以内软嫩，馅清香，味美不腻而闻名
2、五更炉熏鸡。五更炉熏鸡为阳谷传统名吃，鸡肉质细腻，色泽金黄、味道芳香入骨，闻之熏香浓郁，食之颊齿留香，实为自食或馈赠之佳品。
3、空心琉璃丸子。空心琉璃丸子是一道集美味、营养于一身的鲁菜，常见于阳谷县喜庆宴席之上，成品宛如一颗颗镶金裹玉的珍珠，玲珑剔透，形圆如珠，颜色金黄，酥脆香甜，百食不厌。
4、武大郎烧饼武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细，香脆可口，便于携带，馈赠亲友之佳品，武大郎炊饼是一-种具有浓厚地方特色的食品。
5、寿张肉旋子寿张肉旋子”迄今已有200多年的历史，最早源于寿张北街李家，现由李家第五代传人李德全制作。操作工艺仍以传统工艺为基础，做工别致，与众不同，成品黄中透红，外焦里嫩，香酥可口，别有风味。
6、阳谷蒸碗将挂面糊炸制好的肉块、排骨、鸡块、鱼块或用油炸熟的肉丸子，盛在一只只黑釉小碗中，加葱、姜末及花椒面，上蒸锅蒸至极烂，骨肉脱离，取出后反扣在大碗里或者汤盘中浇上用醋、酱油、骨头汤兑制的沸汤，淋上几滴香油，撒上香菜末，吃起来，软烂脱骨，味入肌里，咸酸扑鼻，齿颊留香，令人久久难忘。
我知道的名吃主要有这些，当然还有阳谷呱哒，南煎丸子，炒豆腐脑，王金亭炖鸡也挺不错的。
4. 武大郎烧饼在哪里培训
佛山武大郎烧饼有正宗的，在广州市农工商学院站附近的代宗小吃培训可以学。
5. 武大郎烧饼在哪里学
东莞食为先不错的，他们是包学会为止的，再没基础的话也是包学会为止的啊，我看了他们网站东莞在樟木头和万江都有培训点的。
东莞市樟木头镇莞樟西路85-87号：东莞市万江区海宁路11号
6. 武大郎烧饼在哪里
凉山的西昌市有一家卖正宗的武大郎烧饼。味道还不错。
7. 武大郎烧饼在哪里卖
武大郎烧饼是山东省梁山县的一种汉族传统名吃。 武大郎炊饼又称武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,最早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中
8. 武大郎烧饼在哪里生产的
武大郎烧饼为山东名吃梁山县的一种汉族传统名吃，是源于北宋景佑年间。俗称“炊饼”后改成为武大郎烧饼，其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口，回味悠长而深受人们喜爱，是回归自然的绿色食品，闻着香吃着更香。因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海。
对于武大郎烧饼还有一个典故：话说武松在景阳岗平着两只拳头打死一只猛虎之后，一阵舆论大哗，他的名声也一下子传遍天下。于是一些精明的广告商突然从武松的胞兄武大郎的催命上发现了巨大商机，这正是他们拉广告的最好借口。广告商对武大郎说：你的亲弟弟打虎英雄武二郎，他为什么能够身高八尺有千百斤的力量，仅凭这两只 头就把一只猛虎打死在景阳岗上？原因就是他从小吃你亲手做的炊饼。倘若让武松在广告里高叫几声，我是吃武大郎炊饼长大的，是在炊饼给了我打虎的神通和力气，其广告效应一定奇妙无比，只要这广告一刊登，就会让你的炊饼名满天下。不过武大郎经过几天的思考犹豫再三，最后一眼一咬牙决定，如此骗人的广告还是不做为好，诚信为本，童叟无欺，武大郎宁肯清贫也不发那不义之财。
9. 武大郎烧饼在哪做的?
武大郎祖籍是山东(今河北)清河县。
武大郎，本名武植，父母早亡，自幼家贫。武植之墓，早已被人发掘，经科学测验，身高起码在一米八以上！
明代，确实有武大郎、潘金莲以及西门庆这三人的传说。但历史上真实的三人，和我们所熟悉的《水浒传》中的三人，却截然不同。
首先，武大郎非但不矮，还是个轩昂的七尺男儿。武大郎，本名武植，父母早亡，自幼家贫。武植之墓，早已被人发掘，经科学测验，身高起码在一米八以上！如今，一米八几的身高，是让人羡慕的。在几百年前的人们平均身高比现在矮一大截，可想而知，武大郎的身高在当时多么令人仰视了！
真实的武大郎，不会做烧饼，只是一位“唯有读书高”的读书人。他自幼聪敏，寒窗苦读多年，终于中了进士，当上县令。所以，武大郎不是卖烧饼小矮人，而是身材高大的官人。而且，他在任期间兴利除弊，清正廉明，为百姓做了很多好事。
蒙冤的不仅有武大郎，还有潘金莲。事实上，真实的潘金莲，是个好姑娘。出身名门，大家闺秀，知书达理，且对武大郎一心一意。早在武大郎还未中进士前，潘金莲就不顾家人反对，偷偷接济他。后来，武大郎金榜题名，这段良缘自然也有了一个圆满结局。
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