在凌云，壮族农家都有制腊肉的习惯。每年腊月，家家户户都腌制腊肉，多则几百斤，少则几十斤，用于过节、待客、送礼和自食。其做法是把要腌制的猪肉砍成块条状放在大盆里，挤去大部分血水，在肉的四周抹上盐巴、草果粉、八角粉、辣椒等香料。一个月后，将肉捞出挂在室外竹竿上晾干表面水分，然后挂在灶头上烘烤，直到把肉熏得蜡黄，尤以甘蔗渣烘烤的腊肉为上等。凌云腊肉色泽明亮，香气诱人，味美可口，油而不腻。
主要食材：腊肉
凌云诺当归羊肉汤的做法？
主料：羊肉100g，当归20g
辅料：老姜适量
配料：盐适量，料酒适量。鸡精适量，油适量
当归炖羊肉的做法步骤
1.准备好羊肉、老姜和当归。
2.羊肉、生姜切片，当归洗净掰开。
3.羊肉在沸水里焯去血水。
4.热锅放油，爆香姜片。
5.放入羊肉和当归翻炒。
6.加入适量清水大火煮沸。
7.加入料酒转中火炖至羊肉软烂。
8.加入盐、鸡精调味即可。
生姜当归羊肉汤的功效
生姜驱寒，而当归具有补血和血的作用，而羊肉温和补肾，养气益血。那么， 生姜当归羊肉汤的功效 是什么？生姜、当归和羊肉等食材搭配做汤，对女性产后恢复，治疗血虚乳少、月经不调、月经不畅很有疗效。形体消瘦、四肢发冷的体质虚弱的人也可以多喝。
生姜当归羊肉汤的功效 当归生姜羊肉汤是一道常见的汉族药膳。主要用于补益补身汤。有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。
温中补血、调经散寒
【适用范围】1、用于妇女血虚寒凝之月经不调，月经推迟，血虚经少，血枯经闭，痛经，经期头痛，寒疝，乳胀，子宫发育不良，胎动不安，习惯性流产，产后腹痛，头晕，面色苍白等症。
2、适用于形体消瘦，面色不华，头晕目眩，心悸失眠，肢体麻木，怕冷者。
营养价值:羊肉- 俗话讲:美食要配美器，药疗不如食疗，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。
【来源】《金匮要略》卷上。
【异名】小羊肉汤(《备急千金要方》卷三)、当归汤(《圣济总录》卷九十四)、羊肉汤(《景岳全书》卷六十-)。
【组成】当归9克生姜15克羊肉50克
【用法】上药以水800毫升，煮取300毫升，分二次温服。
【功用】温中养血，祛寒止痛。
【主治】寒疝，虚劳，产后血虚有寒，腹痛，胁痛，喜温喜按，腹中拘急，苔白，脉沉弦而涩。
原料:生姜20克、当归20克、羊肉100克
做法:羊肉先用水焯一下，将生姜切片，当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。
气候逐渐转凉，有温补作用，尤其温肾。
黄芪当归汤的功效 中医经典《黄帝内经・素问》中记载：“血气不和，百病乃变化而生。”由此可见，气血为人之根本，关系到脏腑机能的正常运行和身体的健康与否。长期气血不足会造成身体免疫力低下，比别人容易生病，一直处于亚健康状态，因此，人们尤其女性当注意调理气血。下面给大家推荐一个补气养血的非常实用的养生方――黄芪当归汤。具体方法：黄芪30克、当归6克、红枣10克，洗净，加水适量，煎煮40分钟，取汁;药渣再加水适量，煎煮30分钟，取汁，合并药汁服用即可。
