生榨米粉

生榨米粉又称生榨粉，最传统的生榨米粉来自南宁蒲庙镇，是南宁特色米粉，也是广西壮族特色美食之一。生榨米粉以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。据说，这种微酸的形成并非加入食用酸醋，而是加工米粉过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，是米粉本身的味道。“吃生榨米粉就要吃这种‘馊味’，那才正宗。”MaiGoo美食小编推荐你去南宁老字号古源香生榨米粉品尝生榨米粉。

中文名：生榨米粉

外文名：Shengzha Rice Noodle

分类：桂菜

口味：软、滑、香、微酸

主要食材：大米、肉末、葱花、油豆腐等

别名：生榨粉

快来为株洲米粉打Call①“湖南米粉大擂台”之攸县烧汤粉

红网官方帐号

编者按：一碗正宗的家乡米粉，是株洲人心头放不下的美味。每个城市都有属于自己的美食记忆，它可能是一种味道，一份小吃，一家门店，或是一个品牌。面对全省“米粉大擂台”，株洲攸县米粉和醴陵米粉挂帅出征。

红网时刻株洲4月13日讯（记者 曹缇 通讯员 朱轩）在全省“米粉武林大会”上，株洲市的攸县米粉和醴陵米粉等多味美食将登上大擂台，与“他们”一较高下，我们大株洲的美食需要您加油鼓劲，快来卖力打Call吧！

4月14日至23日，由中共湖南省委办公厅接待服务中心主办，湖南省餐饮行业协会、红网、大湘菜报协办的“米粉大擂台”我为家乡米粉代言在长沙九所宾馆四号楼西餐厅举行。活动最终将通过销售额和网友投票综合评比，选出“最有人气米粉”“最有特色米粉”等14个奖项，为湖南米粉“加冕”。

“湖南米粉大擂台”分为“汇味”“寻味”“品味”“回味”等阶段。“汇味”阶段，各市州将甄选特色米粉参赛;“寻味”阶段，全省线上线下立体推介湖南米粉品牌;“品味”阶段，将通过综合评比，评选出“最具人气米粉”“最具特色米粉”等14个奖项。在“回味”阶段，“嗦粉·说粉”米粉餐饮文化座谈会暨颁奖晚会将举行。

攸县米粉：国家地理标志保护产品

攸县米粉。

攸县米粉，湖南株洲攸县地方特色米粉，国家地理标志保护产品。其以早稻籼米为原料，经选米、浸泡、磨浆、滤水、蒸熟、冲捣、揉搓、挤压、轻煮、晾晒等十余道工序制成。

攸县常年气候温和，雨水充沛，日照期长，是天然的产粮大县。攸县米粉起源于有着一千多年历史的道教朝拜圣地——攸县莲塘坳镇阳升观，道教提倡素食，元末明初的米斋就是攸县米粉的前身，因而攸县米粉也被赋予了浓厚的文化内涵在内。

攸县米粉属于干制细粉，其吃法大体是将其泡发后分“炒、煮、蒸、凉拌”四大类型。米粉虽是素食，但攸县人从不拘泥于素食本身，他们从这种不起眼的细米粉中找到灵感，捣鼓出攸县“烧汤粉”的新做法。攸县米粉在下锅之前硬邦邦的，放入锅中煮约5分钟，再将其捞起放入事先准备好的高汤中，搭配新鲜食材。吃攸县烧汤粉也有讲究，先吃瘦肉、豆腐、猪血，再吃粉，然后喝汤。韧弹爽滑、回味绵长，深受广大老百姓的喜爱。

攸县米粉（烧汤粉）的做法

1.先切好配料，可根据自己喜好选择，比如瘦肉、豆腐、猪血、青菜叶等。

2.正宗攸县米粉。

3.架好锅子倒入适量水直至烧开，放入攸县米粉。

4.煮至米粉不软不硬即可捞出，可用手掐来判断程度，易掐断 即可，也可根据个人饮食喜好决定硬软度。

5.洗净锅，倒入食用油。

6.打入攸县农家土鸡蛋，根据个人适量,可煎，可煮。

7.添加之前切好的姜、肉等配料。

8.轻轻翻炒几下闻到香味即可。

9.加入清冷水，根据粉量来打汤，直至烧开。

10.放入3勺农家辣椒灰，待汤变色即可，也可根据自己喜好放酱油，耗油代替。

11.煮至香味扑鼻，倒入粉中、撒上葱花，即可完成。

小吃：攸县灯盏油货

地方特色小食，最是让人回味。在湖南株洲攸县，这特色小食当属“油货”。

用大米，无论黏、糯米做成米果，用油加热爆熟的食品，攸县人俗称“油货”。有的在出锅后，撒以豆粉掺和的糖末；有的把糖放在油锅内，使之粘附在米果表面；有的把糖填入米果内再进入油锅爆熟。这种略带甜味的油货，攸县人很爱吃，有的小孩用筷子将油货串起来，如同糖葫芦似的，当街大嚼，那么津津有味，令人垂涎。

