晋北地皮菜灌饼

晋北地区盛产地皮菜，又名地耳、地衣、地木耳，是天然绿色食品。地皮菜含蛋白质为13%-18%、糖类4-6%、无机盐13-15%、粗纤维1-4%。此外，还含有多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。此菜香脆可口、颜色鲜艳，又是一道健康食品，极受大众欢迎。

山西晋南晋中晋北哪个地方的饭菜更加精致好吃

工作原因，山西省的108个地市县基本都去过，而且大部分地方去过不止一次，不管去到哪里，吃当地特色是必须的，哪里都有美味，但综合来讲，大同地区的美食要更胜一筹，这里还有一个典故，当年慈禧跑出北京，到了大同市以后，因为随从太多，补给跟不上，就把一批御厨留在了大同市，所以大同美食多，走到浑源县时，又留下了一批宫女，所以浑源出美女。

晋中最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？

山西人常吃的早餐种类十分丰富，而且很有特点。比较普遍的有粥、稀饭、羊汤、豆浆、油条、牛奶、面包、烙饼等。但是，在山西不同的城市，人们吃早餐的习惯和喜好还是略有差异的。比如，太原人尤其在冬季清晨有吃头脑的习惯，大同有不少朋友喜欢将羊杂汤和刀削面作为早饭……那么，晋中人最喜欢的早餐是什么呢？下面，我就来详细说说自己的看法。

事实上，平时工作日，大多数晋中人由于上班、上学赶时间，早餐吃得还是比较简单的。比如常见的早餐选择有面包、牛奶、麦片、饼干等。如果是自己在家里做早饭，可能会考虑下面条、煎鸡蛋、烙烙饼等等。当然，也有晋中人因为时间关系，会选择在街边小店里购买早餐来吃，这种情况下，可选择的余地就更大了。比如鸡蛋灌饼、煎饼果子、油条、老豆腐、饼子等等。

下面，再来说说那些比较有晋中地区特色的早餐。其中比较著名的有平遥水煎包。水煎包，可以说是平遥当地的一种传统特色美食小吃了。平遥的水煎包通常外表金黄酥软，内里馅料饱满，略带些汤汁，别提多香了。除了作为早餐，平遥人还喜欢在宴席上，将之作为一道菜来吃。

太谷、祁县一带的晋中人，早饭有时候会选择吃比较有山西特色的“和子饭”。“和子饭”通常是以小米和面食为主料制作而成的，配菜丰富，营养多样。另外，晋中人的早餐品种中常见的还有玉米糁、玉米面糊糊、面疙瘩汤等等。

地皮菜怎么做好吃 地皮菜怎么做好吃，地皮菜的吃法

地皮菜怎么吃才好吃

地皮菜： 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。

对于喜欢吃地皮菜的吃货们，如果自己想要动手做的话，大家觉得有哪几种呢？大家知道怎么做地皮菜好吃呢？是炒鸡蛋还是焖剁椒！今日360常识网带大家来学下几种地皮菜的做法，希望大家平时也可以做做看看。

