青稞饼

青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的一种食物。色泽金黄，香甜可口。是九寨沟藏族人民喜爱的食品。

制作过程：

青稞饼是用先将青稞磨成面粉，后将青稞面粉加入发酵粉用水和好，放置三小时左右，等面团发酵后，再加入菜籽油和香豆沫，放入烤箱烤好，香喷喷的青稞饼就做好了，它的口感极好，吃起来酥酥的，如果细细咀嚼，就可品出它独一无二的醇香。

味道：

香甜而又有青稞味

功效：

青稞饼有助于消化，经常食用可增强体质，提高免疫力。青稞面调制加烘烤而成，色泽金黄，香甜可口。

青稞饼可以长期露在空气之中而不易变坏，因此，出远门的人们都可以将它带在身上，饿了可以吃一些。

信息来源：西宁市人民政府

乌兰藏羚青稞大酒店 青稞酒专卖店

1. 青稞酒专卖店

有的超市不一定有。

我记得人人乐就没有，好又多也没见过，家乐、爱家没注意。

西安有青海过来的专卖店，经销青海特色产品，我很确定的一家就是五路口西一百米路南的一家，青海玉树特产专卖，规模还可以，那就有青稞酒，品种挺全的，当然还是互助的最好啦。

我常去那买雪山的牦牛肉干。

2. 青稞酒专卖店门头

没有店面不可以卖酒。

原因：如果没有店面是不可以卖酒的，因为你想卖酒必须办理营业执照和酒的销售代理才可以卖酒，办理营业执照是需要提供你的地址和卖酒店铺的，如果没有店铺是办理不了营业执照的，酒水销售也是需要销售代理的合同的。

3. 青青稞酒官方旗舰店

清海生产的青稞酒是我国青稞酒的代表，离开清海酿造不出青稞酒。

4. 青稞酒专卖店图片

引用原厂原话，不通地区代理费用不同，苏州地区200W左右。

5. 青稞酒哪里有卖

大一点的超市里有卖的。

因为青稞酒早就有罐装的了!

6. 青稞酒专卖店电话

可以选择网络营销，打电话销售，实体店销售，可以招分销商

7. 青稞酒专卖店地址

可以到西藏饭店底下的藏族商店(对了，就是红宫的门市部)去买，比较正宗。

也可以去武侯祠附近的洗面桥横街，那里有很多藏族人开的商店。

还可以在藏族人开的饭店里去买。

旅游景点青裸酒「青稞酒度数」

中国著名的旅游景点简介

九寨沟的山水形成于第四纪古冰川时期，现保存着大量第四纪古冰川遗迹。九寨沟的地下水富含大量的碳酸钙质，湖底、湖堤、湖畔水边均可见乳白色碳酸钙形成的结晶体，来自雪山、森林。 秋天里的九寨沟

九寨沟的活水泉又异常洁净，加之梯形状的湖泊层层过滤，其水色愈加透明，能见度高达20米。翠海、叠瀑、彩林、雪峰、藏情，被誉为九寨沟“五绝”。水乳交融，美不胜收。九寨沟在60年代的时候是126、127两个林场的砍伐地。1960年毛主席发出号召要支援边远的山区，由此由平原一带的人们响应号召分别走进阿坝州，甘孜州及凉山州进行三线建设，也开发森林。九寨沟被砍伐了6年，66年“文化大革命”爆发人们开的会很多，这时九寨沟得以停砍10年，生态得到了一些恢复。 文化大革命之后，1975年农牧渔业部的一个工作组对九寨沟进行了综合考察，并得出了“九寨沟不仅蕴藏了丰富、珍贵的动植物资源，也是世界上少有的优美风景区”的结论。同年，中国林科院院长，著名的林学家吴中伦教授对九寨沟进行了全面的考察。吴教授身临其境，感慨万分的说：“我到过欧美数国，也从未见过这样的奇美的自然景观，必须好好的保护起来。”他立即上书到四川省政府、并告知省林业厅。省林业厅十分重视，立即通知南坪林业局：九寨沟200米以外才能砍伐，这是林业部门保护九寨沟最早的一个措施。1977年四川省珍贵动物资源调查队写入了《四川珍贵动物资源调查报告》，1978年11月30日有关部门下令停止在九寨沟采伐木材。1979年两个林场迁了出来，1980年，九寨沟自然保护处成立，游客也越来越多。 九寨沟

一位曾游历了世界若干名胜的英国游客说：“九寨沟比斯里兰卡的千尺悬瀑，几内亚的新娘面纱，日本的日光之泷、瑞士的日内瓦湖等名胜风景区相比，更能引人入胜。”美国跨国公司的总经理林德布雷游览了九寨沟后，惊叹道：“地球上有九寨沟这样的景观，是一大奇迹，是我们人类的一大幸运。” 20世纪70年代，一群偶尔闯入的伐木工人发现了这片仙境，伐木工人刀下留情，留下了这片森林，成为国家森林公园，1982年成为国家首批重点风景名胜区，且又被列为国家自然保护区；1992年被联合国教科文组织纳入《世界自然遗产名录》，1997年又被纳入“人与生物圈”保护网络，2001年摘取“绿色环球21”桂冠，成为获得三项国际� ��冠的旅游风景区。 2009年，瀑宽320米的诺日朗瀑布入选中国世界纪录协会中国最宽的瀑布，成为中国旅游景点又一项中国之最。 1982年国务院批准九寨沟为国家级风景名胜区。1984年成立管理局，九寨沟正式做为风景外开放。1992年12月14日，经联合国教科组织世界自然遗产委员会在美国新墨西哥圣菲召开的全委会第十六届大会表决一至通过将九寨沟与黄龙列入《世界自然遗产名录》。并由马约尔颁发了证书。1997年被纳入世界人与生物圈保护区：2000年评为中国首批AAAA级景区，2001年2月取得“绿色环球21”证书，时至今天九寨沟和黄龙已成为拥有三项桂冠的世界级风景名胜区。九寨沟与乌镇、丽江古城、水墨婺源、凤凰古城、平遥、敦煌和新疆布尔津白哈巴村共同评为蜜月必去中国最美的八个小镇。 历史上居于南丝绸之路的驿途，各族人民在传承和劳作之中留下了宝贵的文化遗产，素有“民歌之乡、九寨沟夏季 照片集(20张)琵琶之乡、情歌之乡”的美誉，白马藏族“?舞”和《南坪曲子》被列入国家级非物质文化遗产名录。“九寨沟演艺产业群”被文化部命名为国家文化产业示范基地。大型歌舞剧《藏迷》于2008年正式落户九寨沟藏迷大剧院，并定点演出。 剑岩景区 长海景区 扎如景区 九寨沟的森林2万余公顷，在2000米至4000米的高山上垂直密布。主要种红松、云杉、冷杉、赤桦、领春木、连香树等。在这里的原始森林中，栖息着珍贵的大熊猫、白唇鹿、苏门羚、扭角羚、金猫等动物。海子中野鸭成群，天鹅、鸳鸯也常来嬉戏，是我国著名的自然保护区之一。 九寨沟的主要观景点包括：宝镜岩、盆景滩、芦苇海、五彩池、珍珠滩、镜海、犀牛海、诺日朗瀑布、五花海和长海等。 九寨沟景观五绝之一的雪峰，在蓝天的映衬下放射出耀眼的光辉，像英勇的武士，整个冬季守候在九寨沟的身旁。站在远处凝望，巍巍雪峰，尖峭峻拔，白雪皑皑，银峰玉柱，直指蓝天，景色极其壮美。 相关景区分布表：

