沂蒙煎饼

谁用谁说好，我品尝后在心里萌生了，日食一煎饼，不辞长做沂蒙人。都知道那里是革命老区，现在热播的，《沂蒙六姐妹》正是那里。

煎饼，是沂蒙农村传统家常主食，也是久负盛名的地方土特产食品。旧社会，农村女孩子到十二三岁，母亲总要严教其学烙煎饼，并以烙不好煎饼找不到婆家相威胁。事实也是如此，过去的沂蒙山区妇女没有不会烙煎饼的，因为它是家家户户每餐必备的干粮，家庭主妇怎能不会烙制呢?

烙煎饼的工具主要有三件：一是鏊子，铁制，圆形，有大、中、小三种，中号鏊子直径65厘米左右，中心稍凸，下有三足，其下用柴草或煤炭加热，上面即可烙制煎饼。鏊子是烙煎饼的专用工具，《康熙字典》有“鏊”字条，唐人《朝野佥载》中有“熟鏊上猢狲”语，可知煎饼的历史之悠久。二是手持用来推动糊子的工具，当地人叫“篪子”，木制板状弧形，有柄。把糊子放在热鏊子上后，用篪子左右推摊，糊子便薄薄地摊在鏊子面上。也有的用筢子，还有的用“竹劈”，作用相同，但烙出来的煎饼却各有特点。三是油擦子，群众呼为油褡子，是用十几层布缝制的方形擦子，上面渗着食油，用来擦鏊子，为防煎饼粘连鏊子揭不下来。

煎饼的制作工艺较复杂，它以麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜等粮食为原料，经过淘洗、浸泡，然后用石磨磨成糊状物，群众叫“煎饼糊子”。还有的地方在磨糊子前，放入1／3或一半的熟料，称为“对半子”，群众称这样磨出来的糊子好烙，烙出来的煎饼也柔软好吃。磨糊子是很费功夫的事，二三十斤粮食一般要两三个小时才能磨好，因为磨快了，糊子过粗，烙出来的煎饼自然就不好吃。磨的时候，添料必须是有经验的老手，要勤添少添，磨出来的糊子才细腻均匀。旧社会，一个家庭，常常是能抱得动磨棍的就去推磨，大半宿才能磨完二三十斤粮食。有钱的富裕人家才用得起牲口推磨。现在有了磨糊机，也可将处理干净的粮食粉碎成面粉，再用水拌成糊子。但人们总认为不如石磨磨出来的糊子煎饼好吃。

糊子调好了便可在烧热的鏊子上烙制煎饼了。用篪子烙出的煎饼叫“篪子煎饼”，稍厚，有篪子剐过的痕迹，吃起来筋道；用筢子烙出的叫“筢子煎饼”；用“竹劈”烙出的煎饼叫“抿煎饼”，较薄，这种煎饼1斤可称十几个。还有一种烙制方法是将糊子调得很稠，用双手把糊子团成团，放在鏊子上滚满鏊面。用地瓜干制成的糊子多用这种方法。现在城市又有了机器煎饼，原料是白面粉，人们又叫面煎饼，可是人们普遍认为没有传统手工煎饼味道香酥。

从使用的原料方面分类，又可分成麦子煎饼、玉米煎饼、小米煎饼、高梁煎饼、地瓜干煎饼等。不同的烙制工具，不同的原料，其味道也各不相同。各有各的味道，各有各的嚼头。

烙好的煎饼薄如纸，折叠成卷，即可食用。经过晾干，叠成长方，可存放半月到一个月之久而不变质，出门携带也很方便，因此，人称干粮。煎饼食用亦有多种方法。烙制煎饼时，用韭菜加鸡蛋(加豆腐)调好馅子，夹在两张煎饼之间，在鏊子上烙熟，叫煎饼合子，又叫摊煎饼，香酥可口，特别好吃，如今已成了地方名吃。早年，民间烙煎饼，烙到只剩最后一点糊子时，因多次摊刮，已经半熟，不能再烙得很薄，便烙一个较厚的煎饼，洒一些鲜花椒叶和盐在上面，揭下后再翻过来烙，老百姓叫“翻打铁”。这“翻打铁”香酥劲道，十分好吃。

