炒糊饽 宁夏 • 银川 • 兴庆 炒糊饽即炒饼，是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”，通俗的说，就是将这种烙饼切成条状，加以配料炒制而成的一道主食，是一道西北地方著名小吃，流行于宁夏银川、吴忠等地，也是宁夏的特色小吃之一。炒糊饽特点是制作方便，配菜丰富，香、辣，嚼起来很有口感。中文名：炒糊饽分类：西北地方著名小吃口味：制作方便，配菜丰富，香、辣，嚼起来很有口感主要食材：面粉、碱、羊肉、豆腐、干辣椒、葱别名：糊饽子
