【永平核桃】云南_大理州_永平特产：永平核桃

永平有广阔的山地资源，有适宜核桃生长得天独厚的自然环境和气候条件，全县73个村民委员会（社区）均有核桃分布，其中56个村适宜种植泡核桃。永平县出产的核桃，有果大、皮薄、仁白、味香、出油率高、营养丰富等特点，是馈赠亲友宾朋和居家食用的传统风味食品。且可入药，有滋阴润肺、止咳化痰等功效。核桃树既是点缀田园，绿化环境的理想树木，又是质地坚韧、纹路美观、轻巧耐用的二等家具用材。 980年以后，随着党的经济政策在农村的进一步落实，永平核桃生产得到了较快的发展。到“九五”末，全县泡核桃发展到了20万亩。“十五”期间，永平县委、政府把泡核桃作为永平最具竞争力的优势农产品来培植，加强领导、制定措施、统一规划，择优布局，在海拔1600米—2400米的适宜区域全面种植泡核桃。到2008年12月为止，永平县核桃种植面积已达91.8万亩，跃居大理州第一位、云南省第二位，产量达10000多吨，产值达4亿多元，先后被国家林业局列为2007年至2009年云南省唯一的“全国核桃林业标准化示范区”，被中国优质果品基地暨果品产业先进典型评选组委会审核评定为“中国优质核桃基地重点县”。 2008年县委书记程永标荣获“中国果品产业发展贡献奖”。

【高平饭•高平十大碗】核桃肉、水白肉

让我们一起

核桃肉

十大碗中有一碗最传统的“核桃肉”。这碗吃得不是核桃的肉，而是把猪肉的形状，做成核桃那般去吃。

高平是农耕文明的发源之地，也是先祖驯服“六畜”之地。这里地处太行山腹地，群山环抱，古时野猪成群。这些野猪被人类驯化为家猪，专门食用。

核桃肉选自野猪与山猪杂交后的高平土猪，肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、营养丰富，含有17 种氨基酸和多种微量元素。此碗核桃肉，要选取猪的前腿肉，这就保证了味道的上乘，自然属于十大碗中排名前茅的美食。

做法：取高平猪前腿之精瘦肉，切成核桃仁大小的块，倒入少许酱油浸泡片刻。然后放入焙干的花椒末、大料末搅拌（也可选择十三香或者花椒大料粉）。

另取碗，打两个鸡蛋，将蛋清撇开，蛋黄倒入肉中搅拌，然后放入适量的淀粉继续拌，加盐去腥。

上油锅。大火。肉炸至微黄。漏勺取出，晾干。油锅再次升温后，肉块放入油锅再炸。经过两遍油炸的核桃肉，呈金黄色，看上去像一个个核桃仁。尝一口，外焦里嫩。香酥哇。肉，此时可吃了。外地有这种吃法，叫“炸肉片”。

但要做高平核桃肉，还需两道程序——一蒸二烩。蒸，将炸好的核桃肉注入水，放葱段、姜片、蒜瓣，入笼锅里大火蒸。烩、蒸过后的肉块，放入鸡架骨头汤里烩，加油炸豆腐片、鸡蛋饼、黑木耳，撒青蒜苗。当然，加入少许香油陈醋和酱油勾芡。

做完这些，厨子会舀一点汤倒入碗中，让端盘子的小伙子尝一口，问问味道怎样，咸淡是否合适？得到肯定后，端盘里的四个碗就被盛满四碗，供四桌客人分享。

端盘的小伙子吆喝着馋嘴的小孩子们闪开，将诱人的核桃肉端到翘首以盼的食客面前。男人们会心一笑，举起酒杯，先喝一杯汾酒，然后才舀一勺核桃肉送到嘴里，嚼吧几下，下肚。说一句：“舒服哇！”。