九寨沟镜海 原始森林

九寨沟珍珠滩 九寨沟五花海

九寨沟熊猫海 九寨沟箭竹海

九寨沟天鹅海 九寨沟草海

九寨沟犀牛海 九寨沟树正瀑布

九寨沟树正群海 九寨沟卧龙海

九寨沟火花海 九寨沟芦苇海

九寨沟季节海 九寨沟五彩神仙池

九寨沟长海 九寨沟简介

九寨沟宗教寺庙 树正群海

诺日朗瀑布 季节海

长海 珍珠滩瀑布

镜海 犀牛海

老虎海 火花海

芦苇海 盆景滩

荷叶寨 扎如马道

扎如桥 宝镜崖

编辑本段人文风俗

九寨沟蓝天、白云、雪山、森林、尽融于瀑、河、滩、缀成一串串宛若从天而降的珍珠；篝火、烤羊、锅庄和古老而美丽的传说，展现出藏羌人热情强悍的民族风情。九寨沟，一个五彩斑斓、绚丽奇绝的瑶池玉盆，一个原始古朴、神奇梦幻的人间仙境，一个不见纤尘、自然纯净的“童话世界”!她以神妙奇幻的翠海、飞瀑、彩林、雪峰等无法尽览的自然与人文景观，成为全国少有拥有“世界自然遗产”和“世界生物圈保护区”两顶桂冠的圣地。九寨沟以原始的生态环境，一尘不染的清新空气和雪山、森林、湖泊组合成神妙、奇幻、幽美的自然风光，显现“自然的美，美的自然”，被誉为“童话世界九寨沟"的高峰、彩林、翠海、叠瀑和藏情被称为“五绝”。因其独有的原始景观，丰富的动植物资源被誉为“人间仙境”。 这里藏胞的语言、服饰和习俗，与四邻的藏胞有着明显的差异。据考证，他们的祖先原来生活在甘肃的玛曲，属阿尼卿山脚下的一个强悍的部落，随松赞干布东征松州时留在了白水江畔。《唐书·吐蕃传》中记载了唐初叶蕃东征时，松赞干布以勇悍善战的河曲部为先锋，一举占领松州，后部分人马被留在了弓杠岭下。他们将原河曲的俄洛女神山的传说及部落出生传说均带到了九寨沟内。九寨沟的色嫫山名及蛾洛色莫的传说 树[九寨沟]

都源于河曲。位于四川西北部的阿坝藏族、羌族自治州九寨沟县境内，地处岷山山脉南段尕尔纳峰北麓，是长江水系嘉陵江源头一条支沟，海拔2000－4300米。九寨沟一年四季均可旅游，犹以秋季为最佳，过去人们都已为九寨沟的冬季不能旅游，但是随着成都－九寨沟旅游公路的开通，才发现九寨沟冬季之美是养在深闺人未识。自98年首推九寨沟冬之旅以来，一年比一年火爆，特别是春节期间，若不提前订房，根本就不能保证旅游团队的住房。 九寨沟已开树正、日则、则查洼、扎如4条旅游风景线，长60余公里，景� ��分布在树正、诺日朗、剑岩、长海、扎如、天海六大景区，以三沟一百一十八海为代表，包括五滩十二瀑，十流数十泉等水景为主要景点，与九寨十二峰联合组成高山河谷自然景观。四季景色迷人。动植物资源丰富，种类繁多，原始森林遍布，栖息着大熊猫等十多种稀有和珍贵野生动物。远望高耸云天，加上藏家木楼、晾架经幡、栈桥、磨房、传统习俗及神话传说构成的人文景观，被誉为“美丽的童话世界”。 多姿多彩的九寨沟民俗，主要包括有： 祈福民俗——请山神： 请山神可在白天举行，也可以在晚上，主要法器是一根交叉结实的“Y”字形木杈。请山神活动结束之后，全寨的村民还将围成一个圆圈，通宵达旦欢歌笑语。在这种文化氛围中，圆圈代表团圆，以圆圈汇成的强大力量，凝聚了一代又一代的九寨沟人勤劳勇敢、团结互爱的精神。藏历正月十五这一天，为了预知新年的未来，几乎每个寨子都要十分隆重地搞一次请山神的活动。请山神的两位姑娘，是由法师根据当年天文历法推算的生辰八字来确定的。 迎圣水——新年背水： 九寨沟藏族同胞有着在藏历的除夕夜到海子边背水的传统。当各寨的鸡第一声鸡叫时，寨里的人就会争先恐后地赶到水源地，先烧香泼水，然后背回新年最早的圣水，供全家人团圆饮用。 宗教祈愿——桑烟： 煨桑是藏民族最普遍的一种宗教祈愿礼俗，沿袭至今已有3000多年的历史。桑烟又称熏香，多用在盟誓上，是让天神作证的意思。民间性的桑烟，更多的是为自己、家人和亲朋好友祈福。[1]

编辑本段民族特色

九寨沟主要民族是藏族和羌族，有少数人是汉族，所以汉族人在那里属于少数民族。九寨沟富有的人家主要以养牦牛为生，小孩子上学都要去离九寨沟比较近的成都去学习。 九寨沟的藏家房屋顶上都要插上彩色的帆，帆的颜色有蓝色、白色、红色、绿色、黄色，蓝色代表天空，白色代表云朵，红色代表大山，绿色代表树木，黄色代表大地，。 藏家人的房子一般分为三层，第一层是用来养牲口的，第二层是人们住的，第三层是用来祭拜神灵的，因为藏家人认为第三层（也就是最高一层）距离天空最近，天空中会有神灵来，所以要好好的供奉起来。 藏族的人们天生就能歌善舞，他们的歌喉十分宽阔，舞姿豪放，藏族人们十分热情好客。

编辑本段四季景观

九寨沟四季景色都十分迷人。春时嫩芽点绿，瀑流轻快；夏来绿荫围湖，莺飞燕舞；秋至红叶铺山，彩林满目；冬来雪裹山峦，冰瀑如玉。 九寨沟

春： 春日来临，九寨沟冰雪消融、春水泛涨，山花烂漫，远山的白雪映衬着童话世界，温柔而慵懒的春阳吻接湖面，吻接春芽，吻接你感动自然的心境...... 这是多么美丽的季节，这是多么美丽的风景！ 夏： 夏日，九寨沟掩映在苍翠欲滴的浓阴之中，五色的海子，流水梳理着翠绿的树枝与水草，银帘般的瀑布抒发四季中最为恣意的激情，温柔的风吹拂经幡，吹拂树梢，吹拂你流水一样自由的心绪。 秋： 秋天是九寨沟最为灿烂的季节，五彩斑斓的红叶，彩林倒映在明� ��的湖水中。缤纷的落在湖光流韵间漂浮。悠远的晴空湛蓝而碧净，自然自造化中最美丽的景致充盈眼底。

冬： 冬日，九寨沟变得尤为宁静，尤为充满诗情画意。山峦与树林银装素裹，瀑布与湖泊冰清玉洁、蓝色湖面的冰层在日出日落的温差中，变幻着奇妙的冰纹，冰凝的瀑布间、细细的水流发出沁人心脾的乐音。 九寨四时，景色名异，春之花草，夏之流瀑，秋之红叶，冬之白雪，无不令人为之叫绝。而这一切，又深居于远离尘世的的高原深处，在那片宁静得能够听见人的心跳的净土融入春夏秋冬的绝美景色之中，其感受是任何人间语言都难以表白的。

