原料：狗肋条肉1500克。
调料：精盐，胡椒粉，狗肉香薄荷，鲜山奈，豆腐乳，野葱，蒜瓣，生姜，干辣椒，花椒面，大葱节。
制法：1、初加工：选用20斤左右的当年土狗，先用木棒敲击头部使其晕死后再放血。用开水烫遍全身，煺净毛。再用稻草点火燎至皮焦，最后用温水泡软刮洗干净皮呈淡黄色，剖腹取内脏，漂洗干净；2、切配：取狗肉斩成块每块必须连皮带骨。鲜山奈切节，一部分狗肉香、姜切末，一部分姜切片，野葱和蒜瓣分别切末，干辣椒用子母灰炮脆搓成面；3、烹制：取火锅放入冷水，下入狗肉，用大火烧开打去泡沫，下入鲜山奈、姜片，改小火炖20－30分钟，下入精盐、胡椒、大葱节、狗肉香，即可上桌边煮边吃；4、味碟的调制：取调味碗，放入辣椒面、花椒面、狗肉香末、姜蒜末、野葱末、豆腐乳、精盐和胡椒面，再舀锅中带油脂的汤汁调稀，随狗肉上桌蘸食。
特点：汤汁清亮，原汁原味，肉嫩皮脆，具有稻草的清香味，地方特色风味浓郁。狗肉是清炖的，但吃起来皮脆肉嫩、汤鲜、本味足。
制作关键：选料时，狗不宜太老也不宜太嫩，老的狗皮子不脆，太嫩的狗有腥味，且风味不足。宰杀时，一定要用木棒敲击狗头而死，不能用刀宰杀，以使血液在体内不流失，保证其风味及营养。贵州其他地方做狗肉都是先去骨后炖，再切片入锅灌汤。而苗家狗肉不去骨，且斩块时每块都要带皮。在火候上要注意，一开锅就打泡沫，打晚了会影响风味。调味时要注意，狗肉里不可过多地加香料，不加味精。
肉狗苗价格，肉狗苗多少钱一只？
一、肉狗苗价格，肉狗苗多少钱一只？
山东大地肉狗养殖繁殖基地提供肉狗苗100-150一只
二、养狗的利润与成本？
近年来各地肉狗需求量大增，而且价格有增无减。广东、广西等地活拘价格均高达 8-10 元/斤，冬季价格略高，且供不应求。按每只肉狗 80 斤，最低 8元/斤计算，80×8=640 元，每只肉狗的净利润为 640元-230元= 410 元。如市场价格高于 8元/斤，利润空间则更大。
三、肉食狗幼崽多少钱一只 肉狗崽价格
有很多品种高加索 牧羊犬 狼青犬 大丹 罗威纳与土狗杂交的这样的两个月狗苗价格都在120-200以为三针疫苗就六十，驱虫，饲养，人工成本，低于这个价格的都是小笨狗，杂交的幼犬最低保证70斤一般都养到120-130斤。
四、肉狗咋买啊？ 是一只多少钱还是一组多少钱
肉狗？应该是土狗吧，如果是土狗的话还需要去买种狗吗？`随便买几条来养着，让他们自己下仔就行
五、净狗肉多少钱一斤 毛狗多少钱一斤
你好，很高兴为你解答，各地肉狗价格不同，净狗肉大概20一25元/斤，毛狗大概15元/斤。希望我的回答对你有帮助，满意请采纳。
六、肉狗养殖成本多少钱
现在市场上流通的狗肉基本上都是非法捕杀的，因此在价格上养殖的肉狗根本没有竞争优势。慎重考虑。价格每条两三百左右吧。
七、肉狗崽多少钱1条
和猪肉1个价，具体得看你哪里买的，乡村便宜很多或送你，城市1倍之多，
八、肉狗养殖利润多少
肉狗根本没那么大利润，肉狗价格在8到12元每斤，如果是大型品种狗的串串，价格在5到8元之间，肉狗每条狗养成六个月40到50斤。母狗第一年在30到40斤。所以，一条狗也就是卖450左右。 一条狗最低成本：狗苗150元+防疫针50=200 每条狗每天平均吃2斤食物，最少1.5元钱每天！6个月：6*30*1.5=270元 水电费人工费50元条 平常应急药物和预防药物不算在内。瘟疫和死亡率都不算在内。 其成本是150+50+270=470元，
九、湖南肉狗价格
山东有，一组4600元3母1公，可以托运的
十、贵港 肉狗价格
在市区活的狗大概在15-17元，帮杀好的基本上也就25-27元左右吧，不过如在乡镇上基本比市区便宜上2块左右。
