中国的著名饼食中，有苏式、京式、沪式、广式和潮式等多种。潮式饼食是指产于潮州一带的饼食。它的味道较浓厚，若与潮州的功夫茶配在一起，就是潮州人喜欢用来款待客的“好茶好饼”了。潮式著名的饼食，种类花样颇多，除了人所共知的冬茸酥（俗称老婆饼），还有劳（月字旁劳）饼、五仁饼、双烹饼、豆沙饼、腐乳饼、葱饼、宝斗饼等。这些饼的用料有：花生油、猪劳（月字旁劳）、白糖、白猪肉、纲劳（月字旁劳）、乌豆沙、绿豆沙、冬瓜丁、莲蓉、榄仁、杏仁、芋头、芝麻、火腿、腐乳等等。面粉是制饼皮的主要材料。此外，还以葱和芜荽作陪衬香料。潮式饼食中的劳（月字旁劳）饼，是用肥肉、糖冬瓜、油爆葱花、芝麻等作馅，面粉掺猪油作饼皮的。外面再粘一芝麻，盖上红印。考究的劳（月字旁劳）饼，它的馅是要预先做好，放在地窖中贮存两年以上备用的。劳（月字旁劳）饼中还有“水晶劳（月字旁劳）饼”、“大劳（月字旁劳）饼”等。著名出产劳（月字旁劳）饼的地方，要算是潮阳的贵屿，故有“贵屿好劳（月字旁劳）饼”的美誉。双烹饼是以两种不同的馅各半分置的。以前多是一半豆沙，一半水晶。稍后则有咸甜各半的，与广式的蛋黄、火腿混合莲蓉的月饼相类。它的甜馅料，一般是豆沙或莲蓉；咸的则是火腿咸蛋黄或纲劳（月字旁劳）饼。五仁饼是用榄仁、瓜子、花生仁、杏仁、芝麻等五种籽仁作馅的。饼的外观极似广式的月饼。普通的豆沙饼，则是以乌豆、绿豆或红豆作馅的。凡用红豆沙，加调食矾，即变成乌油油的颜色。故称“乌豆沙”。此外莲蓉、芋泥等也是潮式饼食的制馅原料。潮阳的葱饼是较小的一种，有特浓的葱郁味、劳（月字旁劳）味，腐乳饼也很有名。潮式的饼食重油水、原料和制作技巧。一块油劳（月字旁劳）足，用料上乘，制作精，火候够的潮式饼，不单色、香、味俱美，吃来酥化香甜，而且能贮存一个较长的时间。潮人品名（草字头名）闲谈，单是喝茶似乎不够味道，因此，潮州特产——潮式饼，也往往被作为“下茶物”。除饼外，潮州的特产还有糕。糕主要是用糯米掺入白糖、瓜仁、榄仁等制成的，成薄片后称为“云片糕”。用特制的模，又可制成一块块的“糕仔”。这种“糕仔”，在旧社会的农村中，贫苦的人们，经常由于母乳缺乏，又买就起牛奶，便把它作为代乳品，供幼儿食用。现在中国自己已有炼乳和乳粉出产，糕仔当然派不上用场了，不过作为一种儿童的口果。它还是很适合儿童的胃纳的。潮州的糕饼店除了制糕饼外，大多也兼制糖果，而且大量远销外地，驰名海外。
韩国济州岛 的名小吃海产火锅 糕饼类（黏小米糕。圆糕，糯米糕等）烤牛肉 荞麦面 拌饭 冷面
海产火锅4万-10万韩币（240元 -600元）。糕饼类一盒3千元-5千元韩币（18元-30元）。拌饭和冷面价格约 7千元-1万韩币（36元-60元)。所以你放心韩国济州岛靠海靠山所以食物都很新鲜，一般的食品或饭店都味道很好很正宗，到哪一家饭店都可以吃到正宗的韩国料理的，（太小的饭店或者快餐店味道有些差一点。）
价格几乎差不多都有明码标价
历史上的糕饼是如何发展出现的？
做精！
有八个大类，油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类；
在中国按地区分类有12个流派：京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派、西点；
在昆明，传统糕点“回饼”哪家最好吃？
