油包子
油包子，藏语称“脆馍馍”把牛(羊)油脂剁碎，加食盐、花椒粉、葱等调料拌成馅，将面和好后擀皮放馅包好，或蒸或烤食。
寻味沛县：烧饼、八劈油条、热粥煎包、菜盒子，哪样是你的最爱？
图文：小沛老头
本文已获作者授权发布
我们家乡沛县，除了悠久的汉文化和绮丽自然风光之外，不无例外地还拥有着丰富的美食资源。长期以来，多样的民俗风情决定了我县和其他地域有着不同的饮食文化，单是早点小吃就是花样繁多，提起早点小吃，大家可能第一个想到的就是烧饼卷狗肉，口口相传让烧饼卷狗肉几乎成了沛县小吃和早点的代表。
其实不管在沛城街头和乡镇还有好多有名的早点小吃，尤其是隐藏于小街巷里的摊点上，都有意想不到的的“绝活”让你品尝。在这里，我们把街头的早点来个大集合，相信一定能让你垂涎欲滴，胃口大开……
八劈油条。人们特别上了点年纪的人总是怀恋老摊点和老味道，鼓楼街西首老市场的楼群里，不管是寒冬还是酷暑，每天早上总会聚集着许多中老年人，围在油条锅前，耐心地等候着出锅的热油条。
年逾五旬屈师傅一家炸油条已经是第三代了，寻常我们吃的油条是两股，而屈家油条与众不同的是八股。炸油条看似简单，其实是件丝毫不可偷懒的活计，不然，做出的油条不是发不起来就是伸展不开，油条面的配方要根据季节的变化而变化，和面的手法也有讲究，而且要面团要顺着同一方向揉至光滑，有小的气泡时才可以，充分醒透后在面案上切成长条形的脐子。
面团放到抹过油的案上，切成面剂条，取八条做成四下四上，依次放好，两头用手指轻按一下，抻成合适长条，捏住两头在油锅内抻几下放入油锅中，当油条漂上油面时，把相粘的条用竹筷拨开，每边四条，成椭圆形，炸至金黄色出锅即成。
八劈油条造型奇特，单股呈细长状，便于咀嚼，而且香酥可口，辅以热腾腾的热粥，更是相得益彰，让你的嘴巴停不下来。
热粥。寻觅到了八劈油条，一定要喝热粥，在沛县民间有一种说法——喝粥吃油条。喝粥一定离不开油条，似乎这就是早点的绝配。
粥，在沛县任一地方都可以见到，做法相似，但味道约不相同。粥的配料是有讲究的，黄豆、小米、小麦的比例要合适，一般需要浸泡后再用钢磨打成糊状，然后把浆过滤出来，用大锅煮开，慢熬一阵，出锅前再撒进一些生大米，用粥的余热把米泡开，喝在嘴里嚼着略有硬芯的米粒，味道极佳。此时若是有刚出锅的热油条，一脆一绵，当是绝配。
粥的特点是香味醇厚，一定要趁热喝，所以，冬天的粥缸上都有厚厚的保暖层，盛粥时也有讲究，要一勺舀好，不要搅动，如若搅动的话，一缸粥就可能汤汁分离，不能再喝了。粥有利尿的作用，参加高考的考生，入考场前早餐不能喝粥，否则使 劲往厕所跑吧。
煎包。煎包成为沛县名吃是当之无愧的，曾有人说过，来沛县不吃煎包等于没来沛县。
沛县曾流传过“四大甜美”：黎明的觉，新做的衣，羊肉煎包，清炖鸡。意思就是说羊肉煎包最为人爱，煎包，其实也叫"水煎包"，有荤素两种馅料，羊肉馅料的加工颇为考究，要选羊肉的前腿和肋扇肉，搅碎后加入葱、姜、五香粉、香油、细盐和粉丝调制，此时要大力的向一个方向搅动，直到馅料发黏，手抓不散。
包子的面比较稀软，便于水发，包好的包子逐个码入平锅中上炉，此时要倒入一舀子水，加水前，师傅总是要放入一小把面粉在水中，这样在水煎的过程中，包子的底部会形成一层金黄的薄衣，待水声消失，就要上油，在包子与包子的空隙处浇油，然后翻动煎到包子的三面呈金黄色，这就是通常人们说的“三面黄”，包子外焦里鲜，口感甚佳。
大约是七、八年前，羊肉煎包又有了新的变化——鸡蛋焊煎包。熟透的包子出锅后，趁着机会将打好的鸡蛋浆倒入平锅里，再把包子掰成两半，按在鸡蛋浆上，不一会，包子与鸡蛋融成一体，别有一番风味。如果煎包子的师傅不是太忙，一般会答应给你做鸡蛋焊煎包的。
沛县城区的羊肉煎包以城南矿路口周家、居民点杜家和梁家最有名气。
辣汤。辣汤其实并不太辣，也没有辣椒，只是胡椒粉提起来的味，所以主要是胡椒的香辣。辣汤配料，主要是切的极细的豆腐皮和海带丝，还有面筋条、粉丝等，做法并不复杂，各类配料在锅里烧开后，放入洗好的面筋团，面筋团要尽可能地伸展开。
