湖南湘西土家族有哪些传统地道的美食?
导读:湖南湘西土家族有哪些传统地道的美食? 湖南有哪些传统美食?
来一次湘西不就什么都知道了吧!
谢谢邀请,湘西地道的美食首先想到的是湘西腊肉。这个是过年每家每户的必备年货,拜年走亲访友,招待客人的佳品。我们湘西腊肉还有一个特点,外边黝黑,洗出来肉皮金黄,肉质润泽透亮,味道纯正。
还有米豆腐,每次赶集都要去光顾的生意。从小时到现在一直喜欢吃。每次出远门前都要带上一袋米豆腐,因为在外面没有这种味道,在家里吃了饱。米豆腐冰凉爽口,加上油炸辣椒,香辣美味。赶集同时还要吃的是油香粑粑,便宜,而且还炸得外酥里嫩,聪明的苗家人,是用大豆加米按一定得比例磨制而成。
苞谷酸,酸辣子,也都是地地道道的湘西特色美食,记得小孩上初中,每个礼拜回家准备要去学校的时候,妈妈都会准备上炒好的苞谷酸,酸辣子放进书包里。就够我一个礼拜的下饭才来。这都是每个湘西人的童年记忆吧,直到现在大了,出远门都会带上这些家里味道的菜。
这是我生活在湘西的地道美食,有不足的欢迎大家来补充,谢谢!
湖南有哪些传统美食?
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首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
臭豆腐的口感主要是外酥里嫩,虽然臭香十里,但吃到嘴里的时候却是一点也不臭的,而且喜欢上丑豆腐的上一般闻着臭味都会觉的是特别香。
就像榴莲一样,喜欢吃榴莲的人,一定也喜欢欢闻那又香又臭的气味,哈哈!
然后最传统的大概就是腊鱼和腊肉了。
湖南人每到过年的时候都会自己腌制腊鱼和腊肉,慢火久熏,非常的美味,通常在乡间点的地方,都会放在家吃上个大半年的,也就不用经常去购买新鲜肉吃拉。
还有的传统美食呢比如:安化水井巷擂茶、松花皮蛋、玉米粑粑等等哦。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!
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