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江米凉糕

河北 • 衡水 • 冀州

江米凉糕是在衡水流传近300年的风味小吃。江米凉糕是一道由江米，面粉、熟芝麻、金糕、豆沙等原料制成的糕点，适合夏天食用的老北京特色传统名点。清香软糯的糯米，裹着沙甜的豆馅，吃上一口棉软不粘牙，沙甜而不腻口。江米凉糕最先是乾隆时期皇宫内的御膳，后来，宫内御厨退休出宫，多在冀州市收徒设店，江米凉糕也因此传入民间。

中文名：江米凉糕

主料：江米，面粉、熟芝麻

配料：金糕、豆沙，白糖

特点：绵软糯黏，酸甜可口

北京小吃江米红豆枣糕做法

糯米红枣糕的做法

1糯米提前泡一晚上，红枣洗净，稍微泡一会。2将糯米包上保鲜膜，放入锅中蒸15分钟，同时将红枣一起蒸了。3在糯米中倒入开水，边倒边搅拌，直到糯米变得湿润，黏稠，再放入锅中蒸15分钟。4取出后将糯米揉均匀。

5勺子沾水，将三分之一的糯米挤压铺平与饭盒底部。6排上一层红枣，红枣与红枣之间稍稍留一些空。7再铺上一层糯米，一层红枣，一层糯米，压实。8放凉后倒扣出，刀沾水切成小块即可。

北京小吃特色菜北京酱羊肉怎么做？

北京酱羊肉 原料配方：鲜羊肉50千克，盐1.5千克，干黄酱5千克，大料面400克，桂皮100克，丁香100克，砂仁100克
制作方法：1.原料选择：选蒙古羊品种的绵羊，宰杀后按部位剔选，对于靠近后腿关节部位的肉，筋腱较多，切块宜小，肉块较嫩部位切块稍大，便于煮制均匀。2.制作：将鲜羊肉切块，洗净后入锅，放入盐、酱，先用旺火煮1小时，除去膻味和腥气，然后再加配料，兑进100年老汤(在每次炖肉以后，将一部分肉汤对入下一次的锅内，这样日复一日，年复一年的不断延续，把这种锅锅相对的肉汤，称为100年老汤，它是保持酱肉风味的关键。用微火慢慢的煮6个小时左右，使料味透入肉中，至肉烂而不碎即为成品。
产品特点：色泽酱红油亮，肉质酥软适口，味道鲜美，没有膻气。
该答案来自饭菜网官方网站

北京小吃特色菜小枣粽子怎么做？

原料 [糯米][小枣][苇叶][马莲草] 掌故说明吃粽子是千百年来中华民族的传统习惯。早期的粽子与屈原无关，也不只在端午前后食用。端午吃粽子的说法出现在南北朝是后人赋予的美好寓意。南北粽子的区别只不过是馅料的不同。老北京卖粽子，多用凉水泡透再卖。小枣粽子色白光亮，质地糯润，食之软韧有劲，具有竹叶的清香味。端午节和夏初时北京的经常听到“江米小枣，好大的粽子”“江米嘞哎粽子，有玫瑰，有糖的”的吆喝声，推着小车，车上装着浅木盆，有的放冰块，冰上铺着布，镇着粽子。备有小瓷碟和小铜叉子。 制作方法将糯米洗净，用凉水浸泡２小时；小枣洗净待用，鲜苇叶用开水煮至变黄时，捞入凉水中洗净，干马莲草用水泡软250克磨成稀糊状；取苇叶叠成中心为圆锥形的斗，放入泡好的糯米，放上小枣三四个，再放糯米，将斗口包严，用马莲草捆紧；粽子放凉水锅中，盖上锅盖，用旺火煮熟即成。
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北京小吃特色菜自来白怎么做？

原料面粉、标准粉、白油、桂花、山楂、桃仁、白糖、瓜子仁、冰糖、青红丝 掌故说明 又称白月饼。具有扁圆形状，表面呈乳白色，底部呈金黄色口感酥松香甜，有果料桂花香味的特色。 制作方法 将糖和白油搅匀，加入面粉搅制成面团；将白糖、白油搅匀，加入标准粉搅匀后，再加入山楂，冰糖、桃仁、瓜子仁、桂花、青红丝搅制成馅料；将面团摘剂，擀成滋润的皮料，包上馅料，封严系口，再用手按成扁圆形；将生坯系口朝下，码放入盘中，送入温度为180℃的烤炉中烤制16分钟左右出炉即成。
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北京的正宗小吃

