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童膘鸡蛋

湖南 • 湘潭 • 湘潭

童膘鸡蛋是湘潭的一种小食。用鲜鸡蛋数十只，洗净外壳，放人铁锅中．再取童尿（即男性儿童小便）若干，倒人锅中，将蛋淹没。铁锅一般置于一庭院用砖块临时架起的野灶，烧柴加热待尿沸良久，待鸡蛋壳裂开，即成。民间以为这种煮蛋大补元气，每年春天都要煮食，食量为一岁一只。但只供大人吃，儿童不宜。

今天蛋鸡鸡蛋价格

今日鸡蛋参考价格：山东济南鸡蛋均价 3.33元/斤山东济宁鸡蛋均价 3.17-3.28元/斤山东德州鸡蛋均价 3.16元/斤山东临沂鸡蛋均价 3.3元/斤山东莱芜鸡蛋均价 3.29元/斤山东青岛鸡蛋均价 3.4元/斤山东威海鸡蛋均价 3.4元/斤山东日照鸡蛋均价 3.3元/斤山东莱阳鸡蛋均价 3.4元/斤山东莱州鸡蛋均价 3.4元/斤山东招远鸡蛋均价 3.4元/斤河南郑州巩义鸡蛋均价 2.95元/斤河南鹤壁鸡蛋均价 3元/斤，落，淘汰鸡3.2元/斤河南焦作鸡蛋均价 2.95元/斤，淘汰鸡3.6元/斤河南洛阳鸡蛋均价 2.85元/斤河南许昌鸡蛋均价 3元/斤，淘汰鸡3.6元/斤河南周口鸡蛋均价 3元/斤，淘汰鸡3.4元/斤河南安阳鸡蛋均价 3元/斤河南南阳鸡蛋均价 3元/斤，淘汰鸡3.3元/斤河南濮阳鸡蛋均价 3元/斤，淘汰鸡3.5元/斤河南漯河鸡蛋均价 3元/斤河北石家庄辛集鸡蛋均价 3.18元/斤，粉蛋纸箱大码3.15元/斤河北石家庄正定鸡蛋均价 3.07-3.15元/斤，粉蛋纸箱大码3.11元/斤河北保定粉蛋纸箱3.11元/斤河北邯郸粉蛋纸箱大码3.11-3.48元/斤，淘汰鸡3.3-3.4元/斤河北衡水粉蛋3.18元/斤，淘汰鸡3.3-3.4元/斤河北邢台粉蛋纸箱大码3.05元/斤，淘汰鸡3.16元/斤河北张家口鸡蛋均价 3.07元/斤，淘汰鸡3.3元/斤江苏南通鸡蛋均价 3.05-3.13元/斤，淘汰鸡3.5元/斤江苏淮安鸡蛋均价 3.2元/斤，淘汰鸡3.45元/斤江苏连云港鸡蛋均价 3.3元/斤，淘汰鸡3.5元/斤江苏宿迁沭阳鸡蛋均价 3.33元/斤，淘汰鸡3.5元/斤江苏徐州丰县鸡蛋均价 3.2元/斤，淘汰鸡4元/斤江苏徐州沛县鸡蛋均价 3.2元/斤，淘汰鸡4元/斤江苏徐州睢宁鸡蛋均价 3.33元/斤，淘汰鸡4元/斤江苏徐州邳州鸡蛋均价 3.2元/斤，淘汰鸡4元/斤江苏盐城射阳鸡蛋均价 3.05元/斤江苏徐州东台鸡蛋均价 3.07元/斤江苏盐城建湖鸡蛋均价 3.05元/斤江苏盐城盐都鸡蛋均价 3.05元/斤黑龙江海林鸡蛋均价 3.1-3.2元/斤，淘汰鸡批发价3.8元/斤黑龙江牡丹江鸡蛋均价 3.1-3.25元/斤，淘汰鸡批发价3.5元/斤黑龙江伊春鸡蛋均价 