漆碑茶

川省质量技术监督局 漆碑茶 四川省宣汉县土黄镇、樊哙镇、漆碑乡、石铁乡、渡口土家族乡、三墩土家族乡、漆树土家族乡、龙泉土家族乡共8个乡镇现辖行政区域 《宣汉县人民政府关于报送漆碑茶地理标志产品建议保护区域的报告》,宣县府〔2013〕19号 宣汉县地方标准:DB511722/T023、025、032-2010《漆碑茶》

漆碑茶质量技术要求

一、品种

福鼎大白茶、名山131茶等经审(认)定的适制漆碑茶的茶树良种。

二、立地条件

产地范围内海拔600m以上,土壤pH值4.5至6.5,土层厚度≥80cm,土壤有机质含量≥1.5%,硒含量0.25 ㎎/㎏至0.38 ㎎/㎏。

三、栽培管理

1. 建园:坡度15°以下的缓坡地,土壤肥沃,土层深厚,开垦深度在60cm以上。

2. 定植:时间为11月上旬至翌年3月下旬。采用单行或双行条栽方式种植,每公顷栽植60000至65000株。

3. 施肥: 农家肥为主,有机肥为辅,根据土壤特点和茶树生长情况适时追肥。

4. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

四、采摘

1. 采摘时间:春茶为3月上旬至5月下旬;秋茶为8月上旬至10月中旬。

2. 采摘方式:人工采摘。

3. 采摘标准:采摘单芽至一芽二叶,严禁采摘雨水露水芽叶、紫色芽叶、病虫芽叶。

五、加工工艺

1.工艺流程:

(1)烘青:鲜叶摊放→杀青→摊凉回潮→揉捻→烘二青→理条→筛分→烘三青→足干。

(2)炒青:鲜叶摊放→杀青→摊凉回潮→揉捻→炒二青→炒三青→足干。

2.工艺要求:

(1)摊青:在阴凉处摊放,摊放厚度1cm至4cm,摊放4小时至6小时,至叶片柔软,失水率达25%至35%。

(2)杀青:温度150℃至180℃左右,至水分55%至65%。

(3)揉捻:采用人工或揉捻机揉捻。

(4)足干:温度60℃至80℃,1小时至1.5小时,烘干至水分≤6.5%。

六、质量特色

1.感官特色:

(1)烘青茶:

级别

外 形

内 质

形状

色泽

匀度

净度

香气

汤色

滋味

叶底

特级

细嫩有毫

墨绿油润

匀整

清高

黄绿明亮

醇爽

黄绿细嫩有芽

一级

细紧带毫

墨绿油润

匀整

清香

黄绿明亮

尚醇爽

黄绿细嫩带芽

二级

紧细尚直

墨绿

匀整

尚净

清正

黄绿尚亮

尚醇爽

黄绿尚嫩

 (2)炒青茶:

级别

外 形

内 质

形状

色泽

匀度

净度

香气

汤色

滋味

叶 底

特级

紧细显峰

灰绿油润

匀整

带栗香

黄绿明亮

浓爽

黄绿细嫩有芽

一级

紧细浑实

灰绿尚润

匀整

香高

黄绿尚亮

尚浓爽

黄绿细嫩带芽

二级

紧实

灰绿稍润

匀整

尚净

尚高

黄绿尚明

浓尚爽

黄绿嫩匀

2.理化指标:水分≤6.5%,总灰分≤7.5%,碎茶≤2.0%,非茶类夹杂物≤1.0%,水浸出物≥38.0%。

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

歙县昌溪:吴茶周漆发源地!古歙南第一村....

“吴茶周漆潘酱园”是古徽州广泛流传的俗语,说的是吴、周、潘在徽州商帮中举足轻重的地位。"吴茶"、"周漆"指的就是昌溪吴家、周家所从事的茶业和漆业。昌溪,始建于唐朝,南宋以前称为“沧溪”,后改为“昌溪”。整个村落像一只展翅的蝴蝶,素有“古歙南第一村”之美誉。

↑昌溪位于皖浙1号风景歙县境内,距徽州古城约30公里。四周群山环绕,昌源河穿村而过,河水清澈见底,河面宽大。昌溪村分上村和下村,上村为吴氏昌溪村,下村为周氏周邦头。朱元璋曾逃避元军追击,在昌溪休养生息,终成一代帝王。