煎饼亦可以在烙制好以后，食用时把各种菜卷在里面吃，群众叫“就菜”或“么就”。可卷在煎饼里的菜很多，包括肉蛋蔬菜，以及各种腌制品。旧社会，穷人吃煎饼卷肉是一种享受，俗话说“煎饼卷猪肉，吃着没有够。”用鸡蛋炒辣椒(香椿)也算上等“就菜”，也有口头禅说:“煎饼卷鸡蛋，吃得直出汗”。上学的孩子也有句趣话：“煎饼卷鸡蛋，不给吃俺不念。”最有特色的普通就菜是“渣豆腐”和大葱。渣豆腐也是沂蒙山区的地方小吃。即把白菜叶、萝卜缨、野菜、地瓜秧等洗净剁细，加点豆面和盐，用水煮焖后即可食用的一种家常菜，费县东部农村也叫“豆沫”。煎饼卷渣豆腐，再放上点辣椒面， 是贫苦农民填饱肚子的最好饭食。过去农忙时，没有时间炒菜， 煎饼卷大葱和甜酱是最具风味的吃法。其次如大葱虾皮、辣椒豆腐、腌香椿蒜苔等，只要有辣咸相配的就菜就好。俗话说：“待要解馋，大辣大咸。”

煎饼因是用原粮制作，麸皮没有去掉，所以营养丰富，吃起来香酥松柔，且便于存放和携带，是一种极富特色的地方食品。近来有人认为，食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。

临沂特产小吃-临沂特产手工煎饼

1.临沂特产手工煎饼

2.临沂特产手抄报图片

3.临沂特产手抄报

4.临沂特产手抄报简单好看

5.临沂特产手工刀

6.临沂特产手工艺品

7.临沂特产手工制作大全

8.临沂特产手撕风干鸡

9.临沂特产手工加工

10.临沂特产手工制作

11.临沂特产小吃

山东临沂特产

莒南绿茶 费县奇石 蒙山全蝎 郯城银杏 金银花 沂蒙全蝎 沂蒙煎饼 八宝豆豉 天宝黄梨 莒南花生 莒南板栗 苍山大蒜 沂蒙山楂 小吃 蒙阴光棍鸡 莒南驴肉 糁 金蒙红烧兔头 锅塌鱼 孝河藕 金锣牌火腿 沂蒙潘湖狗肉 天宝黄梨 沂蒙苹果 沂南苗蛋

临沂蒙山主要地方土特产品简介

:

临沂沂蒙山旅游区龟蒙景区 沂蒙山龟蒙云蒙景区

1. 沂蒙山龟蒙云蒙景区

推荐龟蒙景区

龟蒙景区位于平邑县东部、临沂市的西北部，是沂蒙山旅游区蒙山的主峰所在景区，同时也是沂蒙山国家地质公园的主碑所在地。景区内植被茂密、空气清新，在这里你可以登临山东第二高峰“龟蒙顶”，远眺群山秀色；或是行走于江北第一栈道“蒙山悬崖栈道”，体验在悬崖上行走的刺激；在景区内还可欣赏大型山体雕刻——蒙山寿星。

景区山脚下的“蒙山胜境”牌坊处是上龟蒙顶的三条游览路线的交汇点。其中西路的登山古道现还未开发完全，暂不能走。从牌坊处向东是车行公路，可乘坐景区小交通上山，比较省力，沿途有不少景观。从牌坊处直走便是中路的徒步登山道，以石阶为主，途中景点多、景色好，如果全程步行上下山约需6-7小时。也可选择步行上山再坐车下山、或坐车上山步行下山，往返约需3-5小时。