我是北京人，生在北京长在北京，北京的小吃很多也很杂，有的我也不能确定是不是北京小吃，我只能大概介绍点，希望能合你的胃口。

首先说王府井地区。王府井步行街去的都是外地人，旅游的多，北京小吃有很多，但大多是承包出去的，所以不正宗，而且贵。王府井的北边有个东华门夜市，都是老北京小吃，味道大多很正宗，但去的中外旅游团 多，所以价格贵。我每次去都是去尝尝结解谗，想要吃痛快了，就要备足银子了。特色有：白水羊头、卤煮火烧、鱼丸汤、过桥米线、各种炒粉等等（好象不只北京小吃，呵呵）。路口的《馄饨侯》就不用去了，不好吃。

再说西单地区。西单的烤鱿鱼多，味道也不错，还有烤肉串、烤翅、烤玉米什么的。西单文化广场地下，有个天府豆花庄，你可以去尝尝，那的四川凉面我百吃不厌。不过要说北京小吃就要往北坐二站到岗瓦市下车，有个小吃店，是个回民的，叫西四小吃店还是护国寺小吃店我给忘了，反正你去吃没错的，那的豌豆黄非常有名（不过我不爱吃），其他的小吃你都可以各样来点，价格很公道。它旁边还有个庆风包子铺，你可以吃到正宗的北京炒肝和茴香馅包子（我的最爱）。

仕刹海及后海地区，建议你逛逛就好了，那消费太贵，我连瓶水都不愿意在那买，太黑。

最后，我只能说，正宗的小吃都是隐藏起来的，太分散，不好找。再告诉你几个附近的吧。积水潭桥东南角有个华天小吃，那的羊杂汤很好吃。新街口丁字路口的西安饭店的羊肉泡馍很好吃，新川面馆的单单面也不错。

好了，大概就这些吧，希望有爱吃的朋友再给补充。

清凉一夏！冰雪武侠江湖、百米天空漂流，福建侠天下游玩攻略

七月流火，城市在热浪中委靡。闷热街巷的一隅，一个蓝裙少女，在寻觅一片绿荫。——夏天的味道

8点钟的阳光毒辣的像是正午，走在树荫里能听到不间断的蝉鸣，这一切都在提醒着人们夏天真的来了......

冰镇的西瓜，冒泡的汽水，忽然的暴雨和夜晚的烧烤摊，惬意的旅行，这些和夏季有关的美好事物，让人盛夏充满热情。

侠天下旅游区

三明侠天下旅游区位于福建省尤溪县汤川乡胡厝村，闽清尤溪交界处，距福州市78公里。

全程历经两个小时的高速车程后，在福州闽清县金沙出口下高速，开始四十多分钟的盘山公路。这正应验了好山好水都在荒山野岭处啊！

冰雪江湖

最直接的降暑方式，在零下10℃的冰雪王国里，穿越迷宫，在燥热的天气里，寻获一阵凉爽。

冰雪无言，但是在这里，聆听出一个个借助冰雕艺术家的手，编织出的属于雪国的童话故事。

江湖大坝

参观完冰雕展继续往前走就到达了码头，是侠天下的核心景区—江湖景区。乘上客船开始悠游在闽江源头高州溪上，两岸的黄土露出水边大概十多米，显得非常壮观；古溪水库便是我们上岸的地方，一面曲面的水坝屹立在面前，据说它距今已有60多年的历史。

漫步在长长的镖局长廊，拂面的清风带着微微泥土的清新，泛舟湖上，古筝悠扬，水波风清，是何等的惬意舒适。

火车秘境

夏意阑珊，绿意正浓，秘境火车在蓝天白云的映衬下，显得格外安静。直至火车开动，响起的汽笛声才仿佛在叫醒了属于这片秘境的夏天。

徜徉沐浴在日光之下的森林，伴随孩童的欢声笑语。在这条铁轨上，便是一幅美不胜收的景。不经意间吹过一阵凉风，这是只属于夏日森林的凉意。

老鹰寨雄关，观音泉赐福

徒步登山，无问西东。峭壁之间一径可入老鹰寨，山道湿滑，小心翼翼地登上阶梯，偶有草木上凝聚的夏露沾湿脚踝鞋袜，却是别有的一番冰凉爽快。

绝壁郁林下，白玉观音赐予涓涓清泉，甘冽澄澈，终年不断绝。舀一手直接饮用，身凉心亦凉。

高空玻璃桥遇上步步惊心

不同于林中山间的清风，来自大峡谷的风，是猛烈的，直接冲击带走体表燥热。伴随着悬桥在百米的高空中摇晃，心中也不尤地散发出寒意，暑热瞬间抛诸脑后。

雨过天晴后，运气好的话还可看见彩虹架于青空，行走时朦朦湿气扑面，清凉润到心底。

天空漂流

夏日避暑人气极高的地方就是临水之地了。

当你看到清澈的流水，闷热便已经走了一半，“扑哧”一声扎进船上顺水飞驰而下，就彻底和闷热说再见了。

悬崖秋千

这是一个勇敢者的项目，秋千荡向高空，脚下便是悬崖峭壁。害怕的话，你可以全场尖叫，当个闭眼玩家，释放所有的压力，喊出所有的不愉快。

篝火晚会

傍晚，酒足饭饱出去散步，手拿团扇与同行的人聊着旅行见闻和家长里短。随着夜幕降下，凉意袭来，燥热烟消云散。

游至侠天下，不过侠瘾也得过过眼瘾。篝火晚会上，武者勇猛，虎虎生风；舞女婀娜，韵味十足。武者口中喷吐烈火照亮大地，手起打上花火划破夜空。手拉着手乘着歌谣尽情欢腾，直至进入你的仲夏夜之梦。