水白肉

此碗是核桃肉的“连襟”。取材与核桃肉完全相反。传统水白肉选的是全肥肉，核桃肉要的是精瘦肉。核桃肉要猪前腿肉，水白肉取猪后腿肉。

猪先生的前后腿，在味道上究竟有什么区别？以至于做高平十大碗竟然有这般精细的分工？个中缘由到底是怎样的？现在谁也无法说清了。遇到这些提问，许多厨子只淡淡地说，这是祖上传下来的，我们只管听就是了。

至于为什么这样取材，我们也不伤脑筋了。就按照祖上传下来的方子去做水白肉吧。

主料：猪后腿白肉200 克。

辅料：青菜、木耳少许。

制作方法：

（1）肉切片，加蛋清两个、蒜末、姜末、盐、小粉（可用淀粉代替），花椒水搅拌，腌制片刻。

（2）清水烧开，将肉入锅大火焯至八分熟。

（3）炒锅内放鸡汤加清水烧开，放少许葱丝、蒜丝、木耳、鸡蛋饼，放入水白肉烧开，放入青菜、陈醋，然后勾芡，淋点香油起锅。

需要说明的是，20 世纪90 年代末，“减肥风”压倒一切的态势下，水白肉改为选取瘦肉。食客反映选材变更后，风味大不如前。

有的厨子用“夹渣肉”代替水白肉。夹渣肉是把肉夹在豆腐里做成的，猪肉的量减少了，豆制品多了，这一点受到了瘦身人士的推崇。但此工艺制作复杂，不适合流水酒席。后这道菜又被改为“小酥肉”。

编辑：李冬

平山特色 | 土鸡蛋&薄皮核桃&红薯粉条

【盛行天下·李家庄】

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还记得上次小编为大家介绍的平山特色吗，这次小编为大家带来的依旧是平山特色，不过这次的特色是可以在家购买的，更是方便了大家在家购买年货的愿望。

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永平县景点永平景点攻略图

1. 永平景点攻略图

1、烟草茶叶种植——当地土地气候情况适宜

2、旅游方向——名族风情特色

PS：我也不大懂其实 = =

2. 永平景点攻略图片

回答：九连山村景点目前成为松原市当地一个著名的景点。

九连山村是吉林省松原市扶余市永平乡下辖的行政村，目前，九连山平安文化小镇建设项目正在顺利推进，待项目竣工投入使用后，这里的村民将会实现“双赢”。

　　扶余市永平乡九连山村处于国道G503沿线，地理位置优越，资源丰富，民风淳朴，是发展乡村民俗文化、旅游的理想之地，具有广阔的发展前景。去年5月，九连山平安文化小镇基础设施建设全面启动，至当年9月，入口景观、迎宾门、假山等已完成建设，同时，九连山村屯的基础建设也陆续推进。

　　九连山平安文化小镇项目总投资5000万元，预计11月竣工。主要建设主题雕塑、古圣先贤话平安带状公园、平安大道、普法广场、平安小剧场、平安小舞台、平安知识画廊、社会主义核心价值观主题长廊、嘉时燃气建设温室大棚等。

　　让九连山村更有看头、农民更有盼头。村民憧憬着这个建设项目能够早日竣工，让昔日的新农村早日变成旅游村，全村人共筑美好家园，共享旅游经济。

　　九连山平安文化小镇建设项目注重质朴乡情和自然乡村的集合，外加文化、产业带动，在全面建成之后将不断向研发产业链、营销、管理、服务延伸；与旅游、体验生活、民俗度假等相关产业及配套产业进行广泛融合，逐步实现全产业链聚集。发展九连山平安文化小镇建设项目具有巨大的市场潜力和经济价值，将有效带动当地农民增收致富，助力乡村振兴。

3. 永平风景名胜区

1、龙门山色

洛阳南郊东西两山对峙，伊水中流，形若门阙，故名“伊阙”。这里山清水秀，以瑰丽的石窟艺术蜚声海内外。西山又称龙门山，为石窟精华所在，还有珍珠泉、禹王池等名胜。东山又名香山，因出产香葛而得名。