编辑本段主要景点

日则沟区段

日则沟区段是从诺日朗瀑布至日则沟招待所，全长9公里。该区段有珍珠滩瀑布、五花海、高瀑布、熊猫海、箭竹海、孔雀河、孔雀海、原始森林等，其中以珍珠滩瀑布、孔雀河、孔雀海、高瀑布和五花海最为有名。 珍珠滩瀑布犹如一面巨大晶莹的珠帘，从陡峭的断层垂挂而下，置身于这流球飞玉的滩中，真有“滚滚银花足下踩，万顷珍珠涌入怀”的感受。 高瀑布是九寨沟最高的瀑布。 五花海的底部景观妙不可言，湖水一边是翠绿色的，一边是湖绿色的，湖底的枯树，由于钙化，变成一丛丛灿烂的珊瑚，在阳光的照射下，五光十色，非常迷人。五花海有着“九寨精华”及“九寨一绝”的美名，站在五花海最高点，即老虎石上俯视，可一览五花海全景。此处也是九寨沟最佳取景点之一。金秋时节，四周山坡上的彩叶纷纷坠落在池水中，倒影、水波、阳光、落叶的完美结合，将人间最绚烂的颜色糅合在五花海水中。 五花海是九寨沟的骄傲，从老虎嘴俯瞰，颜色好夸张，是谁打翻了阿拉伯神话中的藏宝箱？铺张出一地豪华，亦或是孔雀翎织就的羽衣，拿是拿不走的，只好塞在记忆里。 犀牛海水下的色彩宁静了许多，好像大自然进入了哲理状态的思考，绵软的水草只需轻轻抖动几下腰身，就让那蓝和绿幻化出无限神秘；海拔最高的长海，已是一片冰封，壮美得肃穆。珍珠滩上的激流破冰而出，水流白中泛蓝，银中凝绿，更有大珠小珠落玉盘的韵味。夕阳照在海拔较低的芦苇海上，摇曳出满地金黄，仿佛在讲述一个古老的故事。不时有水鸟从沼泽中扑簌簌飞起，原来，故事中的情节永远都不会完结。

树正沟区段

树正沟区段为主沟，主要景点有盆景滩、芦苇海、火花海、树正瀑布、犀牛海和诺日朗瀑布。 盆景滩在荷叶寨前方，该处是一个地势低平的浅滩，整个景点犹如一座巨大的盆景。 火花海神奇莫测，风吹浪生，显出朵朵“火花”，奇光闪闪，但此景多出现在清晨日出时分。

树正瀑布在树正寨附近，是九寨沟内第一个瀑布群，一连串40多个海子绵延7公里形成多层台阶。上层台阶海子里的水，从海子边缘全线溢出，形成瀑布，注入下一层台阶的海子，有多少层海子，便有多少层瀑布。落差最� �的只有一二米，最大的可达30米。诺日朗瀑布呈多级下跌，宽达140米的水帘从两山间飞出，直泻百尺山崖，形成罕见的森林瀑布。 犀牛海是树正沟内最大的海子，是九寨沟内景色变化最多的海子，其倒影似幻似真，与天地、树林连成一体。 诺日郎瀑布的特点在于雄伟。宽达300米，落差20米的瀑布呈多级下跌趋势，是旅客们最钟爱的取景点之一。

则查洼沟段

则查洼沟段，从诺日朗宾馆开始至长海子，长约17公里，景点集中在沟的尽头，这里有季节海、五彩池和长海。 长海南北长7.5公里，宽500米，水深80多米，是九寨沟内最大的海。它汇集南面雪峰的雪山和四水的流泉，没有出水口，排水靠蒸发和地下渗透。夏秋纵遇暴雨，海水也不溢堤，冬春长时无雨，海水也不干涸。长海沿岸山峦叠彩，绿权幽深。隆冬季节，冰冻雪封，一片银白，冰厚可达2尺。五彩池水上半部呈碧蓝色，下半部则呈橙红色，色彩之斑斓，与日则沟的五花海不相上下。季节海的水则随干旱季节而时盈时涸。

编辑本段九寨沟相关传说

相传，主管草木万物之神比央朵明热巴有九个聪明勇敢、美丽善良的女儿，来致电十座雪峰上空，见蛇魔在水中投毒，人畜倒毙。她们打败了蛇魔留下来与九个藏族男子结婚成家，一起重建家园，以后形成九个部落，分居九个寨寮，因此这里就被称为“九寨沟”。 九寨沟的山水形成于第四纪古冰川时期，现保存着大量第四纪古冰川遗迹。九寨沟的地下水富含大量的碳酸钙质，湖底、湖堤、湖畔水边均可见乳白色碳酸钙形成的结晶体；而来自雪山、森林的活水泉又异常洁净，加之梯形状的湖泊层层过滤，其水色愈加透明，能见度高达20米。翠海、叠瀑、彩林、雪峰、藏情，被誉为九寨沟“五绝”。水乳交融，美不胜收。 20世纪70年代，一群偶尔闯入的伐木工人发现了这片仙境，伐木工人刀下留情，留下了这片森林，成为国家森林公园，1982年成为国家首批重点风景名胜区，且又被列为国家自然保护区；1992年被联合国教科文组织纳入《世界自然遗产名录》，1997年又被纳入“人与生物圈”保护网络，2001年摘取“绿色环球21”桂冠，成为世界唯一获得三项国际桂冠的旅游风景区。

编辑本段九寨沟-历史

九寨沟现在已经是拥有各项中际桂冠的世界级风景名胜区。 九寨沟在60年代的时候是126、127两个林场的砍伐地。1960年毛主席发出号召要支援边远的山区，由此由平原一带的人们响应号召分别走进阿坝州，甘孜州及凉山州进行三线建设，也开发森林。九寨沟被砍伐了6年，66年“文化大革命”爆发人们开的会很多，这时九寨沟得以停砍10年，生态得到了一些恢复。 文化大革命之后，1975年农牧渔业部的一个工作组对九寨沟进行了综合考察，并得出了“九寨沟不仅蕴藏了丰富、珍贵和动植物资源，也是世界上少有的优美风景区”的结论。同年，中国林科院院长，著名的林学家吴中伦教授对九寨沟进行了全面的考察。吴教授身临其境，感慨万分的说：“我到过欧美数国，也从未见过这样的奇美的自然景观，必须好好的保护起来。”他立即上书到四川省政府、并告知省林业厅。省林业厅十分重视，立即通知南坪林业局：九寨沟200米以外才能砍伐，这是林业部门保护九寨沟最早的一个措施。1977年四川省珍� �动物资源调查队写入了《四川珍贵动物资源调查报告》，1978年11月30日有关部门下令停止在九寨沟采伐木材。1979年两个林场迁了出来，1980年，九寨沟自然保护处成立，游客也越来越多。 一位曾游历了世界若干名胜的英国游客说：“九寨沟和斯里兰卡的千尺悬瀑，几内亚的新娘面纱，日本的日光之泷、瑞士的日内瓦湖等名胜风景区相比，更能引人入胜。”美国跨国公司的总经理林德布雷游览了九寨沟后，惊叹道：“地球上有九寨沟这样的景观，是一大奇迹，是我们人类的一大幸运。” 82年国务院批准九寨沟是国家级风景名胜区。84年成立管理局，九寨沟正式做为风景区对外开放。1992年12月14日，经联合国教科组织世界自然遗产委员会在美国新墨西哥圣菲召开的全委会第十六届大会表决一至通过将九寨沟与黄龙列入《世界自然遗产名录》。并由马约尔颁发了证书。1997年被纳入世界人与生物圈保护区：2000年评为中国首批AAAA级景区，2001年2月取得“绿色环球21”证书，时至今天九寨沟和黄龙已成为拥有三项桂冠的世界级风景名胜区。