步行上山主要会经过九龙潭、情人谷、百寿摩崖石刻、鹰窝峰、圣贤亭、气欲清新谷、东天门、悬崖栈道、寿星雕刻、龟蒙顶等景点。九龙潭有瀑布与巨大的水坝，这里可以体验刺激的森林漂流；情人谷是山间溪谷，环境清幽，这里有山盟台、月老祠、三生石等小景点。

鹰窝峰是龟蒙景区的一大标志性景观，这座山峰绝壁如削，而峰顶生长着数棵千姿百态的松树，整个山峰远看就像一个巨大的盆景，非常漂亮。沿石阶继续上行可到圣贤亭，这座山亭立于悬崖边，亭上悬“东鲁在望”匾额，当年孔子登临蒙山时曾在此小憩。

过了圣贤亭不远就是东天门，东天门是一座牌坊，上有北宋知名书画家米芾题的楹联“西望碧霞笼泰岳，东来紫气满蒙山”，横额为“云蒸霞蔚”。这里是东路和中路的汇合处，从这里继续往上走的路会更为平缓。途中可看到一处奇景“群龟探海”，是巨石层叠形似一群巨龟正探着头向外爬，十分形象。

过了“群龟探海”很快就可登临龟蒙顶，龟蒙顶海拔1156米，是仅次于泰山的山东第二高峰。当年孔子登临这里，整个鲁国尽收眼底，孟子曾说：“孔子登东山而小鲁，登泰山而小天下”，其中“东山”即指蒙山。龟蒙顶上视野开阔，可环望周围群山延绵，秀色无限，这里更是赏日出、观云海的胜地。同时，由于蒙山是道教名山，顶上建有供奉着玉皇大帝的玉皇殿，因此也是祈福胜地。

接着可通过栈道去到龟蒙顶西北侧的拜寿台，这里可遥观有名的山体石刻“蒙山寿星”，整座山看起来就是一位一手拄鸠杖、一手托仙桃，慈眉善目的寿星仙者。

拜完寿星回到龟蒙顶下开始走“蒙山栈道”，这条栈道全长三公里，由悬崖栈道和森林木栈道组成。走在悬崖栈道上，可体验贴着悬崖腾空行走的刺激，同时可俯观山谷，景致十分不错。这条路可直达山顶停车场，从这里可坐车下山。

2. 沂蒙山景区龟蒙景区

1156米。

主峰龟蒙顶海拔1156米。

沂蒙山既是革命老区，又不同于其他革命老区，因为她更是中华文明的摇篮，具有最丰富、最深刻的历史文化内涵。

沂蒙山分为五大景区，自东向西依次是：以东镇碑林、庙宇古建为主的东镇庙景区，以飞瀑流泉、古亭石刻为主的百丈崖景区，以古寺佛雕、古松名树为主的法云寺景区，以极顶览胜、天然景观为主的玉皇顶景区，以古庙神刹、奇峰怪石为主的歪头崮景区。五大景区交相辉映，具有南险、北奇、东秀、西幽之特点。

3. 沂蒙山龟蒙景区概况

平邑龟蒙景区，因为这里有蒙山主峰龟蒙顶，还有鹰窝峰.万寿石等，都很有亮点。

4. 临沂蒙 山龟蒙景区

两个景区都不错的，各有千秋。

其实你说的前者是云蒙景区，后者是龟蒙景区，都是蒙山旅游区的组成部分。前者设施相对完善，有车、索道等，而后者设施相对老化，车道现在正在维修，但是索道有而不运行； 前者现代气息强；后者历史底蕴相对厚重，且是最高峰！