2、马寺钟声

位于洛阳市东13公里的白马寺，始创于东汉明帝永平八年（公元68年），是中国最早的佛教寺院，有1900多年的历史，号称“释源祖庭”。

3、金谷春晴

西晋权臣石崇于元康八年（公元296年）在洛阳金谷涧营建别墅，与当时名士陆机、潘岳、左思等23人结为诗社，号金谷24友，并广收天下奇花异石于园中，名“金谷园”，为洛阳名园。

4、洛浦秋风

洛河自隋唐直至北宋五百余年，经过千百万劳动人民的治理，既有舟楫之便，又有风景之胜。

5、天津晓月

天津桥初建于隋大业三年，原是一座浮桥，是洛阳南北交通的要冲。唐时改为石桥，又称洛阳桥。北与皇城南门端门相应，南与定鼎门大街相接，桥上原有四角亭、栏杆、表柱，两端有酒楼、市集，行人车马熙熙攘攘，络绎不绝。

6、平泉朝游

在市南15公里伊川县梁村沟，即平泉庄遗址。原本是唐朝宰相李德裕别墅，规模宏大，方圆10里。内筑亭台楼榭100余处，遍植奇花异草，广集珍木怪石。

7、邙山晚眺

邙山古名郏山，东西绵延三四百里，犹如一条长龙般横卧在洛阳城北，是洛阳北面的一道天然屏障。邙山峰峦起伏，风光绮丽，它的最高峰翠云峰树木葱茏，苍翠如云。

8、铜驼暮雨。

城东关外的中通巷，魏晋时叫铜驼大街，唐宋之时叫铜驼陌，明清时称铜驼街，民国初改称铜驼巷，它位于隋唐城的城东北隅，当时国际贸易市场“丰都市”一带。

4. 永平有哪些景点

清朝的山东永平府设在现在的� ��北省秦皇岛市卢龙县，下辖如今山东省的宁阳县，而如今的青州市又归当时宁阳县所辖。

永平府明洪武四年改平滦府置，属北平行中书省，后属京师，治所在卢龙县，今河北卢龙县。辖境相当今河北省长城以南的陡河以东之地，辖卢龙县，抚宁县，昌黎县，永平卫，山海卫。县下实行里甲制，里亦称社，屯，当地民编为社，迁来者编为屯。清初，永平府沿用明制，属直隶省永平府。清朝乾隆二年即1737年，废山海卫，置临榆县。雍正初年，顺天府析出玉田县，丰润县，并入永平府。乾隆八年，又将玉田县，丰润县析出，并入遵化直隶州。至此，永平府辖一州六县，即滦州，迁安县，抚宁县，昌黎县，乐亭县，临榆县，卢龙县。1913年废，现位于河北省秦皇岛市卢龙县境内。

5. 永平游玩景点

1、汝州风穴寺

风穴寺又名香积寺、千峰寺，白云禅寺。位于汝州市区东北9公里的中岳嵩山少室山南麓风穴山中，是一座拥有1800年历史的千年古刹。这里群山环抱，苍柏叠翠，峰峦回转，飞桥泄瀑，风景秀美！

风穴寺，始建于东汉初平元年，后经历代重修与扩建。曾与白马寺、少林寺、相国寺齐名，被称为“中原四大名刹”。

同时，风穴寺还是国家AAAA级旅游景区，但它不以盈利为目的，免费入寺，不收门票，没有过度营业而失掉佛寺最原本的佛家风采，可谓真正的佛门清净之地。

2、焦作圆融寺

圆融寺位于河南省焦作市修武县西村乡当阳峪村，距离焦作市中心大概有5公里距离，这座寺庙距今已经有1600多年的历史了，建立于东晋时期，现在也是焦作市佛教协会的驻地。

