米线，为一种食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。 罐罐米线原料:就是米线，需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养。它在景谷县各地有卖。灌灌米线特有的风味，物美价廉，使它成为云南人喜爱的食品之一。 配料 罐罐米线的做法:在要熟之际放如辣椒粉、精盐等调味料味道浓重，属麻辣一族的经典美食。随着灌灌米线的红火，相继出来有灌灌卷粉、灌灌洋芋、灌灌海带丝、灌灌臭（鲜）豆腐。 米线的营养价值：质量好的米线是有营养的。提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养。 “有人说吃一碗过桥米线相当于吃一个塑料袋”， 这个说法没有科学依据，除非米线是假冒伪劣。 吃米线的危害：经常吃米线危害很大。原因如下：做米线要用到明矾，这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。
越南米线旅游 正宗越南米线的做法
1.正宗越南米线的做法
除了面，我最爱的就是米粉了。
米粉基本上用米浆制作，有种种的形态，不可混淆。很粗的叫米线，也有渗了粟粉的越南米线，称之为檬，有点像香港人做的濑粉。更细的是大陆米粉，比大陆米粉还要幼细；只有它三分之一粗的，是台湾的新竹县产的米粉。而天下最细的渗了面粉的面线，比头发粗了一点罢了。
我们要谈的，集中于大陆米粉和台湾米粉。制作过程相当繁复，古法是先把优质米洗净后泡数小时，待米粒膨胀并软化，便能放入石磨中人手磨出米浆来。装入布袋，把米浆中的水份压干，就可以拿去蒸了。
只蒸五成熟，取出来扭捏成米团，压扁，拉条。只有最熟手的工人可以拉出最幼细的米条，即入开水中煮。再过冷河，以免粉条沾粘。最后晒乾之前，拆成一撮撮，用筷子夹起，对折平铺在竹筛上，日晒而成。
要做成好的米粉不易，完全靠厂家的经验和信用，产品幼细，在煮后也不折断。进口有咬头，太硬或太软都是次货，而颜色带点微黄，要是全为洁洁白白的米粉，那么一定是经过漂白，不知下了甚么化学物质，千万别碰。
多年前，还能在「裕华百货」的地下食品部买到新鲜运来的东莞米粉，拿来煮汤，最为好吃。当今的已多是干货了。菜市场中的面档，也能买到本地制作的新鲜粗米粉，大多数是供应给越南或泰国餐馆做檬的。
到了高级一点的杂货店，像九龙城的「新三阳」，就能买到各种乾米粉。最多人光顾的是「孔雀牌：东莞米粉」和「双雀牌：江门排粉」，都属于较粗的国内米粉，茶餐厅所煮的汤米，都用这两只牌子的货，它们易断，味道不是太坏，也并不给惊为天人的感觉。
质地较韌的有「天鹅牌」，它煮熟后不必过冷河，即可进食，米质也较佳，为泰国制造，「超力」总代理。「超力」自己也生产米粉，若嫌麻烦，要吃即食包装的银丝米粉，最有信用。
众多的米粉之中，我最爱的是台湾米粉，也有多种选择。大集团「新东阳」生产的，还有「虎牌」的新竹米粉等，因为台湾米粉价贵，当今大陆在福建也大量生产新竹米粉，只买五分之一的价钱。
长年的选择和试食之下，发现新竹米粉之中，最好吃的是「双龙牌」，由新华米粉厂制作。
新竹米粉不必煮太久，和即食面的时间差不多就能进食，也不必过冷河。家里有剩菜剩汤，翌日加热水，把新竹米粉放进去滚一滚，就是一样很好的早餐。