入水时要前后晃动，然后用长竹筷在水中快速搅动，大块的面筋团就成了小小的面筋花，最后倒入洗面筋的面水，汤汁在锅里翻边时，再撒上一点时新蔬菜做点缀，一般是菠菜叶。
出锅后也是放在与粥缸一样的缸里保温，师傅为你盛汤的手法非常利落，一勺整好是一碗，然后非常熟练地浇上一点带有香油的醋，若是配上热腾腾的羊肉煎包，包，绝对是早餐佳选之一。
不用说，此时您一定想品尝一下了。喜欢喝就多喝一碗，寒冬季节可以祛除风寒，不过里面有胡椒粉，容易上点儿小火哦。
瑪糊。
如同“啥”汤一样，实在是找不出合适的字。
有人称之为“二沫子”，就是我们常说的咸糊嘟吧，可以肯定的是，咸糊糊为以前老百姓日常裹 的一种食品，过去生活资料匮乏，平时只能吃些稀的来填饱肚子，馒头锅饼和烙饼是奢侈的食品了。
所以，人们都煮一锅略微稠些的咸饭来充饥，青菜、豆子、豆腐皮等一锅熬，省时省事，由于有磨碎的黄豆在其中，锅沿上总是有沸出豆沫，所以人们叫“豆沫子”“二沫子”，也就是当今的咸糊嘟。
至于为什么叫成玛糊，至今也没有明确的解释。据说是从乾隆年间就有，沛县的玛糊是从沛县的敬安镇那边传过来的。
玛糊做工没有辣汤那么复杂。其配料一点也不比却比辣汤少，甚至还多出半半拉拉的豆瓣，这可是玛糊中不可缺少的配料，否则就不能叫玛糊。
咸玛糊里里有花生米、粉条、青菜、豆腐皮，有的还有麦糁、海带丝等，配料与辣汤差不多，但是要远远比辣汤稠。沛县城区和乡镇比较少见，城区的香城路中段有一家每天早上还有出售。
糁汤。糁汤鲁南和徐淮地区特有的一种汤类食品，又名鸡丝糁汤。很多人把“糁”读作“啥”，糁汤都称之为“啥汤”。由于文化水平的提高，渐渐地也都改成了糁（shei），糁汤里包含鸡丝和麦糁，这两种是必须的。
糁汤都是一直加热，熬到半开状，这是因为很多食客习惯渗汤必须要冲生鸡蛋。冲鸡蛋的手法也不一，把生鸡蛋磕在大海碗里搅开，听到竹筷与海碗的碰撞声，甚是清脆悦耳，热汤若是从碗的一侧冲进，鸡蛋花呈叶片状，若是从碗的中间冲入，则成缕缕的丝条状。
然后一般是顾客自己动手淋上浇上香油的醋，黏稠如粥，酸辣可口，撒点芫荽，热气腾腾，香气扑鼻，让人直咽口水，胃口大开。
沛城的鼓楼街东首7路公交站的六百碗糁汤，是用羊骨头熬制的，多年来一直受到市民的欢迎。需要提醒的是，喝糁汤一定要捺着差点性子，性急喝不了热糁汤。
菜盒子。菜盒子总是默默无闻地与油条为伍，凡是有炸油条的地方，一般都会菜盒子。菜盒子是由肉盒子演变而来的，上世纪七十年代时还没有菜盒子的身影，只有肉盒子。
那时吃上一个肉盒子足可以值得炫耀一番。炸肉盒的面相比油条面要软一些，揪成的面脐用手团成团，然后压扁，填入粉丝、肥肉丁和大葱、生姜、花椒面做成的馅料，包成包子状，在案板上碾压，将馅料均匀的擀到四周，手法要轻巧，不可破裂。
这时的面皮薄如蝉翼，呈透明状，中间部位只剩下薄薄的面皮，放入油锅用文火炸到金黄色，这样的肉盒子四周绵软，中间焦脆，有人在吃的时候，时常用筷子向中间一敲，面皮哗的一下全部落在粥碗里，顺势喝上一口，脆生生，香喷喷，绵柔柔，唇齿生香。然后，再慢慢地吃下四周粉丝肉馅，花椒粉和肉丁的香味，嚼在嘴里，不忍下咽。
时过境迁，如今人们越来越注重养生，肉盒子 渐渐演变成菜盒子，多是以粉丝和韭菜当馅料，味道自然也大打折扣了。
沛县人大多从小吃面食，今生便与面食结缘，无论走到天涯海角，尝遍各地名吃，对油条、菜盒、包子、酥饼之类的面食依然情有独钟，虽然品种不是太多，却也不是太少，虽然不会相见恨晚，但也总是恰逢其时，或许这就是在沛县的大街小巷随处可见的早点品种的原因。
陕西70年的地摊包子，1.5元油水足，日卖4000个，老板大赚依旧摆摊
美食领域创作者包子，是中华传统美食，甚至在海内外也是响当当的存在，各个地方的包子各有特点，比如天津狗不理包子，山东韭菜鸡蛋包，沿海有海鲜包子，云贵川有酱肉包，苏杭有灌汤包等等，形状包法也是各式各样的，各有特点。今天介绍的这家不能称之为店铺，因为它就是一家小摊，但它是当地最出名的包子。
70年坚持摆摊的老字号
要说这家包子，那是在陕西白水县出了名的，可能你在别的地方都没听说过，但是你到白水县打听哪里包子最好吃，群众们会给你说就是东巷口的那家。