5. 沂蒙山龟蒙景区景点

云瀑洞天更好玩，景色优美，值得游览。頭條萊垍

沂蒙云瀑洞天旅游区位于山东省临沂市费县南张庄乡，为费县首家国家4A级旅游区。景区由指动石、天蒙湖、醉石林、云龙瀑、通天峡五个游览区构成，是沂蒙山国家地质公园重要组成部分，“幽谷挂云瀑、石林醉天湖”是该旅游区景观的生动写照，素有“天然地质博物馆”、“天下巨石第一阵”之美誉，是一处集观光、娱乐、科普、探险、休闲度假等于一体的综合性旅游景区。

沂蒙山旅游沂山景区网 沂蒙山沂蒙景区

1. 沂蒙山沂蒙景区

沂蒙指的是沂蒙山区的简称，广义上是指沂蒙山及其周边地区，现在是指山东省临沂市辖区。

沂蒙山区位于山东省东南部地区，沂蒙是四五十万年前沂源猿人生存的地区，是中华民族古文化起源之一的东夷文化的核心分布区域，也是春秋时期鲁国、莒国等诸侯国的主要分布区域。

2. 沂蒙山沂蒙景区停车场收费标准

临沂香樟园停车是不收费的。

临沂香樟园小区位于北城新区沂蒙路与武汉路交汇路东，小区主要是高层、小高层和洋房产品。小区沿街商铺主要有东沿街、北沿街和西沿街，目前小区的沿街停车是不收取费用的。小区内部停车的话，地下停车场是收取停车费的，不能免费停车，业主的车也要缴纳车位管理费。

3. 沂蒙山的景区

沂蒙山龟蒙景区

龟蒙山景区好

蒙山，古称东蒙、东山，雄峙于山东省平邑县境内，这里是“东夷文化”的发祥地之一。蒙山群峰嵯峨，重峦叠翠，森林茂密，风光秀丽，以雄伟壮丽名著华夏，素有“九州之巨镇，巍然敦大观”之称。主峰龟蒙顶海拔1156米，秀出云表，耸翠天际，因其状如神龟伏卧云端而得名，为山东第二高峰，与泰山遥遥相望，被誉为“岱宗之亚”。

沂蒙山旅游区龟蒙景区现为国家AAAAA旅游区、国家森林公园、国家地质公园、省级风景名胜区、世界著名养生长寿圣地,享有山东十大最美的地方、全国青年文明号等诸多荣誉。

4. 沂蒙山 景区

蒙山云蒙景区不错，沂蒙山旅游的核心主景区，沂蒙山区好风光的典型代表 。

这里集森林、山岳、瀑布众多景观于一体，“七十二峰”、“三十六洞天”等奇观，至今仍保持着原始的自然风貌。

云蒙景区倾情打造了森林冲锋车、森林索道、森林漂流、森林观光车、非常挑战游乐场、蒙山会馆、蒙山天池、金刚门文化广场等八大精品项目及旅游服务设施，成为“中国最佳绿色健身避暑旅游胜地”。

此外，这里还是道教八仙文化发祥胜地之一，是世界著名养生长寿胜地，是鬼谷子王禅修炼神道之地。当地民间至今还流传着关于吕洞宾、汉钟离超度蒙山民女何仙姑的故事，蒙山栖凤山和邵家寨上也分别有聚仙阁和登仙台等名胜古迹遗存。

奇峰耸立，层峦叠翠，浩博深邃，气势雄浑，沂蒙山旅游区云蒙景区以巍峨隽秀的山岳景观和原始森林风貌为世人称颂，是旅游观光、休闲养生的理想境地。

5. 沂蒙山景区概况

沂蒙山景区春节期间上午八点，至晚上九点关门。

6. 沂蒙山沂蒙景区介绍

以沂蒙山区为中心、以今临沂市政区为主体的包括毗邻部分地带的山东省东南部地区。

沂蒙是四五十万年前沂源猿人生存的地区，是中华民族古文化起源之一的东夷文化的核心分布区，也是春秋时期鲁国、莒国等诸侯国的主要分布地域。在革命战争年代，这里又是著名的、在全国举足轻重的红色根据地。