清洗地皮菜的技巧

1、平时清洗地皮菜时，想让它洗的干净，更好把它用淘米水浸泡三到四个小时，然后取出用清水反复的漂洗，中间多换水几次，这样洗出的地皮菜就特别干净。

2、如果家里没有淘米水，也可以在洗地皮菜时加入少量的面粉，面粉有很强的吸附近性，能把地皮菜表面的脏东西去掉，洗好以后再用清水冲泡几次，也能让地皮菜洗得特别干净。

3、除了上面的两个 *** 之外，还可以使用淡盐水浸泡20分钟，然后再用清水洗，这样就很容易洗干净。

地皮菜的做法

一，地皮菜炒鸡蛋：地皮菜，鸡蛋，青椒，剁椒（可不放），盐。

做法：

1、地皮菜用清水反复清洗几次，捞起沥水备用。

2、鸡蛋打散，加入切小粒的青椒，倒入地皮菜，临时想着加了点剁椒，最后放盐调味后拌匀。

3、炒锅放油，烧热后把2倒入，底下的蛋液稍凝固后用铲翻翻。

4、看鸡蛋全变成金黄色就差不多熟了，关火起锅就成。

二，腊味地皮菜：地皮菜，窝头，腊肉，青小米辣，红小米辣，油、盐。

做法：

1、地皮菜冷水浸泡至涨发透，焯水沥干备用。

2、炒熟蛋黄备用；锅内留油炒香料头，加腊肉碎、小米辣炒香，加飞水的地皮菜，熟蛋黄炒匀，调味装盘。

3、窝头蒸透装盘。

三，剁椒焖地皮菜：地皮菜，剁椒酱，香葱，大蒜，姜，醋，黑胡椒粉，白糖，白芝麻。

做法：

1、地皮菜提前用冷水泡发，水中加入少许淀粉；泡发后去除根蒂，沥干水份备用。

2、锅中烧开水，放入地皮菜焯烫半分钟左右；捞出沥干水分，放入一只干净的大碗中。

3、葱、姜、蒜切碎末在热锅炒香，倒入地皮菜，加入剁椒酱、糖和黑胡椒粉以及适量的清水。

4、焖煮上几分钟，等到汤汁变粘稠就可以起锅。

地皮菜的功效作用

降脂明目：地皮菜是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。

清热降火：地皮菜性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。

补充营养：地皮菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。

地皮菜怎么做好吃，地皮菜的吃法

地皮菜10种吃法如下：

雪菜炒地皮菜、蒜香地皮菜、地皮菜炒鸡蛋、地皮菜蛋花汤、做包子馅或饺子馅、凉拌地皮菜、泡姜地皮菜、豆腐地皮菜、地皮菜炖肉丸、地皮菜煎蛋饼。

地皮菜的做法？

地皮菜味道鲜美，吃法多样，今天分享7种很经典的地皮菜家常做法，简单易学，但味道鲜美好吃。

要用地皮菜做出好吃的菜肴，首先必须把它仔细的清洗干净（参阅《地皮菜的清洗 *** ，地皮菜怎么洗干净》），万一吃到嘴里碜牙，味道再好也难以下咽。

一、雪菜炒地皮菜

原料：地皮菜、雪菜、韭菜段、姜丝、蒜末、红椒丝、白糖、鸡精、料酒、盐。

做法步骤：

1、炒锅油热后放姜丝和蒜末爆出香味，然后倒入地皮菜翻炒几分钟，倒入雪菜同炒。

2、放入红椒丝炒至断生，加少量白糖、鸡精、料酒和盐炒匀，撒点韭菜段炒匀起锅。

二、蒜香地皮菜

原料：地皮菜、蒜末、辣椒圈、香葱花、干红辣椒、白糖、盐。

做法步骤：

1、炒锅油热后放蒜末和干红辣椒爆香，再倒入地皮菜和辣椒圈翻炒至断生。

2、放白糖和盐调味，撒入香葱花炒匀起锅。

三、地皮菜炒鸡蛋

原料：地皮菜、鸡蛋、碎葱花、盐。

做法步骤：

1、鸡蛋磕入碗中，加碎葱花和适量盐打匀，待用。

2、炒锅下油烧热，倒入蛋液炒至成型，盛出（炒的时候尽量把鸡蛋炒碎些）。

3、炒锅重下油烧热，倒入地皮菜翻炒至断生，加盐炒匀，再倒入鸡蛋炒匀就行了。

地皮菜炒鸡蛋可以有多种做法，比如葱花可以在起锅前再放，还可以把切碎的地皮菜和蛋液搅匀一起下锅，炝锅的时候还可以放点蒜片。

四、地皮菜蛋花汤

原料：地皮菜、鸡蛋、葱花、姜末、盐、水淀粉适量。

做法步骤：

1、锅里放少许油，把葱花和姜末炒出香味，倒地皮菜略炒，倒水烧开。

2、淋水淀粉勾成薄芡，烧开后再淋入鸡蛋液，关火，加盐调味就成了。

五、做包子馅或饺子馅

原料：地皮菜、鸡蛋、葱花、盐适量。

做法步骤：

1、炒锅下油烧热，倒入鸡蛋液炒熟后盛出来（炒的越碎越好，如果炒不碎就用刀剁一剁）。

2、炒锅重新下油烧热，放葱花炒出香味，再倒入地皮菜翻炒几下，倒入鸡蛋碎炒匀。

3、加盐调味，地皮菜包子馅或饺子馅就 *** 完成了，不需要加其它的调味料。

六、凉拌地皮菜

原料：地皮菜适量，小米椒4根，小香葱3根，大蒜3瓣，白糖少许，香油、生抽、盐适量。

准备工作：

地皮菜洗净，小米椒切碎，小香葱切成葱花，蒜瓣切末。

做法步骤：

1、洗净的地皮菜倒入沸水锅里，烧至锅开后捞出来，控干水后放在拌菜盆中。

2、小米椒末、葱末和蒜末放在调料碗中，加白糖、香油、生抽和盐调匀，做成味汁。

3、把味汁浇在地皮菜上面拌匀就行了。

七、泡姜地皮菜

原料：地皮菜适量，泡姜、青红椒、花椒油、蔬菜鲜、盐适量。

准备工作：

青红椒切圈，泡生姜切碎末。

做法步骤：

1、炒锅下油，放几滴花椒油，烧热后倒入泡姜末爆出香味，然后倒入青红椒圈炒出香味。

2、倒入地皮菜翻炒三五分钟，放点蔬菜鲜炒匀就行了。

多说两句：

1、袁枚在《随园食单》中记载：“将米(即地皮菜)，细拣淘净，煮半烂，用鸡汤、火腿汤煨”，这可能是地皮菜的更佳吃法。

2、地皮菜的吃法远不止上述几种，用来炖汤食用也很美味，将地皮菜与猪骨搭配煮老火汤尤为适宜。

地皮菜做法

现在人们都喜欢吃一些原生态的食物，野菜就是目前很多人都喜欢吃的，地皮菜就是其中的一个品种。如今人们吃地皮菜的 *** 最为常见的是地皮菜包子，很多人非常想了解地皮菜包子的做法，今天我们有幸为大家请来了面点大厨，一起听听他们是怎么说的。希望通过介绍，大家都能学会这道美食。