↑清代末期“全国漆商首推徽帮,徽帮漆商首推周漆”,“油漆大王” 周友仲(1874--1945)和“颜料大王”周宗良(1876—1957)都是昌溪下村周邦头人。周邦头周氏宗祠是全国重点文物保护单位,结构精巧,装饰优美,是杰出的清代徽派祠宇建筑。周氏族人崇尚耕读,明清两朝不足70户,却出了四名进士,十九名举人,二十三名贡元和七十四名秀才。古祠内悬挂的“文魁”、“钦点主政”、“恩赐进士”、“四世二品”“少廷尉”、“吏部尚书”等功名匾昭示着周氏的显赫功名。

↑我们去时正是昌溪上村千年银杏最美时节,苍虬而灿烂,极为壮观。该树与昌溪同龄,位于忠烈庙后一个土丘上,树围8米,高42米,有"八老爷之马鞭"的美誉。1982年因小孩在树洞中玩火,不幸遭受了长达十小时的抽心灭顶之灾,第二年却照样发芽长叶,侧枝茂盛。不远处原有一株与之同年同月同日栽的樟树,树型如骏马奔驰,有“八老爷之坐骑”的美誉,可惜在“大跃进”年代被毁了。

↑建于清代嘉庆年间的员公支祠,是昌溪村又一全国重点文物保护单位。《中国建筑史》称:“古祠与祠前轩廊、月池、木牌坊组成的古建筑群浑然一体,给人以气吞山河的感觉”。祠前的木牌坊,堪称中华一绝,四柱三楼式,面阔9.3米,高8米,两侧有护墙,四柱用靠背石支撑,有月梁、额枋、斗拱,楼为歇山顶,高瓴花脊,八角起翅,关檐雕花。

↑员公支祠进深45米,面阔13.5米,三进二明堂。门厅五凤楼式,立有高大石鼓门墩;中进享堂额枋与开间等长,正梁长13米,高1米,有徽州第一大双梁之称。祠堂柱梁全部选用优质柏木,因此当地人称“柏木厅”;后进寝堂天井设有消防井,天井围栏的十二块石料选用带天然石纹的景纹石,上有山水、花草、雷电等自然生成的图案;寝堂楼板中开有香火窗,结构独特。

↑昌溪村古树遍布,乡党委委员朱明明领我们到一户人家庭院,有幸目睹一株千年罗汉松,风姿朴雅,实是罕见。位于村八卦水口的两棵形态神奇、相互偎抱而同属不同种的古樟树,人称“龙凤樟”。这对千年情侣,曾遭受过生死之灾。1958年,为了熬樟脑油,有人想砍掉这两棵古树,谁知第一斧砍下去,伐木者当即晕倒,乡人惊呼:“神树伤不得!”,也有人说这是八老爷显灵,保佑这对情侣万年好合。

↑昌溪的历史遗存令人叹为观止, 古建筑还有三眼井荷花塘、忠烈庙、护村墙、九子巷、寿乐坊、泰昌桥、六份碓等;文物有朱元璋题额“第一世家”、海瑞手书“务本堂”、宋宣和二年画像、康有为题“实事求是”匾、王茂荫撰拜寿序、李鸿章“一门忠烈”匾、象牙朝笏、苏绣龙袍、嵌象牙床、庙坦嵌石画“丹凤朝阳”等 ;民居有叔财宅、锦周宅、朴安宅、宝顺宅、光明宅、桂顺宅、至德宅、济川宅、三寿宅、墨池居等。

↑吴氏宗祠,俗称太湖祠,规模宏伟,飞檐翘角,上饰的吻兽髭须张目,气宇轩昂,古趣盎然,弥觉隽逸。大堂挑出的檐底,悬挂着一块巨大的匾额,明太祖朱元璋题的“第一世家”四个端庄醒目的擘窠大字,气势磅礴。

↑街上建于明代中期酒肆茶楼,防宋代风格式建筑,古楼呈古朴之风,窗栏图案用小木条组合成“福禄寿喜贵”等字样,造型奇特,寓意颇深。

↑昌溪上村建筑密集,有众多回还反复的街巷,穿行其中,犹如迷宫探秘。街上有家祖传中药店,进去闻闻久违的中药味,顺带把个脉;一僻巷内藏着一间打铁铺,铁匠竟有一手赤手抓抹烧红熟铁的绝活,令人目瞪口呆。