7. 沂蒙山沂蒙景区救援工作人员免费吗

他们是孔庆德、孙继先、刘兴元三位将军。

孔庆德将军

孔庆德，1911年出生，山东省曲阜市保宁村人，他家境贫寒，家中没有任何土地，一家主要生活来源就靠父亲给人做工所赚取的微薄收入。孔庆德在1927年为了糊口参加了国民党军，在第46师当兵，参军时他尚不满16周岁。

1931年2月，国军第46师138旅272团2营营长魏孟贤等人领导了六安起义，在2营任班长的孔庆德也积极参与，起义部队编入了鄂豫皖红军教导第2师。从此孔庆德开始了革命的一生，他历任红军排长、连长、� ��长、团长等职务。红军长征到陕北后，他任红4军第10师师长等职务，参加了山城堡战役。

全面抗战爆发后，孔庆德任八路军第129师385旅769团1营营长，率部积极对日作战，参加了夜袭阳明堡机场、神头岭伏击战、响堂铺伏击战等著名战斗，后历任第769团团长、冀南军区第8旅副旅长兼第三分区副司令员、第三军分区司令员等职务。回忆起抗战，孔庆德最伤感的一件事情就是在夜袭日军阳明堡机场的时候，三营营长赵崇德牺牲了，年仅23岁。

解放战争期间，孔庆德历任晋冀鲁豫野战军第2纵队4旅旅长、第10纵队副司令员、第58军军长等职务，在对敌作战中战功赫赫，参与了上党战役、邯郸战役、定陶战役、、豫北攻势、鲁西南战役、襄阳战役等诸多战役。

新中国成立后，孔庆德历任河南省军区副司令员，中南军区炮兵代理司令员，武汉军区副司令员等职。

1955年，孔庆德被授予中将军衔，2010年9月29日病逝，享年100岁。

孙继先将军

孙继先，1911年出生，山东省菏泽市曹县人，他1932年参加红军，中央红军长征时，他任红一军团第一师一团（先遣团）一营营长，先遣团一营是一支英雄的部队，孙继先率该营在长征途中屡建奇功。

四渡赤水、突破乌江、巧渡金沙江等战斗一营总是先头的尖刀部队，红军占领安顺场后，孙继先亲自带领十七名勇士强渡大渡河，夺取并控制了对岸渡口阵地，为掩护后续部队渡过大渡河立下奇功。

大渡河红军十七勇士算上孙继先的话是应该十八勇士，杨成武将军的回忆录中写道："我们挑选了17名同志组成奋勇队，分两次强渡，第一船由连长熊上林带队，过9人，第二船由营长孙继先同志带队。"

抗战期间，孙继先历任八路军一二九师三八六旅七七二团参谋长、山东纵队第二支队支队长、鲁中军区三分区司令员等职务。

解放战争期间，孙继先历任山东野战军第四师师长、华东野战军第八纵队副司令员、第三野战军22军军长等职务。孟良崮战役中，孙继先率部从孟良崮东侧突入国军纵深，彻底隔断了整编74师与整编83师的联系；淮海战役中，我军将国军黄百韬兵团包围在碾庄一带，孙继先率部奉命阻击国军派来救援的邱清泉兵团，令其前进缓慢，确保了顺利围歼黄百韬兵团。

新中国成立后，孙继先历任七兵团兼浙江军区参谋长、济南军区副司令员、济南军区顾问等职务。

1955年，孙继先被授予中将军衔，1990年4月病逝，享年79岁。

刘兴元将军

刘兴元，1908年出生，山东省临沂市莒南县人，他1928年时参加了冯玉祥的部队，后又去了国军47师，在该师旅部当文书。

1931年国军第47师参加对中央苏区第二次“围剿”，被打的大败，刘兴元没有随着溃兵逃跑，而是毅然加入了红军。历任红军医院政治部巡视员，总卫生部秘书、组织科科长兼青年科长、总务处处长等职务。