地皮菜包子的做法步骤

1.地皮菜与黑木耳很相似，但是比黑木耳要薄，也比黑木耳小。取适量的� ��皮菜，一把就能泡半盆，先用水将地皮菜冲洗两遍。放水里浸泡几个小时就开了，然后换水倒掉沉在底部的泥土，在泡在水里用手搓揉几下地皮菜，使黏在地皮菜上面的泥土抖落下来。在换清水浸泡。我泡了三天，每次换水都要把全部的地皮菜搓揉几下。直到换水后底部没有泥土为止。把洗干净的地皮菜放入笼屉布中握起来把水分挤出来

2.锅中倒入适量的油先将鸡蛋炒熟，搅拌碎，备用。然后在倒入油，比炒一盘子菜的油要多些，油热放入葱碎炒出香味，放入地皮菜。翻炒几下，放入炒好的鸡蛋，翻拌均匀，在散入盐拌匀就可以了，无需在加入其它佐料

3.面粉和全麦粉一起放入盆中，加入酵母和水揉成光滑的面团。发酵至原来的两倍大，排气，滚圆。搓成长条，切成小剂子。擀皮，包入地皮菜馅料，捏成柳叶包。

4.4包子都包好后静置15分钟。锅中水大滚开后入屉，蒸两分钟后转小火蒸约10分钟，关火，焖三分钟后开盖取出。

地皮菜包子的做法步骤，上面文章已经为大家讲述得非常详细了，希望大家看完之后能够跟着这些步骤去做，这样肯定是可以做出美味的地皮菜包子的。另外地皮菜在外面采摘的时候，要看准了，不要把有毒的野菜采摘回来，这是万万不得的。

地皮菜怎么做好吃

凉拌地皮菜

原材料：干地皮菜两小把,蒜3瓣,油辣子,盐,鸡精

口感：原汁原味

关键作法：拌

操作流程：1.更先要先加温开水把地皮菜泡开，要是两小把就可以泡起来一海碗呢。

2.出锅烧开，直到水开后，放进地皮菜，随后把蒜切割成末。

3.看水里的地皮菜烧开了，赶快把地皮菜菜捞出来吧，要攥干水份哦。

4.把蒜泥，油辣子，盐，鸡精泼到焯好的地皮菜上。

5.最终便是要拌和翻拌，就可以启动啦!

小提示

我认为这一菜帮我的工作经验便是绝不允许乱堆调味品，你瞧我只放了这两种，吃起来就十分美味了。我用过放各式各样的调味料，但是反而吃不出来一种味道呢。

营养成分：

每100克含蛋白15克，高过生鸡蛋、黑木耳、白木耳等，总碳水化合物成分也高过黑木耳、猴头，此外含人体脂肪0.2克，碳水化合物化合物51.2克，膳食纤维3.9克、钙406mg、磷157mg。铁290mg，均明显高过别的藻类植物，是儿童缺钙症的补充食材，对身体补钙益气养血也极其有益。地皮菜还带有多种营养元素，在其中维他命C是海菜成分的19倍，除此之外尚带有海藻糖，绵白糖，半乳糖葡萄糖、葡萄糖、麦芽糖醇、甘露醇、山梨醇等多种多样营养元素。

地心菜怎么炒好吃

地心菜也叫地皮菜，地皮菜可以炒鸡蛋木耳，下面来看看做法步骤：

食材：地皮菜（地心菜），水发木耳和鸡蛋。

1、首先把原料改刀青红椒切成圈，香葱切成葱花，地皮菜打开倒入清水内清洗干净，鸡蛋磕破打入碗内，加入适量的盐把鸡蛋打散。

2、把清洗好的地皮菜倒出控水，并用手挤干净多余的水份，然后把地皮菜倒入鸡蛋液内，香葱和辣椒也倒入碗内搅拌均匀。

3、下面开始上火 *** ，锅上火烧热加入适量的植物油，热锅凉油滑一下锅，这样炒鸡蛋的时候不容易粘锅。

4、锅内留少许底油，倒入地皮菜和木耳，以及鸡蛋炒制，把地皮菜和鸡蛋炒香，炒嫩熟即可出锅装盘。

地皮菜也叫地木耳、地耳，含有多种营养成分及人体所需的微量元素，例如维生素、胡萝卜素、蛋白质、糖类、磷、铁、锌等，是营养补品。

蛋白质和氨基酸的含量都很高，也能补钙、补铁，有补中益气、滋养肝肾、降脂明目、清热去火的作用� ��对夜盲、脱肛等病症也有一定的疗效。

食用 *** 上可以炒鸡蛋，色味俱佳，还可以炖豆腐、凉拌、煲汤。

地皮菜能做些什么好喝的汤？怎么做呢？

地皮菜的吃法挺多的，炒鸡蛋，炒韭菜，炒辣椒，炒肉，炒豆芽。当然也可以烧汤。桃妹给你分享几道地皮菜汤的做法，其实都是很家常的。但是这玩意好吃是好吃，就是处理起来太麻烦了。非常难洗，又是择又是搅又是泡的，所以桃妹也不愿意多吃它，最多当尝个鲜，包个包子啥的。

