甘肃省靖远县糜滩乡下滩村位于黄河中上游，甘肃省中东部，白银市腹地，地处西龙海兰新经济带，兰白核心经济区，交通便利，灌溉方便，水、土、光、热资源丰富，是甘肃省最大的蔬菜种植基地，且靖远县地处海拔1398米，早晚温差大，日照充足，特别适合酱用辣椒的种植，辣椒品质的主要指标红色素和A/B（即红黄色素比）值在全国占领先地位。
近年来，下滩村抢抓蔬菜产业发展机遇，按照“科技创新、典型示范、品牌增效、组织保障”的总体思路，建设糜滩乡万亩蔬菜生产基地，不断扩大蔬菜生产规模，蔬菜产业已成为该乡的支柱产业。种植的“陇椒”、“衡椒”品质好、产量高，深受市场欢迎。配套建设标准化育苗棚8000平方米，通过标准化育苗，提高辣椒品质。下滩村辣椒远销河南、陕西、四川、青海、新疆、内蒙古、宁夏、兰州等地，多家省内外客商慕名而来，与辣椒协会洽谈订单生产。
天下美食菜谱与做法怎样腌青辣椒酱
这个我经常做。
青辣椒 三分之二 红辣椒三分之一
剁碎，加少量白酒，一定量的盐，味精，放入密封罐内放入冰箱，一周左右即可。
不能占一点油，否则坏的很快。
广西骑行到湖南，米粉一碗五块没辣椒连吃两碗，下雨天“晒”稻谷
旅游领域创作者
这是湖南的米粉，看起来有点清淡有没有？是不是很意外？以“辣”闻名的湖南居然有这么清淡的米粉，我还特意问了老板有没有油辣椒，老板说没有。不过米粉的味道还不错，我一口气吃了两碗。这是在湘桂交界处湖南江华瑶族自治县的一个小镇上，所以价格很便宜。
老张今天骑摩托车从广西贺州进入湖南，到这个叫涛圩镇的地方，饥肠辘辘，街边随便找了一个小店，只有这一种米粉，汤的，虽然已经过了饭点，吃的人也还不少，一碗才5块钱，米粉是细的，像云南的米线，味道很好，唯一的缺憾就是没有那种常见的红辣椒或者油辣椒，否则口味更佳，这应该还是地方差异吧！湖南其它地方的米粉都会有多种辣椒供选。
江华瑶族自治县的地理位置比较独特，南边是广西贺州的富川瑶族自治县，往东几十公里就是广东连州市，下辖的连山、连南也都是瑶族县，这里是三省交界，瑶族聚居区，广西和广东口味都清淡，江华这个湖南的县应该是受两广影响，口味也淡了一点。很多交界地带的美食都有这个特点，比如同样和湖南接壤的桂林全州县，红油米粉就特别辣；和广东相邻的广西玉林、梧州，美食味道就“很广东”，这些都是我国独特的“地道风味”。
今天在江华涛圩镇还发现了一个奇怪的现象，路边，包括很多人家的家门口，地上都有很多稻谷，因为下着雨，我还特意验证了一下，确实是 有脱壳的大米，这里的人为什么让稻谷淋雨呢？是来不及收还是有啥特殊作用？现在是秋天，今天也不是雷阵雨，早上就是阴天，中午才开始下雨的，按道理说完全有收稻谷的时间啊！不明白有什么玄机了！
不过，湘桂交界处的田园风光还是很美的，即使下雨，大雾，稻田也很好看，绿色的，金色的，有些已经收割了，还有很多小规模的梯田，如果是晴天，这条路上的风景会非常迷人，等天晴了再来摩旅，拍水稻收割的画面。
（2006•乐山）经营户小熊在蔬菜批发市场上了解到以下信息内容：他共用116元钱从市场上批发了红辣椒
解：设小熊在市场上批发了红辣椒x千克，西红柿y千克．（1分）
根据题意得X+Y=44,
4X+1.6Y=116 （3分）
解这个方程组得X=19
Y=25 （6分）
25×2+19×5-116=29（元）（8分）
答：他卖完这些西红柿和红辣椒能赚29元．（9分）
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