原料：脆肚、洋葱、香葱、蒜头、八角、桂皮、青红椒、生姜、香菜、色拉
油、红油、花椒、味精
特点：色泽红亮、口味爽脆、油而不腻
【舌尖平山】平山特色传统小吃——岗南铁锅炖杂鱼
平山境内的岗南水库水产丰富，洁净的水资源使得水库中的鱼类更加鲜活。而对于岗南水库中的鱼类，平山老百姓也衍生出多种多样的吃法，炖杂鱼，便是美味中的代表菜肴。
一锅子大大小小的鱼在炉火上咕嘟咕嘟的炖着，厨房里弥漫着鱼的香味。鲶鱼的细致，鲫鱼的香美，嘎鱼的醇厚……如此等等，都荟萃于这一锅之内，其味道实在是妙不可言。尤其是那嘎鱼，夹起一块，肉嫩汁厚，再加上大厨精心烹调而成，完整的保留了鱼肉的鲜香美味与丰富的营养，不腥不腻，口感细滑，鱼鲜汤浓，原汁原味，葱香、花椒香味浓厚，食后令人回味无穷。
在岗南还有另一种特色美食叫贴饼子，这个饼的制作工艺很独特，将和好的饼子面捏好后直接贴到大铁锅的内壁，靠着大锅内的水蒸气将饼子蒸熟，而贴着铁锅的那一面成了焦黄香脆的咯渣。
贴饼子以玉米面制成，有的饼子里加了枣子，甜津津的枣香和玉米面儿的味道融合在一起，更多了一层美味。还有的饼子里加了萝卜缨子，菜饼子的吃法更符合农家贴饼子的风味。
来到平山的岗南水乡，你不仅可以品尝到岗南的特色美食，而且还可以到水库大坝上感受水库美景，身在蓝天碧水间，让人流连忘返。
内容来源：畅游平山综合整理
中国·高平己亥年神农炎帝文化庙会大锅饭开锅啦！
今天上午，己亥年山西·高平“八方信众同心拜炎帝、百万群众同吃大锅饭”神农炎帝民间文化庙会的特色主题活动之一——“同吃大锅饭”开锅仪式在神农镇炎帝寝宫盛大举行。
感受炎帝气势
欣赏神农风采
从大锅饭开始
“山西·高平
己亥年神农炎帝民间文化庙会大锅饭
开锅喽……”
随着主持人的一声令下
来自各地的游客争先恐后
纷纷加入到同吃大锅饭的行列
大锅饭是神农镇延续多年的传统
表达了祛病消灾的美好寓意
高平市神农镇团西村退休老教师 苏长明：据碑文记载，炎帝的女儿嫁到朴村，每年天旱的时候，他们都要来羊头山求雨，因为路比较远，人又特别多，县里下文书，让我们这里做上大锅饭，接待他们，这就是大锅饭的由来。
本次“同吃大锅饭”活动
在高平市神农镇炎帝寝宫、炎帝中庙、庄里村
三个庙会点开设了15口大锅
此项活动从今天开始将持续一个月
受众可达百万之多
据记者现场看到
群众可花很少的钱就可以吃到
高平当地特色美味
众多独具特色的本地美食供游客品尝
比如说
让大家同吃大锅饭
一起消灾祛病、聚财纳福
游客 王令令：感觉心情很好，因为我们有个乡俗吃大锅饭能消灾祛病，饭做得很香。
前来吃大锅饭的朋友
实在是太多
小编仍然是只能闻一闻
这令人“不能自己”的饭香味儿
高平市神农镇镇长 焦碧琦：群众同吃大锅饭是本届庙会众多特色主题活动中的其中之一，今天上午的开锅仪式正式拉开了为期一个月的炎帝文化庙会的序幕。通过举办这次庙会活动，将有力地推动神农镇农林文旅康融合发展，为建设全国特色文旅小镇，“全球华人老家”迈出坚实的步伐。
据了解，本届庙会在传统庙会的基础上融入了众多时尚的元素，有感知文化特色、尝尽天下美食、畅游欢乐世界、尽享农耕体验四个篇章，囊括了大锅饭、打铁花、台湾美食、儿童乐园、祈福活动和曲艺表演等二十多个项目，仅今天中午就有5000多人同吃了大锅饭。
没有什么是一锅大锅饭不能解决的
如果有
那就两锅
今天的大锅饭可以说是
小编自开春以来
吃的最“出摊”的一顿午饭了
大锅饭不仅只有这一天
活动还在继续
明天上午十点
我们的主播将继续
带你去寻找好玩的和好吃的
咱们不见不散
记者：明全贵 张雪婧
编辑：冯甘霖
审核：张灵敏
烧锅营子景点 建平县景点
建平县旅游景点