用油爆熟的油货，如小皮球似的，称为油团子；椭圆形的，外围一层略白较硬的黏米圈，内为糯米质的软软的一片的，叫牛舌子；用黏米磨成水浆，再在铁盏上淋一层米浆，在米浆上放一层蔬菜(萝卜、豆类)，再勺上用米浆覆盖，放入油锅内爆熟，这种中夹菜肴的油货，半月形如蚌壳，因外形酷似旧时期的灯盏而取名灯盏油货。

“灯盏油货”吃起来很香，皮壳酥酥的，很松软，加上菜肴中有盐分，很好吃。县城西门下老街，久已冷落，但是因为有这样一种小吃而热闹，它就是闻名的攸县“灯盏油货”。它是由米浆包裹萝卜丁、瘦肉等馅料经油炸成形的小吃，。将打好的米浆和制作好的馅料均匀涂抹在扁平的铲具上，下入被烧旺的清油中不断翻滚，油货也在这期间逐渐变得金黄，十几秒后便像个吹胀气的小气球，飘浮在油面上，让人垂涎欲滴。

小吃：攸县豆粉艾叶斋

“岁岁春草生，青青艾草明”，春暖花开莺飞草长的阳春三月，嫩绿的艾草也从泥土里舒开来，正是制作攸县美食“艾叶斋”的上好时节。

艾叶斋是攸县的历史悠久妇孺皆知的一种传统美食，其口感软糯质柔，清香嫩鲜，拌上皇图岭豆粉，食后更是口齿留香，回味无穷。

春光明媚的日子里，乡里的村姑们或三五成群或个自挽篮，在乡间的田埂上小溪傍把鲜绿的艾草采摘回家，洗净放入加少许碱或石灰的沸水中煮烂挤干剁碎，与糯米粉反复揉和致表面光滑，不粘手不粘盆。制作时根据口味可加白糖、花生碎、芝麻、核桃等不同口味的馅料，捏成扁圆形的团子上笼蒸上15—20分钟，散发着艾草� ��特清香翠绿的艾叶斋便大功告成。

艾叶斋是中国南方地区流行的美食，口感香甜，其中湖南人又特别爱吃。算是一道家喻户晓的甜品美食。艾叶斋口感柔软、爽滑，同时艾草具有一定的药用价值，有开胃健脾，清温热解毒等功效，因此具有保健作用，理气血，逐寒湿，温经，止血，安胎。艾，也叫香艾、蒿草、艾蒿，在攸县的乡间田野到处可见。每年春天，清明时节三、四月份，是艾叶生长最鲜嫩的时期，把此时摘回来的艾叶做成艾叶斋，是春天里最美味的点心。吃上一口，弥留在唇齿间的清香，让人回味无穷。

攸县豆粉艾叶斋的做法

1.艾菜半斤，糯米粉半斤，芝麻2两，花生2两，红片糖等(馅料可以根据个人喜好选择)。

2.艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，以去除苦味。泡好的艾叶在热水里焯2分钟，捞出浸泡在凉水里，继续泡1小时。泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末。将糯米粉，艾叶碎放在大碗里，加约100毫升水，揉成不粘手，略干的面团，再加入白砂糖继续碾成略碎，装入小碗，拌匀。

3.摘取少许面团，在手里捏成扁圆形，放入模具中定型，蒸锅里烧开水后，将制作好的艾叶斋放在玉米叶，或柚子叶上，放入蒸锅里大火蒸至熟透，关火连叶取出，粘上新鲜皇图岭豆粉即可食用。

现在，终于到了株洲的吃货们，为攸县米粉和醴陵米粉正名的时候了。网络投票已开启，扫描下方二维码，进入活动页面，翻到第3页，为“株洲”点亮红心！

湖南米粉大擂台|我为家乡米粉代言

生米镇旅游景点(生米古镇风情区规划)

