钟水饺

作为四川的一道有名的小吃，钟水饺也称“荔枝巷水饺”，是四川省成都市地方传统小吃之一，有“中华名小吃之称”。钟水饺有皮薄、馅嫩、味美等的特点，因此受到了很多人的喜爱。钟水饺获得成都市人民政府授予的“成都市名小吃”的称号，钟水饺荣获“中华老字号”，其特色小吃钟水饺获得“中华名小吃”荣誉。钟水饺更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单，还被中国旅游协会评定为“四川金牌旅游小吃”称号。

中文名：钟水饺

外文名：Zhong Dumplings

分类：川菜，四川小吃

口味：微甜带咸、味美可口

主要食材：面粉，猪肉

发源地区：四川省成都市

创始人：钟燮森

发源时间：清代光绪十九年（1893年）