肉狗苗多少钱一只？
一、肉狗苗多少钱一只？
肉狗苗根据品种不同价格不同、体重不同价格不同，一分价钱一分货。
价格从130---300元为一档，属普通品种，生长慢、但肉质好，产崽多。
价格从400--600元为二档，属改良品种，生长快、肉质好。
二、肉狗和土狗一样钱吗？
肉多好土狗完全是两个价钱的，我们都知道肉狗的肉是非常多的，土狗的肉是非常少的，而且它的生长速度是非常缓慢所以土狗的价钱要比肉肉的价钱贵一点，所以如果我们想去买狗肉的话千万不要被人家骗了这样对自己都不好，一定要认识才可以的。
两种狗如果是一般品种，价格就差不多
三、一只肉狗卖多少钱？
（山东五湖肉狗养殖场）每条肉狗幼苗150元左右，饲料每条肉狗每天平均2元（5个月出栏） 10x30=300元 人工每人每天可以管理100只，月工资1000—1500（元）平均每只狗10-15元 按五个月出栏，每条狗的人工费用约是50-75元 那么初步计算，每条肉狗，养殖成本费用约为：450元（不含人工费） 通过5个月的喂养单条可长到60—100斤，每斤售价10-15元 每条按80斤，13元每斤计算，出售价格约是：1000左右 通过以上分析，单条肉狗除去成本，利润为500元以上！利率能达到50%以上！
四、养殖100只肉狗需要投资多少钱
当然也要看你具体的投资目标和管理模式了
养殖肉狗一般都是1公四母为一组
100只就是25组
现在每组成本应该在1500左右
所以你有4万元的资本差不多就可以投资了
沛县哪家狗肉比较正宗，好吃
一、沛县哪家狗肉比较正宗，好吃
狗肉，在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊”。它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的谚语。由于狗肉闻起来气味醇厚。芳香四溢，所以又叫香肉。
砂锅焖狗肉好吃
原料：狗后腿肉500克，薄荷100克，白糖10克，干辣椒25克，白酒10毫升，葱10克，姜10克，大料6克，草果10克，花椒粒2克，精盐20克，菜子油120克，酱油20克，肉汤150克。
制法：将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将薄荷洗净，摘取嫩尖。炒锅上火，注入菜子油，烧至7成熟，下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油，下狗肉煸炒20分钟，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。将沙锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放上薄荷，连同沙锅上桌
二、江苏沛县的狗肉是不是很出名？
当然啦！樊哙就是沛县人，他就特别爱吃狗肉，今天沛县樊哙的后人加工生产的樊哙狗肉驰名中外，不过要真正品尝沛县的狗肉，还得去沛县，吃刚出锅得的，这样才能吃出来沛县狗肉的特色。
三、沛县狗肉用什么大料更好吃
沛县狗肉就是指鼋汁狗肉，色泽酱红，色香味全，做好后放凉用手撕风味最佳！地
主料：
狗肉1000克
辅料：
砂仁3克、食盐适量、陈皮5克、茴香5克、花椒5克、姜15克、桂皮8克、料酒20克、丁香5克、高良姜5克
温馨提示：
冬天很多人喜欢吃生蒜，但是吃狗肉的时候不要一起吃哦，否则会胃肠不适的。
做法步骤：
1）去皮狗肉在水中焯一下捞出。
2）锅置中火放猪油烧热，下姜片等香料在锅中煸香，后放水和狗肉，在中火上炖。