3.3-3.4元/斤，淘汰鸡批发价4元/斤黑龙江大庆褐壳鸡蛋均价 塑料箱箱装批发价2.85-2.95元/斤，淘汰鸡批发价3.3元/斤黑龙江双鸭山鸡蛋均价 3.3-3.4元/斤，淘汰鸡批发价4元/斤黑龙江哈尔滨鸡蛋均价 大码2.75-2.8元/斤，中码2.8-2.85元/斤，小码2.85-2.9元/斤，淘汰鸡批发价3.4-3.6元/斤黑龙江绥化褐壳鸡蛋均价 塑料箱箱装批发价2.85-2.95元/斤，淘汰鸡批发价3.3元/斤吉林白山鸡蛋均价 2.9元/斤，淘汰鸡批发价3.5元/斤吉林吉林鸡蛋均价 大码3-3.05元/斤，中码3.05元/斤，小码3.05-3.1元/斤，淘汰鸡批发价3.25元/斤吉林辽源鸡蛋均价 大码3元/斤，中码3.05元/斤，小码3.15元/斤，淘汰鸡批发价3.6元/斤吉林长春鸡蛋均价 大码2.95-3元/斤，中码3-3.05元/斤，小码3.05-3.1元/斤，淘汰鸡批发价3.35-3.6元/斤吉林四平鸡蛋均价 大码3元/斤，中码3.05元/斤，小码3.1元/斤，淘汰鸡发价3.3元/斤吉林通化鸡蛋均价 2.93元/斤，淘汰鸡批发价3.5元/斤辽宁沈阳鸡蛋均价 大码2.8-3元/斤，中码2.9-3.05元/斤，小码2.95-3.1元/斤，淘汰鸡批发价3.2-3.4元/斤辽宁鞍山鸡蛋均价 大码2.8元/斤，中码2.9元/斤，小码3元/斤，淘汰鸡批发价3.3-3.4元/斤辽宁锦州鸡蛋均价 大码2.85-3元/斤，中码2.95-3.1元/斤，小码3.05-3.2元/斤，淘汰鸡批发价3.3-3.4元/斤辽宁本溪鸡蛋均价 2.8元/斤，淘汰鸡批发价3.3元/斤辽宁大连鸡蛋均价 2.93-3元/斤，淘汰鸡批发价3.3元/斤辽宁营口鸡蛋均价 大码2.85-3元/斤，中码2.95-3.1元/斤，小码3.05-3.2元/斤，淘汰鸡批发价3.15-3.35元/斤辽宁铁岭鸡蛋均价 大码2.95元/斤，中码3元/斤，小码3.05元/斤，淘汰鸡批发价3.35元/斤陕西宝鸡鸡蛋均价 3.05元/斤，粉蛋纸箱3.1元/斤陕西洛南鸡蛋均 价 2.95元/斤，粉蛋纸箱3元/斤，淘汰鸡3.3元/斤陕西渭南鸡蛋均价 2.95元/斤，粉蛋3元/斤，淘汰鸡3.3元/斤陕西咸阳鸡蛋均价 3元/斤，粉蛋纸箱3.05元/斤，淘汰鸡3.4元/斤山西太原鸡蛋均价 3.4元/斤山西吕梁鸡蛋均价 3.4元/斤山西长治鸡蛋均价 2.9元/斤，淘汰鸡3.5元/斤山西晋城鸡蛋均价 3元/斤，淘汰鸡3.8元/斤山西晋中鸡蛋均价 3.23-3.3元/斤，淘汰鸡3.7元/斤山西大同鸡蛋均价 3.2元/斤，淘汰鸡3.6元/斤山西运城鸡蛋均价 2.85元/斤，淘汰鸡3.4元/斤甘肃白银鸡蛋均价 3.2元/斤，淘汰鸡4.1元/斤甘肃平凉鸡蛋均价 3元/斤甘肃武威鸡蛋均价 3元/斤甘肃临夏鸡蛋均价 3.4元/斤甘肃兰州鸡蛋均价 