之一种：地皮菜酸辣汤。

里脊肉切成丝，用盐，胡椒粉，料酒，生粉腌制抓匀上浆。蒜薹切段，蘑菇撕成丝，胡萝卜切成丝，干豆腐切成丝，绿豆芽洗净，毛豆准备好。另准备好水淀粉。鸡蛋一个打散成蛋液。锅内放油，油热后炒香姜蒜末，放入蒜薹，胡萝卜，蘑菇，干豆腐，毛豆翻炒，加盐调味后倒入清水烧开。放入多一点白醋和胡椒粉调成酸辣味。地皮菜，豆芽放入滚开，改小火再把肉丝三散着一根根的放入锅内。全部放完后改大火烧滚。将水淀粉慢慢倒入汤中，勾成合适的稠度。改小火后将蛋液放入不要管它，让它慢慢凝固成蛋花。加少许香油，葱末，就可以喝了。

第二种：地皮菜鸡血豆腐汤。

新鲜的鸡血更好，如果没有的话就买那种盒装的血粉做的就行了。将嫩豆腐切成块，放开水中焯水半分钟后捞起。再将切成块的鸡血倒入，焯水两分钟后捞出洗净。锅内放油，炒香蒜末，倒入清水烧开。放入鸡血块，豆腐块，喜好的地皮菜大滚烧开后，加盐，味精调味。勾少许水淀粉，到少许香油就可以了。

第三种：牛肉丸子地皮菜汤。

100克红薯粉条下锅煮到刚透明还带硬芯时捞出冲凉剁成碎末，然后和200克牛肉馅混合。放入盐，酱油，五香粉，葱姜末，大量生粉搅拌匀。锅内放油，四成热将馅料就成丸子下锅温油炸定型后捞出。油温升到7成，将牛肉丸子再次下锅炸到表皮发硬即可。汤锅内放油，炒香蒜末，倒入清水烧开，放入牛肉丸子，地皮菜小火炖10分钟，放入青菜，盐，味精，胡椒粉，少许香油就可以了。

晋北地区景点 晋北地区景点有哪些

1. 晋北地区景点有哪些

山西凤凰山景区地处晋北旅游枢纽腹地，凤凰山生态旅游区也是我国首个复式旅游景区，国家级4A自然景观景区。主景区由万亩生态植物园和千年神汤都温泉乐活园组成，景区集温泉养生、生态旅游、休闲度假以及完善的住宿、餐饮、购物于一体。山上植被茂盛，绿色植物复盖率很高，空气清新，景色非常漂亮。

是全国农业旅游示范点，中国最佳乡村旅游目的地，山西省首批循环经济试点园区，国家三星级休闲农业创建单位。

2. 晋西北旅游景点

从北京、大同进入右玉县，首先游览的是小南山森林公园，接着是县城西南的中陵湖旅游区、沿着省道虎山线，依次是贾家窑山松涛园、苍头河生态走廊、辛堡梁万亩林海、杀虎口古文化旅游区，由杀虎口进入内蒙古草原。

右玉县位于晋西北边陲，隶属于山西省朔州市，北与西北以 古长城为界，与内蒙古的凉城、 和林格尔县毗邻，东连大同市左云县，南与山阴县、 平鲁区接壤。

右玉县四周环山，南高北低， 苍头河纵贯南北，东西宽45.7公里，南北长67.7公里，辖4镇6乡，251个行政村，总面积1964平方公里，总人口11.5万人（2015年末总人口）。

右玉县旅游资源丰富，有虎口历史文化旅游区、右玉精神纪念馆、苍头河湿地公园等旅游景点，曾先后获得“了国家4A级旅游景区”、“中国魅力小城”、“最值得向全世界推荐的旅游县”、“联合国最佳宜居县”等荣誉称号。

3. 晋南地区有哪些景点

1、平遥推光漆器髹饰技艺，山西省平遥县地方传统手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。平遥推光漆器髹饰技艺发源于山西中部的平遥县，传布至北方广大地区。

以此种技艺制作的漆器远在唐代开元年间已遐迩闻名，明清两代由于晋商的崛起，推光漆器有了长足的进步。2006年5月20日，平遥推光漆器髹饰技艺经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，遗产编号：Ⅷ－51。

2、朔州秧歌长期在当地流行，并演变为不同的艺术形式，为研究中国民间艺术的发展、流传以及演变提供了鲜活的材料。由于现代多元文化的冲击和受表演的时限性影响，朔州秧歌与其他民间传统艺术形式一样，渐渐走向濒危境地，抢救保护工作时不我待。