他家在东巷口摆摊已有70年，也没有个招牌，老板娘的脸就是招牌。经营者是一对中年夫妻，他们说他们这个摊位是从父亲那里接手的，老爷子干了40年，他们干了30年，现在已经是白水县包子的标签了。，是真正的老字号。
一个老篮子，称霸一条街
他家的装备特别简单，就一张小桌和一个不知道用了多久的篮子，提起这个篮子，那还是有历史的，从他奶奶年轻时候就存在了，看看上面的补丁，真的是补了又补，颜色已经黑的无法形容，里面还做了一层保温的内层，阿姨说这个篮子特别好使，包子放在里面几个小时都不冷，拿出来还是热腾腾的。一个篮子可以装400个大包子 ，容量非常大。
就这么简单的装备，他家却是在这条街生意最好的，别人都干不过他家，这不，十几分钟一蓝包子又没了，据说她每天都要卖出10篮子左右，也就是说每天要卖4000个包子。可见生意多么火爆，只要她一推着一篮包子出来，人群就马上把她的小摊围住了，直到卖光人们才散开。有的客人是他家的死忠粉，一吃十几年，天天来光顾很多次，一次十几个二十几个的买，百吃不厌。
做法独特的豆腐包
他家的包子主要有两种，一种是豆腐菜包，一种是豆腐打有包，豆腐大油的卖的最好，顾名思义就是用豆腐和猪大油包的包子，但是吃起来却一点都不油腻，因为猪大油完全被豆腐吸收了，反而豆腐中带有猪大油的香味，特别好吃。
他家的包子还有一个特点，包子不是封死了的 而是像肉夹馍一样，馅料是夹在里面的，还可以再次打开往里面加点他家秘制的辣椒油，非常香。而且个头很大，比大人的拳头还大，一个就顶饱，价格才卖1.5元，其实这个价格在当地算贵的，以前他们也卖1块，但是物价上涨，1块真不挣钱，不得不涨价，可是涨价之后生意不但没变差还越来越好了。
惊奇制作过程
他家制作包子是在电热毯上做，不仅仅用电热毯，还要给包子们盖被子。画面实在是太惊奇，老板说这样发面才能发的更好。真是各种办法都有，佩服老板的脑洞。不过这样做出的包子，皮特别松软。
夫妻俩日日夜夜就这么拼命干着，叔叔负责制作，阿姨推出去卖，风雨无阻，这样辛辛苦苦几十年还是有回报的，对于他们来说花67万修房都是小事，可是节约的他们依然没有租店面，坚持摆小摊，依然不忘初心，没有膨胀，只有这个心态，包子才不会变味。
包子塔旅游区 包子塔门票
1. 包子塔门票
来湖州旅游先要品尝一下：湖州百年老店——丁莲方千张包子店的特色传统小吃；之后去游玩湖州飞英公园里的飞英塔（又称塔里塔）名胜古迹；夜晚入住太湖山庄龙之梦，领略南太湖的夜色和月亮酒店的风光美景，在微风的吹拂下，让你陶醉在大自然中。
2. 包子塔景区门票多钱
抱玉搭即长河抱玉包子塔。包子塔位于内蒙古准格尔旗的黄河边上，正好在黄河的一个太极弯内，三面环水，长河抱玉。故称抱玉塔。
3. 包子塔景区
清水河老牛湾，准格尔旗魏家峁包子塔黄河大峡谷，龙口镇鸡鸣三省
4. 包子塔景区图片欣赏
星际争霸1三个种族最强的防空塔非神族的防空塔莫属。人族的防空塔，75水晶一个，虫族的防空塔需要牺牲一个农民，再花125水晶造一个，这两种防空塔都只能对空，虫族的防空塔血量大，人族的防空塔血量少，但攻速稍微高一点。
神族的防空塔血量居中，攻速快，最重要的可以对地，造一个消耗150水晶，性价比是最高的。
5. 包子塔在哪里
包干庭可以买到往期的报纸吗？
可以啊，包括肯定包含点顾名思义，他就专门卖卖报纸的亭子，所以说他那个塔包子是比较齐全的，比如说买网七的，你买很多提出来要看的东西，基本他那里可以买得到，所以这是一个很全方位的一个庭，不管是服务周到
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准格尔旗魏家峁镇属于全国第三类革命老区。革命老区魏家峁展馆记述和展示了魏家峁地下工作领导人白庆元、地下党负责人李文英、地下工作联络员周毛秃等１０多名革命先辈的英勇事迹和光荣历史。新中国成立后，老区人民历经社会主义建设和改革开放现代化建设，将魏家峁建成国家能源输出基地、国家４A级旅游景区。
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