回饼是昆明传统的特色糕点，由来颇为传奇。50多年前合香楼糕点铺的一位砚师傅把面团搓好后，发现忘了加鸡蛋，这时面团已酸，继续发酵，面要变质，不发酵又做不成面包。正在发难之时，一位名叫李清祥的师傅说：加些小苏打做成烤饼吧！制成之后，松软味美，分外好吃，一位师傅说：这饼是发面返回来做成的，就叫回饼吧！后来，他们在配料中加上适量的椒油、精盐等，味道更佳。
在昆明，市面上的卖回饼的店铺很多。嘉华、味千多、吉庆祥等本地糕点品牌均有制作。个人喜好不同，味道上“最好”很难评价，但吉庆祥的回饼最符合昆明人记忆里的味道，合香楼经历了停业整改后并入吉庆祥，因此最正宗的做法也了传承下来。
吉庆祥的回饼质地松软，甜中带咸，入口不干不燥，面饼不粘牙。
（图片源于网络）
确实只有＂吉庆祥＂最正宗
昆明有哪些值得购买的，有当地特色的伴手礼？
#了不起的城市#昆明特色食物及其特点。
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表，鲜花饼在昆明都可以买到。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
鸡枞在食用野生菌中为珍品。又名鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕、斗鸡公等。在我国以云南省出产最多，最好，西南、东南几省也有出产。主产于云贵高原，生长在海拔900-2000米之间的松栎混交林中。
呈贡宝珠梨为地理标志保护产品；地理标志证明商标；农产品地理标志产品。宝珠梨是昆明当地的特产水果。其果大而形美，皮色表翠，外皮虽然粗厚，但果肉却雪白细嫩，汁多味甜，食后无渣。
荞面为云南特产，荞面制作品种很多，荞糕是人们喜爱的一个大众化品种。夹沙荞糕色泽棕红美观，有香甜气，吃后润喉，微苦，清凉解热，富于营养，有助消化，荞香味浓醇。
石林乳饼通过农业部农产品质量安全中心审查和农产品地理标志登记专家评审会评审，获得国家农产品地理标志。石林乳饼为用山羊奶制成的风味食品。乳饼为乳白色豆腐块状，表面略带黄色，有油质、稍硬，内质白嫩滋润
伴手礼的好坏我觉得并没有差别，因为评判的标准不一，个人看事物的角度也不一样，你说云南鲜花饼好，他觉得云南火腿饼不错，个人口感差异就在这里，哪有什么好坏之分。不过要说伴手礼好一点的，我这里还真有觉得不错的，天猫“香当俏旗舰店”，跨云南、贵州、四川三个省一个品牌，产品多样，东西味道也不错，我买过几次送人，他们的反响也都还行，送人图个高兴，图个吉祥，分什么好坏，口感，营养价值，添加剂，这些买的时候看准了，选个好品牌就行啦
云南传统点心之回饼怎么做好吃？
昆明传统点心-回饼的做法1 1、面粉，糖，盐，酵母，花椒油，葵花籽油置于盆中（注意酵母不要和糖，盐混合，否则酵母活性会受到影响），最后加入水，稍微混合一下所有原料。 2 2、将稍混合的散面团倒在案板上，用刮板聚合。3 3、开始揉面，象搓洗衣服的手势，一只手转住面团一端，另一只手按住面团的其余部分，往远端搓出。松散的面团揉搓以后开始形成稍光滑的面团。 4 4、一直将面团揉到可以拉出薄膜，拉破的洞边缘呈锯齿状的扩展阶段，就可以开始发酵。5 5、将面团收成光滑的圆形，放到盆中，盖上保鲜膜，进行常温发酵。 6 6、一直发酵到面团涨大了2.5倍，用手指压面团表面，压出的凹痕不会回弹，就说明发酵好了。7 7、将面团从盆中取出，分成10克/个的小剂子。 8 8 、滚圆成小球，排入烤盘，烤箱预热140度。9 9、送入烤箱中层，烤15分钟左右。