石锅选用天然的-石雕琢而成，-石中蕴含丰富的微量元素,食用石锅烹饪的鸡、鱼等生鲜食品，对人体有防癌强体之功效，且风味独特。
寻找新口味：石锅鸡 石锅鱼
旅游景点石锅鸡肉 石锅鸡的石锅
1. 石锅鸡的石锅
三黄鸡 1只
生姜
芹菜段或葱段
生抽
料酒 200G
鸡精
食用油
石锅鸡的做法步骤
步骤 1
将鸡肉剁成适中大小的鸡块，清水冲洗干净，沥干待用；
步骤 2
生姜整块拍碎，芹菜或小葱切段；
步骤 3
锅内倒入食用油，烧至八成热，放入姜块，然后倒入鸡块一起爆炒；
步骤 4
炒至鸡块颜色微微泛黄，倒入生抽，继续翻炒，待鸡肉上色；倒入200G料酒和少量米醋，一点点的鸡精，加清水没过鸡肉多一点点，大火煮开，改小火慢炖，
步骤 5
待鸡肉炖至汤汁剩下三分之一左右，将石锅搁灶台，烧热，倒入煮好的鸡肉，继续大火收汁。
步骤 6
然后关火，搁上芹菜段，香喷喷的石锅鸡即可上桌了。
2. 石锅鸡的石锅鱼的地址
福州路上新开的川渝人家不错！今天也是网上看到推荐的中午跟朋友去试吃了一下酸汤鱼蛮不错的，石头凿的锅很有特色！还有包厢就是卫生间少了点，客人多了厕所来不及用，急啊！
菜式不错，还可以吃火锅！给大家推荐一下，下次还要在去尝尝肚包鸡、石锅鸡、石锅鱼
3. 石锅鸡的石锅鱼怎么样
石锅是韩国特有之物。相传在肃宗年间，韩国有一个义禁府道史来到长水，无意间发现用那里产的石头烤出来的肉非常香，他将这种石头制成了石头锅。石锅后来慢慢在民间流传开来，便成了韩国餐厅中使用的最佳容器。 白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜，肉和鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后，搅拌而食，这就是韩国料理中的石锅拌饭。李小姐介绍，拌饭的佐料很关键，蔬菜最好选用嫩豆芽、芹菜、红萝卜丝、蘑菇丝，用油和黑胡椒粉炒熟；荤的选用酱料炒好的肉末。白米饭煮熟后，放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时增加了油香的味道。把石锅放在炉子上，炉子要开最小的火，然后把各种蔬菜佐料放在米饭上面，最后撒点芝麻，淋香油。煎鸡蛋时蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂，不能煎太熟。把煎好的鸡蛋铺在石锅饭上面。石锅放入米饭后，铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油“口兹口兹”作响时端下，浓香四溢。 吃之前，用汤匙轻轻挑破蛋黄，未凝固的蛋黄流出来，跟热热的米饭和佐料搅拌在一起，五彩斑斓。在这种寒冷的天气吃起来很过瘾。当然了。锅底的锅巴更是一绝 石锅菜，目前有石锅鱼、石锅鸡、石锅海鲜等10多个品种。“可以说所有的肉类都能用石锅来烹调。”据其介绍，经过加温，石锅温度可达到1000多度，石锅菜则是利用石锅的高温煮熟食物，一般只需20分钟就能煮好。 黑色的石锅放在木板上，将切好的姜片放入石锅，再加点油，姜片在石锅内“口兹口兹”作响。然后将切好的桂花鲈放入石锅内煎，马上冒起一阵白烟。稍稍煎除腥味后，加入上汤。不用两分钟，就能看到石锅内的鱼汤开始滚了。5分钟后，新鲜热辣的鱼汤煮好，服务员将其分到小碗内。鱼汤呈奶白色，看着就可口，喝一口相当鲜美；由于高温下煮熟，烹饪的时间短，鱼肉比平时煮的要鲜嫩得多。 