黄芪自古被医家列为药中上品。黄芪味甘性微温，归肺、脾、肝、肾经，中医认为它能补一身之气，兼有固表止汗、升阳固脱、利水消肿的作用，对于反复感冒、体虚多汗、身体困倦、乏力气短、内脏脱垂等都有卓著的疗效。当归在《本草正》中记载：“其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，补血中之圣药也。”故当归既能补血，又能活血;既可通经，又能活络。凡有面色淡白或萎黄、头晕眼花、心悸多梦、妇女月经量少等血虚症状者，都可以用当归治疗。因其能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量，亦可治疗贫血。需要注意的是黄芪与当归的用药比 例是有讲究的，应按5:1的比例配伍，其益气养血功效最高。因有形之血生于无形之气，故要重用黄芪大补脾肺之气的作用，以滋养气血生化，当归可补阴血，以使阳生阴长，气旺血生。
大枣具有增强人体耐力和抗疲劳的作用，还富含钙和铁。因此，大枣与黄芪、当归合用，可增强补气养血之功。此养生方虽好，但不适于阴虚火旺者和感冒病人，女性经期也不宜服用。
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如何用云南腊肉做美味佳肴？
腊肉是我国南方的一道特色佳肴，主要流行于四川、湖南一带，腊肉是由鲜肉加工，经过腌肉、风干、特殊存放几道工序制作而成的，做好的腊肉色泽红润、风味独特，能久存不坏，并且长期保留香味。很多地区制作腊肉都需要经过烟熏这一步，这样做出来的腊肉虽美味，但烟熏腊肉容易产生致癌物，所以下面就大家一招不用烟熏也能做出美味腊肉的方法，腌腊肉别只会用烟熏！牢记这“3步”，鲜香入味，吃着更健康。
现在的人都讲究健康饮食，所以我们在制作美味的腊肉同时，也要注重食品的健康，那么今天教大家制作的腊肉做法很简单，不用烟熏，让其自然风干，就能做出健康又美味的腊肉，我把具体操作步骤分成了3步，下面就跟着小编一起来制作这道风干腊肉吧！
风干腊肉的制作方法
准备食材：五花肉2条、生姜2大块、花椒10克、辣椒粉少许、白酒少许、白糖、生抽、老抽、盐各适量
制作步骤：
第1步：买回来的五花肉不用清洗，清洗的话反而容易滋生细菌，用干净的湿布擦拭表面，再用干布擦拭干净即可，然后预热锅底，倒入适量的盐，中小火炒热即可，接着就把炒热的盐均匀的涂抹在五花肉的表面，抹好盐后再把肉的一端扎出一个洞，用麻线穿上，挂在通风处晾晒3个小时。
第2步：取下五花肉，放入大盆中，倒入大半碗的生抽、3勺老抽、1勺白糖以及30克左右的白酒，用手将调料均匀的涂抹在肉上，并轻轻的抓几下，让调料充分的融入到肉中，然后腌制12个小时，腌好后挂在阴凉通风处晾晒，晾晒12小时。
第3步：把生姜和花椒捣碎成末待用，取下晾晒好的肉，放入之前腌肉的盆中，倒入姜末、花椒面，再倒入50克左右的辣椒粉，用手抓匀，腌制12小时，腌好后再次挂在阴凉通风处，直到风干，一般晾晒半个月后便可食用。
以上就是制作风干腊肉的全部过程，是不是非常简单呢？不用烟熏，这样做出来的腊肉更加健康，味道也十分鲜香。制作风干腊肉的口味可以根据自己的喜好来添加其他配料，比如可以加点大蒜，蒜香味的腊肉也不错哦。
云南米干怎么做？
米干、米线是傣族人民最喜爱的食品，如今各种香气四益的傣族美食已从竹楼走进了城市的大街小巷、走进了星级宾馆、饭店，成为西双版纳最具地方特色的饮食。今天我们就带你到景洪市曼暖龙村去看一看，傣族的米干是怎么做的。 曼暖龙村距离景洪城区3公里，曼暖龙不论过去还是现在都以做米干、米线享誉西双版纳地区。 傣族人过去制作米干大都以手工作坊、手工制作为主，如今傣族人民学会使用各种机械设备，米干的制作也由过去的手工作坊变为先进的机器作坊…… 傣族的米干制作工艺流程十分讲究。首先要选好大米，并进行认真筛选干净，再将筛好的大米放在盆里用清水浸泡着，浸泡的时间大约半个小时左右，将浸泡在盆里的大米掏洗干净，然后把泡好的大米放入磨碎机里磨碎成浆再用清水按比例对好，又将米浆放入烘干机通过热气烘成薄薄的米片，再用炼好的菜油轻轻地涂抹，到这时米干就算做成了。 做米干有很多讲究，有时因天气太热，做出来的米干会比较稀、筋斗、软滑、沾呼的程度不好，所以做米干气候很关键，与此同米干的好坏跟选择米种也有密切关系。 米干是傣族人民主食之一，过去各家各户做米干大多是自家食用，如今，米干已经变成了傣族群众增加收入的一种商品。