去建平县旅游有什么景点好玩的？下面就由我告诉大家吧。
牛河梁红山文化遗址
牛河梁红山文化遗址位于辽宁省凌源市与建平县交界处，因牤牛河源出山梁东麓而得名，呈半山地半丘陵地貌。虽为山区，并不闭塞。101国道、锦承铁路贯穿其间。整个遗址置于万亩松林丛中，冬夏常青，空气新鲜，环境幽雅，依然存有原始风貌。遗址座落在辽西山区一处绵延10余公里的多道山梁上，在50平方公里范围内连绵起伏的山岗上，有规律地分布着祭坛、女神庙和积石冢群，并由它们组成一个规模宏大的宗教祭祀中心。在方圆有致的积石冢内，以大墓为中心将墓葬分为若干等级，随葬品只有玉器。以写实又神化的猪龙、熊龙、凤鸟、龟等动物形玉饰、上下贯通的马蹄状玉箍和装饰着随光线变化而若隐若现花纹的勾云形玉佩为主要类型，它们与竖立在积石冢上成排的彩陶筒形器都是墓主人用以通神的工具。
这些积石冢位于山冈之巅又层层迭起，具有后世帝王山陵的景观。充分显示出中心大墓主人“一人独尊”的身份地位。他们是宗教主，也是“王者”身份。坐落在主梁顶上的女神庙供奉着围绕主神的女神群像。一般为真人原大，位于主室中心的大鼻大耳竟为真人的三倍。神像又是以真人为依据而塑成的，比例适中又极富表情，权威人士认为“她是红山人的女祖，也就是中华民族的共祖”。显然，这样一处规模，组合超群的`祭祖圣地，不会是一个民族或部落所能拥有，而只能是为整个文化共同体所共有，牛河梁又正处于红山文化分布区四通八达的中心地带，它就是该文化高层次的一个起聚落中心。把它作为中华五千年文明的一个象征是当之无愧的。
长城——燕长城遗址
长城——燕长城遗址位于辽宁省建平县烧锅营子乡，是辽宁境内保存最完好、时代最早的长城遗址。分土筑、石筑、“天然屏障”三种。长城沿线保存有台址、障址和城址等设施，沿线出土了灰陶豆、盆、罐、瓮及各种席（绳）纹板瓦、兽纹瓦当、红陶釜、燕刀币等文物。
燕长城是战国时燕国筑造。长城东西走向，由内蒙古赤峰市由内蒙古自治区赤峰市北梁跨越老哈河，进入辽宁省建平县境，经由热水乡、烧锅营子乡、二十家子诸乡镇后入内蒙古敖汉旗境内，再转而向东北延伸。
燕长城在烧锅营子乡境内长达10公里之多，燕长城建筑在高山险峻的山冈上，表面用大石压缝砌筑，城墙宽2.5米左右，石墙蜿蜒在起伏连绵的上岗和深谷之中，宛如一条巨龙盘绕在崇山峻岭之中，成为抵御外敌的一道天然屏障。现遗址由于历史长河的冲刷，城墙残高再0.3～1.4米不等，但仍然可清晰地看出墙体城堡以及烽火台等遗址。建平县烧锅营子境内战国燕长城遗址，是现存燕长城更好的一段，它修筑在高岭与低谷中，砌石夯土，就地取材，蜿蜒起伏。据史料记载，修筑燕长城是在燕昭王后期，距今已经有2300余年。
2001年6月，该段燕长城被国务院公布为第五批全国重点文物保护单位。
五连城遗址
五连城遗址位于建平东部罗福沟办事处大房身村山嘴村民组西侧山上，属青铜时代夏家店下层文化类型遗址，由后山城、北山城、西城、老四坟城、帽头山城组成，呈半环关状俯扼脚下山谷，地势极其险要。
五连城城址之间相距很近，除西城建于山坡处外，其余幸均建在山顶或山脊之上，西城更大，长方形，东西长约150米，南北宽约120米，面积达18,000平方米。后山城、北山城最小，面积约6,000平方米。 城墙都为石筑，以西城和老四坟城城墙更好，存高3—5米，底宽8-12米。暴露遗迹除城墙外，还发现有房址。暴露遗物为石器和陶器，石器亚腰石斧、梯形石铲居多。陶器多为夹砂绳纹褐陶鬲、盆、罐、豆等残片。
惠州城遗址
惠州城遗址位于建平中部建平镇八家村所在地，城址四面环山，东临老哈河支流-蹦河，城址长方形，东西638米，南北592米，城墙存高2-4米，底宽12米，城四角筑角台（东北角台水冲毁），现东南角台保存较好，高6米，底径15米。
