【仁寿芝麻糕】四川_眉山_仁寿特产：仁寿芝麻糕

仁寿县芝麻糕，是仁寿独特的地方名特产品；其味馨香，糕质细嫩，柔和化渣，甜而不腻，润肺补身，营养丰富，老幼皆宜，深受消费者喜爱，并多次获得产品和质量荣誉。制作工艺：上等芝麻、核桃、蜂蜜、白砂糖、饴糖、大糯米，上等面粉、豆粉、精炼植物油、花生等，经严格筛选，按科学配方精制而成。

仁寿芝麻糕，为四川乐山地区传统的名特产品之一，由于仁寿县现隶属眉山市，故名。其特点：糕质细嫩，柔熟化渣，甜香爽口，有独行风味。

仁寿芝麻糕原料配方：

芝麻粉7.5公斤、搅砂糖34.25公斤、糕粉3.25公斤、熟面粉5公斤、豆粉0.25公斤。

仁寿芝麻糕制作方法：

1、制芝麻粉：选颗粒饱满的芝麻，以清水淘洗，去杂质泥沙，捞起将水滤干后再下锅炒制。用微火炒至呈谷黄色时，取出摊开冷却，筛去碎颗粒和杂物，用碾子把芝麻碾破，再筛去芝麻壳，碾成芝麻粉。

2、搅砂糖：以50公斤优质川白糖为比例，加10%的水和10%的饴糖，倒入锅里熬至沸点后，起锅到入冰箱，同时放进2%的猪油，并不断地搅拌，直至翻砂冷却为止。

3、制糕粉：将糯米过筛，去掉杂物和半节子米，倒进60℃的温水中浸泡，巡回搅拌。过5分钟左右，便可捞出用麻袋盖上，让其“发汗”。然后晾干，再用河沙拌炒，直至炒泡。泡米要求饱满，然后过筛，磨成细粉末，储存半年后使用。若急需用时，也要将糕粉用筛摊开放在潮润地上，让其自然吸潮，一个星期左右方可用。

4、制熟面粉：把面粉送进烘炉烘烤，炉温四周要均匀，烤熟后过筛即可。

5、拌合：(1)糕心：用芝麻粉、熟面粉和88.5%的搅糖放在一起拌匀，并用力擦绒和。(2)底面粉：将糕粉和11.5%的搅糖用滚筒碾绒过筛，便可用。

6.、上盆、成型：每盆先取出糕粉0.1公斤作底粉，倒入粉盆底摊开；再取出糕心1.75公斤，均匀地倒入盆内铺平压紧，然后再用糕粉0.15公斤作面粉，盖在糕心上擀平-；最后用少许的豆粉撒面。静置1小时后，就可以切块成型，包装为成品。tAy

仁寿芝麻糕成品标准：

规格：糕块整齐，刀口光滑。色泽：外观呈乳白色，无斑点，无杂质。组织：糕质细嫩，细润松软，不翻砂，无糖子。口味：爽口，具有浓郁的芝麻香味。

仁寿芝麻糕

四川省仁寿县文林镇、大化镇、1镇共3个乡镇现辖行政区域

《仁寿县人民政府关于划定仁寿芝麻糕地理标志产品保护范围的通知》，仁府函〔2013〕47号

四川省（区域性）地方标准：DB511421/T6.2~6.3-2011《仁寿芝麻糕》

芝麻旅行：韩国龙仁大长今影视城

龙仁大长今影视城是韩国最大规模的史剧（historical drama)影视城，也是韩流主题公园。其设施是通过历史考证而再现出的各个时代的建筑样式和生活场景。

演员金秀贤主演的电视剧——《拥抱太阳的月亮》，李胜基和秀智主演的话题之作《九家之书》，展现河智苑和池昌旭凄美爱情的《奇皇后》等历史剧都曾在此取景。不仅如此，在全球范围获得巨大人气的电视剧《大长今》摄影棚，也从原拍摄地迁到此处。

大长今影视城不仅出现在电视剧中，同时也是许多电影、广告的背景，还曾多次出现在国外电视台介绍韩国历史的节目中。

龙仁大长今影视城（原MBC影视拍摄场)作为韩国广播电台运营的户外拍摄场，由MBC电台制作的大部分史剧都是在此拍摄的。其中，最具代表性的有《大长今》(2003)、《同伊》(2010)、《拥抱太阳的月亮》(2012)等。在这里，您可以观赏到从三国时代(B.C 57~A.D 676, 高句丽、百济、新罗三国鼎立时期)到朝鲜时代(1392~1910)的各种建筑，整个观览时间需要1小时30分钟左右。倘若您不满足于仅仅参观完拍摄场就离开的话，不妨试穿下当时演员们穿过的传统韩服进行摄影留念。在建筑物2楼的宫中服饰体验室“梦游乡”处可进行收费试穿体验。