石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可 根据自己的选材，会有精彩的发挥。 原料：米饭、香油、肉丝、鸡蛋、嫩豆芽、青菜丝、蕨菜、红萝卜丝、 做法： （1）准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。 （2）只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。 （3）米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。 （4）准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。 （5）石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。 石锅辣酱炖鸡石锅辣酱炖鸡的材料： 主料：童子鸡1只，土豆3个，蒜头1个，韩国辣椒酱100克.圆白菜半颗 辅料： 米酒，葱，酱油，盐 做石锅辣酱炖鸡的步骤 11 半只鸡切成块.锅里放适量油加热，油温后放入蒜瓣炒出香味. 2 将鸡块放入锅内翻炒,倒入酱油上色。 3 倒入用水调开的韩国辣酱翻炒均匀。 4 倒入米酒，加少许水完全没过肉。 5 加少许盐调味.放入葱段后，等待汤汁开锅后，转小火慢炖。 6大约炖10分钟左右，将去皮切块的土豆放入。 7继续炖大约20分钟左右到土豆绵软后，以大火收汁即可。 8圆白菜切丝用油煸炒, 加少许盐(炒几下就可以了). 9把炒好的圆白菜盛入石锅中,上面放煮好的鸡和土豆. 10再把石锅加热即可食用.石锅排骨石锅排骨属于云贵菜，主要原料是排骨、青椒，口味是酸辣，工艺是煨 原 料:猪排骨750克，大青椒30克，整干椒100克，泡菜50克。 植物油40克，干锅油20克，精盐5克，味精5克，鸡精3克，陈醋100克，老姜20克，蒜子20克，鲜汤500克特 色:滋味鲜香，微酸辣 操 作:1、将排骨砍成3厘米长的段；大青椒去蒂切滚刀块；泡菜切片；姜切片，蒜子去蒂，整干椒切段。2、净锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下姜片煸香，再放入排骨炒干水分，加入干椒段煸香，烹入陈醋略炒，倒入鲜汤，旺火烧开后撇去浮沫，加精盐、味精、鸡精调好味，转用小火煨至入味，再加泡菜、蒜子、青椒块翻炒断生，淋干锅油，出锅装入烧热的石锅内即可
4. 石锅鸡的石锅鱼加盟
要学习的话，就选择专业的学校学习，成都新东方烹饪学校是专业烹饪培训学校。
课程简介
石锅鱼，采用十几种天然中药材，精心熬制红油。再用活鱼现杀，切成大薄片，入石锅里烹煮，汤底“鲜美清甜”，鱼片“鲜嫩细腻”，是湘菜中的一道名菜。
传授品种
学习：石锅鱼、石锅鸡、石锅猪脚。
课程内容
1：红油制作
第一步，主要系统学习如何使用各类天然香料熬制石锅鱼秘制红油。
2：香辣酱制作
第二步，主要系统学习如何使用豆瓣酱/黄豆酱/豆豉/花生末/香茅草/辣椒面/海鲜酱/花椒粉/熟芝麻/姜末/蒜末/调和油等食材制作香辣酱。
3：高汤制作
第三步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架等食材熬制上等石锅鱼鲜汤。
4：杀鱼/切鱼片/腌鱼
第四步，主要系统学习如何杀鱼、切鱼片、腌鱼、炸鱼片。这里重点学习掌握杀鱼、切鱼片、腌鱼、炸鱼片等方法知识。