编辑本段旅游须知

气候与衣着

[2]九寨沟海拔1900··3100米，属高原湿润气候，山顶终年积雪。春天气温较低而且变化较大，平均气温多在9~18℃之间。夏季气温回升且较稳定，平均气温19~22℃，夜晚较凉，宜备薄毛衣。秋季气候宜人，但昼夜温差很大，特别是10月后的深秋（10月下旬即有冻土出现），白天可穿单衣，夜晚就得穿防寒服了。冬季较寒冷，气温多在0℃以下。九寨沟降雨较少且多集中在7~8月。九寨沟一年四季均可旅游，尤以秋季为最佳，10月中下旬是九寨沟最夺目的季节。九寨沟的冬天和初夏也各有韵味。

注意事项

A、最好参加旅行社组织的团队，才有住房和安全的保证。 B、九寨沟区属高海拔地区，不宜剧烈运动，宜少饮酒，多食蔬菜、水果，以防发生高原反应。年老体弱者，应备好常用药品，最好能配备小型氧气瓶(此物可以成都购买)。 C、年老体弱者，有高血压，冠心病，心脏病者不宜前往。 D、景区严禁烟火。 E、景区日照强，紫外线强。长时间在户外活动,请戴上太阳帽,涂抹防霜,以保护 皮肤。 F、景区昼夜温差大，请带足保暖防寒衣物，并备常用药品红景天。

门票简介

九寨沟 门票220元(4月1日-11月15日)80（11月16日至3月30日） 环保车90元(4月1日-11月15日） 环保车80元（11月16日至3月30日） 黄龙200元(4-11月15日) 80（11月16日至3月底） 牟尼沟70+3元 九寨沟旅游地图

叠溪地震湖5元 红军纪念碑8元 神仙池398元(含观光车、电瓶车、导游、一顿午餐) 九寨沟神仙池 门票：100元/人 观光车，90元/人 电瓶车：40元/人

免票对象：

1、身高在1.30米以下儿童免门票和车票。 2、革命伤残军人、70岁以上老年人、离休干部请凭有效证件免购门票，另购车票。

编辑本段饮食文化

九寨沟--黄龙由于物资多从外面运入，所以吃的价格很贵，建议游客最好不要考虑吃的问题, 在当地的酒店内可以品尝到洋芋糌粑、九寨柿饼、荞面饼、九寨酸菜面等风味。考虑到运输极其不便，菜的价格也就相对较高了。 民族风味食品有烤全羊、手扒牛排、杂面、洋芋糍粑、青稞酒等。各住宿站点都有当地民族风味食品，但价格不菲。这里大多是西藏风味的食物，绝对不合内地人的口味，若不想后悔的话，不如不尝。 九寨沟各种美食简介： 素烧如意 如意菜即蕨菜，因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名。国外把它列为健康食品，称为“山菜之王”。 雅茶 雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶，因产地在雅安地区，故称“雅茶”。明代称为“马茶”，清代以后祢为“边茶”。 藏族同胞以肉食为主，蔬菜、水果很少，食物所缺的维生素多由“雅茶”来补 充。制作酥油茶必须用“雅茶”，因其味道浓厚，可以压住酥油、牛奶的膻味 洋芋糍巴 洋芋糍巴是九寨沟最有特色的食品。洋芋又称土豆，把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力捣，直到土豆呈粘稠块状，然后在打成糍巴，放在锅里面煮，煮好后放入酸菜，辣椒，入口爽滑，美味无比。 荞麦面食 荞麦磨成粉可以做很多的东西，荞麦馒头，荞麦面条，荞麦面条是粗粮，对身体大有好处，而且面条筋斗，入口清香，可以选择一碗牛肉荞面在加上小菜佐食作为一顿简单的晚餐。 蕨菜 亦称"乌糯"，又名龙头菜，蕨菜吃起来，不仅鲜嫩滑爽，而且营养价值很高。 青稞酒 青稞酒色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的 上品。按照藏族习俗，客人来了，豪爽热情的评价要端起青稞酒壶，边斟三碗敬献客人。前两碗酒，客人按自己的酒量，可喝完，也可剩一点，但不能一点也不喝。第三碗斟满后则要一饮而尽，以示尊重评价。藏族同胞劝酒时，经常要唱酒歌，歌词丰富多彩，曲调优美动人。 酸菜 酸菜味道好，还可以调节口味，增大食欲，增加胃酸的分泌，起有条有理消化的作用。 奶制品 酸奶的制法是：将牛奶煮沸，倒入木桶，加少量的旧酸奶作发酵剂，温度在30摄氏度至40 氏度之间，使乳酸菌大量繁殖，将牛奶中的乳糖分解成乳酸。随着乳酸酸度的不断增加，牛奶中的酪蛋白开始沉淀，凝结成像嫩豆腐一样的块状，并产生一种芳香的气味，这就是酸奶。 酥油茶 在藏族同胞家里，酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面� ��任何时候，都可以喝到又香又热的酥油茶。酥油茶营养丰富，香醇可口，并有提 神、滋补作用，深为藏族群众所喜爱。其制法是：在浓茶中放入适量的酥油和食盐(有奶汁、鸡蛋、核桃更佳)，置于特制木桶内反复搅拌融合而成。将打好的酥油茶倒入壶内加热1分钟即可饮用，切忌煮沸。 九寨沟糌粑 糌粑是藏胞的主要食品，形似内地的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。

牦牛肉 牦牛产于松潘九寨沟一带的高原，肉香且带有一点野味，目前九寨沟已经有牦牛肉的加工厂，做成真空包装的熟食，游客购买起来也十分的方便，并能够带回家赠送朋友。 奶渣包子 奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷，新鲜的奶渣酸酸的，白白的，可以用来做馅，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，藏族人把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃的惯，不过奶渣包子倒是藏汉、老少皆宜。 [当地特产] 奶渣包子 九寨沟素烧如意和牦牛肉 洋芋糍粑 贝母鸡 虫草鸭

编辑本段地理交通

地理

九寨沟四季景色迷人。动植物资源丰富，种类繁多，原始森林遍布，栖息着大熊猫等十多种稀有和珍贵野生动物。远望雪峰林立，高耸云天，终年白雪皑皑，加上藏家木楼、晾架经幡、栈桥、磨房、传统习俗及神话传说构成的人文景观，被誉为“美丽的童话世界”。 九寨沟地处岷山山脉南段尕尔纳峰北麓，是长江水系嘉陵江源头的一条支沟，也是青藏高原向四川盆地过渡的地带，地质结构复杂。这里高差悬殊、气候多样、山明水秀。 九寨沟主沟呈“Y”字形，总长50余公里。沟中分布有多处湖泊、瀑布群和钙华滩流等。水是九寨沟景观的主角。碧绿晶莹的溪水好似项链般穿插于森林与浅滩之间。色彩斑斓的湖泊和气势宏伟的瀑布令人目不暇接。 原始森林覆盖了九寨沟一半以上的面积。林中植物种类繁多，现有天然森林近3万公顷，植物2000余种。多种野生动物繁衍栖息于此，其中包括脊椎动物170种、鸟类141种，属国家保护的有17种。林地上积满厚厚的苔藓，散落着鸟兽的羽毛，充满原始森林的风貌，使人仿佛置身于美妙的世外天地。

