安康窝窝面

安康窝窝面,是陕西省安康市特色小吃之一,也是陕西省著名的汉族面食小吃。安康窝窝面是以面粉为主料,辅以海参、鱿鱼、猪肚、猪肉、鸡肉、香菇、玉兰片、鸡蛋、菠菜、韭黄、淀粉以及酱油、芝麻油、味精、生姜、大葱、精盐、胡椒粉、猪油等调味品制成。成品面形浑圆,漂浮碗内,汤清味鲜,红绿相映,受到人们的喜爱。

中文名:安康窝窝面

分类:陕西小吃

口味:面韧软,味鲜香。

制作工艺:熬煮氽炖烩焖法