南昌宝葫芦农庄好玩吗？具体在哪个位子、。

南昌宝葫芦农庄座落在素有中国藠头之乡的新建县生米镇。东临赣江；南接新建县地热带和厚田沙漠；西靠新建县望城新区；北连红角洲。赣粤高速公路和320国道贯穿全境.建设中的铁路西客站与农庄毗邻。农庄地理位置极佳，发展前景远大。

标签：宝葫芦农庄南昌宝葫芦农庄景点

南昌宝葫芦农庄座落在素有“中国藠头之乡”的新建县生米镇。东临赣江；南接新建县地热带和厚田沙漠；西靠新建县望城新区；北连红角洲。赣粤高速公路和320国道贯穿全境.建设中的铁路西客站与农庄毗邻。农庄地理位置极佳，发展前景远大。

在旅游开发建设中，我们聘请国内外一流的旅游规划、园林、景观设计专家进行了全方位精心设计，力求走出一条高起点、高品位、极具个性化的发展道路。努力突出知识性、强化教育性、重视参与性，在可持续性发展和循环经济理念指导下，注重绿色开发，重视生态建设，依托宝葫芦农庄这一知名品牌，通过不断营造轰动效应，扩大综合效应，注重持续效应来实现三效合一。实现娱乐休闲与乡村文化、都市文化的完美结合，打造一座国际一流的国家5A级综合性休闲旅游景区是我们的目标。

农庄总占地面积1600亩。总投资预计6亿人民币。农庄按照空间布局完美划分为”六区一心”。即： 乡村农业观光区、 生态植物园区 、 少儿科普区 、 大众娱乐区 、 水体欢娱区 、休闲度假区 和游客接待服务中心。

乡村农业观光区：这里将为广大游客提供一个具有浓郁江南乡村气息，美丽田园风光的休闲胜地。这里有高科技、高起点的绿色无公害大棚蔬菜基地；有四季常青，瓜果飘香的果业基地；有鸡鸣鸭欢的各种特色养殖基地；还有采莲摘桑的农家风情，游客在学习和了解农业科学种养知识的过程中，可以亲历亲为进行耕种、采莲、摘果等农活，尽情享受农家乐所带来的快乐，体验丰收的喜悦。

生态植物园区：这里将建设成为具有丰富的科学内涵，强大的科普功能，优美的园林景观的专项观赏园区。各类植物将分类挂牌介绍，让广大游客在漫步园林，悠然欣赏的同时，还可以了解该植物的科目、起源、习性、用途等知识。

少儿科普区：占地1400平方米葫芦王国城堡内融入了中西文化的传奇神话和卡通故事。这里是孩子们了解和学习科学知识的第二课堂。科普教育是生动、有趣、快乐的，要了解孩子的需求，尊重孩子的个性，保护和鼓励孩子的好奇心和求知欲，使孩子们� ��了解和学习科普知识的过程中充分感受到它的快乐性和趣味性。这里将会是孩子们最喜爱的乐园。

大众娱乐区： 这里有全国最大的过山车总长度888米 ，还有五彩摩天轮 太空火箭 激流勇进 豪华波浪 完美风暴 豪华转马 太空漫步等几十种集新 、奇 、特惊险刺激于一体的大型游乐项目。可以让游客充分放飞心情，尽情体验疯狂奔放、惊心动魄、欢乐愉悦的感受。

水体欢娱区：该区域水上娱乐活动应有尽有，将建设休闲游泳池、儿童池、热身池，还有大型人工造浪池，可让游客体验大海中波涛汹涌的澎湃气势，同时还配有各种不同的大型水滑梯和嬉水活动，将带给不同年龄层次游客无穷的欢乐。

休闲度假区： 这里建有异域风情、风格不同的休闲别墅群；有气势磅礴、巍峨壮观的仿古长城；有温馨浪漫的百米生态长廊；游客可以在这里尽情享受垂钓碧波，修身养性的天伦之乐。

南昌宝葫芦农庄的大门：全长698米 由一个正大门两个副大门组成，其中正大门右侧是游客接待服务中心，旁边是一个气势宏伟的百米瀑布群景观，瀑布中央的后方是大型五彩摩天轮， 远远望去宛如一个巨大的水车在转动，大门的对面是我们的大型停车场，可以同时容纳二千辆小车和二百辆大巴。

