兰陵大蒜产于临沂市兰陵县（原苍山县），种植历史已逾千年，是我国出口的优质大蒜。蒜为白皮，头大瓣齐，皮薄如纸，清白似玉，粘辣清香，营养价值和药用价值较高。苍山大蒜含有的17种可测氨基酸中，有16种均比其他大蒜的含量高39.2%，可供人体直接吸收的氨基酸比其他大蒜多51.5%。大蒜以及加工制品行销日本、东南亚各国及港澳地区，颇受国内外消费者欢迎。
中文名：苍山大蒜
产地名称：山东省兰陵县
品质特点：头大瓣齐，皮薄如纸，粘辣清香
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2007年第154号
批准时间：2007年10月12日