5：鸡肉/猪脚处理
第五步，主要系统学习鸡肉、猪脚等材料的改刀，以及去腥等知识。
6： 饪菜品
第六步，主要系统学习如何烹饪石锅鱼、石锅鸡、石锅猪脚。这里重点学习掌握每种原料的烹饪方法、技巧、汤料调味、配菜等知识。
学习石锅鱼技术到成都新东方烹饪学校。
5. 石锅鸡的石锅产自哪里
要学习的话，就选择专业的学校学习，成都新东方烹饪学校是专业烹饪培训学校。
课程简介
石锅鱼，采用十几种天然中药材，精心熬制红油。再用活鱼现杀，切成大薄片，入石锅里烹煮，汤底“鲜美清甜”，鱼片“鲜嫩细腻”，是湘菜中的一道名菜。
传授品种
学习：石锅鱼、石锅鸡、石锅猪脚。
课程内容
1：红油制作
第一步，主要系统学习如何使用各类天然香料熬制石锅鱼秘制红油。
2：香辣酱制作
第二步，主要系统学习如何使用豆瓣酱/黄豆酱/豆豉/花生末/香茅草/辣椒面/海鲜酱/花椒粉/熟芝麻/姜末/蒜末/调和油等食材制作香辣酱。
3：高汤制作
第三步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架等食材熬制上等石锅鱼鲜汤。
4：杀鱼/切鱼片/腌鱼
第四步，主要系统学习如何杀鱼、切鱼片、腌鱼、炸鱼片。这里重点学习掌握杀鱼、切鱼片、腌鱼、炸鱼片等方法知识。
5：鸡肉/猪脚处理
第五步，主要系统学习鸡肉、猪脚等材料的改刀，以及去腥等知识。
6：烹饪菜品
第六步，主要系统学习如何烹饪石锅鱼、石锅鸡、石锅猪脚。这里重点学习掌握每种原料的烹饪方法、技巧、汤料调味、配菜等知识。
学习石锅鱼技术到成都新东方烹饪学校。
6. 石锅鸡的石锅排骨
原料
鸡2000克，红椒、洋葱各20克。
调料
盐、味精、姜、蒜各5克，蒜苗5克，米酒10克，色拉油1000克（实耗100克）,卤水2000克（骨头汤放八角、桂皮、白蔻、香叶煮开制成）。
1、大火将水烧沸，鸡氽水后冲凉洗净，放入囟水中，中火囟制1小时后取出，切成2厘米长的段，红椒、洋葱、姜、蒜等切片待用，蒜苗切1厘米长的段。
2、大火烧油至五、六成热先离火，放入鸡略炸上色后，捞出沥油。
3、锅放底油，烧至六成热，下红椒、姜、蒜、洋葱大火煸香，加入盐、味精、鸡、蒜苗段大火 翻炒5秒钟出锅装入烧热的石锅即成。
7. 石锅鸡用什么锅
一、原料:鸡2000克，红椒、洋葱各20克。调料:盐、味精、姜、蒜各5克,蒜苗5克,米酒10克,色拉油1000克（实耗100克）,卤水2000克（骨头汤放八角、桂皮、白蔻、香叶煮开制成）。
制法:
1、大火将水烧沸，鸡汆水后冲凉洗净，放入囟水中，中火囟制1小时后取出，切成2厘米长的段，红椒、洋葱、姜、蒜等切片待用,蒜苗切1厘米长的段。
2、大火烧油至五、六成热先离火，放入鸡略炸上色后，捞出沥油。
3、锅放底油，烧至六成热，下红椒、姜、蒜、洋葱大火煸香，加入盐、味精、鸡、蒜苗段大火 翻炒5秒钟出锅装入烧热的石锅即成。
二、石锅鸡最正宗的做法用料：
手掌参、大鸡腿、蘑菇、辅料、香菜适量、小香葱适量、姜片适量、蒜适量、枸杞适量、红枣适量、八角适量、花椒适量、盐少许、糖适量
石锅鸡的做法
1. 手掌参泡水4-6个小时，洗净
2. 大鸡腿切块
3. 手掌参、鸡腿在高压锅中压20-30分钟
4. 所有调料、鸡腿、手掌蔘、蘑菇等一期熬炖1小时以上
5. 出锅撒上香葱沫、香菜。
8. 正宗石锅鸡
1、切配：鸡斩成2.5厘米大的块，干辣椒切成2.5厘米长的节。