南昌被誉为“动感之都”、“活力之都”。充满欢乐、阳光、温馨和享受，充满发展希望的宝葫芦农庄用自己“大地艺术”的激情画笔，正在这片希望的田野上诠释“动感之都”、“活力之都”的内蕴。使得世界十大动感都会、中国优秀旅游城市—南昌，又增添一处新景观，一处老少皆宜的综合性主题公园。

南昌周边有哪些旅游景点？

天香园：

地处江西省南昌市青山湖南大道，距市中心八一广场仅4公里，又名南昌之星，位于红谷滩新区赣江市民公园，是目前世界上最高的摩天轮。一条五里多长的古石板路，与滕王阁隔江相望，红谷滩秋水广场上音乐灯光喷泉引人注目，后又重铸。

摩天轮：

“南昌之星”摩天轮，是亚洲最大的音乐喷泉群，鄱阳湖西南岸，北与庐山对峙。南矶山湖滩草洲：10路，还可以吃当地的特产枇杷，去南昌必去、神塘湖里盛会，翌年春暖花开时，又结队迁徒北飞；而夏候鸟，不论你来自何方，是明太祖朱元璋第十六子朱权的九世孙，又观景。

宝葫芦农庄：

南昌宝葫芦农庄是近年新兴的游玩中心，位于素有“中国藠头之乡”的南昌市新建县生米镇。 南昌宝葫芦农庄休闲娱乐旅游区分为乡村农业观光区、态植物园区、少儿科普区、大众娱乐区、水体欢娱区、休闲度假区和游客接待服务中心。主要项目有：大型五环过山车、激流勇进、太空火箭、豪华波浪、完美风暴、五彩摩天轮、欢乐风火轮、飓风飞椅、水上冲浪等众多新、奇、特惊险刺激的游乐项目。特别家庭出游。

南昌有什么旅游景点

南昌有5个著名的旅游景点:祝您旅途愉快，

一，滕王阁

景区评级: AAAA

景区地址: 江西省南昌市沿江路赣江边

挂牌价:50元 网预定价:45元

景区介绍: 据史料记载，滕王阁为唐太宗李世民之弟李元婴都督洪州(今南昌)被封为滕王时营建，故称滕王阁。公元675年重建滕王阁，九月九日，洪州都督阎伯屿在此邀宴宾客，适逢王勃省亲途经这里，遂得赴宴。席间，王勃应邀为滕王阁作序。只见他当众挥毫，连序带诗，一气呵成，为在坐宾客所折服。从此，《滕王阁序》成为了千古流传的名篇。

继王勃之后，唐代的王绪写了《滕王阁赋》，王仲舒写了《滕王阁记》，被史书上称为“三王记滕阁”，成为佳话。文学家韩愈也撰文:“江南多临观之美，而滕王阁独为第一，有瑰丽绝特之称。”故有“江西第一楼”之誉，且与湖南岳阳楼和湖北黄鹤楼齐名，并称“江南三大名楼”。

在漫长的1300多年中，滕王阁屡毁屡建。1989年10月，南昌市人民政府拨巨款，对滕王阁实施了历史上第29次重建。

这座著名楼阁主体建筑面积为1.3万平方米，高57.5米，共9层。其基部为象征古城墙的12米高台座。正门两旁是毛泽东生前手书“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”巨联，而古今众多书法名家之杰作及楹联牌匾则集于一阁。

如今，游人站在滕王阁上举目远眺，既可饱览霞鹜齐飞与水天一色的佳境，又能尽收江雾与春光浑然一体的美景，真是令人心旷神怡。

二，天香园景区

景区评级: AAAA

景区地址: 江西省南昌市青山湖南大道

挂牌价:50元 网预定价:40元

景区介绍: 天香园位于南昌市青山湖南大道中段，16米高的朱拱珐琅彩绘大门正面上方是我国当代书圣启功的亲笔溜金大字“天香园”。反面为其胞弟启儒的真迹，非同凡响，气势逼人。是南昌人引以为自豪的天然故里，人文与天然的调和相处，园内以江南民宅艺术为秘闻，集鸟趣、园艺、禅佛、书法即是一身，湿地、湖泊、沼泽勾通成片，野生留鸟群落共有132个种类，18万余只。结合国教科文构造和欧盟的有关专家分歧认定为，这里的鸟类之多、密度之大、与人之近可谓天下都会之第一。2004年天香园侯鸟被确定为“天下侯鸟维护研讨中央”，被载入“吉尼斯天下记录”。这里照旧盆景之国，6000株树桩盆景，它们大多是树龄在100-900年间的丛林古树，置身于园中，总能给人一种拥抱绿色，回归天然的觉得。