米粉和肥猪肉的配合极佳，它能吸收油质。买一罐梅林牌的红烧扣肉罐头，煮成汤，下米粉，亦简易。下一点功夫，只猪手煮米粉，是台湾人生日必吃的，我也依足这个传统，在那一天煮碗猪手米粉，为自己庆祝一下。
说到炒，台湾人的炒米粉可说天下第一了，做法说简单也简单，说难亦难，台湾人娶媳妇，首先叫她炒个米粉判手艺，好坏有天渊之别。
配料丰俭由人，最平凡的只是加些豆芽，台湾叫的圆白菜，香港人的椰菜，就可以炒出素米粉来。豪华的可要用虾米、猪肉、黑木耳、鸡蛋、葱和冬菇等，也不是太贵的食材，切丝后备用。
炒时下猪油，爆香蒜茸。米粉先浸它十分钟，捞起下锅。左手抓锅铲，右手抓筷子，迅速地一面翻炒一面揽，才不致于粘底变焦。太乾时，即刻喂浸了虾米的水，当成上汤，炒至半熟，把米粉拨开，留出中间的空位，再下猪油和蒜，爆香上述配料。这时全部混在一起炒，最后下豉油调味，大功告成。一碟好的炒米粉，吃过毕生难忘。
下些味精，未可厚非，但如果你对它敏感，就可炒 瓜米粉。南瓜带甜，先切成幼丝，炒至半糊，再下米粉混拌。要豪华，加点新鲜蛤蜊肉。台湾南部的人炒南瓜米线，最为拿手。
香港茶餐厅中也有炒米粉这一道菜，但没多少家做得好，九龙城街市三楼熟食档中的「乐园」，炒的米粉材料中有午餐肉、鸡蛋、菜心和肉丝及雪里红，非常精彩，我自己不做早餐时就去点来吃。
我们熟悉的星洲炒米，只是下了一些咖喱粉，就冒称南洋食品，其实它已成为香港菜了，有独特的风格。
在星马吃到的炒米粉，多数是海南人师傅下的手艺。先下油，把泡开的米粉煎至半焦，再炒鱿鱼、肉片、虾和豆芽，下点粉把菜汁煮浓，再淋在米粉上面，上桌时等芡汁浸湿了米粉再吃。记忆中，他们用的米粉也很细，不是大陆货，当年又不从新竹进口，南洋应有一些很好的米粉厂供应。
如果你也爱吃米粉，那么试试自己做吧。煮也好炒也好，失败几次就成为高手。也不一定依足传统，可按照煮面或意大利粉的方法去尝试。米粉只是一种最普遍的食材，能不能成为佳肴，全靠你自己的要求。
2.越南米线的做法及调料
越南米粉泡1－2个小时左右，非常劲道爽滑
越南米粉的制作过程是将大米漂洗干净之后撒上一些盐，浸泡大约半日，之后磨成米浆，把米浆放在大锅里蒸成薄片，最后切成条形即可。而米线是精选优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制而形成的线状，其主要步骤有，用凉水浸泡半小时，将米压成面
3.越南牛肉米线
越南的米线通常可以分为牛肉米线和猪肉米线。但是越南的米线不可以由自己往锅中添加其他菜品。一碗越南米线的制作一般是将米线和蔬菜在肉类高汤中煮熟，然后将米线放入碗中，加入牛肉或是猪肉。虽然米线这样的吃法不像我国米线的吃法，但是越南的米线也是十分的美味。因为他们的米线更加醇厚，米线中添加的食物很少，味道也就更加单纯，食物味道碰撞的可能性非常小。仅仅是肉类高汤，简单的绿色蔬菜和米线就能够满足味蕾的需求。米线，作为大家并不陌生，在日常生活中也十分常见的美食，其实仍然也有大家不熟悉的一面。
4.正宗越南米线的做法美食杰
