沙县拌面 福建 • 三明 • 沙县 沙县拌面是一道色香味俱全的名点，属于闽菜系沙县小吃的一道招牌菜，一般与沙县扁肉搭配成餐，具有香味浓，色泽鲜的特点。其制作方法简单，只需把水烧开，将面条煮熟捞起，拌上酿造酱油、花生酱、香醋、味精、料酒、香葱即是一碗美味可口的飘香拌面。MAIgoo小编推荐沙县其他特色面食小吃：清汤面、酸菜面、拌面、线面、(禾山)面、春卷、炸春卷、花椒饼、光饼、月饼、起酥饼、葱肉饼、韭菜饼、菜头饼、白糖饼、糖水饼、水晶饼、口香饼、杏仁酥、面葡珠等。中文名：沙县拌面外文名：Shangxian Banmian分类：闽菜系，沙县小吃口味：口味咸甜，醇厚主要食材：面条，花生酱流行地区：福建，江浙沪，广东