抗战时期，刘兴元历任八路军卫生部政治处副主任、主任，第115师工兵营政治委员、师教导大队政治委员、滨海军区政治部主任、代政治委员，山东军区第2师政治委员等职务。

解放战争期间，刘兴元历任东北民主联军第1纵队第2师政治委员、东北野战军第5纵队政治委员、第42军政治委员等职务。

新中国成立后，刘兴元历任广州军区副政治委员、第二政治委员、成都军区第一政治委员、司令员等职务。

1955年刘兴元被授予中将军衔，1990年8月14日病逝，享年82岁。

山东是革命大省，沂蒙老区也是举世闻名的的革命根据地之一，这三位山东籍的� ��国中将是山东的英雄，也是共和国的英雄。

8. 沂蒙风景区

临沂市沂水天然地下画廊景区 临沂市孟良崮旅游区 临沂市沂水地下萤光湖旅游区 省政府旧址(大店) 银雀山汉墓竹简博物馆 厉家寨风景区 沂蒙乡村风情园 盛能游乐园 天佛景区 马鬐山风景区 天然地下画廊 雪山旅游区 卧龙山佛祖洞 四门洞 八卦连环洞 沂蒙石林旅游区 费县仙人洞 沂南汉墓博物馆 蒙山国家森林公园 杏山溶洞 王羲之故居 临沂市博物馆 平邑蒙山风景区 华东革命烈士陵园 山东地下大峡谷旅游区 雪山彩虹谷 临沂旅游

9. 沂蒙山景区介绍

推荐龟蒙景区

龟蒙景区位于平邑县东部、临沂市的西北部，是沂蒙山旅游区蒙山的主峰所在景区，同时也是沂蒙山国家地质公园的主碑所在地。景区内植被茂密、空气清新，在这里你可以登临山东第二高峰“龟蒙顶”，远眺群山秀色；或是行走于江北第一栈道“蒙山悬崖栈道”，体验在悬崖上行走的刺激；在景区内还可欣赏大型山体雕刻——蒙山寿星。

景区山脚下的“蒙山胜境”牌坊处是上龟蒙顶的三条游览路线的交汇点。其中西路的登山古道现还未开发完全，暂不能走。从牌坊处向东是车行公路，可乘坐景区小交通上山，比较省力，沿途有不少景观。从牌坊处直走便是中路的徒步登山道，以石阶为主，途中景点多、景色好，如果全程步行上下山约需6-7小时。也可选择步行上山再坐车下山、或坐车上山步行下山，往返约需3-5小时。

步行上山主要会经过九龙潭、情人谷、百寿摩崖石刻、鹰窝峰、圣贤亭、气欲清新谷、东天门、悬崖栈道、寿星雕刻、龟蒙顶等景点。九龙潭有瀑布与巨大的水坝，这里可以体验刺激的森林漂流；情人谷是山间溪谷，环境清幽，这里有山盟台、月老祠、三生石等小景点。

鹰窝峰是龟蒙景区的一大标志性景观，这座山峰绝壁如削，而峰顶生长着数棵千姿百态的松树，整个山峰远看就像一个巨大的盆景，非常漂亮。沿石阶继续上行可到圣贤亭，这座山亭立于悬崖边，亭上悬“东鲁在望”匾额，当年孔子登临蒙山时曾在此小憩。

过了圣贤亭不远就是东天门，东天门是一座牌坊，上有北宋知名书画家米芾题的楹联“西望碧霞笼泰岳，东来紫气满蒙山”，横额为“云蒸霞蔚”。这里是东路和中路的汇合处，从这里继续往上走的路会更为平缓。途中可看到一处奇景“群龟探海”，是巨石层叠形似一群巨龟正探着头向外爬，十分形象。