若要算起来的话，圆融寺建立的时间比洛阳的龙门石窟还要早。

并且这里曾经为了修缮花费了1.2亿元，后来成为国家4A级景区，同风穴寺一样，圆融寺也是不要门票，免费停车，在焦作当地名气较大。

3、焦作圆通寺

同样位于焦作免门票的寺院，还有圆通寺，佛教文化园，位于焦作市山阳区巡返经济区内，北边是太行山青龙峡自然风景区，东边是云台山世界地质公园，西边与中央电视台焦作影视城很近，这里交通十分便利，环境优美。

圆通寺周围环境景色秀丽，主体建筑被山坳拥抱着，山上的树木长得也十分茂盛，香客们来到这里可以体验古刹的清幽与空灵，更可感受佛法的慈悲与吉祥！

4、南阳丹霞寺

6. 永平县旅游景点介绍

开放！开放时间为上午八点至下午五点半！

白褒寺，中国第一古刹，世界著名伽蓝。位于河南省洛阳市，始建于东汉永平十一年（公元68年），是佛教传入中国后兴建的第一座寺院，也是中国、日本、朝鲜、越南及欧美国家佛教的“祖庭”和“释源”。现为全国重点文物保护单位、全国汉传佛教重点寺院、国家AAAA级景区

7. 永平旅游景点大全

洛阳白马寺是我国AAAA级旅游景区。始建于东汉永平十一年(公元68年)，是佛教传入我国后由官府建造的寺院，历来被尊为中国佛教的“祖庭”和“释源”。据传寺名因“白马负经”的典故而得中国第一古刹。白马寺是全世界唯一拥有中、印、缅、泰四国风格佛殿的国际化寺院，是到洛阳旅游的必去景点之一。时至今日洛阳白马寺已经恢复开放。时间：07:40-18:40,07:40-18:00(齐云塔院) (04月01日-10月07日周一-周日) 08:00-17:30,08:00-17:00(齐云塔院) (10月08日-次年03月31日周一-周日)。

8. 永平景点攻略图片大全

　　扶余市永平乡九连山村处于国道G503沿线，地理位置优越，资源丰富，民风淳朴，是发展乡村民俗文化、旅游的理想之地，具有广阔的发展前� ��。去年5月，九连山平安文化小镇基础设施建设全面启动，至当年9月，入口景观、迎宾门、假山等已完成建设，同时，九连山村屯的基础建设也陆续推进。

9. 永平镇旅游景点

1、五台山为国家级风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区、国家级森林公园、国家地质公园、世界文化景观遗产。五台山，位于山西省东北部忻州地区五台县东北隅，是我国著名的佛教四大名山之一，与四川峨眉山、浙江普陀山、安徽九华山齐名，为国内外洲人所向往。五台山座落于“华北屋脊”上，最高海拔达3058米。这里，峰峦连绵，山岳交错，形如虎踞，势如龙蟠，总面积为2837平方公里。

2、塔院寺为全国重点文物保护单位。塔院寺位于五台山台怀镇显通寺南隅。五台山五大禅处之一。据载，魏唐时期，此为大孚灵鸳寺(显通寺)塔院，明永乐五年(1407年)，太监杨升奉敕重修，遂独立为寺。嘉靖、万历年间重葺宝塔，清代又增殿堂，始成今日规模。寺内现存建筑多为明、清遗构。

3、菩萨顶为全国重点文物保护单位。菩萨顶位于山西省五台山的灵鹫峰上，金碧辉煌，绚丽多彩，具有皇宫特色，是五台山最大的-寺院，也是国务院确定的汉族地区佛教全国重点寺院。山西省五台山中规模最大的黄教寺院。位于五台山台怀镇显通寺北侧灵鹫峰上。据传为文殊菩萨道场，即文殊居住处，故又名真容院、大文殊寺；为五台山五大禅处之一。