↑昌溪村有其独特的美食,有晶莹剔透、入口软滑的山芋粉丝,有各种馅料的油撸粉粿,最诱人的当数生活在清澈见底的昌源河中的野生石斑鱼,刺少而软,肉质细嫩,味道极鲜。

↑昌溪民俗文化丰富,历史上有打观音醮、祭八老爷、嬉灯舞狮、舞草龙等民俗,其中春节嬉灯舞狮、中秋舞草龙传承至今。

↑巍巍朱岗岭, 汩汩河坑源。朱岗岭古道是旧时昌溪及歙南片百姓上县城,去旌德绩溪的捷径,也是绩溪经洪琴往深渡去浙江的重要通道。相传明教义军同元军作战大败,义军经光坑岭--朱岗岭窜逃至昌溪,得以在徽州的深山老林里休养生息,后终成一代帝王。此为朱岗岭(土名朱过岭)名称的来由。

↑昌溪历史悠久、人文荟萃,历代文人辈出,商人、社会名流层出不穷。国子监吴天金、吴鸿元;登仕佐郎吴象嵩;兵部六品吴鸿亮;户部九品吴鸿宾;徽商巨贾吴钧胜、歙南首富吴炽甫、京城老大吴道隆、油漆大王周友仲、颜料大王周宗良、“天官赐福”纺织巨子吴叶淇;诗人、书法家吴进贤;大律师吴迪贤等等。以昌溪这样厚重的历史文化名村,并非一日能阅尽,此行只是走马观花罢了。

总 编:我是一只鱼

红色地标竖起不朽丰碑——茶壶山烈士陵园

合肥

一片沐浴红色文化的革命热土,

每座山都有故事,每条河都有传奇。

行走在庐州大地上,

这样的回望或寻觅也许每天都在发生

……

合肥是一片有着深厚红色文化积淀的土地,尤其在烽火连天的革命年代,这里曾经发生过一系列重要历史事件、涌现出一大批可歌可泣的人物,留下了很多宝贵的红色遗存。100年披荆斩棘,100年风雨兼程,100年砥砺奋进。在时代的浪潮中,合肥敢做敢闯,如今,已发展成为正在崛起的长三角世界级城市群副中心和具有国际影响力的创新之都,创新成为合肥最大的优势和最鲜明的特质。

在全国上下共迎中国共产党成立100周年之际,让我们站在“创新之都”崭新现代的土地上,“打卡”红色地标,重访先烈足迹,再现历史场景,从光辉历史中发现初心所在,感受使命神圣,从而汲取力量、砥砺前行。

本期“ 趣读合肥”

让我们沿着那些熠熠生辉的红色地标,

回望革命传统,

寻觅先烈精神,感悟红色力量。

天文末留给薏米们的问题

你猜到了吗?

它就是

壶山烈士陵园

烈士墓的安栖之地

肥东县临河镇有座茶壶山,山脚下有一座烈士陵园。陵园为2013年建成,如今成为肥东烈士墓的安栖之地。这里群山环抱、郁郁葱葱,每年清明、冬至时节,都会陆续有肥东各乡镇的百姓将烈士墓迁葬于此,同时,社会各界人士也来陵园缅怀先烈,这里已经成为全县爱国主义教育基地

▲茶壶山烈士陵园

在茶壶山烈士陵园,如今安放着数十座烈士墓。战争年代,肥东曾有不少革命先驱战死沙场。据不完全统计,肥东全县有烈士962位,如今在肥东各个乡镇的零散烈士墓有近200座。近年来,县里的民政部门曾对全县散落的烈士墓进行过三次核查和鉴定,对于漏登的零散烈士墓将予以补登。从2014年开始,民政部门开始陆续对民间的散落烈士墓进行迁葬,将其迁到烈士陵园。

▲茶壶山烈士陵园英名墙

在陵园中,除了一些有名有姓的烈士墓,还有一些无名烈士墓。据了解,这些烈士有一些来自全国14个省市,大多因在抗日战争解放战争以及抗美援朝战争中受伤,后经当时位于此地的战地医院治疗无效牺牲。

