焉耆大白瓜籽是焉耆盆地的特色产品，其色泽洁白，粒长而宽，籽实含油量高、皮薄、仁饱满、味香是理想的营养食品。独特的地形地貌形成了独特的气候，在大白瓜籽生育期内光、热、水等要素配合良好，特殊的盐化潮土，丰富的有机质对白瓜籽生长、水肥管理创造了良好的环境，使焉耆大白瓜籽独具特色。
焉耆县位于焉耆盆地，北半球中纬度温带地区，属于典型的大陆性气候，焉耆全年可照时数4440.1小时，太阳总辐射的年总量为156.8千卡/平方厘米。全年太阳直接辐射78.4千卡/平方厘米，全年太阳散射辐射78.4千卡/平方厘米。年平均温度7.9℃， 气温年较差和日较差大。焉耆独特的地形地貌形成了独特的气候，光、热、水等要素良好，具有特殊的盐化潮土，丰富的有机质、良好的水肥管理环境，使焉耆大白瓜籽独具特色。
产品特性：焉耆大白瓜籽是焉耆盆地的特色产品，焉耆大白瓜籽种植历史悠久，粒长而宽，色泽洁白，籽实含油高，皮薄，仁饱满，味香，经过炒、煮制加工后焉耆大白瓜籽品质佳、口感好，营养丰富，香气诱人，是人们常备生活休闲食品，市场和经济效益更可观。焉耆大白瓜籽突显区域品牌优势，以“品质佳、口感好”倍受广大销售者青睐。焉耆大白瓜籽。适当嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来，瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。
地域范围：天山山脉南麓山间盆地--焉耆盆地开都河流域，其中包括焉耆县、和硕县、兵团农二师焉耆盆地各团场