香格里拉旅游景点都有哪些？

香格里拉的旅游景点有：

（1）哈巴雪山

哈巴雪山自然保护区位于香格里拉县东南部，距县城130公里，总面积21908公顷，属省级保护区，成立于1982年。主峰海拔5396米，海拔最低点为江边行政村，仅1550米，海拔高差达3896米。

整个保护区4000米以上是陡峭的悬崖和高山流石滩，地貌呈阶梯状分布，依次为亚热带、温带、寒温带、寒带等气候带，山脚到山顶的温差达22.8℃。该保护区是以保护高山森林垂直分布的自然景观及栖息于此的野生动植物而设立的寒温带针叶林类型自然保护区。

（2）普达措

普达措是中国第一个国家公园，位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉县东22千米处，“普达措”藏语意为神助乘舟到达湖的彼岸。普达措国家公园的水质和空气质量达到国家一类标准。

普达措现以碧塔海和属都湖为主要组成部分，海拔在3500米至4159米之间，是“三江并流”风景名胜区的重要组成部分。公园拥有地质地貌、湖泊湿地、森林草甸、河谷溪流、珍稀动植物等，原始生态环境保存完好。

（3）梅里雪山

梅里雪山又称雪山太子，位于云南省德钦县东北约10公里的横断山脉中段怒江与澜沧江之间，处于世界闻名的金沙江、澜沧江、怒江“三江并流”地区，北连西藏阿冬格尼山，南与碧罗雪山相接。平均海拔在6000米以上的有13座山峰，称为“太子十三峰”，主峰卡瓦格博峰海拔高达6740米，是云南的第一高峰。梅里雪山在20世纪30年代美国学者就称赞卡格博峰是“世界最美之山”。

（4）松赞林寺

松赞林寺素有“小布达拉宫”之称，全寺仿造拉萨布达拉宫布局，依山势而建。主殿庄严华贵，殿内壁画色彩鲜艳，笔法细腻，以描述史迹典故，弘扬佛教教义为主。扎仓、吉康两大主寺建于最高点，居全寺中央，具有汉式寺庙建筑风格。松赞林寺内收藏了有五世达赖和七世达赖时期的八尊包金释迦佛像、贝叶经、五彩金汁精绘唐卡、黄金灯等。

（5）纳帕海

纳帕海位于迪庆藏族自治州香格里拉县城西北部，距县城8公里。海拔3266米，湖泊积水面积660平方公里。也称依拉草原。 纳帕海藏语称为“纳帕措”，汉语意为“森 林背后的湖”，是国家一级保护动物珍稀飞禽黑颈鹤的理想栖息地，这里有全县最大的草原。

纳帕海是高原季节性湖沼及草原景观，在夏末秋初积水量大，到冬春季节，水面缩小，荡漾的湖水就变成大片的沼泽草甸。秋天的草原一片金黄，皑皑雪峰倒映于湖泊之中，彷如天堂。可以在纳帕海依拉草原骑马，观湖，看“风吹草低见牛羊”。

（6）独克宗古城

独克宗古城是中国保存得最好、最大的藏 民居群，而且是茶马古道的枢纽。 位于云南省迪庆州香格里拉县的独克宗古城，是一座具有1300多年历史的古城，曾是雪域藏乡和滇域民族文化交流的窗口，川藏滇地区经济贸易的纽带。 近年来，随着当地旅游事业的发展，香格里拉县加强对独克宗古城的保护和修缮工作，重现古城的历史风采。

（一）关于香格里拉：

香格里拉（Shangri-la）藏语意为“心中的日月”，是云南省迪庆藏族自治州下辖市及首府所在地，位于云南省西北部、青藏高原横断山区腹地，是滇、川、藏三省区交界地，也是世界自然遗产“三江并流”景区所在地。

截至2014年，香格里拉市总面积11613平方公里，辖4个镇、7个乡，共有6个社区、58个行政村。2011年年末，香格里拉市总人口为174,585人，除主体民族藏族外还有汉族、纳西族、彝族、白族等十几个民族，人口密度为10人/平方公里，是云南省面积最大、人口密度最低的市份之一。

香格里拉于20世纪30年代出现于英国作家詹姆斯·希尔顿的著名小说《Lost Horizen（消失的地平线）》中而为世人所向往，不久便被拍成同名电影并荣获多项奥斯卡奖，更使其为世人熟知。香格里拉藏区历史悠久，自然风光绚丽，拥有普达措国家公园、独克宗古城、噶丹松赞林寺、虎跳峡等景点。

（二）香格里拉住宿攻略：

香格里拉的景点主要集中在独克宗古城和县城周边。多数人会选择住在独克宗古城，有各种价位的客栈和特色酒店可选。县城内团结路、北门街一带是旅馆比较集中的区域。

（三）香格里拉美食推荐：

（1）酥油茶

酥油茶是藏家待客所必备的饮料，多作为主食与糌粑一起食用。砖茶含鞣酸多，刺激肠胃蠕动加快消化，单喝极易饥饿，必须加酥油或牛奶，酥油茶因具有极高的热量，能消除寒气补充人体所需的热量，是香格里拉地区最好的饮料。

（2）酸奶

酸奶是香格里拉地区藏族家里特有的一种奶制品，藏语叫“说”。用提炼过酥油的奶制作，具有丰富的营养价植，有助于消化，生津止渴，最适合老人和小孩吃。据说，一生若不断吃酸奶有延年益寿之功效。

（3）青稞酒

用青稞酿制而成的青稞酒，是藏区待客的主要饮品之一，进入藏民家里，他们总是用青稞酒来迎接你。青稞酒的酿制已有千年历史，以青稞为原料，以气温高、含氧量高的高原气候为酿造环境，采用雪山圣水，无污染的天然矿泉水酿制而成，酒色清淳，口感绵长，� ��也是西域文化的典型代表。

青海十大旅游景区有哪些？可以说说吗？

1、青海湖，地处青海高原的东北部，西宁市的西北部，是我国第一大内陆湖泊，也是我国最大的咸水湖。青海湖面积达4456平方公里，环湖周长360多公里，比著名的太湖大一倍还要多。湖面东西长，南北窄，略呈椭圆形。青海湖水平均深约21米多，最大水深为32.8米。

2、塔尔寺，塔尔寺与西藏的甘丹、哲蚌、色拉、扎什伦布寺和甘南的拉卜楞寺并称为我国藏传佛教格鲁派六大寺，是格鲁派创始人宗咯巴诞生的地方。由于寺院规模宏大完整，交通方便，已成为人们游览参观藏传佛教寺院最集中的地方和青海省最主要的旅游胜地。

3、互助土族故土园景区，位于青海省海东市互助土族自治县威远镇境内，景区包括天佑德中国青稞酒之源、彩虹部落土族园、纳顿庄园和西部土族民俗文化村、小庄土族民俗文化村5个核心景点，分别展现了土族绚丽多彩的民俗文化、源远流长的青稞酒文化。

4、茶卡盐湖景区，是中国唯一一家盐湖旅游4A级景区，由青海茶卡盐湖文化旅游发展股份有限公司运营。景区以“天空之镜”而得名。茶卡盐湖位于青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县茶卡镇附近，盐湖四周雪山环绕，纯净、蓝白、倒影交织，恍若一面天然明镜。

5、可可西里国家级自然保护区，是21世纪初世界上原始生态环境保存较好的自然保护区，也是中国建成的面积最大，海拔最高，野生动物资源最为丰富的自然保护区之一。青海可可西里国家级自然保护区主要是保护藏羚羊、野牦牛、藏野驴、藏原羚等珍稀野生动物。