云水越米线是在传统过桥米线的基础之上经过改良研发，使之更适合当下人们追求的时尚、快捷、营养、健康和美味。与其他餐饮项目相比，云水越米线技术更容易掌握，经营面积小，用人更少，投入成本低，装修环境可以亲民，可以简洁、可以小资、可以古朴、也可以轻奢。无论如何的投资预算，都不会影响顾客盈门，与其他餐饮项目相比，云水越米线的产品品质、口味丰富，而且产品系列非常多，特色的越南米线、小吃、饮品、回味飘香的熟食等多个产品类别，真正是全天全年，都可以开店经营的项目。
5.越南炒米线
韩国有米线。
韩国最近最
易拉罐游轮 易拉罐作帆船
1. 易拉罐作帆船
材料：三个易拉罐，两双环保筷子，红头绳子，自画的帆船彩帆，双面胶纸，橡皮条。 制作：
1、把三个易拉罐用双面胶纸基本固定；
2、两边用筷子和橡皮条固定；
3、中间的易拉罐钻哥小孔，插上一条筷子；
4、制作一个彩帆，记住上下个开个小孔，用于稍后放在帆杆上；用红头绳固定帆杆，并放上彩帆。
5、作品完成了！
2. 易拉罐 帆船
材料：三个核桃露易拉罐，2双圆竹筷子，绳子，自己做的船帆，还有双面胶
下面看看我们用易拉罐制作小帆船的步骤吧：
第一步：在三个易拉罐侧面黏上双面胶然后固定在一起。
第二步：易拉罐两边用准备的筷子和绳子进行固定。
第三步：用工具在中间的易拉罐上面钻个小孔（注意不要弄伤手），插上筷子。
第四步：制作一个船帆（注意上下各开个小孔用于插进帆杆上）。
第五步：用绳子固定帆杆，并放上彩帆，一个废旧易拉罐DIY手工制作帆船就完成了！
3. 易拉罐帆船制作过程
环保小帆船 材料：三个易拉罐，两双环保筷子，红头绳子，自画的帆船彩帆，双面胶纸，橡皮条。方法与步骤：
1、把三个易拉罐用双面胶纸基本固定;
2、两边用筷子和橡皮条固定;
3、中间的易拉罐钻哥小孔，插上一条筷子;
4、用红头绳固定帆杆，并放上彩帆。
5、作品完成了!
4. 易拉罐帆船的制作方法
材料：三个易拉罐，两双环保筷子，红头绳子，自画的帆船彩帆，双面胶纸，橡皮条。
易拉罐手工小制作的制作步骤：
1、把三个易拉罐用双面胶纸基本固定；
2、两边用筷子和橡皮条固定；
易拉罐手工小制作的制作过程3、中间的易拉罐钻哥小孔，插上一条筷子；
易拉罐手工小制作的制作过程4、制作一个彩帆，记住上下个开个小孔，用于稍后放在帆杆上；
用红头绳固定帆杆，并放上彩帆。
帆船的作法5、作品完成了！
5. 易拉罐做帆船
工具原料：三个易拉罐，两双环保筷子，红头绳子，自画的帆船，彩帆，双面胶，纸，橡皮条。
方法/步骤：
1、把三个易拉罐用双面胶纸基本固定;
2、两边用筷子和橡皮条固定;
3、中间的易拉罐钻哥小孔，插上一条筷子;
4、用红头绳固定帆杆，并放上彩帆，易拉罐帆船制作完成了。
6. 用易拉罐做帆船
手工制作帆船用的材料：三个核桃露易拉罐，2双圆竹筷子，绳子，自己做的船帆，还有双面胶下面看看用易拉罐制作小帆船的步骤吧：
第一步：在三个易拉罐侧面黏上双面胶然后固定在一起第二步：易拉罐两边用准备的筷子和绳子进行固定第三步：用工具在中间的易拉罐上面钻个小孔（注意不要弄伤手），插上筷子第四步：制作一个船帆（注意上下各开个小孔用于插进帆杆上）
第五步：用绳子固定帆杆，并放上彩帆，一个废旧易拉罐DIY手工制作帆船就完成了！
7. 易拉罐帆船怎么做
1.首先准备好三个易拉罐，用双面胶纸基本固定。
2.然后易拉罐两边用筷子和橡皮条固定。
3.接着中间的易拉罐钻哥小孔，插上一条筷子。
4.制作一个彩帆，记住上下个开个小孔，用于稍后放在帆杆上。
