彭山冰粉

彭山冰粉是四川眉山市的著名小吃，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。据考证，冰粉始于明朝末年的武阳(今眉山彭山区)，最初仅在眉山境内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川，后传遍全国，彭山冰粉由此名扬天下。彭山冰粉最初只有冰粉和红糖，后来在冰粉里加入花生末、果脯末、芝麻等，品种也逐渐多了。MAIgoo美食小编推荐眉山其他特色美食小吃：月牙蒸饺、峨眉糕、鳌陵羊肉汤、东坡松花蛋、彭山漂汤等等。