3.3元/斤安徽巢湖鸡蛋均价 3.23元/斤安徽阜阳鸡蛋均价 3.2元/斤安徽淮北鸡蛋均价 3.1元/斤，淘汰鸡3.5元/斤安徽宿州鸡蛋均价 3.4元/斤，淘汰鸡3.6元/斤浙江杭州鸡蛋均价 3.2-3.3元/斤，淘汰鸡3.4元/斤浙江温州鸡蛋均价 3.3元/斤浙江宁波鸡蛋均价 3.45-3.5元/斤湖北武汉鸡蛋均价 2.93-3.15元/斤，粉蛋纸箱大码3.35元/斤湖北黄冈鸡蛋均价 2.9元/斤，粉蛋纸箱大码3元/斤湖北黄石鸡蛋均价 2.95元/斤湖北荆门京山鸡蛋均价 2.95元/斤湖北襄樊鸡蛋均价 2.95元/斤湖北孝感鸡蛋均价 2.9元/斤湖北孝昌鸡蛋均价 2.9元/斤广东广州鸡蛋均价 3.48元/斤，粉蛋3.5元/斤广东东莞鸡蛋均价 3.5元/斤，粉蛋3.55元/斤广东江门鸡蛋均价 3.4元/斤，粉蛋3.5元/斤福建福州鸡蛋均价 3.3元/斤，粉蛋3.6元/斤福建宁德鸡蛋均价 3.3元/斤福建福清鸡蛋均价 3.3元/斤，粉蛋3.6元/斤福建泉州鸡蛋均价 3.4元/斤，粉蛋3.6元/斤福建莆田鸡蛋均价 3.3元/斤，粉蛋3.6元/斤北京大兴鸡蛋均价 3.19-3.2元/斤北京大洋路鸡蛋均价 3.22-3.26元/斤北京回龙观鸡蛋均价 3.19-3.2元/斤北京新发地鸡蛋均价 3.19-3.2元/斤天津鸡蛋均价 3.15-3.28元/斤，淘汰鸡3.3元/斤宁夏银川鸡蛋均价 3.2元/斤，淘汰鸡4.1元/斤江西赣州鸡蛋均价 3.16元/斤，粉蛋纸箱大码3.33元/斤云南昆明鸡蛋均价 3.2-3.26元/斤，淘汰鸡3.5元/斤上海鸡蛋均价 3.16-3.23元/斤鸡蛋行情分析：　　新华网北京5月22日电（记者王晓玲）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，5月22日，猪肉价格下降；鸡蛋、牛羊肉价格上涨；蔬菜价格以降为主；食用油价格以涨为主；水产品、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。　　猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0．2％、0．3％，牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格均上涨0．1％；监测的21种蔬菜中，9种价格下降，5种价格上涨，7种价格持平；普通鲜鸡蛋价格上涨0．3％，白条鸡价格下降0．1％。　　监测数据显示，今年以来，全国鸡蛋价格降势较为明显，4月下旬以来价格基本止降企稳，最近一周部分省区市鸡蛋价格止降回升。与5月15日相比，5月22日，超过五成省区市鸡蛋价格上涨，其中黑龙江、甘肃、山东、山西、重庆价格涨幅居前，在1．7％―2．6％之间。