交通：宁德出发：沈海高速—沿福银高速—金沙出口下—X126—汤川侠天下旅游景区

福州动车站下车：动车抵达福州站，坐公交车到福州新西客站乘坐尤溪班车（早上9点，下午14点左右，共2班），到侠天下景区下车

都江堰风景区凉快不 都江堰风景区凉快不凉

1. 都江堰风景区凉快不凉

都江堰景区大。

都江堰风景名胜区位于四川省都江堰市城区西南，距成都48公里，距双流国际机场58公里，交通十分便捷。都江堰风景名胜区是世界文化遗产，国家重点风景名胜区，全国重点文物保护单位、爱国主义教育基地。景区地处内陆亚热带地区，年平均气温15.2C，冬无严寒，夏无酷暑，环境优美，气候宜人，水质、空气都达到国际标准，全年均适宜旅游。景区面积为220公顷，核心游览面积120公顷。主要有伏龙观、二王庙、安澜索桥、玉垒关、离堆公园、玉垒山公园、玉女峰、灵岩寺、普照寺、翠月湖、都江堰水利工程等。

青城山[分前、后山。前山是青城山风景名胜区的主体部分，约15平方公里，景色优美，文物古迹众多，主要景点有建福宫、天然图画、天师洞、朝阳洞、祖师殿、上清宫等；后山总面积100平方公里，水秀、林幽、山雄，高不可攀，直上而去，冬天则寒气逼人、夏天则凉爽无比，蔚为奇观，主要景点有金壁天仓、圣母洞、山泉雾潭、白云群洞、天桥奇景等。自古以来，人们以“幽”字来概括青城山的特色。青城山空翠四合，峰峦、溪谷、宫观皆掩映于繁茂苍翠的林木之中。道观亭阁取材自然，不假雕饰，与山林岩泉融为一体，体现出道家崇尚朴素自然的风格。堪称青城山特色的还有日出、云海、圣灯三大自然奇观。

2. 都江堰景区冷不冷

虹口位于都江堰北部，是国家级自然保护区，核心区有203平方公里，缓冲区有37平方公里，距离成都市区仅60公里。

虹口属于四川盆地向青藏高原的过渡地带，因此那里的气候属于亚热带湿润季风气候区，因为有龙门山脉横亘西北，形成了一道巨大的天然屏障，所以暖湿气流不容易北上或者西进，这才使得龙门山景区包括虹口都成为四川省内降水最多的地区，这就是著名的“华西雨屏”。

著名的就是虹口漂流了，因为气候的因素，虹口的最 温度才25度，每年都有很多来自全国各地的人来此避暑，虹口漂流是很多人喜欢体验的一个项目，漂流已经成为这里的一张旅游名片，即使在炎炎夏日，深山峡谷中依然呈现出一种热闹非凡的景象，人们成群结队，来此体验峡谷漂流的快感和刺激，体会到“透心凉，心飞扬”的舒适感。

由于虹口的特殊气候和壮丽刺激的峡谷漂流项目，虹口被称为成都最凉快的避暑胜地，吸引了一波又一波的游客。在虹口，游客们可以体验到浪尖坠下的惊险刺激和急流倾泻千里的畅快淋漓，浪花尽情地扑打着身体，让清凉的河水淌过心灵，洗涤去时间和空间地限制，漂走烦恼和忧愁，然后用尖叫声宣泄出内心的欣喜若狂，这是一种享受，也是一种放松。

3. 都江堰哪里耍水凉快

不错哦。

潺潺溪水流淌而过，坐落在青山脚下的隐谷，依靠河谷而建，临着一座三百多年的古吊桥。

不耍水的夏天不是真正的夏天，夏日来隐谷最让人期待的莫过于耍水，这里耍水让人更有私密感。

山谷里很凉快，连空气都是冰沁清凉的，溪水清澈又凉爽，脚在里面泡久了还会有点刺骨~而且溪水不深，很适合小娃儿耍水！捞螃蟹、抓蝌蚪、捉岩蛙、摸石头...完全可以边耍边给孩子上一堂大自然的科学课了。

4. 都江堰比较凉快的地方

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