地址: 京畿道龙仁市处仁区白岩面电视剧路25

交通: 首尔南部客运站→白岩客运站(费用: 4500韩元/所需时间: 约50分钟)→乘坐105路巴士或出租车前往，约需10~15分钟。

营业时间

3月~10月: 09:00~18:00

11月~2月: 09:00~17:00

最晚可在营业结束时间前一小时入场

门票: 成人7,000韩元、青少年(初、高中生)6,000韩元、儿童(48个月~小学生)5,000韩元

文章来源: 芝麻旅行 http://www.zmlx.com/

韩国芝麻旅游：韩国京畿金浦游行船领略京仁运河万象

芝麻旅游金浦12月14日电韩国的京仁运河西起“京城”首尔，东至第三大城市仁川，是韩国第一条也是唯一一条运河。由于韩朝以汉江入海口段为界隔江对峙，无法从首尔乘船顺江入海，由泄洪水道浚深拓宽而成的京仁运河便另辟蹊径直通黄海，让首尔真正成为港口，因此京仁运河也称作“Ara航道”。Ara在古韩语中义为“大海”。八景十六桥一览无余的京仁运河邮轮游是京畿道观光公社（旅游发展局）评选的十大散客体验游线路之一。

夕阳下的京仁运河邮轮

登上邮轮就能感受到浓浓的异域风情，热情兴奋的外国乘客、呼朋引伴的随团游客、盛装妖娆的金发舞娘、眼花缭乱的西洋魔术、欢快动感的魔性音乐都让人情不自禁地融入辞旧迎新的节日气氛中。

舞姿曼妙的洋女郎

自助餐后，拔锚起航，沿途风光旖旎，能看到韩国最大的人造瀑布Ara瀑布、星罗棋布秀丽静谧的水乡八景和韩国邮轮游线路中最多的16座桥梁，不必远赴葡萄牙波尔图，即可应接不暇地欣赏到堪比路易斯一世桥的胜景。

外国游客享用观景自助餐

开凿京仁运河不仅治理了当地八百年来的水害，还让众多境外游客享受到高性价比的实惠。本月还每天开行票价高于午间时段的送年烟花晚宴邮轮，送年邮轮之旅以特色餐品、精彩演出、新年烟火、夜游体验闻名，每年都能吸引五万人次的游客。

在运河邮轮停靠的始川渡口可换乘仁川地铁二号线

下船即是金浦奥特莱斯，入驻230多个高端品牌，一站式购物深受东南亚游客欢迎。

从邮轮港望去，金浦奥特莱斯近在眼前

运河畔的水上游乐项目和Ara Marina鳞次栉比的游艇也值得一玩。游艇培训收费仅为每人4万韩元（约合人民币243元），体验皮划艇、水上自行车只需7000韩元，上述海洋休闲设施每年3月对外开放。

水上娱乐设施齐全

便于骑游运河的公共自行车租赁点（韩联社记者成演在摄）

京仁运河两岸的自行车道也是观景好去处，公共单车租赁服务收费标准为每小时4000韩元，双人自行车为每小时6000韩元。

为下列农产品分类：①苹果②葡萄③西瓜④蚕豆⑤绿豆⑥葵花子⑦豆角⑧芝麻⑨花生豆⑩西瓜子（11）杏仁（12

答：由于①苹果②葡萄③西瓜三种我们食用的部分均是由子房壁发育的果皮部分，其内部有种子，因此整体属于果实；
⑥葵花子⑦豆角从果实的形成和结构上看，对于葵花籽我们嗑去的是果皮，吃的葵花仁属于种子，因此葵花籽属于果实；同样吃的豆角内有种子，外有果皮豆荚，所以整体也属于果实．
（12）玉米子粒（13）小麦子粒在成熟的时候果皮和种皮不易分离，但是整体属于果实；
对于④蚕豆⑤绿豆⑧芝麻外均有果皮豆荚，⑨花生豆外有花生皮⑩西瓜子外有西瓜果肉、果皮部分（11）杏仁外有杏的果皮，所以它们均是去掉果皮的部分，故称为种子．
故答案为：1、2、3、6、7、12、13 4、5、8、9、10、11

仁寿芝麻糕

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