1951年,我省决定组建第一康复医院,收治在抗日战争、解放战争以及抗美援朝战争中受伤的革命战士。由于当时新中国刚刚成立,短时间内很难在一个地方建设一个大型医院,有关负责人就看中了六家畈的古民居。

▲茶壶山烈士陵园里的无名烈士墓

于是,从1951年到1956年,先后有1000多名伤员在此疗伤,其中有50多名经治疗无效后牺牲。有10多位烈士因伤势太重,没办法说出自己的籍贯和姓名,当地就在茶壶山脚下为这些烈士修造了纪念碑

每一座烈士墓,都代表着当年的一段故事。站在烈士墓前,人们不禁想到曾经的战争年代,战士们在战场不怕牺牲奋勇杀敌的场面,让人不由对革命先辈们肃然起敬。

明天的内容提示来啦!

↓↓↓

说到巢湖市的“红色地标”,

就不得不提起的三大抗日遗址。

你能说出这三大遗址的名字吗?

快来评论区写出你的答案~

谜底明天为您揭晓!

冰岛茶是生茶还是熟茶 冰岛茶算什么茶 冰岛属于什么档次的茶

一、冰岛茶算什么茶

冰岛湖茶和冰岛茶的区别?

冰岛湖茶和冰岛茶区别

1,品种不一样

冰岛湖茶属于是发酵茶叶,冰岛茶属于是没有发酵的茶叶

2,分类不一样

冰岛湖茶属于是青茶,可以直接冲泡,冰岛茶属于是红茶,只能熬煮,不能冲泡

3,颜色不一样

冰岛湖茶是青绿色的,冰岛茶是墨绿色的

二、冰岛属于什么档次的茶

冰岛柑普茶属于什么类目?

冰岛柑普茶属于普洱茶!

柑普茶,它用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶,是普洱茶的一种。

其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效。

三、冰岛茶属于生茶还是熟茶

绿茶是属于生茶还是熟茶?

绿茶属于生菜,只有发酵过的茶叶才属于熟茶。

四、冰岛茶有熟茶吗

什么是冰岛熟茶?

冰岛熟茶是经过人工渥堆发酵制成,风味独特,其茶外形饼面油润,条索粗壮,显金毫;闻香,焦糖香馥郁,木香清雅扑鼻;观茶汤,宛如高档红酒般,栗红透亮;尝滋味,冰糖韵、软糯感显著,茶汤香甜醇滑、温润适口,软糯醇甜;观叶底,色泽莹润,柔韧有弹性。

由于冰岛茶叶的原料是大叶种古树茶,原料比较有限,茶叶比较稀缺,拿来制作熟茶的成本比较高,所以冰岛普洱茶很少有熟茶。

冰岛熟茶的品质特征:

观形:饼面油润,条索粗壮显金毫。

闻香:焦糖香馥郁,木香清雅扑鼻

茶汤:宛如高档红酒般,栗红透亮。

叶底:色泽莹润,柔韧有弹性。

五、普洱冰岛茶是生茶还是熟茶

普洱是生茶还是熟茶好?

其实普洱茶生茶和熟茶两者都各具特色,都有各自的功效与作用。普洱生茶能够帮助人体清理肠道,对于降脂降压减肥瘦身方面有着不错的疗效,不过因为生茶具有刺激性,年轻人饮用比较适合,在减肥上面饮用生茶效果也显得更加的好,更适合。

而熟茶在降压降脂,软化血管,养胃健脾方面具有不错的功效,而且相对生茶来说熟茶显得就温和多了,这样使其更加适合于老年人群体来饮用。

六、冰岛茶是生茶还是熟茶好

普洱茶是生茶好还是熟茶好?

普洱茶生茶和熟茶各有特色,没有谁好谁坏,普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼,普洱熟茶则主要为渥堆发酵;颜色方面,普洱生茶初为青绿、墨绿,而普洱熟茶颜色呈红褐色;普洱生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦能回甘,涩能生津,而普洱熟茶入口醇厚,绵软,回甘。

普洱茶生茶和熟茶哪种好:

1、从外观颜色上看

生普茶饼看起来青绿一墨绿色为主。有一部分会转为黄红色,白色是芽头。熟普茶饼则为黑色或者红褐色,有些茶芽则为暗金黄色。

2、从口感上有所不同

普洱生茶口感很强烈,茶气十足,茶汤则为清香。微哭带涩,但是往往好茶就是苦中回甘,涩能生津。

熟茶,浓稠味甜,滋味纯和,具有特别的陈香。

3、从茶汤色叶底不同的角度

生普洱叶底柔软,很新鲜。很有伸张力,即便是存放很久的古董茶,泡出来也会让人感觉到其活力和天然神韵。

茶汤清澈,明亮,透。熟茶则冲泡后叶底褐红,乌润,汤色红润明亮。

4、功效作用大有不同

生茶:生茶含茶多酚,性属清凉,可清热消暑,还能降脂提神,有很好的降压和减肥功 ,适合年轻人群,不过生茶的活性成分较多,故容易失眠,感冒发烧者、胃溃疡患者,孕妇不宜饮用。

熟茶:熟茶茶性平和,能养胃护胃,降压,防治动脉硬化,较适合中老年人群及胃寒等人群,除此之外还可以养颜减肥,有很好好的降 脂作用。

5、制作工艺上大有不同

生茶:鲜叶杀青后经萎凋——杀青——揉捻——晒干,即制成生散茶,又称毛茶,再经高温蒸压,制成各种紧压茶形,如饼、沱、砖等。

熟茶:生茶(毛茶)经过渥堆发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口醇化汤色红浓之独特品性),再经蒸压定性而成。

6、香气也大有不同

普洱熟茶多为糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香……而普洱生茶多为花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香等。

七、老班章和冰岛的区别

冰岛老班章和薄荷糖哪个好?

冰岛老班章和薄荷塘都挺好的,他们的口味比较接近,但是我个人比较喜欢薄荷糖,尤其是口气臭的时候,嘴里含上薄荷糖,那口里的清香味儿真的特别特别的浓,他还有一种薄荷的那种凉妻在嘴巴里面特别特别的舒爽,所以我个人喜欢薄荷糖,冰岛老班章也不错

八、冰岛茶叶是熟普洱还是生

下关沱茶是生普洱还是熟普洱?

下关沱茶大多数是生普洱,也有少量的熟普洱。下关沱茶最初就是靠生茶而出名的,传统的下关沱茶都是选用无量山的毛茶为原料加工的沱茶,90年代后因市场需要,逐渐生产熟普洱,但产量很少。

九、冰岛茶是生普还是熟普

冰岛黄叶是生普还是熟普?

冰岛茶一般是生茶,

如果说熟茶的话,通常会加上“熟茶”字眼。因为一般明确到山头的普洱茶,现在都算是比较贵的品种,昔归,冰岛价格都不低,一般情况下,很少人会拿真正的这两个地方的料去发酵熟茶。所以通常都说的是生茶。冰岛茶是云南山头茶舆论的“领跑者”,一般来说如果没有特指“冰岛熟普”,大多就是指生普。

十、冰岛茶是生茶还是熟茶啊

冰岛生茶好喝还是熟茶好喝?

冰岛普洱生茶要比熟茶好一些,普洱茶是以自然的方式陈放,不经过渥堆发酵的普洱茶,转化价值大,在陈放过程中内质会逐渐由原本的刺激变得温和起来。冰岛普洱熟茶是经过渥堆发酵制成的,并无什么大的转化价值,在口感方面也并无什么层次感。

冰岛普洱生茶要好一些

冰岛普洱生茶与熟茶相比,生茶相对来讲要好一些。冰岛普洱生茶是采摘勐库镇冰岛村的冰岛大叶种茶为原料,以自然的方式陈放,不经过渥堆发酵的普洱茶,由于冰岛普洱生茶未经发酵的缘故,其拥有极大的转化价值。

冰岛普洱生茶在陈放过程中,内质会发生极大的变化,口感会由原本的苦涩逐渐变淡,让人在入口时几乎察觉不到茶味,茶汤过喉时喉咙会逐渐产生丝丝凉气。在滋味上也会相应的增加甜味,散发出饱和度较高的糖香气息,冷却后会产生些许冰糖香甜。

冰岛普洱熟茶是采摘勐库镇冰岛村的冰岛大叶种茶,经过渥堆发酵制成的。由于冰岛普洱熟茶经过了渥堆发酵的缘故,并无什么转化价值,因此冰岛普洱熟茶即使放置时间再长,口感滋味什么的都不会发生明显变化,虽然茶性醇和,但却并无丰富的层次感。