6、万丈盐桥，位于柴达木盆地南部察尔汗盐湖之上，横跨整个察尔汗盐湖，素称“万丈盐桥”。它是举世罕见的一种路桥，也是柴达木盆地的一大奇观。 盐湖地区还有一个比较有特色的东西，就是盐花，属于大自然鬼斧神工之作。

7、德令哈外星人遗址，位于柴达木首府德令哈市西南40多公里的白公山。德令哈外星人遗址附近的沙漠中一夜之间出现了直径近2000米的巨型规则圆环图案，这让人们想起了分布在欧洲的麦田怪圈，但是这个怪圈明显比麦田怪圈直径要大得多。

8、青海湖 二郎剑景区，自南向北没入海中，开头酷似一把长剑。这里又被称为151基地，景区大门位于109国道边，以其蜿蜒深入青海湖中的特殊地理位置，以草原、沙滩、动物为主的生态自然资源，以民间文化活动为内容，成为青海湖旅游区一颗耀眼的明珠。

9、青海坎布拉国家森林公园，由山地、风蚀残丘、山间小盆地相间组成，地层红色砂砾岩为主，以丹霞地貌为主体景观，并兼有宏大的李家峡水电站，丹霞峰林地貌，森林资源，人文景观权成了坎布拉国家森林公园的三大景区。

10、青海藏医药文化博物馆，主体建筑气势宏伟，内涵深邃，以天圆地方的古老主题，对藏式建筑风格高度抽象和再现，融藏族传统建筑风格与现代建筑艺术为一体，与管委会、园区广场形成“三位一体”统一和谐的城市标志性建筑群。

去甘南旅游，有哪些特产值得买的？该怎么玩才能尽兴呢？

对于甘南旅游来说，的确是一个很不错的决定，因为那边的天气特别的适合游玩，而且还有很多的美食值得我们去品尝，所以在空闲的时候让我们去放空自己吧。

因此，我有以下几点建议想要与大家分享：

一、美食

当我们去了甘南以后，首先就应该去当地的美食城逛一逛，看一看当地的美食文化，以及品尝各种各样的美食，然后再购买有些特产带回去与家人分享。比如说当地的糌粑、奶茶、藏包等等数不胜数，建议可以在网上团购非常的方便，不仅可以节约一大把的时间，价格还很实惠。

二、出名的景点

当我们不知道去哪里游玩的时候，建议一：去当地的旅行社报名，虽然出行会受到限制，但是人身安全更有保障，而且价格也比自己独自旅行便宜一些。建议二：网上搜索当地的旅游景点，看一看自己想要去哪些地方，然后自己做好攻略，这样时间更自由一些，只是唯一不好的一点就是安全。如果说我们选择了建议二，那么最好是结伴而行，这样我们的人身安全才能够有保障。

三、携带的物品

无论我们去哪里旅游，衣物、雨伞、充电宝、耳机、充电器、防晒、药品都需要准备好，因为天气的变化很快，尤其是遇到下雨天的时候，如果说我们不带一点厚的衣物，就很容易感冒，所以不要小看这些东西，说不定到时候是我们最需要的东西。

旅游是非常放松的一个过程，不仅可以欣赏到美丽的风景，还可以体验当地的文化习俗，让我们喜欢上这座城市，所以旅游的攻略其实特别的简单，最重要的是我们要放松自己去享受旅游的过程，希望能够对大家有所帮助。

青海的主要特色是什么

一、旅游特色

青海省内以湖泊，古墓群，古寺庙，古岩画，古城堡为特征的名胜古迹众多。汉，藏，回，蒙古，土，哈萨克，撒拉等民族都有着悠久的历史和优秀的文化传统，保持着独特的，丰富多彩的民族风情和习俗。青海旅游景点丰富，主要景点有：

1、中国最大的内陆咸水湖，青海湖

面积4，573平方公里，湖面高出海平面3，260米，是泰山顶峰的2倍。鸟岛在青海湖的西部，面积约1平方公里每年春季有约10万只从中国南方和东南亚以及印度半岛飞来的十多种候鸟在这里繁衍生息甚为壮观，其集群繁殖密度之大，为亚洲罕见。

2、茶卡盐湖

位于青海乌兰县茶卡镇，蒙古语为“达布逊淖尔”，是青海省的主要盐产地。与国内其它盐湖不同的是，茶卡盐湖是固液并存的卤水湖，镶嵌在雪山草地间而非戈壁沙漠上。自1980年开发以来，茶卡盐湖景区已发展成生态游与工业游并举的3A级新型景区。

3、东关清真大寺

西北四大清真寺之一，迄今已有六百多年的历史。具有我国古典建筑和民族风格的建筑特点，画梁雕栋，玲珑精致。寺院平时可容3000名教徒礼拜。

4、瞿昙寺

位于海东市乐都县，是西北地区保存最为完整、规模宏大的明朝寺院建筑。为藏传佛教寺院，其总体结构布局和北京故宫相仿，人称“小故宫”。拥有历史悠久的壁画和石雕，以佛教为主题，技法纯熟，色彩鲜艳。

二、饮食特色

青海的饮食口味具有浓郁的高原特色和民族风格，作到色、香、味、形，都与各民族的古风乡俗，边塞风情融为一体。即使是一些源自内地的食品，在青海也经过创造和改良，融入一种浓厚的高原气息。青海特色美食有：

1、青稞酒

青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。青稞酒产地：主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。

2、手抓肉

手抓肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成这样一种概念，即到草原观光旅游不吃一顿手抓肉就算没完全领略到草原食俗风味和情趣，虚此一行。用手抓羊肉款待远方客人，在牧区已成为一种定规。

3、尕面片

尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。尕面片，又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条，叫“面基基”。然后用潮毛巾盖上片刻（此时称“回面”）。“回”好后，拿入手中，用手指捏扁、揪断，每个大约手指宽，投入沸水中，煮熟可食。

4、青海老八盘

老八� �，即青海地方风味宴席，是青海高原河湟谷地独特上乘宴席菜肴，它以特有的菜品和韵味，独树一帜，在青海高原河湟谷地享有盛誉。“老八盘”由凉菜八种、热菜八种等组成，尤其热菜为代表。它以炖、烧、炒、蒸、煮、熘、炸为主的烹饪技术菜品；形成了青海高原河湟谷地多种的菜馔佳肴。

三、少数民族特色

青海的世居少数民族主要有藏族、回族、土族、撒拉族和蒙古族，其中土族和撒拉族为青海所独有。5个世居少数民族聚居区均实行区域自治，先后成立了6个自治州、7个自治县，其中有5个藏族自治州。自治地方面积占全省72万平方公里总面积的98%，区域自治地方的少数民族人口占全省少数民族人口的81.55%。

青海不同的民族有不同的文化传统。青海是花儿的故乡，河湟花儿是西北花儿的精魂，是一种非物质文化遗产，也作为名族地域的曲种之一。传统上在秋收季节之前的农历四五六月里，举行花儿会。会期四到五天，各地举办时间不一，会场摆设擂台举办歌手大赛。当地百姓也可以登山对歌，即兴演唱，题目不限。