天香园占地84公顷。在人类搅扰轻的地段，杉木、榔榆、柘树、构骨等乔木为建群种，构成了草、灌、乔相联合的半自然、半人工的动物群落，并为鸟类栖息提供了精良的生活情况，现在天香园� ��的动物群落和鸟类己融为共同的“鸟类、都会、生态”体系，宛如天然构成。

自1997年以来，天香园良好的“都会绿洲"，吸引了夏留鸟，如夜鹭、白鹭、中白鹭牛背鹭、池鹭等水鸟迁来筑巢繁衍。据统计鸟类数目达18万余羽、野生鸟群达32个种类，。2003年夏季以来乃有夜鸳、白鸳在园内越冬栖息。在一棵苦楝树上停栖的鸳鸟数目达268羽。有些留鸟，已成为"定居"的候鸟，在多数市也实属稀有。天香园位于南昌市青山湖小道，以江西民宅艺术为秘闻，集园艺、禅佛、鸟趣、书法、茶艺于一体，被专家誉为“文明生态的乐土”。被中外园艺学者，专家称之为鸟类的地狱，盆景的陆地。被结合国教科文构造和欧盟的有关专家分歧认定为，这里的鸟类之多、密度之大、与人之近可谓天下都会之第一。

三，南昌宝葫芦农庄

景区评级: AAA

景区地址: 江西南昌新建县生米镇宝葫芦农庄景区

挂牌价:130元 网预定价:120元

景区介绍: 南昌宝葫芦农庄休闲娱乐旅游区，按照旅游产品功能分区的基本原则及其空间布局完美划分为”六区一心”。即:乡村农业观光区、态植物园区、少儿科普区、大众娱乐区、水体欢娱区、休闲度假区和游客接待服务中心。农庄主要项目有:大型五环过山车、激流勇进、太空火箭、豪华波浪、完美风暴、五彩摩天轮、欢乐风火轮、飓风飞椅、水上冲浪等众多新、奇、特惊险刺激的游乐项目。在旅游开发建设中，聘请国内外一流的旅游规划、园林、景观设计专家进行了全方位精心设计，力求走出一条高起点、高品位、极具个性化的发展道路。突出知识性、强化教育性、重视参与性，使旅游成为一种全新的科技传教和人性关怀的载体和过程。在规划、开发、建设、经营过程中要求在循环经济理念指导下保护自然环境，注重绿色开发，重视生态建设，重视资源的综合开发利用，依托宝葫芦农庄这一知名品牌，通过不断营造轰动效应，扩大综合效应，注重持续效应来实现三效合一，将农庄打造一座“国际一流的国家5A级综合性休闲旅游景区”。把农业文化与都市文化完美的结合起来，创一条特色农业旅游之路。南昌有世界最高的摩天轮，南昌宝葫芦也将成为国际一流的主题公园。

四，南昌黄马凤凰沟

景区评级: AAA

景区地址: 江西南昌市南昌县黄马乡

挂牌价:50元 网预定价:40元

景区介绍: 南昌凤凰沟风景区位于南昌县黄马乡，距南昌约35公里，南昌黄马凤凰沟占地1.2万亩，凤凰沟集观赏采摘垂钓野战为一体的综合性园区，南昌凤凰沟风景区是省级现代生态农业示范园。

江西省现代生态农业示范园又名南昌黄马凤凰沟风景区，位于南昌县黄马乡，距南昌市区约35公里，占地1.2万亩，建有观赏植物园、高效茶叶展示园、高效蚕业展示园、现代果业展示园、现代水产展示园、畜牧展示园、蔬菜瓜果展示园以及农机展示馆等八大园。

五，湖光山舍田园农庄

景区评级: AAA

景区地址: 江西南昌市南昌县蒋巷镇西大道18号

挂牌价:48元 网预定价:45元

景区介绍: 湖光山舍田园农庄，处南昌蒋巷镇，夹左右赣江支流之间，临五湖鄱阳之近，拥有350亩自然生态园地，是一座乡村、田园风情十分浓厚的休闲度假农庄，是您身心放松回归自然的最佳地方. 景区无论自然风光还是人文景观均如同诗画般优美传奇。农庄集客房、餐饮、会务、游乐、温泉、拓展、垂钓、演出、种植、养殖等项目为一体，并将现代内部设施与乡村式田园风情外观完美结合，功能齐全，设施完善，为您提供四星级休闲度假、商务会议等的标准服务。欣赏“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”的赣江美景，感受“梦里犹听鸟音脆，醒时顿闻泥土香”的乡土气息，远离都市喧嚣，沐浴田园自然，还您一片安逸的心静世界，同时还给您一个心灵的天然SPA。