惠州城暴露足迹明显，暴露遗物也非常丰富，除建筑材料砖瓦残块和生活器皿陶瓷残片外，还曾出土金、银、铁器、精美瓷器，以及象棋、围棋等文物，为我们研究古惠州的建立、发展、消亡提供了珍贵的历史资料。
建平县景点
建平县的景点有牛河梁红山文化遗址、喀喇沁王陵、五连城遗址、燕长城遗址、惠州城遗址等。
1、牛河梁红山文化遗址：位于辽宁省凌源市与建平县交界处，因牤牛河源出山梁东麓而得名，置于万亩松林丛中，冬夏常青。
2、喀喇沁王陵：位于建平县三家蒙古族乡新爱里村，为喀喇沁右旗历代扎萨克及其亲族之陵园，当地俗称“王子坟”。
3、五连城遗址：位于建平东部罗福沟，属青铜时代夏家店下层文化类型遗址，由后山城、北山城、西城、老四坟城、帽头山城组成，呈半环关状俯扼脚下山谷，地势极其险要。
4、燕长城遗址：位于辽宁省建平县烧锅营子乡，是辽宁境内保存最完好、时代最早的长城遗址，沿线出土了灰陶豆、盆、罐、兽纹瓦当、红陶釜、燕刀币等文物。
5、惠州城遗址：位于建平中部建平镇八家村，东临老哈河支流蹦河，城四角筑角台，现东南角台保存较好，还曾出土金、银、铁器、精美瓷器，以及象棋、围棋等文物。
平泉旅游景点
平泉县隶属于河北省承德市。 是承德市之一个县级市。 你知道平泉县有什么好玩的景点吗？ 下面的攻略会告诉你答案。
01
辽河源头是国家级森林公园。 平泉县是辽河的源头。 因其优越的地理环境，已成为国家级森林公园。 公园内植物繁茂，种类繁多。
02
砀巴古溶洞是平泉县的一个特色景区。 这个溶洞的形成历史非常悠久。 它有500多年的历史，非常古老。
03
平泉县二泉地温泉也是温泉资源丰富的地方。 其中最著名的就是这座二泉地温泉，形成了较为完善的温泉旅游设施。
04
辽河源漂流景区，因为是辽河的发源地，地势高，水快，所以自然而然地建起了漂流景区，非常 *** ，赏心悦目。
朝阳市建平县烧锅营子怎么样，人文环境和自然环境
烧锅营子乡位于建平县北部，与内蒙古敖汉旗接壤。这里交通便捷，黑四线、大三线两条公路贯通全乡。通讯发达，村村通光缆、程控 *** 遍步全乡，移动、联通通讯方便。
境内东高西低，全乡幅员总面积170.9平方公里，东西长20公里，南北宽40公里。土地总面积17093公顷，其中耕地面积2484公顷，草地面积787公顷。
烧锅营子乡属典型的辽西丘陵地貌。矿产资源极为丰富，品种多、储量大、开发潜力巨大。现已探明石灰石储量达5000万吨，花岗岩储量达6亿立方米，硅石储量达2万吨，黄金储量达11万吨。
烧锅营子乡有丰富的文化和旅游资源，燕、汉长城遗址，藏传佛教圣地，喇嘛山灵泉寺和二龙山青云寺吸引着四面八方的游客。这里的山谷纵横，云雾缭绕，翠柏苍松千资百态，山洞水流潺潺。山上的原始树种和迎客古松在辽西地区实属罕见。境内顶山上，有 传说中花木兰扫北时的点将台和马蹄印记，仍保存完好，清晰可见。此地是旅游、避暑休闲的好去处。
烧锅营子乡下辖6个行政村，总人口9013人，其中农业人口8547人。乡 *** 下辖组织、宣传、纪检、武装、党办、政办六个办公室，22个站办所，共有机关干部42人，全乡总人口中包括汉、满、蒙古等民族。
林业经济发展迅速。按照省委、省 *** “突破辽西北”发展战略，今年烧锅营子乡把林业项目作为突破口，着力打造林业产业。2009年春季共完成造林任务20832亩，其中经济林1100亩，荒山造林15323亩，辽蒙边界造林4500亩。今年全乡造林工作完成质量高、进度快、成活率高，实现了经济效益、生态效益和社会效益三赢。特别是有色地质局投资20万元建成的有色千亩南国梨果园，标准高，成活率好，成为农民科技致富的示范园，被县委、县 *** 评为建平县春季造林精品工程。