四、气候

青海省深居内陆，远离海洋，地处青藏高原，属于高原大陆性气候。其气候特征是：日照时间长、辐射强；冬季漫长、夏季凉爽。

五、产业

青海是畜牧业较发达的地方，牛羊肉类和奶制品也很多。到青海的小地方旅行更能品尝到正宗的高原菜肴。

扩展资料

青海旅游注意事项：

1、尽可能预备氧气和防治急性高原病的药物，如硝苯吡啶(又名心痛定)、氨茶碱等，也需备有防治感冒的药物、抗菌素和维生素类药物等，以防万一。

2、由于高原气候寒冷，昼夜温差大，要注意准备足够的御寒衣服，以防受凉感冒。寒冷和呼吸道感染都有可能促发急性高原病。

3、刚到高原，每个人都会感到不同程度的气短、胸闷、呼吸困难等缺氧症状。但这并不说明你不适应高原，如果能够正确地保护自己，2～4天后，一般都可使上述症状好转或消失。

4、人们常常用吸氧来缓解胸闷不适。当然，吸氧能暂时解除胸闷、气短、呼吸困难等症状，但停止吸氧后症状又会重新出现，延缓了适应高原的时间。假若你上述症状不很严重的话，建议最好不要吸氧，这样可以使你更快适应高原环境。轻微的高原反应，会不治自愈，不要动辄吸氧，以免形成依赖性。

5、在高原要多吃碳水化合物、易消化的食品；多喝水，使体内保持充分的水分；晚餐不宜过饱。最好不要饮酒和吸烟。多食水果、蔬菜等富含维生素的食物。

6、要文明旅游，自觉遵守旅游目的地的风俗习惯、文化传统和宗教信仰，爱护旅游资源。

参考资料：百度百科-青海

参考资料：青海省人民政府-高原旅游注意事项

青海可可西里青稞酒业有限公司怎么样？

青海可可西里青稞酒业有限公司是2014-12-08在青海省西宁市大通回族土族自治县注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于青海省西宁市大通县朔北藏族乡东峡路699号。

青海可可西里青稞酒业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91630121310859320E，企业法人邵勇，目前企业处于开业状态。

青海可可西里青稞酒业有限公司的经营范围是：青稞酒文化传播；旅游资源及旅游景点开发利用；生物技术研发；枸杞、沙棘、树莓、果酒、青稞产品生产、销售；土特产收购、加工及销售；体育基础设施建设；会议会展服务；餐饮服务；粮食的收购；青稞酒厂的筹建；预包装食品、散装食品批发、零售；金银首饰、玉器、藏饰品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。

青海可可西里青稞酒业有限公司对外投资1家公司，具有0处分支机构。

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青海青稞酒的历史以及原地方国营互助县酒厂的

青海长云暗雪山，孤城遥望玉门关。”高原入冬寒风冽，青稞美酒暖意融。随着历史的洪流不断奔腾向前，时代的脚步不断变迁，历朝历代都有着不同的酒文化，在古丝绸之路和党中央大力开发西部，提倡“一带一路”建设的现实背景下，青海青稞酒的独有稀缺性受到关注。笔者浅谈对与青海青稞酒文化有关的一些粗浅、不成熟的认识和看法，管中窥豹，以供商榷。

青稞酒，英文名称叫做barley wine，根据《中国汉语大辞典》解释，因青稞也叫裸大麦、元麦、米大麦，所以青稞酒也叫“大麦酒”，藏语叫做“羌qiang”，在中国西部地区民间有管它叫“青稞酒”、“藏酒”、“博让”、“拉西”……，但青海高原儿女更习惯于管它叫青稞酒。其最早是藏族人民的民间传统饮料，起先只是青藏人民最喜欢喝的酒。随着时间的慢慢推移，时代的更迭发展以及酿酒技艺和酒精度数的不断提高，逐步流行于青海、西藏、甘肃、四川及云南等地。青海青稞酒的酿造工艺简言之是将青藏高原上具有悠久历史的一种主要粮食——“青稞”清蒸清烧后加酒曲粉末并搅动制曲，盛进陶罐、瓦当等容器内密封自然清糟发酵、冷凝蒸馏酿成。酒精含量约42∼58度。随着中国“一带一路”一系列战略的实施和交通的四通八达，青海青稞酒必将走出国门，冲向亚洲、走向世界。

青海青稞酒文化的衍变简史

古往今来，青藏高原儿女像热爱自己的生命一样热爱着祖国高原大地上的青稞酒文化，青海青稞酒文化是中国酒文化的独特组成部分，是一个历史永恒的话题。青稞酒是青海民族饮食文化的一个重要组成部分。在古代，青海青稞酒就有着别样独特美好的文化和内涵。青海青稞酒文化随着时代的发展而不停更迭，到唐朝时就已达到鼎盛时期。有关史料记载，1300多年前,唐朝文成公主嫁给松赞干布的美好故事在青海是家喻户晓。文成公主离开古都长安,西行约3000公里，其进藏的路径，基本上是沿着唐蕃古道，即古丝绸之路行进。路途上曾经路过青海省海东市的旧民和官亭，经海东、西宁等等地方，据说松赞干布亲自率领迎亲队伍到达青海省“柏海行馆”（今青海玛多县），迎娶文成公主时用的迎亲酒就是青稞酒。青稞酒开创了唐蕃交好的新时代，培育了一代又一代优秀的高原儿女。文成公主带来的古代酿酒师和酿酒工艺，使得汉族的米酒酿制工艺、酒器酒具等也传到青海，加快了青海青稞酒发展的步伐，从一定程度上也促进了青海青稞酒文化的发展和交流，使青海青稞酒文化与中国酒文化的联系更加紧密。后来再联系其他一些前后没有载入史册的延续发展典故，才有了现如今的青海青稞酒，如互助、天佑德、八大作坊、永庆和等系列品种。在青海省内，起青稞酒旗帜标杆作用、龙头老大哥地位的要数海东市互助土族自治县的匠人们精心酿制的青海青稞酒。互助土族的青稞酒酿酒先人们自古就会一些简单的青稞酒酿制技术，到明清时期形成规模，如明朝万历年间的青海酩酼青稞酒，互助威远烧酒，还有已有400多年历史的驰名西北青藏高原的天佑德青稞酒酒坊。随着青海青稞酒酿酒行业人才的不断出现，现代化科学酿酒工艺的不断提高，结合文成公主嫁给松赞干布这个美好的故事，也注定会与其有一定的渊源，被后人所传唱，由此发展出许多美好的说来话长的传说，如龙王仙丹育青稞，王母玉液酿美酒……，使其酿制的青海青稞酒逐渐独树一帜，享誉省内外。

青稞酒文化要培育自己的酒德酒品特色

浓香而醉人的青稞酒、洋溢而憨厚的热情、� ��厚而结实的马背、淳朴而又好客的主人。每逢喜事或迎客时，大碗喝着青稞酒、酥油茶，吃着手抓牦牛肉、青稞炒面，啃着整支的羊腿，是青藏人民长期坚持下来的饮食习惯，这就是气候决定饮食文化的真实写照。美好的事物总是伴随着需要它的人们而共存，青海青稞酒也不能例外。可以这样说，青海省的文明发展史就是青稞酒的发祥史，青稞酒不光有其独特的功效和作用，还几乎渗透到省内政、经、文、教、艺和人们日常生活的伦理道德、婚丧嫁娶、风俗习惯等各个领域和方面。

笔者在认真学习青海青稞酒文化的酒礼和酒德，吸收中国传统酒礼和酒德中的精华，摒弃其糟粕的基础上，认为青海青稞酒文化应该有良好的风尚雅兴，而良好酒德酒品的养成需要做到以下几点：