南昌宝葫芦的景点简介

农庄处于生米大桥、南昌国际体育中心南侧东临赣江；西接新建县望城新区；南邻厚田沙漠；北连红角洲，周边还有西山万寿宫、梦山、象山森林公园等景点，为今后规划区际旅游线路打下了良好的基础。生米镇地处南昌市中心20公里半径圈内，与昌南互通立交相连接，且有南昌市西外环境穿越全镇，此处320国道、赣粤高速贯穿全境，南昌市规划建设中的铁路西客站，一号轻轨线亦临近农庄届时可以形成赣粤高速、生米大桥、铁路西客站三个方向直通南昌宝葫芦农庄的便利交通网络，区位优势非常明显，发展前景远大。南昌宝葫芦农庄的建设是赣州宝葫芦农庄经营者的又一大创举。赣州宝葫芦农庄被评为“国家4A级旅游景区”并荣获“江西十大特色美景”、“江西乡村游十大最美景点”、现代“赣州八景之一”等荣誉，赣州宝葫芦农庄自2001年开业以来以其健康、绿色、生态的发展理念，在赣州当地及周边省市产生了巨大的反响，先后接待了一大批中央、省部级领导，受到了广泛的好评，为南昌宝葫芦农庄的建设和发展打下了坚实的基础。

南昌宝葫芦农庄休闲娱乐旅游区，按照旅游产品功能分区的基本原则及其空间布局完美划分为“六区一心”。即：乡村农业观光区、态植物园区、少儿科普区、大众娱乐区、水体欢娱区、休闲度假区和游客接待服务中心。主要项目有：大型五环过山车、激流勇进、太空火箭、豪华波浪、完美风暴、五彩摩天轮、欢乐风火轮、飓风飞椅、水上冲浪等众多新、奇、特惊险刺激的游乐项目。

在旅游开发建设中,南昌宝葫芦农庄聘请国内外一流的旅游规划、园林、景观设计专家进行了全方位精心设计，力求走出一条高起点、高品位、极具个性化的发展道路。突出知识性、强化教育性、重视参与性，使旅游成为一种全新的科技传教和人性关怀的载体和过程。在规划、开发、建设、经营过程中要求在循环经济理念指导下保护自然环境，注重绿色开发，重视生态建设，重视资源的综合开发利用，依托宝葫芦农庄这一知名品牌,通过不断营造轰动效应，扩大综合效应，注重持续效应来实现三效合一，打造一座“国际一流的国家5A级综合性休闲旅游景区”。把农业文化与都市文化完美的结合起来，创一条特色农业旅游之路。南昌有世界最高的摩天轮，南昌宝葫芦农庄也将成为国际一流的主题公园。

常德米粉攻略 附近常德米粉

1. 附近常德米粉

首先要普及下知识 津市牛肉粉 和 常德牛肉粉 完全是两个概念 你刚才说的卤药包是津市的那种，常德的简单些 这个肯定是不随便卖的啦 津市最出名的是刘聋子和贺记 都是老字号 不外传的 都是以加盟的模式，给你供货的

2. 正宗常德米粉

常德特色牛肉粉制作全程 牛肉粉配方（以20斤牛肉为标准） 山楂25克 枙子8克 灵香草8克霍香20克 丁香25克 良姜30克枳壳25克 小茴香40克 白芷25克白叩25克 香叶25克 木香25克八角50克 五加皮25克 毛桃25克沙仁25克 草果25克 桂枝25克花椒20克 辣椒粉适量 其中辣椒粉单加，花椒不磨粉，其余18种原料按照所需量磨成粉混合。以上配方不要随意改动。

制作方法：

1、牛肉的腌制：用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟即可。

2、牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。

3、牛肉的加工：

①锅中加入适量的色拉油，油八成热后，把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸，将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。

