泰安豆腐 山东 泰安豆腐，是山东泰安的地方传统名吃，驰名中外，中外游客称之为“神豆腐”，有“泰安三美，白菜、豆腐 、水”之誉，制作工艺与各地无异，但质量独优，其特点是浆细含水多，质嫩而不流，洁白如雪，味道甘美，富有弹性，久煮不老亦不糊，可以经过再加工而制成豆腐乳、豆腐干、臭豆腐、五香豆腐、麻辣豆腐、冻豆腐、茶豆腐等。