2、烹制调味：锅内加入菜油、在放入鸡块煸炒至油变清亮、然后在入干辣椒、花椒炒出香味、在 入姜片、蒜片、葱丁煸炒出香味，再放入精盐、味精、酱油、料酒、老抽、白糖、玫瑰露酒，茶树菇煸炒，然后掺入鲜汤、加入红油、香油烧至软熟入味待用。将石锅烧烫放入黄油，在将烧好的鸡盛入石锅内即成。
9. 石锅鸡的石锅77
二、风干肉
我们来到西藏必须要尝一尝风干肉，特别是初次进藏的人，它可以一定程度上缓解高原反应。风干肉是藏民在年底将新鲜牛羊肉切割成小条，挂在阴凉处自然风干，等到来年二、三月份的时候在食用。
三、糌粑
糌粑也是藏区牧民传统主食之一。其实，我们可以把糌粑理解为炒面，它首先将青稞炒熟后磨成粉，在吃的时候加入酥油、奶渣和白糖，最后捏成一个小团。它是藏族人民天天必吃的主食，因为食用方便、营养丰富、热量高，还便于携带和储藏，所以在以前藏族人民出门肯定会带上糌粑。
四、鲁朗石锅鸡
鲁朗石锅鸡使我们在一定不能错过的一道美食，它是当地最出名、最美味的美食。鲁朗石锅鸡选用的石锅是由云母石制成的，石锅中的鸡都是雪域高原特有的藏香鸡。石锅鸡是用手掌参、野天麻、以及藏贝母等四五种珍贵植物，细火慢而成。不仅肉质鲜嫩，汤里面也会伴有药材的清香，吃起来回味无穷。
10. 石锅鸡的石锅鱼
西安秦岭野生动物园附近有 正宗秦镇米皮, 强记特色小吃, 户县秦镇米面皮, 正宗秦镇米皮肉夹馍, 正宗秦镇米皮宝鸡擀面皮, 一明正宗凉皮擀面皮, 麦兜兜快餐店, 麦兜兜凉皮坊, 上林宫酒店-中餐厅, 思味乡石锅鸡石锅鱼(御苑第一池), 雅聚阁泡馍, 老马家牛羊肉泡馍, 食为天餐厅, 吃的香天天乐, 一锅粥, 品麻抄手, 正宗老酸奶, 王记粉汤羊血, 长安西路臊子面, 临潼斜口饸饹 等美食,继续往下看，了解具体信息。
距离秦岭野生动物园最近好吃的地方是正宗秦镇米皮。
正宗秦镇米皮距离秦岭野生动物园608米，在陕西省西安市长安区西安秦岭野生动物园门口正北方向146米 。附近有游9路公交车。西安动物园附近还有下面这些好吃的地方。
临潼斜口饸饹距离秦岭野生动物园1233米，在陕西省西安市长安区上王村东一街044正北方向108米 。附近有环山旅游1号线公交车。
求韩国料理石锅鸡蛋羹的做法
韩国鸡蛋羹
鸡蛋是我们日常生活中最常吃的东西，尤其是在过去的年代，鸡蛋是属于高营养价值的食品，成为人们互相送礼的礼品。虽然现在鸡蛋生产量大增，不算是什么贵重东西，但是鸡蛋仍然是一种高蛋白食品，有补脑的效果，所以在韩国，尤其受到学生们的钟爱。很多国家都有鸡蛋羹，那么究竟韩国的鸡蛋羹到底有什么不同呢？
所需要的材料：
鸡蛋羹
材料：鸡蛋 4个、虾酱 1勺、小葱 5根、绿色小辣椒 1个、红色小辣椒 1/2个、蒜泥 1/2勺、姜末 1/2勺、辣椒粉 1/2勺、水 1杯。
制作方法：
1、在一只小锅（最好是沙锅）里摊上鸡蛋，然后再倒入和鸡蛋量相仿的水，用筷子搅拌均匀。鸡蛋里倒入水分，鸡蛋羹会更加柔软。
2、虾酱里面的虾剁碎待用。
3、大葱切成葱花待用。
4、红色小辣椒和绿色小辣椒也切成细丝，去除辣椒子待用。
5、在摊开并搅拌均匀的鸡蛋里面倒入切碎的虾酱，用虾酱来调节味道。
6、切碎的小葱和蒜泥、姜末、辣椒粉一起也倒进去，并搅拌均匀。
7、搅拌均匀的鸡蛋连锅一道放在蒸锅里，用中火大约蒸上十分钟左右。然后放置十分钟。如果想吃的更软，最好用小火蒸。
鸡泽县未解之谜之——小寨村太湖石是烟袋锅挑回来的？