过了“群龟探海”很快就可登临龟蒙顶，龟蒙顶海拔1156米，是仅次于泰山的山东第二高峰。当年孔子登临这里，整个鲁国尽收眼底，孟子曾说：“孔子登东山而小鲁，登泰山而小天下”，其中“东山”即指蒙山。龟蒙顶上视野开阔，可环望周围群山延绵，秀色无限，这里更是赏日出、观云海的胜地。同时，由于蒙山是道教名山，顶上建有供奉着玉皇大帝的玉皇殿，因此也是祈福胜地。

接着可通过栈道去到龟蒙顶西北侧的拜寿台，这里可遥观有名的山体石刻“蒙山寿星”，整座山看起来就是一位一手拄鸠杖、一手托仙桃，慈眉善目的寿星仙者。

拜完寿星回到龟蒙顶下开始走“蒙山栈道”，这条栈道全长三公里，由悬崖栈道和森林木栈道组成。走在悬崖栈道上，可体验贴着悬崖腾空行走的刺激，同时可俯观山谷，景致十分不错。这条路可直达山顶停车场，从这里可坐车下山。

10. 沂蒙山景区景点

蒙山县旅游最大，最漂亮的景点就是蒙山风景区了。

蒙山，古称“东蒙”、“东山”，地处山东省临沂市� �北、沂蒙山区腹地。 蒙山总面积1125平方公里，主峰龟蒙顶海拔1156米，为山东第一大山和第二高峰，素称“亚岱”。蒙山有1000米以上山峰14座，湖泊150多片，蒙山森林覆盖率达98%以上。

蒙山是世界地质公园、世界养生长寿圣地、国家森林公园、国家地质公园、国家AAAAA级旅游景区，2014年入选《国际旅游度假目的地名录》、全国首座“中国生态名山”。

11. 山东临沂沂蒙山风景区

沂蒙山（Mount Yimeng ）又称“沂蒙山区”，是一个人文地理概念，是指以蒙山山系和沂水流域为地质坐标的地理区域。现为世界地质公园、世界着名养生长寿旅游圣地、国家5A级旅游景区，国家森林公园，国家地质公园。

沂蒙山区地跨山东临沂、淄博、潍坊等地，主要区域位于临沂地区。沂河原名“沂水”，为山东省境内发源的第一大河，也是县内过境最大河流。蒙山总面积1125平方公里，古称东蒙、东山，主峰龟蒙顶海拔1156米，为山东第二高峰。1999年中科院在临沂蒙山监测空气中负离子含量每立方厘米220万个，居全国第一，被誉为超洁净地区。蒙山松木栈道、蒙山寿星、蒙山索桥等设施创下数项世界之最。

沂蒙山区历史上属于东夷文明，是古青州海岱文化的重要组成部分，是世界文化遗产齐长城所在地。自古以来一直为文人骚客、帝王将相所瞩目。颛臾王曾主祭蒙山，留下了孔子、庄周、老莱子、鬼谷子、李白、杜甫、唐玄宗、苏轼、康熙、乾隆等帝王圣贤足迹。

2014年蒙山评获全国首座“中国生态名山”称号，入选“国际旅游度假目的地名录”、评获“世界长寿之乡”。2019年4月，联合国将临沂市境内沂蒙山蒙山园区、钻石园区、岱崮园区、孟良崮园区和云蒙湖园区批准为世界地质公园。沂蒙山是泰沂山脉的两个支系，指的是以蒙山、沂山为地质坐标的地理区域，不仅是革命老区，还是一个相对独立的文化圈，历史上属于东夷文明。

沂蒙山同时也是一个旅游概念，沂蒙山旅游区位于山东省中南部，包含蒙山云蒙景区(蒙山国家森林公园)、蒙山龟蒙景区、沂山风景区三个景区，核心景区面积148平方公里，是世界文化遗产齐长城所在地、世界著名养生长寿圣地，现为国家AAAAA级旅游景区、国家森林公园、国家地质公园、国家水利风景区。蒙山国家森林公园在2014年被评为全国十佳林场。

2019年4月17日，沂蒙山被联合国教科文组织执行局批准为世界地质公园。