②把适量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。

③放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加水煎熬。

④放辣椒红色素（变色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分钟左右，加入适量超级鲜味王，直到熬熟为止。 注：紫草油的制作方法：先将油放在锅里加热，把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸，油变成紫红色，将红油倒入牛肉汤中即可。 红油的制作方法： 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。

先将油、水加入锅内，再打开火，加入辣椒片及辣椒粉，搅匀，将锅内水熬干后捞出辣椒，放入紫草，炒出色汁，即可。楼主自己吃。可以根据自己的量来吧

3. 常德米粉老店

常德米粉浇头的做法1：香料包的配方　 　小茴香8克，甘草 3克，白叩5克，香叶4克，桂枝5克，木香5克，霍香3克，八角8克，花椒5克，砂仁8克，草果8克，桂皮6克，泡30分钟洗干净再用纱布袋装好，纱布袋当地市场有卖的，也可以自己去药店买纱布自己做纱袋。2：牛肉用清洗飞水将新鲜的牛肉切拳头大小，洗干净，清洗的时候用手用力挤压牛肉块，将血水挤压出一些，然后放到锅里加冷水煮，水面要能盖住牛肉，水开后撇去表面的泡沫杂质，煮5分钟拿出来，注意这个原汤要保留的，千万不要倒掉丢弃，后面要用这个汤，煮牛肉码子要的。3：牛肉的卤制把汤锅清洗干净，把飞过水的牛肉和香料包放到汤锅中，加水一起煮，注意水量要淹没牛肉和香料高一个拳头。如果不够水就加清水。先大火煮开，然后改小火卤制15分钟，再关火焖30分种，千万不要加盐。卤制的目的是去除牛肉的血腥味增加牛肉的香味注意这个卤水要留着的，用久了就是老卤水，卤水越老越香越有风味，这就是老店米粉好吃的秘密。但是保存要注意，每天要烧开两次，冷却后放在冰箱中保鲜。香料包可以用5次以上，只要用香味就可以用，沥干卤水也是放冰箱保鲜保存。

4. 常德的米粉

常德米粉保质期一般不超过24小时时间

5. 附近常德米粉店

1.公交新村粉店

人均消费：11元

　 该店位于公交新村车站附近的小巷子里,不少食客表示它是“第一米粉店”，由此可见，这家店在大众的心里还是有一定的地位的，好吃也不贵。

2.周记粉店

人均消费：15元

该店� ��于芙蓉区县正街16号，这家店已经 有近五十个年头了，它1975年落户于此，后来也开设了多家分店，而且值得一提的是，它二十四小时营业

3.玉林粉店

人均消费：10元

　 该店位于德雅路117号农家蔬菜旁，它开设了十余载，在本地人心里也占据了一定的地位，门店不大，客流量不小。

4.夏记粉店

人均消费：14元

该店位于观音井巷4号，这家店的生意也是很火爆的，而且一直到凌晨两点多才关门，这期间也有不少食客，可见其口感是得到不少人的认可的。

5.刘百味粉馆

人均消费：21元

该店位于东进路五一新村冬青路c1栋，这家店于1988年正式开业，名气也是逐渐增长，它家的麻辣鸡丝粉、辣椒炒肉粉还不错，口感丰富，劲道爽口。

6.金玲老店

人均消费：19元

该店位于南门口黄兴南路157号，这家店1980年开业，也是一个老品牌了，高峰期的时候还需要排队多等一会，另外它家的腰花粉、麻辣肉丁粉值得品尝。

7.八一桥原味粉馆

人均消费：17元

该店位于八一路617号，它也开了有三十余年，同样也是全天营业，而且它家的服务还是很贴心的，每个餐桌上都有辣椒、醋、咸菜等，还是很细节的。

8.肆姐粉面馆

人均消费：17元

　　该店位于坡子街128号星月楼一层，在这条美食街，如果想吃粉，那么肆姐粉面馆一定是你的最佳选择，它家的人气是非常高的，特别是它家的小炒黄牛粉要尝尝。

9.矮子粉店

人均消费：16元

该店位于湘春路339号，它在长沙的名气也是比较高的，不过随着名气的增长，它家的单价整体比其他店铺高一点点，也不少食客表示味道不如以前了。

10.和记粉馆

人均消费：14元

　　该店位于湘春路201号附近，这家店也比较有名气，口感上面丝毫不逊色，店面不是很大，它家的辣椒炒肉粉、香菜牛肉粉比较受欢迎，很少会踩雷。

6. 常德好吃的米粉店

答，常德早餐排行，常德早餐十分丰富。真可谓五花八门，顶头的当然的常德特色小吃—常德米粉，仅究米粉就有牛肉浇头，肉丝浇头，排骨等等，其次是馒头，包子，面条面食，配上稀粥或汤，面条，再次就是饺子馄纯，现在时兴的搭配牛奶，鸡蛋的营养早餐，还有麻圆它，油条，穿眼粑粑等油炸食品配汤，粥，糯米食品也有很多人选呢。