国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，朔州秧歌戏经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

3、左权开花调，流行于山西省太行山区的民间音乐，国家级非物质文化遗产之一。左权民歌风格在隋代开始形成，20世纪30年代，左权开花调从左权民歌中派生出来。左权开花调歌构思精巧，歌词新颖，衬词衬句凸显了浓厚的地方色彩，感染力很强。

2006年5月20日，山西省左权县申报的左权开花调经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，非遗编号Ⅱ—1。

4、晋南威风锣鼓起源于尧舜时期，历史悠久、源远流长，表演起来鼓声如雷、粗犷豪放；钹音清脆、荡气回肠；锣鸣镗镗、排山倒海，融音乐、舞蹈、技艺于一体，富有民族特色，体现民族精神，有着“天下第一鼓”的美称。

2006年5月20日，山西省临汾市申报的晋南威风锣鼓经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，非遗编号Ⅱ—56。

4. 晋北地区景点有哪些好玩

方案1：临汾出发，专注玩壶口瀑布

临汾是距离壶口瀑布最近的高铁城市，市内也有着很不错的餐饮、住宿条件。由于壶口瀑布需要2-4小时游览，因此搭乘高铁� ��临汾住宿一晚后，从临汾出发游览是不错的选择。

临汾市区到壶口景区约2小时车程，因为没有直达的大巴车，很多游客可选择包车或跟团游形式，包车的话5座小车费用约500左右，7座商务车约600左右，含了司机和过停费用，一般要管司机一中餐哦，瀑布属于自然山水景观，一般不需要单独请导游。

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方案2：平遥出发，玩壶口瀑布及其他山西知名景区

来山西怎能错过大名鼎鼎的平遥古城？

平遥古城开通高铁站，全国各地游客可直达平遥站，选择在平遥古城里的特色客栈落脚，各种三星四星当地民俗客栈应有尽有，平遥夜色与云南大理古城齐名，这里是人间惬意休闲的天堂实不为过，平遥古城距离乔家大院约30分钟车程，跟离王家大院约40分钟车程，距离绵山约1小时，

平遥到壶口瀑布车程约4.5小时，没有直达大巴，从平遥去壶口瀑布会路过山西知名景点王家大院，包5座小车费用约在1500左右，选择旅游团成了大部分游客的首选，相对便宜的多还省心，同时有要去西安的话可以选择在游览完壶口瀑布后直接在临汾高速口下车，从临汾坐高铁直接去了西安，不用再返回平遥，避免走很多冤枉路。

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方案3：太原出发，中心轴承，畅玩山西全境景点

整个山西地区南北跨度非常大，晋南到晋北车程约10小时，省会太原位于整个山西中间段，山西晋北景点有云冈石窟，五台山，晋南景点有乔家大院、平遥古城、王家大院、壶口瀑布，以太原为出发点，建议一次性走完晋南，再走晋北行程，避免很多重复景点和地理位置，可以节省很多时间，就不会感觉全天都在路上度过，那个痛苦你知道吧！！

注意事项

1 .壶口水量较大，瀑布飞溅，时常会把游人的衣服打湿，景区周围没有树荫，夏季建议带遮阳伞。

5. 山西晋北地区景点

夏天秋天去比较好玩

山西摩天岭风景区位于山西省大同市左云县北部，地处塞北高原，东靠历史名城大同，西接晋北大门右玉，南邻煤电新都朔州，北眺草原明珠呼市，占地面积约77平方公里，于2010年11月24日被山西省人民政府命名的省级名胜风景区。景区以摩天岭长城为依托，古堡、烽台林立，长城、教堂交相辉映，军旅文化、商贸文化、民俗文化和宗教文化在这里相互融合，农耕文明、草原文明、西方文明、中华文明四大文明在这里交汇碰撞。

6. 晋北旅游景点有哪些

2017大同云冈文化旅游节时间：2017年8月1日-2017年10月7号。活动主题为“中国古都 天下大同”及“清凉大同城 度夏首选地”。2017大同云冈旅游节以云冈石窟、北岳恒山为重点，组织19条风格迥异精品旅游线路，展示中国传统宗教文化以及优美的塞外风光。旅游节包括晋北景点展示、大同旅游项目招商等活动。此外，参加者可以观赏魏碑书法、云冈乐舞以及一系列文艺演出。

7. 晋北旅游景点分布地图

1.王家大院

位于山西省灵石县城东 12公里处的静升镇。距世界文化遗产平遥古城35公里、介休绵山4公里、十八罗汉头像海外回归故里资寿寺2公里，是山西省近年来以“名城、名山、名院、名寺”为优势，推出的一条精品旅游线路。同蒲铁路、108国道纵贯县境，新开通的大运高速公路灵石出口距王家大院2公里，交通十分便利。