我们这里大同古都，3.8

可生食鸡蛋和普通鸡蛋区别 可生食鸡蛋怎么生产的

最近几年，可生食鸡蛋变的非常受欢迎，销量增速十分迅猛。喜欢看日剧的朋友应该知道，可生食鸡蛋在日本是比较常见的，不过可生食鸡蛋真的安全吗?它和普通鸡蛋在生产时有何区别?

可生食鸡蛋价格

从价格上看，常温的普通鸡蛋价格普遍在每枚1元上下，而主打“可生食”的鸡蛋，单枚价格则普遍在2元至3元以上，两者的最高价差达到3倍之多。

京东数据显示：2021年可生食鸡蛋销量同比增长116%。盒马数据也显示：2021年，可生食鸡蛋的销售额已经占到鸡蛋品类的40%，同比上年，增速达到10倍以上。

可生食鸡蛋和普通鸡蛋生产区别

生吃鸡蛋，虽然有尝鲜的乐趣，但对消费者来说，首先还得保证卫生安全，那这种生食鸡蛋，和普通鸡蛋相比，出产工序有哪些不同呢?

在广西北海的可生食鸡蛋生产基地，饲养员罗创伟正在对鸡舍进行日常的巡检，他告诉记者，鸡舍内的湿度、温度及光照都有严格的控制，为了防止将病菌带入鸡舍，他每次都要全身消毒、洗澡、更衣才能进入鸡舍。依赖于高度自动化的生产线，鸡舍里九万多只鸡，只有他一个人进行管理。

这家企业的研发总监告诉记者，生产出不含沙门氏菌的鸡蛋，最关键的还是优选鸡种，确保源头无菌。他们选用适应性强、产蛋品质高、腥味小的蛋鸡品种作为祖鸡，祖鸡产下的每一批次小鸡，必须通过三次沙门氏菌检测才能成为产蛋鸡。此外，他们还会定期对鸡舍内的环境样本和鸡蛋进行沙门氏菌抽样检测。

某可生食鸡蛋企业研发总监张琼莲：鸡感染沙门氏菌有两个途径，第一是通过它的妈妈，也就是垂直传播;第二是通过外源摄入品，比如鸡喝的水、吃的饲料或者生活的环境。

专家建议谨慎生食

“生食鸡蛋”由于价格相对较高，又受到部分消费者欢迎，引来不少国内蛋品企业入局，不过记者发现，目前可生食鸡蛋的生产标准并不统一，消费者在选择食用的时候，还是要留意一些。

记者观察市面上销售的十多种可生食鸡蛋的包装发现，各个品牌的执行标准有所不同，其中一些品牌执行的是企业标准，也有一些品牌执行的是国家标准。

江南大学食品学院教授 杨严俊：目前，我们国家的蛋与蛋制品的标准里没有对鲜蛋的沙门氏菌和其他致病菌明确的规定，这样就导致有一些消费者吃的没有完全熟透的鸡蛋，比如溏心蛋、温泉蛋、单面煎等，有可能还含有沙门氏菌，会对人体的安全造成一定的危害。

专家表示，想要完全排除沙门氏菌等致病菌的风险，还是建议将鸡蛋煮熟后食用，此外从营养角度看，生吃鸡蛋的蛋白质吸收率较低，对于孩子、孕妇等特别需要营养的人群，还是建议吃熟鸡蛋。

解放军总医院第六医学中心营养科主任 赵敏：长期吃生鸡蛋，可能会造成生物素的缺乏，因为生鸡蛋中含有抗生物素吸收利用的物质，煮熟之后就会被破坏。(来源：央视新闻客户端 央视财经)

旅游景区卖童子鸡 卖童子鸡赚钱吗

1. 卖童子鸡赚钱吗

卖童子鸡利润很高…所有做法的毛利润都是75左右。

打比方说一个炸鸡。进价是7元左右，卖价就是25。还有叫花鸡也是一样道理。

2. 童子鸡为啥不让卖了

回收的都卖到屠宰场去了。做童子鸡！

3. 一只童子鸡成本多少

一只童子鸡的成本大约5元钱。

4. 童子鸡怎么买

可以做辣子鸡丁 炸鸡 宫爆鸡丁

5. 养童子鸡挣钱吗

一只鸡要养多久才能卖？以下资料供参考：

养肉用品种,肉仔鸡要5--8周龄出售即可达到上市体重。时间过长,养殖者不划算.因为体重越大，每增重1公斤所耗饲料愈多。要赚钱,就要用配合料，才能既长得快,又省料.因为配合料能全面满足生长和长肉需要，否则错过了生长最快期也会吃得多,长得慢。

土公鸡：出栏体重4-5斤，如果是用全料135天出栏，基本一只鸡得30-40元的成本，如果是养殖老土鸡，出栏时间设定在180天，以粮食为主，一只鸡的成本得预算到50-60元，加上人工成本，房屋以及设备折旧，一只鸡还得几元钱。