3）在狗肉炖至5成熟时，端离火，加食用硝消毒上色，并用微火继续加热至熟。
四、沛县狗肉多少钱一斤
沛县狗肉80元/斤。因地区不同价格也会有所差异。你可以到市场咨询后再购买。
如若满意，请点击右侧【采纳答案】，如若还有问题，请点击【追问】
希望我的回答对您有所帮助，望采纳！
五、徐州哪里有卖正宗的沛县狗肉的
徐州估计不好买。要吃到正宗的沛县狗肉的话还是来崔寨十字街头。做车走徐沛路催寨下车就哦了…透露下，到催寨想吃最好吃的狗肉就去买王成浩的。很有名气。他的不卖光别人的都卖不出去哦。
六、沛公狗肉是哪的菜？
江苏菜，沛县地方风味。以地区、人名与主料定名。
别名：鼋汁狗肉，犬鼋会，沛县鼋汁狗肉，龟汁狗肉，龟汤炖狗肉，砂锅龟炖狗肉，原汁狗肉，沛县狗肉，樊哙狗肉，丰城犬肉。
相关推荐
-
肉狗苗价格，肉狗苗多少钱一只？
肉狗苗价格，肉狗苗多少钱一只？ 一、肉狗苗价格，肉狗苗多少钱一只？二、养狗的利润与成本？三、肉食狗幼崽多少钱一只 肉狗崽价格四、肉狗咋买啊？ 是一只多少钱还是一组多少钱五、净狗肉多少钱一斤 毛狗多少钱一斤六、肉狗养殖成本多少钱七、肉狗崽多少钱1条八、肉狗养殖利润多少九、湖南肉狗价格十、贵港 肉狗价格
-
肉狗苗多少钱一只？
肉狗苗多少钱一只？ 一、肉狗苗多少钱一只？二、肉狗和土狗一样钱吗？三、一只肉狗卖多少钱？四、养殖100只肉狗需要投资多少钱
-
沛县哪家狗肉比较正宗，好吃
沛县哪家狗肉比较正宗，好吃 一、沛县哪家狗肉比较正宗，好吃二、江苏沛县的狗肉是不是很出名？三、沛县狗肉用什么大料更好吃四、沛县狗肉多少钱一斤五、徐州哪里有卖正宗的沛县狗肉的六、沛公狗肉是哪的菜？
-
沈阳哪家狗肉汤最正宗好吃？
沈阳哪家狗肉汤最正宗好吃？ 一、沈阳哪家狗肉汤最正宗好吃？二、沈阳铁西区有什么好点的饭店，大概十个人左右。好吃实惠的，不要小吃的那种，是请别人吃饭，不能寒酸。。三、沈阳的著名特色小吃有哪些？
-
玉林除了狗肉节出名，还有个国家级的历史文化名村：高山村
广西玉林城北的高山村，中国历史文化名村，中国传统村落，广西历史文化名村，广西传统村落。玉桂公路从村西经过，桂平到玉林的车经过村口。距玉林市区约5公里，交通很方便。是以规模宏大的明清古建筑群为基础，以进士文化体验、古民居群游览、“老玉林”民俗体验、生态农业观光、乡村休闲为主要功能的旅游景区。高山村地势虽不高，但因周边经常发生洪灾，而此村从未被水淹，俗名“高山”。明天顺年间形成村庄。高山是这样
-
肉狗苗多少钱一只价格？
肉狗苗多少钱一只价格？ 一、肉狗苗多少钱一只价格？二、肉狗苗价格是多少钱一只？三、肉狗苗价格？四、建一个小型养鸡厂要花多少钱（肉鸡，大约一千只鸡）？
-
四川简阳哪家羊肉汤最正宗？哪家羊肉汤最好吃？哪家羊肉汤生意最好？哪家羊肉汤规模最大？ 想去体验
四川简阳哪家羊肉汤最正宗？哪家羊肉汤最好吃？哪家羊肉汤生意最好？哪家羊肉汤规模最大？ 想去体验 四川简阳哪家羊肉汤最经济实惠？简阳羊肉汤的制作方法简阳羊肉汤的做法简阳羊肉汤怎样煮才白
-
家乡红烧肉的做法，家乡红烧肉怎么做好吃，家乡
家乡红烧肉的做法，家乡红烧肉怎么做好吃，家乡 客家酥烧肉，客家酥烧肉怎么做才好吃红烧肉的做法。红烧肉怎么做才好吃?一.毛氏红烧肉
-
苗家风情山庄旅游攻略大全「苗家农家乐」
苗家风情山庄旅游攻略大全「苗家农家乐」 求西江千户苗寨的详细攻略？西江千户苗寨的详细旅游攻略有哪些?西江千户苗寨旅游攻略 去哪儿网西双版纳民族风情园游玩攻略有哪些？
-
狗肉怎么做好吃 狗肉怎么做好吃？
狗肉怎么做好吃 狗肉怎么做好吃？ 狗肉怎么做好吃狗肉怎么做好吃？狗肉怎么做好吃狗肉怎么做好吃狗肉怎么做好吃狗肉怎么做好吃？
-