2.乔家大院

位于山西省祁县乔家堡村，北距太原54公里，南距东观镇仅2公里。它又名在中堂，是清代全国著名的商业金融资本家乔致庸的宅第。始建于清代乾隆年间，以后曾有两次增修，一次扩建，经过几代人的不断努力，于民国初年建成一座宏伟的建筑群体， 并集中体现了我国清代北方民居的独特风格。2006年2月13日以乔致庸人物为背景，由胡玫导演，朱秀海编剧，陈建斌和蒋勤勤主演的45集电视连续剧《乔家大院》在中央电视台一套黄金档开播。拥有独家出版权的上海辞书出版社也推出了《乔家大院》同名长篇历史小说。

3.常家庄园

山西榆次常家引，以财取天下之抱负，逐利四海之气概，制茗于武夷山，扎庄于恰克图，拓开万里茶路，经销蒙俄北欧，绵延二百余年，遂成富甲海内之晋商巨贾，中国对俄贸易之第一世家。常家事业长盛不衰之原委，就在于该族深谋远虑，居富思危、课子苦读、家学渊源，代代恪守“学而优则贾”的家训，源源将优秀的文化人才输送到商界，经商集团保证了持久精英，纵横捭阖，将儒家思想与伦理道德完美地体现在经济意识与经营活动中，实现了经济理性与道德理性的合一，遂成清代驰名中外之儒商望族。

4.曹家大院

又称“三多堂”，位于山西省太谷县城西南5公里的北汪村，傍依108国道。山西晋商大院，为晋商首富，大院占地10600平方米，太谷三多堂博物馆有房屋277间，距今已有400多年的历史。该宅院建筑风格古色古香，南北通融，结构独特，雄伟高大，堪称“中华民宅之奇葩”。属省级重点文物保护单位。整体的布局呈“寿”字型。

5、渠家大院

始建于清乾隆年间，当年的主人在祁县县城内建有40个院落，人称“渠半城”。整个建筑群总面积23,628平方米，现已开发出7,500平方米，整座大院宏伟庄重，高峻威严，气象森然，为全国罕见的五进式穿堂院。明楼院、统楼院、栏杆院、戏台院巧妙组合，错落有致。悬山顶、歇山顶、卷棚顶、硬山顶形式各异，主次分明。

6、皇城相府

（国家AAAAA级景区），皇城相府（又称午亭山村）总面积3.6万平方米，是清文渊阁大学士兼吏部尚书加三级、《康熙字典》总阅官、康熙皇帝35年经筵讲师陈廷敬的故居。其建筑依山就势，随形生变，官宅民居，鳞次栉比，是一组别具特色的明清城堡式官宅建筑群。“绿树村边合、青山郭外斜”，皇城相府不仅是一幅古代“自然山水画”、更是一座具有强烈人文精神的东方古城堡。

7、阎锡山故居

位于山西省定襄县城东北22公里的河边村。始建于二十年代初，三十年代结束，长达14年之久，耗资140万两银。整个建筑群坐东向西，原长135.2米，宽119.7米，占地面积61834平方米，近30座院落，八百余间房屋。现存18座院落575间房层，占地面积38000平方米，建筑面积18000平方米。总体设计分为上下两院，前后为东西花园。

8、李家大院

李家大院位于山西省万荣县阎景村，是晋南富商李子用的私人宅院。它创建于清道光年间，原有院落20组，现存院落11组，另有祠堂、花园等。整个建筑为竖井式聚财型四合院，同时又吸纳了徽式建筑风格。其建筑的砖雕、石雕、木雕及铁艺等饰品，形象生动地体现了晋南的民俗和文化特点，又因李子用留学英国，娶英国女子麦克蒂伦为妻，部分院落为欧洲“哥特式”建筑风格，从而又呈现出中西文化交流融合的艺术特点，是全国众多富有地方特色民居中的一朵奇葩。与乔家大院、王家大院并称为“晋商三蒂莲”，素有“乔家看名，王家看院，李家看善”之说。

9、 申家大院

提起山西的大院，人们很自然地就会想到乔家大院、王家大院、常家大院等晋中商人遗留下来的民居建筑。尽管明代沈思孝在《晋录》中指出：“平阳、泽、潞豪商大贾天下，非数十万不称富。”但几百年来，潞商的研究一直缺乏实物载体的支撑。< /p>

在长治市郊区区委、区政府组织召开的“潞商与申家二十四院”学术研讨会上，来自省城和我市的多位资深晋商研究专家一致认为，西白兔乡中村申家二十四院的发现，填补了潞商文化研究在实物方面的空白，成为破解潞商文化的一把“金钥匙”，具有极高的保护和旅游开发价值。

申氏在明初从潞城县天贡村迁入南村，明嘉靖十一年（公元1532）迁入中村定居。自始祖申十三开始，至今已繁衍到第二十一代。申十三有二子，第四世时有七子，第七世时发展为三十子，第八世时发展到五十子，成为一大家族。申家最旺盛的时期在第七、八代之间，其后至嘉庆末年（公元1814）开始衰败，从兴盛到衰败大约270年。其兴盛、衰败的家族史与潞商的发展轨迹颇为相似。