5.用红头绳固定帆杆，并放上彩帆。
6.帆船制作就这样完成了。
8. 易拉罐制作帆船
材料：三个易拉罐，两双环保筷子，红头绳子，自画的帆船彩帆，双面胶纸，橡皮条。
制作：
1、把三个易拉罐用双面 纸基本固定；
2、两边用筷子和橡皮条固定；
3、中间的易拉罐钻哥小孔，插上一条筷子；
4、制作一个彩帆，记住上下个开个小孔，用于稍后放在帆杆上；用红头绳固定帆杆，并放上彩帆。
5、作品完成了！
9. 用易拉罐怎么做帆船
工具材料：
3个易拉罐、3根筷子、细绳或毛线、塑料片或卡纸制作的船帆、双面胶、橡皮筋。
制作步骤：
1、将易拉罐用双面胶固定在一起;按照图的样子，将连接的易拉罐两边用筷子和橡皮筋固定;
2、在中间的易拉罐上钻个小孔，插上筷子作为船桅;
3、用塑料片或硬纸板手工制作一个船帆，可以在上面绘制喜欢的图案。船帆的上下要各开个小孔，用于将它固定到帆杆上;
4、插入船帆后，用毛线或绳子将船帆与筷子固定，一艘小帆船就制作完成了，放到水盆里试试吧。
10. 用易拉罐做的帆船简介
今天又是通过废弃物品利用制作科技作品的主题，通过一系列废品的利用和改造，我们要打造一台通过蜡烛就能驱动它在水上运行的DIY小船。即便是电池本身完全没电，也能用这种办法来让小船上面的马达转动起来。将它放在浴缸或者洗手盆上，超级有趣。
DIY过程当中我们会用到这些需要材料和工具：果汁盒、易拉罐、小功率马达、废电线、电池、剪刀、热熔胶枪、记号笔、电烙铁、蜡烛、打火机。玩转用废品进行发明和创作，一起来通过51费宝下面的办法来实现垃圾变宝吧。
1、将果汁盒剪开，按照我们小时候折纸船的方法，把果汁盒纸板折叠出你喜欢的任意造型的小纸船。
2、我们要用热熔胶将折好的纸船底部和露在外面的折边都封好，防止小船进水。热熔胶本身很轻，不会影响到小船的浮动。
3、去掉易拉罐的盖子或者底部任何一面，在易拉罐的侧面这样子开启一个带两扇门的小窗口，然后将废电池粘在这个地方。
4、用前面剪开的两扇“门”，夹紧电池。
5、用易拉罐铁皮做一个小小螺旋桨，安装在马达的转轴上，再将马达正负极焊接在电池电线上。
6、用打火机点着的蜡烛放入易拉罐里面，火焰隔着空气烘烤电池。由于化学反应导致电池内部重新产生电，因此小船会在马达转动下浮水前进。
注意，烧烤时间不能太久，以免引起电池过热发生爆炸！！！
酸辣米线怎么做 酸辣米线的做法大全
有没有喜欢吃酸辣米线的呢?小编就挺喜欢吃这个的呢。今天就教大家怎么做这个酸辣米线。非常非常的简单，以后在家里就可以自己做给自己吃了。是不是很贤惠呢?开始了。
首先准备好主料，要有米线、青红椒、葱、香菜、辣椒油、醋和香油。
准备好适量的青红椒
依照个人口味放葱和香菜
加一勺;辣椒油，你能吃多辣就放多少
再加香油，搅匀备用。
水烧开，放米线。
煮熟后，捞出来过凉水。控干水。
再把米线下入料汁里面，加花生米，超级好吃。
网友评论：
杂粮蔬菜：在重庆好多好吃的都离不开辣椒 忍了半个月 还是要坚持 毕竟以后可以吃很多很多
粉丝团：蛮好吃的样子
杨Nami：牙疼，吃不了
落日謡：看了那么多 然而一个没做过
大脸猫嘟喵喵：看的流口水了
静司君：还以为是螺蛳粉
三小只的四叶草Lzz：好有食欲啊，作为吃货的我回去一定要试试
小姨妈不小74839：在我们云南吃米线是要有肉的，没有肉怎么吃啊!!