土母鸡：如果只是为了养殖卖给客户食用鸡肉，鸡的体重基本是3-3.5斤，一般从135-180天出栏都可以，养殖成本也会从25到45不等，如果是准备养到产蛋后再卖老母鸡，土鸡建议300日龄就开始出售了，再养的话，产蛋率就不好了，不划算。

6. 哪里有童子鸡卖呀

清蒸童子鸡的做法步骤：

1. 把半个童子鸡洗干净，切成小块,沥干水。把鸡块放入碗中，均匀地加入盐，味精，酒，葱段，姜片。

2. 蒸锅内加好水，把碗放入蒸锅内，开火烧开，转小火蒸四十分钟左右，就完成了。

小贴士：

1、上海民间的说法是吃清蒸童子鸡很补身体的，特别是对孩子。蒸出来的鸡汤特别适合给孩子吃。记得小时候在七八月份放暑假的时候，母亲总会买上二个童子鸡来蒸，一个给哥哥一个给我。

2、蒸出来的菜原汁原味，营养不易流失。而且还简单易做。

3、最好要买放养的童子鸡，这种鸡做出来又鲜又嫩。

7. 卖香酥童子鸡能挣钱吗

香酥童子鸡最早起源于明末清初时期,是当时宫廷御筵中一道名贵的稀世佳肴,色泽金黄,外焦里嫩,入味其童子鸡肉内部,味觉鲜美爽口,是吃酒待客的美味佳肴。河北育英小吃培训中心专业传授香酥童子鸡技术,有香酥童子鸡、原味炸鸡、香酥鸭、香酥风爽多、炸鸡腿、鸡翅、鸡架、棒棒鸡、香酥鸡块、香炸鸡肉串、黄金脆鸡排、清香鸡肉丸、盐焗全鸡、 盐焗鸡肝、 盐焗鸡胗、 盐焗鸡脖、盐焗鸡腿 、盐焗鸡翅 、盐焗鸡爪、盐焗鸡肠、 盐焗鸡心、盐焗翅中等。在这里学习技术都是现场实际操作、有高级技师(苗会敏老师)任教、一对一、手把手教、单人单间授课、学会为止、配方比例精确、每年免费技术升级、终身技术免费跟踪服务,重德守信是我们的宗旨。河北育英小吃培训中心专业传授、加盟各地特色小吃。学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、入学签保会合同、随到随学、学会为止、每年技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。河北石家庄育英小吃培训中心,可视频教学,也可邮寄光盘。河北育英小吃培训中心,各地特色小吃,诚招各地加盟商代理商。

8. 养殖童子鸡利润

饲养童子100天可以出栏上市，重量可达2.5～3.0斤上市，饲养一只鸡的饲料成本在10元左右，目前童子鸡在市场上比较畅销，而且市场价格好，以15元/斤计算，2.5斤的土鸡可卖到38元左右，300只共能卖21400元，除去养殖成本1万元左右，纯利润在1万元以上。

9. 卖童子鸡赚钱吗知乎

养鸽子具体养殖过程

养肉鸽的成本大大低于养肉鸡。从母鸽产蛋算起，经过17-18天的孵化，育雏24天即可出售，饲养期特短。一只种鸽每日耗粮40克，一只哺乳鸽每日耗粮75克。乳鸽从出壳到30日龄出售时，共耗粮1000-1500克，饲料用量非常经济。此外，目前蛋白质饲料价格高，肉用鸡饲料中的蛋白质比例高达20％左右，而肉鸽饲料中的蛋白质比例只需13％。如果大规模集约化饲养肉鸽，则其饲料成本明显低于肉用仔鸡。

鸽的孵化期为17-18日，雏鸽最初由父母鸽嗉囊内的鸽乳饲喂，然后由半乳半粮再逐步过渡到用浸润过的粮食饲喂。肉用乳鸽生长极快，25-30日龄体重可达到500-700克。以每对种鸽年产6对为例，价格按目前外贸部门收购价，扣除饲料成本、药费和管理费等，饲养一对种鸽每年可获利100-150元。若对乳鸽加以选择培育，2-5月龄当作后备种鸽出售，则利润更大。前景非常可观。

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