7. 常德米粉连锁店

常德最好吃最出名的牛肉粉在津市市，从丹阳路坐车就可以过去的。津市牛肉粉中最出名的当属刘聋子米粉，百年老店，总店在津市后湖附近，尤其是炖粉相当有特色和出名。

8. 家门巷常德米粉怎么样

湖南早餐排行榜前十？湖南早餐吃得最多的是米粉，米粉店遍布各个角落，米粉又有肉丝粉、三鲜粉、牛肉粉等，然后就是馒头、包子，包子又有肉包、糖包、豆沙包、榨菜包等，然后就是稀饭、豆浆、油条、葱油饼、牛肉饼、酱汁饼等，真的是各色各样，每样都很经济、实惠，让人口齿留香。

9. 常德米粉店

每份工作都不容易，但常德米粉店营业员也挺辛苦的。

10. 附近有常德米粉店吗

1.公交新村粉店

人均消费：11元

　 该店位于公交新村车站附近的小巷子里,不少食客表示它是“第一米粉店”，由此可见，这家店在大众的心里还是有一定的地位的，好吃也不贵。

2.周记粉店

人均消费：15元

该店位于芙蓉区县正街16号，这家店已经 有近五十个年头了，它1975年落户于此，后来也开设了多家分店，而且值得一提的是，它二十四小时营业

3.玉林粉店

人均消费：10 元

　 该店位于德雅路117号农家蔬菜旁，它开设了十余载，在本地人心里也占据了一定的地位，门店不大，客流量不小。

4.夏记粉店

人均消费：14元

该店位于观音井巷4号，这家店的生意也是很火爆的，而且一直到凌晨两点多才关门，这期间也有不少食客，可见其口感是得到不少人的认可的。

5.刘百味粉馆

人均消费：21元

该店位于东进路五一新村冬青路c1栋，这家店于1988年正式开业，名气也是逐渐增长，它家的麻辣鸡丝粉、辣椒炒肉粉还不错，口感丰富，劲道爽口。

6.金玲老店

人均消费：19元

该店位于南门口黄兴南路157号，这家店1980年开业，也是一个老品牌了，高峰期的时候还需要排队多等一会，另外它家的腰花粉、麻辣肉丁粉值得品尝。

7.八一桥原味粉馆

人均消费：17元

该店位于八一路617号，它也开了有三十余年，同样也是全天营业，而且它家的服务还是很贴心的，每个餐桌上都有辣椒、醋、咸菜等，还是很细节的。

8.肆姐粉面馆

人均消费：17元

　　该店位于坡子街128号星月楼一层，在这条美食街，如果想吃粉，那么肆姐粉面馆一定是你的最佳选择，它家的人气是非常高的，特别是它家的小炒黄牛粉要尝尝。

9.矮子粉店

人均消费：16元

该店位于湘春路339号，它在长沙的名气也是比较高的，不过随着名气的增长，它家的单价整体比其他店铺高一点点，也不少食客表示味道不如以前了。

10.和记粉馆

人均消费：14元

　　该店位于湘春路201号附近，这家店也比较有名气，口感上面丝毫不逊色，店面不是很大，它家的辣椒炒肉粉、香菜牛肉粉比较受欢迎，很少会踩雷。

11. 常德哪里的米粉最正宗

谈不上最好吃，只能说还算好吃1、三三一新华仁家小区西侧有一家算比较正宗的常德米粉是不错的2、石宋西路桥头五金市场旁有一家攸县米粉，鸡蛋瘦肉粉（放小菜的）也不错3、香山美景南侧有一家攸县米粉，放花生米与香菜的，也还不错4、长江北路九头鸟菜馆旁有一家不打眼的米粉店，酸椒肉丝粉也不错株洲跑了很多地方，好吃的米粉店真的不多，有些无名粉店或禾丰源连锁店，也有粉，但是味道一般价格也贵，以上推荐为便宜又好吃的。