4、碧山寺为全国重点文物保护单位。碧山寺(第六批国保)。时代：明至清。地址：五台山台怀镇东北2公里。五台山最大的十方禅处。寺创建于北魏，高僧法聪禅师曾在此讲经，明成化年间(1465—1487年)重建，曾名普济寺、护国寺、北山寺等。清代多次重修，乾隆年间改名碧山寺。宣统二年(1910年)，乘参、恒修两老修行于此，建一茅蓬，广济十方僧人食宿，又称“广济茅蓬”。

5、五台山殊像寺为全国重点文物保护单位。殊像寺坐于山西省凤林谷口，面对梵仙山，风景优雅。该寺创建于元代，于明代弘治年间和万历年间重修，与显通寺、塔院寺、菩萨顶、罗睺山五大禅处，又为青庙十大寺之一，是一座很有名气的寺院。

6、罗睺寺为全国重点文物保护单位。罗睺寺，位于五台县台坏镇杨林村。坐北朝南，东西长101米，南北宽189米，占地面积1.9万平方米，创建于唐代，初名落佛寺，宋代维修，明弘治五年(1492)重修。

7、五台山显通寺为全国重点文物保护单位。显通寺旧称：显通寺始建于汉明帝永平年间，初名大孚灵鹫寺。北魏时有所扩建，唐太宗时重建，易名为大华严寺。明太祖朱元璋时重修，赐额“大显通寺”，明成祖朱棣赐名为“大吉祥显通寺”，明神宗朱翊钧再赐额为“大护国圣光永明寺”，简称永明寺。清康熙二十六年（公元1687年），再改名为大显通寺，直到今天。

8、圆照寺为山西省文物保护单位。圆照寺的山门与众不同，一般寺庙的山门是三门，而这里的山门是五门，称为五朝门，在五台山是独一无二的。寺前有一对石狮，寺内有天王殿、大雄宝殿、塔院、藏经阁、后院等建筑，其中大雄宝殿内供三世佛：东边是药师佛，当中是释迦牟尼佛，西边是阿弥陀佛，三世佛的两侧是十八罗汉，文革中，这些塑像多数被毁。

9、五台山广化寺为五台县文物保护单位。五台� �广化寺，位于五台县台怀镇东庄村东南200米。坐北朝南，东西长103.81米，南北宽132.27米，占地面积为1.28万平方米。

10、广宗寺为文化旅游景点。广宗寺位于台怀镇营坊村山腰、菩萨顶的下边，始建于明正德二年，清代重修。广宗寺依山而建，规模虽小，但布局严谨，是五台山十大青庙之一。铜瓦殿是寺院的主殿，共有3间，殿顶覆以铜瓦，在五台山的寺院中别具一格。殿内供有华严三圣：文殊菩萨、毗卢佛、普贤菩萨，两侧铸有十八罗汉像神态各异，变化多端。该寺高大雄伟，具有典型的明代建筑风格。

10. 永平旅游攻略

河南十大最适合中老年人去的景点河南中老年人旅游景点推荐【河南景点】

1.清明上河园

清明上河园是由河南省开封市人民政府与海南置地集团公司合作建设的一座大型宋代文化实景主题公园，坐落在开封市龙亭湖西岸，是国家首批AAAAA级旅游景区和中国非物质文化遗产展演基地。它是以画家张择端的写实画作《清明上河图》为蓝本，按照《营造法式》为建设标准，以宋朝市井文化、民俗风情、皇家园林和古代娱乐为题材，以游客参与体验为特点的文化主题公园。

2.少林寺（少林寺旅游攻略，少林寺怎么玩>>）

少林寺位于河南省郑州市嵩山五乳峰下，因坐落于嵩山腹地少室山茂密丛林之中，故名“少林寺”。少林寺是世界著名的佛教寺院，是汉传佛教的禅宗祖庭，在中国佛教史上占有重要地位，被誉为“天下第一名刹”。因其历代少林武僧潜心研创和不断发展的少林功夫而名扬天下，素有“天下功夫出少林，少林功夫甲天下”之说。