鸡泽县小寨镇有个小寨村，村里街道过去放着两块奇形怪状的太湖石（方言说成太武石），据说虽然是石头，在石头缝隙里放什么种子就能长什么植物。很神奇不是？更神奇的是，当地群众说，这些石头是一个人用烟袋锅挑回来的。
厉害了，烟袋锅，我的天，谁有这么大的本事呢？
据说，这个人是殷二相公。
传说，殷二相公的父亲殷老相公，家有良田千顷，家境殷实。有一个废弃的打场石磙子扔在门口，一年来了个南蛮子，一眼相中了这个磙子，然后出高价要买走。殷老相公心知其中必有缘故，立即命令下人将石磙挪到了院子里。南蛮子几次买不到就说了实话，原来这个石磙中间有一洼水，抹在眼睛上能看地下三尺。
南蛮子走后，殷老相公找来石匠将石磙剖开果然得到一洼水，从此可以观地三尺。这一天在某地发现地下有一木匣，挖出木匣打开里面有三只鸽子往外飞，他紧急之下抱住一只，变成了一本书。原来那是天书地书人书，也有人说是奇门遁甲。拿到了地书他也看不懂，随手放在桌边，不曾想小儿子也就是殷二相公看到了，而且是一看就懂。
这一日，家里蒸了丝糕窝子，很甜，一边吃，母亲一边感叹说大相公在京城做官，吃不到家里的窝子。殷二相公说给我拿两个，我给哥哥送去。大人以为这是孩子贪玩，想多吃两个而已，就给了他两个。一袋烟功夫，殷二相公去而复返还说送到了，大人当做笑话没有当真。过年时节，家人聚齐，殷老相公说起此事，大相公说，哎呀，不说我忘了，那天弟弟突然到家放下窝头就走，那窝头还没凉呢！
殷二相公长大，果然是有过人之处，赶上李自成进北京，他掐指一算，真命天子要从此过，我还是避一避吧。他就避到了山西。谁知闯王军中路过鸡泽时，有人掐指一算，鸡泽有高人，咱们避一避吧。他们也避到了山西。这回殷二相公大怒，我避你也就罢了，你竟然追我到山西。于是端起身边的热茶望空泼去，闯王军队上空下了一场大雨，烫死士兵无数。从此闯王与殷二相公结仇。
闯王平下北京，难忘此仇，令人将殷二相公请来，殷二相公早有准备，危急时刻，抓了一把土借土遁脱身。闯王恨之入骨，又设计要抓殷二相公。这一天殷二相公在家，突然心血来潮，掐指一算，不好，今天有性命之忧，他安排好一切，告诉妻子，我此去凶多吉少，你要守在家中，看好那缸黑豆，等缸盖响的时候赶紧掀开，还能救我一命。
闯王军中，设置的是帐篷，上不见天，下不着地，连一丝土都没有。殷二相公静待时机。再说家中，妻子干坐半晌都没有动静，邻居马上生孩子，喊她帮忙，反正闲着也是没事，就去了。谁知她刚离家，缸盖砰砰作响，但一直没人掀开，一时三刻过后不再响了。妻子帮忙接生，回家后想起了缸盖，打开一看，一缸黑豆变成了一缸血。而殷二相公也因等不来救兵，又不能土遁，就被闯王杀死。那缸黑豆就是他的救兵，时机成熟，掀开缸盖，一粒豆就是一个士兵。
传说，殷二相公当年本领高强，他游玩到太湖，相中了石头，就用烟袋锅挑了回来。
当然，以上是传说。毛遂研究会会长夏俊山给我《鸡泽县志》，有殷二相公的介绍。殷二相公的父亲叫殷大白，大相公叫殷岳，他叫殷渊。父子三人都有名望。
话说日月如梭，时光飞逝，转眼300多年过去，文革时期挖坟掘墓，殷二相公坟墓被挖，未见真身，却出土一少妇，面白唇红，见风即化。所掘棺椁之木甚巨，破解木板用于一机关建房三间之梁檩椽材。在这三间房办公的工作人员，每到夜深人静，常能见到怪异之事。2000年该房屋失火，化为灰烬，第二天尚有余烟袅袅。
三百多年过去，鸡泽小寨的殷二相公还活在人们心中，似乎已经封神了！那块太湖石到底是不是挑回来的，又有什么呢？老百姓心中，这就是殷二相公的神奇，就是他留给殷姓后人永远的纪念。