老家云南山区，父母自己辛苦种植的一些特产核桃、板栗、天麻、黑毛猪腊肉咋卖个好价出去？
做产地标志品牌，建立网店，设计包装，联系物流，往外销。
估计题主所说的地方是比较偏僻的，同时可能周围的人家好多都有同样的问题，因为在我们这里，现在农村好多人家也是不从事农业生产的，他们出外打工，过年回家时候什么都要购买，街坊邻居的一点农产品还不够他们消费的。
不过说起来，自己手里的核桃、板栗、天麻还有黑土猪腊肉这可都是原生态的好东西，销售一点也不成问题，因为现在人们很喜欢原生态的绿色食品，我给您建议这样几个销售渠道选择：
一是微信朋友圈的广告销售，只要你的东西足够好，绝对没有问题。一来解决自家的农产品销售，二来也是帮了朋友的忙，要是觉得朋友圈里亲戚朋友知道了或者是收钱不好意思，可以说是朋友或者亲戚家的。这个可以网购，也可以自己送货，可以减少一笔快递费，还是蛮划算的。
二就是自己拿到集镇去销售，现在正是过年购置年货的大好时间，集市上销售很快。而且一般的集市上都有农超对接超市，也可以和他们进行联系，这也是非常可行的一个方法。
第三就是通过网上销售，头条、抖音、火山、快手等等小视频都可以进行销售，也可以进行带货，到时候你就会觉得自家的农产品有点少，或者说你还可以帮助亲朋好友进行销售，那时候说不定你又走出一条兼职的新路子，那你就偷着乐吧。
总的说来，现在的农产品销售渠道是比较畅通的，只要你有好东西，就不怕没人买，您说是吗？
夏季云南省农村信用社上班时间
展开全部
全国各类银行营业时间：
个人业务：每周一至周日，早上9：00-下午17：00；
对公业务：每周一至周五，早上9：00-中午12：00，下午13：00-17：00 （如遇国家法定节假日时，时间会相应的调整，具体银行会有通知）。
注：如果电汇的截止时间，会在下午下班的提前半小时内停止业务
云南的农资市场主要集中在哪里？作为一个县级代理商一般情况是从省级总代理进货还是直接从厂家进货？
不一定能直接拿到厂家供货，就算能拿到厂家的供货，成本也不一定比省代低（计算运费等各种费用以后）；每个厂家都是专业生产，就是说厂家的产品种类单一，而且要求订单量大！要根据具体情况看是直接从厂家进货还是从省代拿货！
这只是我个人的看法！
我是云南崟农达农资连锁有限公司的，我不是打广告哦，当然我们能合作更好，不能合作也可以交个朋友，以后多交流！呵呵
云南省农村信用社问题
1，如果我不是在云南取钱，那我可以在其他地方取吗？例如（广州）
可以
2.云南省农村信用社联合社 金碧卡 是否只有云南才有
国内银联的终端都可以
3.假如别人从其他地方汇钱来。那在其他地方有这个联合社吗？
全国都有，用你的卡号就可以，有异地存款费
持金碧卡可在国内及已开办中国银联服务的国家和地区的特约商户（商场、酒楼、宾馆
、
娱乐场所等）通过POS刷卡机进行刷卡消费结算，外汇消费自动以人民币结算。随着银联网络不断在其他国家和地区的开通，金碧卡的境外受理范围将会有更大的扩展。也可利用“银讯通POS”办理手机短信交话费。相关推荐
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