潞商早期以盐铁为主，中期开始多元贸易，铁业、丝绸占主导，后期则以手工业制品为主。潞商的崛起始于盐铁、铁粮的交换。明代“开中法”的实施为潞商的发轫提供了政策上的保障，地处河南、晋中、晋南交通要冲的区位优势则加速了潞商的发迹，并很快成为一个地区性的商业集团。到明中叶，潞商已经成为国内举足轻重的商帮。而此时，晋中商人基本上还没有什么大的作为，更没有什么显赫的乔家大院。清代以后，食盐贸易逐渐被徽商垄断，丝绸生产亦日渐衰微。同一时期，晋中商人以经营汇兑业务而后发制人，成为晋商的主流，闪烁在潞商头上的光环被晋中商人取而代之。

10、吕家大院

在大同城外，桑干河与御河交汇之处，有一大片黄土高原上独特的冲击平原。在这片土地上，坐落着一个名叫“落阵营”的村庄。 300多年前，一个叫吕天平的汉子来到这里，传说此人系李自成的一个族侄，原本姓李。“闯王起义”失败后，他隐姓埋名改为吕姓，带着一营兵马隐居在这个村庄谋生。秉承“耕读传家”、“笃志诗书”的家训，百年渔樵耕读，子孙亦官亦商。在数代苦心经营之后，一座富丽堂皇的大院——吕家大院——阵容显赫地威立在两河交汇之处

吕家大院吕家大院分为南大院、胶坊院、油坊院和旗杆院等八个大院。南大院以经营农业为主；胶坊院以做皮革制品和熬胶为主；油坊院以生产经营食用油品为主；旗杆院以读书做官者居多。现存较为完整的旗杆院，共由六个相互连通的院子组成，是清朝财政大臣吕家大院塘的的宅院，一座仿皇宫四合院建筑；整座大院曾经的门上悬挂着进士、贡士等御赐牌匾，门前栽有旗杆，高高的台阶，威严的石狮；朱漆的大门，雕梁画栋，流光溢彩；整套院落建筑规模在当时晋北堪称一流，属晋商文化的一部分。

11、师家大院

乔家大院、王家大院等晋商大院闻名海内外，而师家大宅院却一直躲在深闺人未识，后因电影《一九四二》在此地拍摄而声名鹊起，来此访古寻奇的游客增多。

位于山西省汾西县师家沟村的清代民居师家大宅院，是中国民居建筑的典范，具有很高的文物价值，于2006年被列入我国重点文物保护单位。

据史料记载，师家大宅院始建于乾隆三十二年(公元1767年)，为商人师法泽所创建。大宅院扩建历经80余年，形成面积达10余万平方米家族式的建筑群，在清代享有“天下第一村”的美誉。大宅院虽历经240多年风雨剥蚀，但由于地处偏僻山村，得以在动荡与战乱中幸存，至今仍保存完整。

该建筑群三面环山，依山就势、错落有致，共有大小31个院落，以四合院、二进四合院、二楼四合院、三楼四合院为主体，分别设有正房、客厅、偏房等，并用传统的圆门、耳门等相通，布局自然，整个建筑浑� ��一体。大院集砖雕、木雕、石刻艺术为一体，现存的门额、门匾、木刻牌匾153处、砖刻牌匾47处。这些雕刻精致细腻，艺术精湛，为我国木雕艺术研究和古建民居研究提供了重要的实物资料。近年来，在山西省各级政府部门的支持下，师家大宅院的10号院已被修复。

8. 晋南有哪些旅游景点

壶口瀑布、广胜寺、挂甲山石刻、千佛洞、明代监狱、小西天、尧陵、临汾大槐树公园、铁佛寺、尧庙、东岳庙、丁村遗址、关帝庙、永乐宫、普救寺、蒲津渡、黄河铁牛 壶关峡谷、 黄崖洞 、王莽岭、 皇城相府 、 百草堂 、炎帝像、 漭河自然保护区

9. 晋中有啥景点

大点的有后沟古村，蔺相村，田家湾水库，乌金山森林公园，

10. 晋北地区景点有哪些地方

山西是中华民族发祥地之一，山西有文字记载的历史达三千年，被誉为“华夏文明摇篮”，素有“中国古代文化博物馆”之称。总面积15.67万平方公里，东有太行山，西有吕梁山，山区面积约占全省总面积的80%以上。山西多名山，是全国唯一一个拥有五岳、五镇和四大佛教名山的省份。本文为大家盘点了山西十大名山，一起看看吧！

山西十大名山

1.北岳恒山（五岳之一）

恒山，亦名“太恒山”古称玄武山、崞山，高是山，玄岳。其中，倒马关、紫荆关、平型关、雁门关、宁武关虎踞为险，是塞外高原通向冀中平原之咽喉要冲。主峰天峰岭在浑源县城南，海拔2016.1米。

恒山位于山西省大同市浑源县城南10公里处，距大同市市区62公里。北岳恒山与东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、中岳嵩山并称为五岳，为中国地理标志，是天下道教主流全真派圣地。