第一，提倡君子之饮。青海青稞酒既能助兴，又能消愁，还能御寒。提倡君子之饮，要对喝青稞酒的清新雅致的品性有深刻的认识。古语有云，君子饮酒之德，一爵而色温如也，二爵而言斯，三爵而冲然以退。说的就是君子之饮、高尚文明之饮酒的标准规范。我们喝青稞美酒也是一样，合度者有德，失态者无德，恶趣者更无德。提倡君子之饮，高尚文明饮酒，还必须要继承和发扬中国酒文化优良的道德品行的精华，如饮酒时要遵纪守法，不能违纪违法；要尊老爱幼，不能违背社会公德。饮酒行为要严肃端庄，不能强按牛头拉酒、喂酒。

第二，饮酒适当适量。古语云，适量饮酒能给社交场带来其他任何东西都无法带来的热闹气氛，适饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴。适当适量的喝青海青稞酒能使友谊迅速泉涌而出，是增进友谊、联络感情，结交天下朋友的神兵利器。喝青海青稞酒不光有益身体健康而且能够达到风尚雅兴，豁达洒脱，非同一般，令人回味无穷的思想境界。适当适量喝酒要杜绝酗酒，不要酗酒滥饮。

第三，科学合理饮酒。唐朝“药王”孙思邈说，空腹饮酒多患呕逆。根据中国科学院西北高原生物研究所的检测结果，青海青稞酒酿造所用的“肚里黄青稞”β-葡萄聚糖含量为4.06%。又据相关科学生命杂志记载，青海青稞酒能通过控制血糖防止糖尿病，通过改善消化系统以控制体重，其富含的β-葡萄聚糖可以通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触，以及间接抑制癌微生物以预防结肠癌降血脂和降胆固醇预防心血管疾病等多种高原病患。青海青稞酒有那么多优点和功效，彰显其“高原生态、健康绿色、清新雅致”的独特品质，青海人民常说，要喝酒就得喝咱们的青海“天佑德”青稞酒。在喝青稞酒时要科学合理饮酒，应当尽量探研挖掘青海青稞酒的药理作用与保健作用，遵循自然客观规律，符合人体消化规律，促进青藏高原人民健康长寿，长命百岁，为人类医学长寿事业做出应有的贡献！

立足实际，打造高端“青海青稞酒”品牌

近年来，在党中央大力倡导的“一带一路”政策、战略支持下，青海青稞酒等相关产业应乘着东风，秉着“和平合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢”的理念，立足长远下好青海青稞酒走向世界的这盘棋。笔者认为“谋事在人，成事在天”。青海青稞酒是具有青海代表特色的“地域文化标志酒”，如青海天佑德青稞酒是中国地理标志保护产品曾获得ISO9001国际质量体系认证。青海青稞酒产业要想做大做强，树立强大的品牌，打造有核心竞争力的青海青稞酒产品，建立一个健康有序的青海青稞酒产业发展体系必不可少，在以下几个方面有值得提高和借鉴之处。

提高青海青稞酒品牌产业的质量和效益。靠好质量赢� ��市场，靠好创新带来高效益。俗话说得好，“七分原料，三分工艺”。质量是青海青稞酒企业的生命。要遵循原料——工艺——市场的法则。精细原料经过工匠们的精细工艺带来青海青稞酒的好质量，才能树立品牌、提高效益、打开国际市场。改变过去高投入、低产出、低收益的粗放式生产模式，为高投入、高产出、高收益的精细化生产模式。探寻通过创新栽培技术，保质保量提高单位面积青稞产量，为青海青稞酒酿制提供上等原料基础，增强青海青稞酒“高原生态、健康绿色、清新雅致”的品牌品质和独特个性。在西部产区的青海很多地区都具有青稞适宜生长的环境条件，要大力建设青海青稞原料储备基地和品酒鉴赏中心，发展优良青稞种苗栽培生产基地。要明确青稞原料的品质等级归类和检验方法，在“上游”严格把控原料质量关，生产出质量合格，备受国内和世界认可的优良青稞原料，提升青海青稞酒的基础竞争力。要提高质量更需要高端工艺，高端工艺，要打破地域环境限制和只有青海本地人能酿出好青海青稞酒的传统，积极引进高端人才提质增效，打造有利于青海青稞酒高质、高产、高效产业发展结构，要完善青稞酒的品质等级归类和检验方法，在“中游”严格把控工艺技术关，生产出具有高端酿制工艺的青海青稞酒产品。

加快青海青稞酒产业品牌结构调整。开发出品种多样、营养丰富、口感独特且适应市场消费需要的各种青稞酒产品。在品牌方面则要注重青海青稞酒产品与中国酒文化紧密结合，建议主要产品不要只定位在“青藏高原流行的系列酒产品上，在取得稳固本地市场份额后，更要在保持青稞酒固有特色的基础上外，力求在酒度上、口感上、风味上寻求与西部产区，特别是西藏、蒙古等地其他青稞酒的差异，形成青海青稞酒的特色，再适时推出更多面向全国、亚洲，乃至世界的青海青稞酒品种，要明确未来青海青稞酒酒全球化市场布局的大方向，走出一条中国特色青海青稞酒文化之路的营销策略，力争开拓国际市场，创造更高更好的收益。

品牌包装华贵端庄、精雕细琢、理念超前、风格独特。优秀精美的包装是高端青海青稞酒的品牌形象，力争消费者良好的第一印象要坚持“增加美感、策略先行、创意制胜、民族特性、档次同步”，做策略指导下的包装设计。要以民族艺术设计为起点，以大众和高端客户需求为导向，以青海青稞酒品牌价值为核心，从酒类产品的商业视角出发，结合青稞酒“高原生态、健康绿色、清新雅致”的独特品性设计包装盒。另外，根据青海人民普遍养牛养羊的实际情况，在包装用材、用料、制作工艺上要讲究实惠、实用性，可以尝试青海青稞酒的包装材料使用牛皮、羊皮提升产品档次。总之，不论怎么包装都不能脱离深厚的青海青稞酒历史文化积淀。

营销策略和宽广市场赢得好口碑、创造高效益、带来高收益。青海青稞酒产业亟需加强品牌青稞酒营销管理。青海青稞酒营销一般意义上有三种渠道：综超、大商店和大中型餐饮企业；较大的零售、批发公司等传统流通渠道；直销和网络渠道销售。有关专家认为青海青稞酒酒类生产销售形势看好，但青海酒类销售市场却比较混乱，其中以次充好、以假乱真等现象还时不时地发生。青海青稞酒品牌要建立多元化的青稞酒营销模式，在保护青海青稞酒原酒级别的同时，加大搞开直营店和网络渠道销售的力度，合理利用市场营销策略，依托“互联网+”市场，切实发挥青海青稞酒的龙头企业作用，加大互联网领域的广告推销和经营模式的创新� ��如在旅游景点显著位置张贴青海青稞酒广告、标语，搞青海青稞酒旅游项目，促进旅游业发展的同时，争取青海青稞酒品牌营销的利益最大化和开创新的营销业绩高地。如近几年来发展迅速的天佑德品牌青稞酒，其组织青海天佑德自行车队参加了环青海湖国际公路自行车赛，建成了青海省内第一座可以承办国际最高级别（TOUR）赛事的青海天佑德国际高尔夫俱乐部，就是青海青稞酒吹响进军国际市场号角，给世界和全国人民最好的品牌名片。

综上所述，加快品牌青海青稞酒文化建设是一个历史永恒的话题。要想促进青海青稞酒产业的发展任重而道远，要在酒文化上取其精华、去其糟粕。展望未来广大的青海青稞酒国际市场格局，必须要立足青海省情行情，更加紧密的结合“一带一路”策略，吸收一切有利于青海青稞酒产业发展的有利因素，为打造世界“青海青稞酒”品牌贡献自己的全部力量。