畜牧业发展态头强劲。随着产业结构调整的深入和农民意识的不断提高，畜牧业已经成为烧锅营子乡乡的支柱产业和优势产业。化匠沟村张东辉投资40余万元的养猪小区已经建设完成，马上即可投入使用，年可实现猪存栏2000余头；烧锅营子村东升养羊基地（羊存栏500只）和刘占生养羊小区（羊存栏1000只）正在建设中；乌克朝村王海学存栏4000只得养羊大户和张玉考养羊小区也在紧张建设之中，基本上形成了小区带大户，大户带散户的畜牧业发展格局。
基础设施大为改善。国家级土地整理项目落户我乡，治理土地面积15000亩，打井54眼配水配电工程基本完成，为烧锅营子乡的产业结构调整提供有利契机，4处人畜饮水工程将解决烧锅营子乡4个自然屯200余户900人，138头大牲畜的饮水难问题。
黑四线、大三线23.5公里公路硬化工程全面启动，正在紧张施工中，预计在9月末全面完工，届时 交通环境将得到极大改善，为烧锅营子乡 经济发展和社会各项事业的进步打下坚实的基础。
烧锅营子村属于哪里
烧锅营子村是辽宁省朝阳市建平县烧锅营子乡下辖的行政村，城乡分类代码为210，为乡中心区。区划代码为211322211200，居民身份证号码前6位为211322。邮政编码为122000，长途 *** 区号为0421 ，车牌号码为辽N。烧锅营子村与化匠沟村、木头营子村、乌克朝村、车杖子村、毕杖子村相邻。
烧锅营子村附近有霍家地城址、牛河梁红山文化遗址、五连城城址、喀喇沁右翼旗蒙古王陵、长城——燕长城遗址等旅游景点，有建平苦参、建平荞麦、建平小米、建平红小豆、建平绒绣等特产。
战国长城遗址如何联系
战国长城遗址联系方式：辽宁省朝阳建平北部烧锅营子
战国长城遗址景点简介：
战国长城位于建平北部烧锅营子办事处化匠沟村张家湾至蛤蟆沟脑处，长约七公里，为建平境内保存更好的一段长城，主要为战国燕文化时期遗存，绝对年代在公元前311年至前279年，距今约2000多年。1979年9月5日被公布为辽宁省重点文物保护单位。
长城址依山势为东西走向，这一带山冈纵横，沟谷交错，地势极其险要。城墙筑造 *** 为石筑、土筑和天然屏障三种。石墙基宽2-3米，存高1-2米。土筑城墙因年代久远、水土流失现冲刷已尽，但仍隐约可见黑土带。
除长城外，沿线还有不同类型的防御建筑设施台址、鄣址和城址。它们多筑于长城线上或长城南侧。沿线出土文物多为灰陶豆、盆、罐、瓮和席、绳纹板瓦、兽纺瓦当，以及红陶釜、燕九币等。
该长城的修筑，不仅对北方各民族间的互相融合、交流，对开拓北部疆有着积极作用，而且对秦汉以后我国 一的多民族国家的形成、巩固和发展也起了重要作用。对燕长城址加以全面保护，用于开展旅游业，进行爱国主义教育，激发民族自豪感，加快现代化进程都具有重要意义。
顶子城遗址在哪里
顶子城遗址为全国重点文物保护单位。
时代：夏商周
顶子城遗址位于平泉县茅兰沟乡烧锅营子村东约1500米的陡峭山顶上。遗址呈不规则圆形，周长约315米，面积约15000平方米，文化层厚约1.5米，遗址中现存数段用石头垒砌的石墙，残基，经观察遗址有内围墙和外围墙之分，间距约为40米。垒砌用石料大小不一，均为当地青灰石板、石条，墙基宽窄不等。
1993年7月15日，顶子城遗址被河北省人民 *** 公布为第三批省级重点文物保护单位。2013年5月，被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。
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