2.五台山（四大佛教之首）

五台山（Mount Wutai）位于山西省忻州市五台县境内，位列中国佛教四大名山之首。五台山位于山西省东北部，隶属忻州市五台县，西南距省会太原市230公里，与浙江普陀山、安徽九华山、四川峨眉山、共称“中国佛教四大名山”。五台山与尼泊尔蓝毗尼花园、印度鹿野苑、菩提伽耶、拘尸那迦并称为世界五大佛教圣地。

3.北武当山（道教名山）

北武当山又名真武山，古称龙王山，位于方山县境内，吕梁山脉中段，南距离石市32公里，东北离太原 216公里。北武当山风景名胜区由72峰、36崖、24涧组成，主峰香炉峰，海拔2254米，总面积约80平方公里。它集“雄、奇、险、秀”于一身，是吕梁山的一颗明珠，素有“三晋第一名山”之称，系我国北方道教圣地之一。北武当山小金顶建玄天真武庙，并有壁画、石刻多处。2016年荣升国家AAAA级风景区！

4.芦芽山（全国十佳自然保护区之一）

芦芽山风景名胜区位于吕梁山北端、晋西北腹地，是汾河、桑干河、阳武河、岚漪河、朱家川五条河流的源头区；景区平均海拔2000米以上，先后被命名为国家级地质公园、国家级森林公园、国家级自然保护区、国家级水利旅游风景区。景区内约有82万亩原始次森林、66万亩草原、500多种动植物资源、100多个景点，是一处集山、石、林、草、洞、湖、泉、谷、庙、关十大景观于一体的“北方原始高原型山水形态旅游景区”。

5.五老峰（国家级风景名胜区）

五老峰位于山西省永济市市区东南16公里的中条山脉，地处晋、秦、豫三省交汇之黄河金三角。五老峰原名五老山，因古代五老在此为帝王授《河图》《洛书》而名。在《周易》成书之前，五老峰是河洛文化早期的传播地和北方道教全真派的发祥地之一，《七鉴道书》称之为“道家天下第五十二福地”，民间有“晋北拜佛五台山，晋� �问道五老峰”“北有五台观庙宇，南在五老看风光”及“东华山”之说。

6.绵山

绵山风景名胜区，是国家AAAAA级旅游景区，山西省重点风景名胜区，中国清明节（寒食节）发源地，中国寒食清明文化研究中心，中国寒食清明文化博物馆。绵山风景名胜区跨介休、灵石、沁源三市县地界，最高海拔2560米，是太岳山的一条支脉。绵山起源于春秋时晋国介子推携母隐居被焚在山上，所以绵山又名介山，绵山早在北魏之时就有寺庙建筑，唐初时已具有相当规模的佛教禅林。

7.历山（华北区最大的原始森林）

历山位于山西省南部垣曲县、翼城县、阳城县、沁水县交界处。面积2.48万公顷，是历山国家级自然保护区所在地。海拔2321.8米的历山主峰舜王坪，为山西南部第一高峰。历山是南缓北陡的单面山，以陡峻的高山和较平缓的低山丘陵为主，也有剥蚀堆积的地形，较高的山峰顶部多为平台状，如舜王坪、皇姑曼、云蒙山等。主峰舜王坪，海拔2321米，南临黄河谷地，北倚汾渭地堑，山势陡峭。

8.藏山（三晋历史文化第一名山）

藏山（cang shan)古名盂山。国家级AAAA风景区，坐落在太行山西麓，山西省东大门的阳泉市盂县城北18公里处苌池镇藏山村东的重峦叠嶂中，东临石家庄，西接太原市，南望娘子关，北倚五台山和西柏坡，造化神奇，独钟灵秀。藏山祠规模宏大，由文子祠、寝宫、藏孤洞、梳洗楼、八义祠、报恩祠、启忠祠组成，是一个气势壮观的建筑群体。其主体建筑文子祠，为市级文物保护单位。

9.林溪山（最浪漫的山）

林溪山是山西宁武县管涔山支脉之一。最高海拔2448米。其东起汾源对面的三马营村；西至神池、五寨二县界；南接芦芽山、黄草梁；北连清真山、大梁上。林溪山山势奇险，林木繁茂，林海莽莽，林涛滚滚。汾源支流龙眼泉自山中涌出，清溪妙泉潺潺振谷，林溪山由此得名。林溪山是一处珍贵的旅游胜地。尤其是原始森林游、森林浴、生态游的绝佳胜地。

10.中镇霍山（五镇之一）

中镇霍山位于山西省霍州市及洪洞、古县、沁源、灵石等县，北接恒岳，南达中条，峰高秀毓，气清势雄。最高峰海拔2540.3米，南北走向约200公里，总面积700余平方公里，有136种野生动物资源，800余种植物资源。1992年经国家林业部批准建立国家级森林公园，公园面积约90万亩。2002年省政府又列为“省级自然保护区”。

11. 晋中有啥旅游景点

有榆次老城、常家庄园、后沟古村、乌金山国家森林公园、明乐庄园、晋中市博物馆、海盗传奇水世界等