相关推荐
-
越南米线旅游 正宗越南米线的做法
越南米线旅游 正宗越南米线的做法 1.正宗越南米线的做法2.越南米线的做法及调料3.越南牛肉米线4.正宗越南米线的做法美食杰5.越南炒米线
-
易拉罐游轮 易拉罐作帆船
易拉罐游轮 易拉罐作帆船 1. 易拉罐作帆船2. 易拉罐 帆船3. 易拉罐帆船制作过程4. 易拉罐帆船的制作方法5. 易拉罐做帆船6. 用易拉罐做帆船7. 易拉罐帆船怎么做8. 易拉罐制作帆船9. 用易拉罐怎么做帆船10. 用易拉罐做的帆船简介
-
酸辣米线怎么做 酸辣米线的做法大全
有没有喜欢吃酸辣米线的呢?小编就挺喜欢吃这个的呢。今天就教大家怎么做这个酸辣米线。非常非常的简单，以后在家里就可以自己做给自己吃了。是不是很贤惠呢?开始了。首先准备好主料，要有米线、青红椒、葱、香菜、辣椒油、醋和香油。准备好适量的青红椒依照个人口味放葱和香菜加一勺;辣椒油，你能吃多辣就放多少再加入盐、鸡精、白糖、米醋。再加香油，搅匀备用。水烧开，放米线。煮熟后，捞出来过凉水。控干水。再把米线下入料
-
拔罐疗法（二）丨紫铜罐，不纠结“泄、补”，是温补
有句老俗话说，拔上一罐，病去一半。还有一句话说的是，背部拔罐能治百病，为什么拔罐一定要拔背部呢？想知道原因，首先我们需要了解以下几个概念。任督二脉任督二脉属于“奇经八脉”，其中，任脉为“阴脉之海”，而督脉为“阳脉之海”，一行身之前，一行身之后，一主阳，一主阴，循环往复，维持着阴阳脉气的平衡。脑位于颅内，由精髓汇聚而成，其功能的发挥有赖于任脉的气血津液濡养，而
-
米易游玩景点路线图 米易县旅游景线路
米易游玩景点路线图 米易县旅游景线路 1. 米易县旅游景线路2. 米易县景区3. 米易旅游必去景点4. 米易县游玩攻略5. 米易县附近旅游景点6. 米易县的景点7. 米易县风景区8. 米易县有哪些旅游景点9. 米易县旅游景点图片10. 米易县旅游景点11. 米易县周边有什么景点
-
桂林市罐阳县酒店 桂林市罐阳县酒店排名
桂林市罐阳县酒店 桂林市罐阳县酒店排名 1. 桂林市罐阳县酒店排名2. 桂林北附近酒店哪里好3. 桂阳县酒店宾馆介绍4. 桂阳县有哪些酒店5. 桂林市罐阳县酒店排名榜6. 桂林最出名的酒店7. 桂阳县最好的酒店8. 桂阳县酒店住宿哪家好
-
云南米线用什么米线做出来好吃？
云南米线用什么米线做出来好吃？ 你吃过云南过桥米线吗？云南最好吃的米线是什么米线？
-
旅游式燃气罐 便携式燃气炉气罐
旅游式燃气罐 便携式燃气炉气罐 1. 便携式燃气炉气罐2. 便携式燃气炉气罐可以反复充气3. 便携式燃气炉气罐会爆炸吗4. 便携式燃气炉气罐怎么用5. 便携式燃气炉气罐怎么安装6. 便携式燃气炉气罐安全吗7. 便携式燃气炉气罐价格8. 便携式燃气炉气罐怎么上9. 便携式燃气炉气罐里是什么气体10. 便携式炉子 煤气罐11. 便携式燃气炉气罐在哪里买
-
罐阳旅游景点(罐阳旅游景点有哪些)
罐阳旅游景点(罐阳旅游景点有哪些) 广西有有哪些好玩的旅游景点？广西桂林灌阳是个什么地方桂林灌阳有什么好玩的地方?都江堰旅游景点介绍桂林灌阳有什么耍的地方？
-
云南米线哪家好吃云南米线发展历程是什么样的
随着时代的进步，很多家乡的美食开始走上了正轨，人们对于这些美食的做法也是十分的多年的，而这些美食也让咱们看到了它独特的味道，今天主要给大家介绍的是走出了云南的米线，现在在全国各地都有不少的分店，但是如果你到云南的昆明去了，那么我今天给你介绍的这家老店是一定不能错过的。小锅米线对云南人跟重庆火锅对重庆人的意义一样，所以想做云南最正宗美味的小锅米线。就是把自己的心意做出来，让大家看到这不一样的存在。云
-