3.白云山（白云山旅游攻略，白云山怎么玩>>）

白云山（Baiyun Mountain）：世界地质公园，国家AAAAA级旅游景区，国家级森林公园、国家级自然保护区，中国十佳休闲胜地，中国最美地方之一，河南省十佳景区好去处第三名。白云山融山、石、水、洞、林、草、花、鸟、兽为一体，雄、险、奇、幽、美、妙交相生辉，形成各具特色的景观区，成为中原地区集观光旅游、度假避暑、科研实习、寻古探幽为一体的复合型旅游区，被誉为“人间仙境”、“中原名山”。

4.白马寺（白马寺旅游攻略，白马寺怎么玩>>）

白马寺位于河南省洛阳市老城以东12公里，洛龙区白马寺镇内。创建于东汉永平十一年（公元68年），中国第一古刹，世界著名伽蓝，是佛教传入中国后兴建的第一座官办寺院，有中国佛教的“祖庭”和“释源”之称，距今已有1900多年的历史。现存的遗址古迹为元、明、清时所留。寺内保存了大量元代夹纻干漆造像如三世佛、二天将、十八罗汉等，弥足珍贵。

5.大相国寺

大相国寺，原名建国寺，位于开封市自由路西段，是中国著名的佛教寺院，始建于北齐天保六年（555年），唐代延和元年（712年），唐睿宗因纪念其由相王登上皇位，赐名大相国寺。现保存有天王殿、大雄宝殿、八角琉璃殿、藏经楼、千手千眼佛等殿宇古迹。1992年8月恢复佛事活动，复建钟、鼓楼等建筑。整座寺院布局严谨，巍峨壮观，2002年被评定为国家AAAA级旅游景区。

6.开封府

开封府，位于包公东湖北岸，是北宋京都官吏行政、司法的衙署，被誉为天下首府，国家AAAA级旅游景区。史料记载，北宋开封府共有183任府尹，尤以包公打座南衙而驰名中外。重建的开封府，占地60余亩，建筑面积1.36万平方米，与位于包公西湖的包公祠相呼应，同碧波荡漾的三池湖水相映衬，形成了东府西祠、楼阁碧水的秀美景观。

7.王城公园

王城公园，又名洛阳� ��城公园。坐落在十三朝古都洛阳西工区，因修建在东周王城遗址上而得名。公园始建于1955年，坐落在洛阳市文化馆西的全国重点文物保护单位——东周王城遗址上。占地一千零八十亩，包含古文化区、牡丹花圃、动物馆、游乐场等几个部分，它是全国第一座遗址公园，也是河南省最大的综合性公园。

8.洛阳博物馆（洛阳博物馆旅游攻略，洛阳博物馆怎么玩>>）

洛阳博物馆创建于1958年，位于隋唐里坊区西北隅，北临洛浦公园，南接植物园，环境优美，交通便利，是洛阳市的文化地标。现为国家一级博物馆、河南省优秀爱国主义教育基地。是一座集文物收藏、科学研究、陈列展览、社会教育与文化交流诸功能为一体的综合性博物馆。

9.黄帝故里

黄帝故里，为有熊氏少典及轩辕黄帝的故有熊之国所在地。全国重点文物保护单位、国家AAAA级旅游景区、中国侨联爱国主义教育基地。国家非物质文化遗产黄帝故里拜祖大典的遗产地。

10.万岁山

万岁山·大宋武侠城是开封市万岁山游览区有限公司斥巨资于2003年10月在原国家森林公园的基础上建立起来的以大宋武侠文化为核心的主题景区，占地五百余亩，地处开封城西北部，是一座以宋文化、城墙文化和七朝文化为景观核心、以大宋武侠文化为旅游特色、以森林自然为格调、兼具休闲功能的多主题、多景观大型游览区。

永平核桃

【高平饭•高平十大碗】核桃肉、水白肉

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